普洱茶菌香是什么？

一、普洱茶菌香是什么？

普洱茶菌香是指由于微生物作用，使茶叶产生的一种独特香气。菌香是普洱茶特有的香气，主要来源于根霉菌(Rhizopus oryzae)和酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)的共同作用。

在发酵过程中，此两种微生物共生共存，根霉菌具有较强的产香作用，而酵母菌具有较强的产酸作用，两者共同作用产生了浓郁的菌香。菌香的品质与微生物种类、数量、发酵工艺等因素密切相关，是评判普洱茶品质的重要指标之一。

二、普洱茶山楂味特别重是好还是不好？

普洱茶山楂味特别重不好。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶经过多年的转化，茶香气一般会有蜂蜜香、兰花香、花果香和乔木香等，熟茶经过多年的转化，茶香气一般会有枣香、糯米香、人参香和樟香等。

不管生茶还是熟茶，如果出现香气，有可能是因为原料等级低的原因，加工初期就特意加入的香料，也有可能是存放期间受潮后发生霉变，所以说普洱茶有山楂香是不好的。

三、普洱茶糯米香茶保值期多长时间？

普洱茶是没有保质期的，严格来讲 生茶保质期为70年，熟茶为30年。

四、形容普洱茶香语句？

普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较，却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。

品普洱茶，那种香甜的滋味真是令人难忘!

“好香的茶啊!”我拿着茶杯感叹。我们现在是在云南昆明的一间茶楼，品尝这里的特产——普洱茶。

五、普洱茶带马尿味道是什么？

造成普洱茶青臭味的原因有很多，例如萎凋不足、杀青不透、鲜叶积水太多等都是有可能的。

酸味，相较于红茶的果酸，普洱茶的酸通常是一种不正常的酸味，甚至是一股酸臭的味道。普洱茶在发酵时，茶叶的含水量过多，微生物活动活跃，就容易出现酸味。