安溪铁观音泡法？
一、安溪铁观音泡法？
1.
要适量的茶叶放在盖碗中，用沸水冲泡
2.
用盖子刮去冲泡的安溪铁观音茶叶上的泡沫
3.
迅速的将安溪铁观音茶冲倒于公道杯中。公道杯上要放置滤网，可滤去碎安溪铁观音茶叶。这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，所以快冲快出为好。
4.
用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯
5.
洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道安溪铁观音茶水，盖上盖子
6.
第二道茶水通常浸泡15秒就可以出水，把安溪铁观音茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点
7.
将公道杯中的安溪铁观音茶水倒于铁观音茶杯中品饮
8.
细细品味安溪铁观音的独特观音韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水
二、安溪铁观音是什么茶，有什么特点？
安溪铁观音属于乌龙茶，产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓，具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，兰花香天然馥郁，滋味醇厚甘鲜美有“音韵”，有清香型、韵香型、浓香型、陈香型四种类型。
三、安溪铁观音的，不发酵的青酸，是什么？
假酸即本地话叫青酸，是发酵时间不长的酸，即是当天采摘当天炒的，这种酸在安溪比较不值钱，另一个酸叫青王酸，即传统制法的酸，是真正的由半发酵得来，是目前安溪茶农没办法靠技术操作所能掌控的，多半是偶然炒出来的！
四、安溪铁观音属于什么茶？
铁观音属于乌龙茶类，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，至今已有两百多年的历史了，铁观音含有多种对人体有益的物质，如氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，经常喝对身体有一定好的保健功能。
