铁观音茶树和其他茶树有什么区别？

一、铁观音茶树和其他茶树有什么区别？

铁观音茶叶因茶树的名称而得名。铁观音茶树原产于安溪县西部的“内安溪”。这里群山环抱，峰峦起伏，有“四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷”之谚。铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶；其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。这与福建铁观音茶的概念有所不同。

二、铁观音茶树种类？

铁观音（Tieguanyin）是一种著名乌龙茶，原产于中国福建省安溪县。铁观音茶树种类属于灌木型，中等叶类，晚生种。铁观音茶树的特点有：

1. 植株中等：铁观音茶树植株相对较为中等，便于采摘和修剪。

2. 叶子形状：铁观音茶叶片呈椭圆形，叶缘齿疏而钝，叶肉肥厚。

3. 发芽期：铁观音茶树春芽萌发期通常在每年的3月中旬，秋芽萌发期为8月下旬。

4. 产量：铁观音茶树的产量较高，一年四季均可采摘，以春茶和秋茶品质最佳。

5. 抗逆性：铁观音茶树适应性强，抗病虫害能力较好，适合在多种土壤和环境条件下生长。

铁观音茶树种类有多种，如红心铁观音、白心铁观音、黄金桂等。这些种类在香气、口感和品质上略有不同，但都属于铁观音茶种。

三、铁观音茶是什么叶子的？

青茶。

铁观音茶叶其实它不归属绿茶，它是青茶。铁观音茶是茶点，也是茶树种类名，铁观音茶叶接近绿茶叶和红茶中间，属于半发酵茶类、铁观音茶叶独具一格的“观音韵”，芳香韵雅，冲调后有纯天然的兰花香，味道纯浓，香味浓香长久，有“七泡飘香之誉”）

四、铁观音茶树是什么样？

铁观音茶树植株中等，树姿开张，分枝稀，叶片呈水平状着生。叶椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面隆起，叶缘波状，叶身平或稍背卷，叶尖渐尖，叶齿钝浅稀，叶质厚脆。芽叶绿带紫红色，茸毛较少，一芽三叶百芽重60.5g。花冠直径3.0—3.3cm，花瓣6—8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

铁观音芽叶生育能力较强，发芽较稀，持嫩性较强，一芽三叶盛期在4月中下旬。产量中等，每667㎡产乌龙茶100kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.6%、茶多酚22.1%、儿茶素总量12.2%、咖啡碱4.1%。

五、做铁观音的茶树叫什么？

铁观音是茶树，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。

六、安溪铁观音茶树品种有？

安溪除了种植铁观音，也有种植其他茶树品种。安溪被誉为“茶树良种宝库”，除了安溪铁观音，安溪的主要品种茶还有黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、奇兰、金观音。其中，“铁观音、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙”是首批入选全国审（认）定的30个国家级茶树良种，也被称为“安溪六大名茶”。