云南古树白茶特点?
一、云南古树白茶特点?
云南古树白茶外观上片白,下片黑,冲泡出来的茶香气撩人,有明显的花果香,茶汤比较的清澈透亮,前三泡是黄色,第四泡开始有淡红色,第七泡呈黄色,喝起来比较自然,没有一点苦涩味,甜香四溢,入口甘爽生津,香味久久不能散去,综合协调度很高。
二、云南古树白茶哪里最好?
你好云南省普洱市景谷县,北回归线从县城穿过,境内山高谷深,海拔差异大,曾发掘出全球唯一的距今3540万年的景谷宽叶木兰化石,具有悠久的茶叶历史及深厚的茶文化底蕴,是普洱茶原产地和主产区之一,也是大白茶的故乡。我们这次来的民乐镇秧塔村是云南景谷大白茶的起源地,也是云南白茶月光白的诞生地。
传说,在清朝道光二十年(1840年)前后,一位陈氏农民去澜沧江边做生意,偶然在茶山坝发现了白茶种,便藏数十粒种籽于竹筒扁担中带回秧塔。大白茶种子经数年培育,成长很快,后扩种到周围的十四块茶地。目前,大园子地还存活着大白茶树,其中还有陈氏第一次所种的母树,年产白茶六、七市斤,距今已有150年左右。
大白茶为景谷所特有,是一个特别的品种,它和普通普洱茶的区别在于,普通茶只有嫩芽才会长出白毛(白毫),而且是某个季节才有。而大白茶芽叶满披茸毛,成茶肥硕重实,白毫显露,条索银白,气味清香,滋味醇和回甜这个白茶就很好喝
三、云南古树白茶味苦吗?
不苦,古树白毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
古树白茶属于白茶。
白茶属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。
四、云南古树白茶存放价值?
云南古树白茶的四大特点决定了其存放价值非常高。四大特点一是古树白茶不需要人工浇水施肥,完全是野放生长,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,属于环保型茶叶。
二是古树已适应当地的生态环境,无需使用农药,更自然,无污染。
三是古树白茶内含物质丰富,茶叶也因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。古树白茶仅分布于云南的勐海茶区和普洱茶区,产量十分稀少,采摘较难,价格更高。总体来说云南古树白茶产量少,质量好,属于市场稀缺资源,存放收藏价值非常高。
五、云南古树白茶存放方法?
第一,存放环境须干燥、通风。俗话说:“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿。”家庭存名山普洱茶须于干燥通风处存放,但不宜直接被风所吹。虽然转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。
第二,存放环境须避免杂味、串味。茶圈子有句这样的话语,“一壶不事二茶”,从另一个角度来看,也说明的茶叶易吸味这一特性。所以,也应力求储存环境清洁不杂味。最好每天晨起开窗通风,让家中的异味尽快消散。
第三,利用竹箬包装存放。传统的竹箬包装,有助于普洱茶于后发酵,有着过滤杂味,确保清纯的效果。如果将已拆开了的普洱茶,改用塑料袋密实的包起来,天气湿度变化时,容易发生霉变和异味,破坏了普洱茶的原味。
第四,存茶罐的选择。一般用于存放普洱茶的存茶罐,较为实用的有紫砂罐,陶土罐等。具有一定存茶经验的茶友,或许已知,紫砂罐和云南民间的陶土罐都很适合用来储存普洱茶,也可将拆开的茶饼放入紫砂罐中存储,一是方便取用,二是让陈茶有个自然醒来的过程。而密封好的铁听和锡制的茶罐更适合绿茶或者乌龙茶的储藏。
六、白玲珑云南古树白茶价格?
白玲珑云南古树白茶:冰岛老寨古树茶:25000~45000元一公斤、大树茶:6000~10000元一公斤、小树茶:3000~5000元一公斤。
冰岛南迫古树茶:4000~6000元一公斤、大树茶:1800~3000元一公斤、小树茶:1000~2000元一公斤。
冰岛地界古树茶:3500~6000元一公斤、大树茶:1500~2500元一公斤、小树茶:1000~1500元一公斤。
冰岛坝歪古树茶:2500~4000元一公斤、大树茶:1000~18000元一公斤、小树茶:700~1000元一公斤
七、云南古树白茶发圈文案?
树形虽小,树龄却够老,制作小茶控白茶的古茶树龄均在200年之上,
树木生长在海拔2100多米的怪石嶙峋的烂石山间,在岩缝里~
生长不易.采摘也极为艰难,内含营养物质丰沛.品质自然为上!
采取纯日晒的传统方法,这样才能实现“晒出来的白金”之品质~
冲之:一口甜润可口的自然晒香,煮之:满腔流香.甘甜醇厚
八、云南古树白茶的保存方法?
具体而言,需要注意以下几点:
第一,存放环境须干燥、通风。俗话说:“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿。”家庭存名山普洱茶须于干燥通风处存放,但不宜直接被风所吹。虽然转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。
第二,存放环境须避免杂味、串味。茶圈子有句这样的话语,“一壶不事二茶”,从另一个角度来看,也说明的茶叶易吸味这一特性。所以,也应力求储存环境清洁不杂味。最好每天晨起开窗通风,让家中的异味尽快消散。
第三,利用竹箬包装存放。传统的竹箬包装,有助于普洱茶于后发酵,有着过滤杂味,确保清纯的效果。如果将已拆开了的普洱茶,改用塑料袋密实的包起来,天气湿度变化时,容易发生霉变和异味,破坏了普洱茶的原味。
第四,存茶罐的选择。一般用于存放普洱茶的存茶罐,较为实用的有紫砂罐,陶土罐等。具有一定存茶经验的茶友,或许已知,紫砂罐和云南民间的陶土罐都很适合用来储存普洱茶,也可将拆开的茶饼放入紫砂罐中存储,一是方便取用,二是让陈茶有个自然醒来的过程。而密封好的铁听和锡制的茶罐更适合绿茶或者乌龙茶的储藏。
九、云南古树白茶和福建白茶区别?
1.茶树的品种差异
云南古树白茶多是以云南大叶种乔木茶树茶菁为原料,采摘方式基本按照一芽两叶标准采摘。
福鼎白茶为灌木型中小叶种,茶树品种分为大白、水仙白和小白,同时还按原料的老嫩程度,分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
春季清明前后的单芽制成“白毫银针”;
一芽二叶初展嫩梢制成“白牡丹”;
一芽二三叶制成“贡眉”;
一芽二三四叶或对夹叶带茶梗制成“寿眉”;
2.气候差异
云南的茶树大都是生长在平均海拔1700米的原始森林,山脉众多,山峰高,常年云雾缭绕空气湿度大,漫射光强,为茶树的生长提供了较好的环境。
云南的气候属于热带、亚热带季风气候,立体气候显著。一年之中冬季干旱,夏季雨水充沛,阳光充足,干湿分明,利于茶树生长。
福鼎产茶区域山地气候明显,茶叶主产区海拔在500米左右,气候温暖、雨量充沛,山区多云雾、漫射光强。
3.香气
影响茶叶香气的因素主要有4点:茶树品种、环境因素、季节气候和制茶工艺。云南古树白茶香气较为沉稳内敛清新,而福鼎白茶则香气馥郁高扬。
4.采摘、加工工艺不同
白茶品质的优次与鲜叶采摘的老嫩程度、加工工艺有密切关系。
①云南白茶的工艺:采摘-萎凋-干燥-成品。
采摘春季清明前后的一芽二叶、三叶初展,进行室内自然萎调,阴干、晒干温度在20摄氏度左右,云南白茶,干茶色泽白中带墨黑,外形粗壮条索肥厚,白毫满布,雅称‘月光白’、‘月光美人’。
②福鼎白茶的工艺:采摘-萎凋-烘焙-毛茶-挑拣-复焙-成品。
总结:虽然都是白茶,但是云南古树白茶和福鼎白茶是两个不同地区的不同茶品,且保持着各自的特色。茶工艺。云南古树白茶香气较为沉稳内敛清新,而福鼎白茶则香气馥郁高扬。
4.采摘、加工工艺不同
白茶品质的优次与鲜叶采摘的老嫩程度、加工工艺有密切关系。
①云南白茶的工艺:采摘-萎凋-干燥-成品。
采摘春季清明前后的一芽二叶、三叶初展,进行室内自然萎调,阴干、晒干温度在20摄氏度左右,云南白茶,干茶色泽白中带墨黑,外形粗壮条索肥厚,白毫满布,雅称‘月光白’、‘月光美人’。
②福鼎白茶的工艺:采摘-萎凋-烘焙-毛茶-挑拣-复焙-成品。
总结:虽然都是白茶,但是云南古树白茶和福鼎白茶是两个不同地区的不同茶品,且保持着各自的特色。
十、云南古树白茶怎么泡才好喝?
云南古树白茶的泡法有很多种,以下是一些建议和方法,可以帮助您泡出一杯好喝的云南古树白茶:
1. 杯泡法:
- 准备工具:玻璃杯或瓷杯。
- 取3-5克古树白茶叶放入杯中。
- 烧一壶约90摄氏度的开水,先洗茶温润闻香,然后倒入杯中。
- 冲泡时间根据个人口感自由掌握,一般建议30秒至1分钟。
- 品尝茶汤,感受白茶的香气、滋味和回甘。
2. 盖碗法:
- 准备工具:盖碗、茶船(盖碗)、茶巾、茶针、茶匙、茶拣、公道杯、香炉、茶水等。
- 取适量古树白茶叶放入盖碗中。
- 烧一壶约90摄氏度的开水,先洗茶温润闻香,然后倒入盖碗中。
- 盖上盖子,让茶叶在盖碗中浸泡30-45秒。
- 迅速将茶汤倒入公道杯,然后再从公道杯倒入茶杯。
- 品尝茶汤,感受白茶的香气、滋味和回甘。
3. 壶泡法:
- 准备工具:大肚紫砂壶或大容量飘逸杯。
- 取5-6克古树白茶叶放入壶中。
- 烧一壶约90摄氏度的开水,先洗茶温润闻香,然后倒入壶中。
- 焖泡45秒至1分钟,可根据个人口感适当延长或缩短冲泡时间。
- 将茶汤倒入公道杯,然后再从公道杯倒入茶杯。
- 品尝茶汤,感受白茶的香气、滋味和回甘。
4. 大壶法:
- 准备工具:大瓶瓷壶。
- 取10-15克古树白茶叶放入壶中。
- 烧一壶90-100摄氏度的开水,直接冲泡。
- 喝完一壶后,可以继续蓄水,白茶具有耐泡的特点。
5. 煮饮法:
- 准备工具:茶壶、茶杯、茶炉、茶水等。
- 取10克陈年3年以上的古树白茶叶。
- 烧一壶水,将茶叶放入茶壶中,煮至3分钟至浓汁。
- 滤出茶水,待凉至70摄氏度左右,加入大块冰糖或蜂蜜。
- 品尝茶汤,感受白茶的香气、滋味和回甘。
以上是云南古树白茶的泡法,您可以根据自己的喜好和需求选择合适的泡法。泡茶过程中,要注意水温、泡茶时间和茶叶与水的比例,以获得最佳的口感和体验。