红茶泡法?
一、红茶泡法?
红茶的冲泡方法
1、温壶&温杯
将热水倒入冲泡壶中,对冲泡壶进行温热,随后将水倒掉。
2、投茶
将5g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中。
3、倒入沸水
倒水的过程最好一气呵成。
4、进行充分闷泡
盖上壶盖,让红茶进行充分地闷泡。基本时间为3分钟,细碎的茶叶闷泡时间可以酌减,而大叶片则适当延长。
5、轻轻搅拌茶叶
到时间后,打开壶盖,用搅拌勺轻轻搅拌一下,让茶叶完全展开。
6、冲洗过滤勺
用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗,减少金属对红茶口感上的影响。
7、将红茶倒入茶壶
泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶,倒入壶中,直到最后一滴。最后一滴红茶是精华所在。
二、幽兰红茶泡法?
幽兰红茶泡法
步骤1、置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水。
步骤2、量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。
步骤3、闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
步骤4、品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。
三、武夷红茶泡法?
1.选择器皿
在泡茶之前,要准备好泡茶的器皿,可以选择红茶专用杯或高脚透明玻璃杯,这样在冲泡的时候就能充分享受妃子笑冲泡时舒展的身姿,以及清香飘逸的茶香。这样可以让人很享受泡茶的过程。
2.开始冲泡
准备3-5克左右的妃子笑投入到玻璃杯中,加入85-90℃左右的水进行冲泡,温度不能太高,否则会导致妃子笑茶中的营养成分失去活性,喝起来口感也会变差,合适的水温更有利于香气、味道的浸出。
3.注水方法
为了保护细嫩的茶芽,避免茶叶在杯子里面剧烈翻滚,最好沿着玻璃杯的杯壁慢慢的往里面注水,这样能保证茶汤清澈透亮,第一次注水后静置45秒,然后就可以出汤品饮了,之后可根据个人口感进行3-8次左右重复冲泡。
四、红玉红茶泡法?
当量茶入杯后,然后就冲入沸水。
如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。
如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。 若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。
叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。
五、金针红茶泡法?
滇红大金针的建议饮用方法
1、先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入茶叶。
2、待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高)。
3、盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用。
4、第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。
5、连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,蜜香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。
滇红金针又称云南红茶,创制于上世纪40年代初期。由于大叶种制作,滋味浓强醇厚,耐冲泡,汤色红艳,毫多丰腴。以“肥硕紧实,金毫显露和香高味浓”为品质特征。自上世纪60年代以来一直作为礼级红茶,深受茶友们的青睐。滇红金针的产销已有70年历史,出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。
六、祁门红茶泡法?
1、准备:准备5g茶叶,500ml纯净水;2、选具:一般选用碗盖杯,它泡完茶后清洗很方便;3、冲泡:用95度以上的沸水冲泡,第一泡为洗茶不能饮用,第二泡一般泡10秒,后面几泡每泡时间延长10秒。
祁门红茶简称祁红,也叫作祁门功夫,它的茶香气浓郁,口感香甜醇厚,汤色呈艳红色,是红茶中的极品。它比较耐冲泡,茶叶与水的比例在1:100左右,准备5g茶叶,500ml纯净水即可。
祁门红茶属于功夫红茶,冲泡时茶具一般选用碗盖杯,可以清楚地观察茶水颜色变化情况,极具观赏性。而且碗盖杯冲泡过程比较简洁,非常适合冲泡快速出汤的茶叶,泡完茶后清洗茶具也很方便。
祁门红茶一般可以泡4-5泡,用95度以上的沸水冲泡,第一泡为洗茶不能饮用,第二泡一般泡10秒,后面几泡每泡时间延长10秒。注意每泡结束后要将茶水倒干净,以免影响下一泡口感。
七、花红茶泡法?
花红茶直接用开水冲泡,在冲泡的时候可以准备白瓷茶杯,把白瓷茶杯刷洗干净以后,用95度的开水冲烫一下,再把准备好的花红茶直接放在白瓷茶杯中,这时需要冲入少量的开水,把花红茶温润,三十秒以后把水倒掉。
再次向茶杯中冲水,冲水数量可以到杯子的八成满,盖好杯子盖浸泡三分钟,这时里面的茶汤就能泡好,取出以后降温可以慢慢饮用,每次放入的花红茶可以反复冲泡四到六次,最后余的叶底依然有淡淡的花香存在。
八、铜壶红茶泡法?
现将铜壶红茶泡法介绍如下:
(1)置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
(2)量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。
(3)烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
九、碧螺春红茶泡法?
碧螺春红茶是一种以绿茶为原料经过特殊发酵制成的红茶,泡法简单易学。首先,准备一个茶杯和茶具,取适量茶叶放入茶杯中;然后,将80度左右的温水注入茶杯中,让茶叶充分沉淀;
接着,将茶杯盖上,静置1-2分钟;
最后,慢慢倒入热水至八分满,用盖子盖住茶杯,静置1-2分钟即可享用。如果喜欢强烈口感的茶水,可以适量增加泡茶时间和增加茶叶用量。
十、高香红茶泡法?
高香红茶的冲泡方法
1、温壶&温杯
将热水倒入冲泡壶中,对冲泡壶进行温热,随后将水倒掉。
2、投茶
将5g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中。
3、倒入沸水
倒水的过程最好一气呵成。
4、进行充分闷泡
盖上壶盖,让红茶进行充分地闷泡。基本时间为3分钟,细碎的茶叶闷泡时间可以酌减,而大叶片则适当延长。
5、轻轻搅拌茶叶
到时间后,打开壶盖,用搅拌勺轻轻搅拌一下,让茶叶完全展开。
6、冲洗过滤勺
用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗,减少金属对红茶口感上的影响。
7、将红茶倒入茶壶
泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶,倒入壶中,直到最后一滴。最后一滴红茶是精华所在。