铁观音茶树种类?
一、铁观音茶树种类?
铁观音(Tieguanyin)是一种著名乌龙茶,原产于中国福建省安溪县。铁观音茶树种类属于灌木型,中等叶类,晚生种。铁观音茶树的特点有:
1. 植株中等:铁观音茶树植株相对较为中等,便于采摘和修剪。
2. 叶子形状:铁观音茶叶片呈椭圆形,叶缘齿疏而钝,叶肉肥厚。
3. 发芽期:铁观音茶树春芽萌发期通常在每年的3月中旬,秋芽萌发期为8月下旬。
4. 产量:铁观音茶树的产量较高,一年四季均可采摘,以春茶和秋茶品质最佳。
5. 抗逆性:铁观音茶树适应性强,抗病虫害能力较好,适合在多种土壤和环境条件下生长。
铁观音茶树种类有多种,如红心铁观音、白心铁观音、黄金桂等。这些种类在香气、口感和品质上略有不同,但都属于铁观音茶种。
二、铁观音茶树重修剪时间?
铁观音茶树的修剪时间是在春季和秋季进行。春季修剪时间是在3月份左右,秋季修剪时间则是在10月份左右。
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三、铁观音茶树和其他茶树有什么区别?
铁观音茶叶因茶树的名称而得名。铁观音茶树原产于安溪县西部的“内安溪”。这里群山环抱,峰峦起伏,有“四季有花常见雨,一冬无雪却闻雷”之谚。铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶;其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在台湾,铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶,所以台湾铁观音茶的原料,可以是铁观音品种茶树的芽叶,也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。这与福建铁观音茶的概念有所不同。
四、铁观音茶树是什么样?
铁观音茶树植株中等,树姿开张,分枝稀,叶片呈水平状着生。叶椭圆形,叶色深绿,富光泽,叶面隆起,叶缘波状,叶身平或稍背卷,叶尖渐尖,叶齿钝浅稀,叶质厚脆。芽叶绿带紫红色,茸毛较少,一芽三叶百芽重60.5g。花冠直径3.0—3.3cm,花瓣6—8瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。
铁观音芽叶生育能力较强,发芽较稀,持嫩性较强,一芽三叶盛期在4月中下旬。产量中等,每667㎡产乌龙茶100kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.6%、茶多酚22.1%、儿茶素总量12.2%、咖啡碱4.1%。
五、铁观音的介绍和特点?
铁观音是中国乌龙茶名品,介于绿茶和红茶之间属半发酵茶,于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分"红心铁观音"和"青心铁观音"两种主产区在西部的"内安溪"。
·纯种铁观音树为灌木型,属横张型枝干粗硬,叶较稀松芽少、叶厚,天性娇弱、产量不高,茶叶呈椭圆形,叶厚肉多、叶片平坦。
·三月下旬萌芽一年分四季采制。谷雨至立夏为春茶,夏至至小暑为夏茶,立秋至处暑为暑茶,秋分至寒露为秋茶。品质以秋茶为最好,春茶次之,秋茶香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏暑茶品质较次。
·铁观音茶的采制特别,不采幼嫩芽叶而采成熟新梢的二三叶,俗称"开面采",是指叶片已全部展开形成驻芽时采摘。该茶冲泡之后汤色金黄似琥珀,有天然兰花香气或椰香滋味醇厚,甘鲜回甘悠久。
七泡有余香,俗称有"音韵"
六、铁观音茶树几年挖掉重栽?
铁观音茶树一至三年是新枞,茶叶的质量最好;四到六年是丰产期;八年采摘以后最好再重新翻种。
七、铁观音树是什么样子的?
铁观音茶树的品种为铁观音、黄旦、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙等,其茶树分为植株灌木型、植株小乔木型等,其中铁观音茶树为铁观音茶原料的主要来源,其原产福建省安溪县尧阳乡松岩村,主要分布在福建产茶区,为无性繁殖系,属灌木,中叶,晚生种。
八、安溪铁观音茶树品种有?
安溪除了种植铁观音,也有种植其他茶树品种。安溪被誉为“茶树良种宝库”,除了安溪铁观音,安溪的主要品种茶还有黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、奇兰、金观音。其中,“铁观音、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙”是首批入选全国审(认)定的30个国家级茶树良种,也被称为“安溪六大名茶”。