红茶第一泡要倒掉吗？

一、红茶第一泡要倒掉吗？

红茶在冲泡第一泡时要倒掉，第一泡茶水为洗茶水，倒掉是为了焕发红茶的本质与香气，也是为了去除红茶中的灰尘脏污。

醒茶分为干醒和湿醒，干醒是利用蒸汽作用使红茶变得松散。湿醒则是往红茶中注入沸水，3~5秒后倒掉茶汤，让红茶在冲泡时达到最佳状态。

二、红茶头一泡要倒掉吗？

红茶头一泡建议倒掉

因为茶叶在保存的过程中隔绝了空气和水分，所以说在第一次冲泡的时候，它就和空气、水分进行了充分的接触，这时候的茶叶，就算是苏醒过来了，这时候的茶叶的香气才可以真正的挥发出来，但是这一步也是需要一定的技巧的，否则就会浪费了茶叶的营养物质，同时第一泡要倒掉的原因还有就是为了清洁，因为在茶叶的制作过程中是需要炒制的，为了卫生，第一泡倒掉之后就可以把茶叶本身的灰尘去除。

三、红茶为什么第一泡要倒掉？

第一，为了清洁

喝茶时把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰层和脏东西。这一习惯与功夫茶道有关。 功夫茶茶道的泡法在广东、福建、台湾等南方地区比较多，喝功夫茶一般选乌龙茶。这些茶是需要炒制的。古时候工业技术没这么强，炒茶都是在一个铜鼎里用手炒，甚至还有人是用脚踩的。

所以，为了卫生起见，人们在泡茶时习惯性地洗洗茶，把第一泡茶倒掉不喝，久而久之，这一习惯成了功夫茶道的一道工序。在泡茶待客时，主人先冲掉一遍，用茶碗盖刮去漂在上面的泡沫， 一是清洁茶表面的灰层，二是表示对客人的尊重。

第二，为了醒茶

醒茶分干醒和湿醒。干醒是在冲泡前，湿醒则是第一次冲泡时，用适宜的水及温度使叶片舒展，洗去茶叶表面的浮灰，使茶能够达到最佳的冲泡状态，相当于给茶做个热身运动。

四、红茶第一泡需要倒掉吗？

红茶在冲泡第一泡时要倒掉，第一泡茶水为洗茶水，倒掉是为了焕发红茶的本质与香气，也是为了去除红茶中的灰尘脏污。

醒茶分为干醒和湿醒，干醒是利用蒸汽作用使红茶变得松散。湿醒则是往红茶中注入沸水，3~5秒后倒掉茶汤，让红茶在冲泡时达到最佳状态。

五、喝红茶时第一泡是否要倒掉？

红茶种第一泡要倒掉，不宜饮用，因为第一泡为醒茶（洗茶），即让尘封的茶叶通过与空气、水份的接触而苏醒过来，重新焕发茶叶的本质与香气，第一泡醒茶后即可倒掉；其次，红茶在发酵与运输过程中，会沾染灰尘和其他物质，第一泡起到清洁作用也需要倒掉。

六、花茶第一泡要倒掉吗？

1.花茶第一次，是需要倒掉的。这是因为茶的表面会带有很多的脏东西，把第一泡给倒掉，是为了把脏东西给洗掉。当然也可以用茶盖轻轻的刮掉表面的泡沫。

2.把第一泡给倒掉，也是为了醒茶，用开水给泡制一下之后，可以让茶叶得到舒展，这样也可以洗掉表面的灰尘，让茶可以达到最好的状态。第二泡的花茶最好喝，因为第二泡会把花茶的香气给挥发，让茶物质能够慢慢的泡出来。

七、碧螺春第一泡要倒掉吗？

不需要。

对于碧螺春，最好的绿茶，没有必要洗茶。一个好的碧螺春通常取一芽一叶作为原料，芽长1.6-2.0厘米，叶的形状像一个雀舌，被称为“雀舌”。

茶芽嫩，如果开水水温太高，茶叶中的有益元素会迅速溶出，导致口感和香气的淡化，营养成分的流失，最好不要洗。

八、绿茶头一泡要倒掉吗？

绿茶头一泡倒掉是去除茶叶中的异味，二泡才是精华。

九、白茶第一泡要倒掉吗？

要，茶叶在加工过程中，难免会接触灰尘以及其他杂质，不可能会像食品那样做到干净无杂质。喝茶时洗茶还是很必要的，白茶也一样。所以，冲泡白茶时的第一泡茶还是要倒掉，喝茶还是洗茶最为靠谱哦！

十、龙井第一泡要倒掉吗？

不需要倒掉

因为龙井类属于绿茶，这类茶一半采自嫩芽，一般只能泡三泡。绿茶茶叶中的营养物质遇水溶解，越往后，养分越少。所以龙井茶第一泡是不需要冲掉的，

而像铁观音、压制成饼或者砖的茶，第一泡因为没有完全把茶唤醒茶叶内含物质释放的少，口感偏淡所以第一泡会选择不喝。而像熟普、六堡，因为它有渥堆或窖藏工艺，第一泡仓味比较重，所以第一泡也会倒掉不喝。