黄山黄芽属于什么茶？

一、黄山黄芽属于什么茶？

中国有六大茶类，绿茶和黄茶就是其中之二，黄山毛峰和黄芽的所属茶类是有区别的，黄山毛峰属于绿茶，黄芽则属于黄茶，黄芽分为霍山黄芽和蒙顶黄芽。

二、安徽的霍山黄芽是属于绿茶吗？

严格地说，属于黄茶而不是绿茶。霍山黄芽的品质特点是，外形似雀舌，芽叶细嫩多毫，叶色嫩黄，汤色黄绿清明，香气鲜爽，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，叶低黄亮，嫩匀厚实。关于黄茶：黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。黄茶的基本制作工艺近似绿茶，但在制茶过程中加以闪黄，因此具有黄汤黄叶的特点，这是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。

有的揉前堆积闷黄，有的揉后堆积或久摊闷黄，有的初烘后堆积闷黄，有的再烘时闷黄。黄茶依原料芽叶的嫩度和大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

三、霍山黄芽是有机绿茶吗？

霍山黄芽属于有机绿茶，味道清香。

四、黄山黄芽的价位？

100左右一斤，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

五、翠芽属于绿茶嘛？

翠芽属于绿茶。

1、翠芽，绿茶的一种。产于安徽，江苏，贵州，山东，福建，湖北。香气鲜嫩，滋味浓醇，汤色绿亮，叶底芽肥、匀整、绿明。

2、金山翠芽产于句容市武岐山。武岐山是江苏省第二高峰，这里终年云雾缭绕，山清水秀，环境优美，气候宜人。传说明朝刘基就在此山得道成仙，他为保朱洪武皇帝子子孙孙，就将此山龙脉切断，并种上茶树。茶树长在龙体上，故清香润口，脆嫩润喉，香高持久，回味有甘。陈毅元帅在毛山打游击时就喜饮此茶。

3、外形扁平挺削匀整，色泽显毫。香气鲜嫩，滋味浓醇，汤色绿亮，叶底芽肥、匀整、绿明。

4、湄潭翠芽是于上世纪90年代中期研制成功的创新名茶。是“湄江翠片”的延续和发展，湄潭翠芽已被县茶业协会确认为湄潭扁形绿茶的统一品牌，湄潭茶业协会为其申请了贵州省茶叶地方标准，由协会统一生产标准、统一管理。湄潭县人民政府已于2006年底责成县茶协申请了“湄潭翠芽”的证明商标，为全县公共资源。

六、黄芽绿茶制作方法？

莫干黄芽种又名横岭1号。无性系。灌木型，中叶类，早生种。二倍体。产于浙江省德清县的莫干山，其条紧纤秀，细似莲心，含嫩黄白毫芽尖，故名。莫干黄芽是黄茶的一个种，由当地茶农创制的名茶，按照黄茶的加工方法制作而成。下面，我们就来了解下莫干黄芽茶的制作流程。

　　莫干黄芽茶的制作流程

　　莫干黄芽茶采摘要求严格，清明前后所采称“芽茶”，夏初所采称“梅尖”，七、八月所采称“秋白”，十月所采称“小春”。春茶又有芽茶、毛尖、明前及雨前之分，以芽茶最为细嫩，于清明与谷雨之间，采摘一芽一、二叶。经芽叶拣剔，分等摊放，然后杀青、轻揉、微渥堆、炒二青、烘焙干燥、过筛等传统工序，所制成品，芽叶完整，净度良好，外形紧细成条似莲心，芽叶肥壮显茸毫，色泽黄嫩油润，汤色橙黄明亮，香气清鲜，滋味醇爽。

　　基本制作工艺近似绿茶，但在制茶过程中加以闪黄，因此具有黄汤黄叶的特点，这是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。有的揉前堆积闷黄，有的揉后堆积或久摊闷黄，有的初烘后堆积闷黄，有的再烘时闷黄。

　　制作流程一：采摘

　　想要做出优秀的莫干黄芽茶，首先第一步就需要进行采摘工作。一般来说，月份的不同对于莫干黄芽茶的品质也有所影响。一把来说以每年七月至每年十月采摘的新芽最为优秀，其不但气味馨香，更会在制作中产生回甜效应。

　　制作流程二：分拣

　　莫干黄芽茶采摘之后，需要进行的就是精细的分拣工作。对于其芽叶的品质，有一套完整的审核流程，会根据品相的不同，进行有效的分拣。分拣出来的莫干黄芽茶，才会进行下一步加工。

　　制作流程三：制茶

　　在分拣之后，莫干黄芽茶需要进行轻揉、炒制以及烘焙干燥等一系列制茶工序。一般这些工序会一气呵成，以免制作过程的延长对其品质、气味以及口感有所影响。可以说制茶是莫干黄芽茶做法中，最为困难的一步。

　　莫干黄芽茶功效

　　1、莫干黄芽是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

　　2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

　　3、莫干黄芽茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。

　　4、莫干黄芽中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对身体有较好的保健功效。

　　5、此外，莫干黄芽鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。

　　以上内容就介绍到这里。莫干黄芽茶是品质不错的黄茶，属于轻微发酵茶类，饮用对身体有一定的好处，具有提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等功效。对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

七、芽尖莓茶属于绿茶吗？

不是

莓茶实际上是藤茶类产品的一种，藤茶是属于再加工茶类里面的保健茶，既不属于绿茶也不属于红茶、黑茶。

莓茶学名显齿蛇葡萄，是藤茶类产品的一种，为湖南湘西特产，又称土家神茶、神仙草，属湘西地理标志农产品。莓茶，俗称藤茶、甘露茶，又称土家神茶、神仙草，药学名称为“显齿蛇葡萄”是一种多年生藤本植物，可药、饮两用。在《救茺本草》、《全国中草药汇编》等药典中有明确的记载，莓茶色绿起白霜，饮用效果具有明显的保健治疗作用，历史上曾有“藤茶”、“白茶”、“神茶”之称。

八、黄金芽属于绿茶还是白茶？

黄金芽属于白茶。农业科研部门成功培育出了“黄金芽”这一新品种，它是珍稀白化茶树种质资源品种，是国内目前培育成的惟一黄色变异茶种。

白茶是一种十分珍稀的茶树种质资源，迄今尚未开展过系统的资源发掘和研究，生产上推广应用的白茶品种也只有安吉白茶。黄金芽现已被列入国家科技支撑项目。

黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。

黄金芽的科名是山茶科，属名是山茶属，原产地浙江省余姚市三七市镇石步村上王，具有高产，优质，高效的特性，可食用，可观赏。

该茶种已经引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃。因黄金芽一年四季均为黄色，干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。

九、黄山黄芽保质期？

黄芽的保质期一般只有12个月左右，虽然比制作绿茶多了一道闷黄的工艺，存放时间差不多的，通常密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的，霉变的茶叶不能再喝了。

十、黄芽黄金芽属于高档茶吗？

黄金芽是珍稀黄化茶树种质资源品种，是高档茶。

黄金芽属于绿茶，其具体等级分为精品、特级、一级、二级，等级依次降低，等级越高品质越高。黄金芽茶因一年四季均为黄色，有着干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄的三黄现象，其品质优异，色泽亮如黄金，且滋味鲜爽，因此得名黄金芽。

黄金芽是珍稀黄化茶树种质资源品种，是国内目前培育成的唯一黄色变异茶种。黄金芽自上世纪九十年代被发现以来，经过十余年的选育推广，目前已开始被市场广泛认可并受到茶客一致好评。