铁观音存放越久越不好吗？

一、铁观音存放越久越不好吗？

铁观音存放越久越不好。

1.发酵型铁观音

铁观音多数是经过轻发酵的，也就是常见的清香型铁观音，所以保持期不会太久，在通风避光，干燥无异味的条件下，春茶一般在三个月左右，最好在一到两个月内喝完，秋茶稍微长一点。如果是真空密封保存在零下15度条件下，保质期可长达18个月，但是再拿到常温下就要尽快喝完了。

2.烘焙型铁观音

烘焙过的铁观音是适合放成老茶的，陈年铁观音经特殊烘焙窖藏，常温放上十年二十年还可以喝。福建民间有把茶放在柚子皮里放成老茶当药茶喝的，这类茶清凉降火消暑的作用很强，口感很滑很柔和。陈年铁观音加进纯天然蜂蜜，还可以祛腹中积气和调理肠胃。

二、铁观音茶怎么保存？

1、冷藏

要保存茶叶不变质，最好的方法是冷藏保存，如果暂时不打算喝的花，建议将购买的成品铁观音放入冰箱冷藏。

如果是散装的则需要用铝箔袋和铁罐密封装好，首先先把散装茶叶进行打包，并用铝箔袋密封装好（有条件的可以抽掉空气，保持真空），然后放入铁盒，如果是包装好的忽略此步骤。

打开冰箱冷柜，然后把茶叶放进去，建议0~5°温度保存。

冷藏时先检查茶叶的密封性，有条件的单独存放最好，保存环境要干净整洁，不要放入其它东西，以免串味。

此类方法适用于发酵程度轻的铁观音茶。

2、常温

对于发酵充分的铁观音茶，建议常温保存。

首先成品铁观音干燥、火候要足、品质过得去，然后用容器密封好，保持存放的地方干燥、通风、阴凉，注意不要晒到太阳，而且不要经常开启。

此类方法适用于炭焙程度高的铁观音以及老铁等。

三、铁观音需要放到冰箱里保存吗？

铁观音是一种受欢迎的茶叶,如果需要长时间保存,最好将其放入冰箱中。低温可以减缓茶叶的氧化速度,延长其保质期。另外,放入冰箱还可以保持茶叶的口感和香气。但是需要注意的是,如果铁观音已经变质或受到污染,就应该丢弃,不再食用。

四、铁观音保存多久？

铁观音的储存时间一般为2年，但也有长期存放一说，主要根据香型及工艺有所差别。

真空袋装：此类铁观音容易保存，其储存时间为24个月左右。

清香型铁观音：发酵程度较轻，储存时间为18个月左右。

浓香型铁观音：经过适度的焙火，耐储存，储存时间为24~36个月。

五、铁观音最佳保存方法？

1.放入冰箱中进行保存对于铁观音茶叶来说，如果家里有冰箱的话，可以将茶叶包裹好密封好，要注意要密封好才行哦。因为对于铁观音茶叶来说，其容易吸收异味和湿气，如果没密封好，那么茶叶就会变质掉了哦。对于冰箱保存时，一般存放的时间不要太长哦。

2.放入罐子之类的东西里面保存如果家里有铁罐或者玻璃罐之类的容器，可以先将铁观音茶叶包装好，放入罐中。然后再罐中放入一些干燥剂，这样可以吸收里面的异味和湿气，让茶叶更好的保存，然后再罐子密封好哦。这样茶叶就可以保存较长的时间了。

3.放入开水瓶之类的东西里面保存同时，如果家里面有开水瓶的话，也可以将铁观音茶叶放入其中进行保存的哦。将茶叶放入其中，然后用木塞塞好，在封口处涂上一层的蜡，这样可以保证其密封性。保存时间长，而且很方便的。

4.直接用常用的包装袋来保存如果要想更加方便的存放的话，那样就可以选择哟个包装袋来存放铁观音茶叶了。只要将茶叶用纸张包裹好，然后放入食品袋中，不过要注意把包装袋中的口气挤压出来。弄好了之后放在环境干燥无味的地方哦。