大红袍和铁观音有什么区别?
一、大红袍和铁观音有什么区别?
区别为:
1、口感不同。铁观音以甜香味为香味主体,口感顺滑,滋味鲜爽,回甘;大红袍口感重一些,香气更熟化一些,茶水更醇厚一些。
2、功效不同。铁观音有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。大红袍除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
3、产地不同。大红袍属于闽北乌龙,铁观音属于闽南乌龙。
4、特征不同。大红袍其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。铁观音成颗粒状,色泽青绿或黄绿。
5、品质不同。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
二、铁观音好喝还是大红袍?
铁观音比较清香,讲究香醇,高档的铁观音能够做到入嘴留香,不过我个人认为现在市场上的铁观音由于商品化比较严重,在铁观音中添加香料等添加剂已经十分普遍,所以不值得推荐,只是由于并不是所有人都喜欢喝茶,铁观音作为招待用茶还是很有市场。
我个人偏向喜欢大红袍,从价值上比较,大红袍比同类的铁观音高许多;从口味上讲,大红袍色泽较深,口味浑厚,比较适合我们这种经常饮茶的人。
三、大红袍跟铁观音有什么区别?
大红袍和铁观音的区别主要在:外形上,铁观音外形条索紧结,色泽绿褐,铁观音外形茶叶卷曲,肥壮圆结。茶汤颜色上,大红袍汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,铁观音颜色汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮。产地上,大红袍是闽北乌龙,铁观音是闽南乌龙。两者在很多方面均存在差别。
四、铁观音和大红袍哪个好喝?
铁观音和大红袍是乌龙茶中最好的,都是中国十大名茶之一。 因为同属茶系,所以少不了被茶友们比较。 大红袍和铁观音都是我国著名的茶叶种类,无论从茶叶质量还是茶汤口感,都没有绝对的好坏标准,这两种茶叶都有各自的优势。 大红袍是半发酵乌龙茶,也是乌龙茶中的名品。 茶叶主要以茶树上鲜嫩的嫩芽叶为原料,成品茶叶冲泡后的茶汤味道醇厚,茶香浓郁,经久耐用。
绿茶是不发酵茶,红茶是全发酵茶,而乌龙茶是半发酵茶,既有绿茶的特点,又与红茶有相似之处。 因为大红袍的茶汤出现橙黄,焙火旺的甚至出现橘红,颜色与正山的小种茶汤相似。 如果你有喝茶的朋友,想尝试乌龙茶,应该选择铁观音还是大红袍? 因为经常喝绿茶,所以味蕾可能已经习惯了这个味道,这个时候请选择铁观音进行转移。
至于哪个最好,主要体现在:仁者见仁智者见智。
五、大红袍和铁观音,怎么口感差不多?
要么你自己没弄清楚,要么让人给忽悠了 大红袍是闽北乌龙, 铁观音是闽南乌龙, 两者风格炯异,乍会口感一样呢? 大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香.口感比较浓,入口茶汤比较厚重. 铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿.要是炭焙铁观音则成褐色,与大红袍的色泽也大不一样. 铁观音的汤色从绿-黄绿-金黄.看不同的发酵程度,汤色也不一样.就是炭焙的也是呈金黄色.而大红袍是呈橙红或者橙黄色.这都是有名显差别的. 铁观音有着淡淡的兰花香,当然有些差的是不会有的.
六、大红袍和铁观音哪个更好喝?
大红袍更好喝!香气馥郁有兰花香,香高而持久,但又有些苦涩,岩韵明显。
大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。大红袍为千年古树,稀世之珍。武夷大红袍,属于单枞加工、品质特优的名枞,名道工序全部由手工操作,以精湛的工作特制而成。品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。
七、大红袍与铁观音有什么区别?
铁观音和大红袍的区别
1.产地不同
铁观音产于福建安溪县,是闽南乌龙茶;大红袍产自福建武夷山,属于闽北乌龙。
2.外形不同
铁观音色泽鲜润,茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。叶表带白霜,这是优质铁观音的重要特征之一。
大红袍被称为乌龙茶的“茶中之王”,其品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
3.汤色、口感不同
铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。
4.韵味不同
铁观音最重要的是观音韵,大红袍生长于岩石之间则讲究岩韵。
铁观音和大红袍的区别
5.茶树不同
铁观音茶树上披满了茶叶的枝条,茶叶呈现深绿色,而且茶叶和茶叶看起来相对肥硕粗壮,茶叶感觉起来比较柔软,总体看起来茶树不会很大。
大红袍茶树为灌木型,树冠呈半展开状态,茶树的分支会较密集,叶子的尖梢会向上斜生,叶子的形状为椭圆型,叶子的颜色为深绿色,较厚但脆。
虽说大红袍属于乌龙茶,但我们跟铁观音对比,不管从干茶、茶汤、叶底,以及色、香、味来对比,都有很大的差距。铁观音就像过去的儒雅大夫,而大红袍则是血战的将军。每一个都有它独特之处,每一个都令人着迷,沉迷于香气口感中。但是要说到哪个好喝这个问题的话,小编觉得每个人心中都有自己的那杯茶,所以喝茶喝的是自己的心头好,对于不同人来说,两者各有其特点,也无法分出个高低。
八、大红袍好还是铁观音好?
都好,就要看个人口味了,或许我觉得安溪铁观音好喝,而你或他觉得大红袍更好喝。
各有千秋 从名气上讲,大红袍有“茶中之圣的”美誉,和铁观音同样都属于乌龙茶系,不过产量上没有铁观音多,仅有的几棵母株,基本上都是嫁接繁殖的,从口感上,铁观音也是不相伯仲,也是非常好的。