肉末饼的做法大全集？
一、肉末饼的做法大全集？
1. 内酯豆腐去盒后放置一会，豆腐会稍稍出水，把水倒掉。
2. 切好葱，姜，蒜。
3. 猪肉打成末备用。
4. 把豆腐，猪肉末搅拌均匀后，加入姜，蒜，葱白，盐半勺，白糖半勺，白胡椒粉，酱油1勺，蚝油，喜欢吃辣可以放点辣椒粉，继续均匀。
5. 搅拌均匀后再加入2大勺面粉。
6. 锅内倒少许油， 把肉末捏成团放入锅内慢煎。(团成团即可，不需要团成圆形)
7. 煎好一面后再翻面煎另一面。
8. 煎成金黄色即可捞出控油
二、荞饼的做法大全集？
用料：富强粉２１０ｇ、苦荞粉６０ｇ、糖粉７０ｇ、泡打粉２ｇ、小苏打２.５ｇ、臭粉１ｇ、麦芽糖２５ｇ、水１１０ｇ、大豆油１００ｇ、鸡蛋１只、红豆沙２００克。
做法：
1、将所有材料混合备用，将开水倒入混合好的材料中拌匀，醒发２０分钟。
2、取６０克面团，４０克豆沙，包好，收口朝下。
3、收口朝下放入烤盘。
4、借助煎蛋模具把面团压扁。
5、表面喷水后撒上白芝麻。
6、烤箱上下火２１０度，烤盘放在上层，１３分钟，表面上色即可。出炉后趁热在表面刷上大豆油，晾凉后再从烤盘取出装袋。
三、辣子饼的做法大全集？
1、土豆洗干净，去皮后切厚片，跟辣椒一起放入蒸锅。
2、水开后蒸10分钟即可。
3、辣椒夹出来，放入少许盐，用擀面杖的一端擀成辣椒泥。不用太烂。
4、将土豆也放入大盆里，趁热捣烂后加入200克糯米粉，稍微搅拌。
5、加入一个鸡蛋。
6、用手揉成无干粉颗粒的面团，粉成8份。
7、取一个面团剂子，放在手心揉圆后，再将面剂按扁，夹起一团辣椒泥放在面饼中间。用手将面团的边缘稍微捏薄后包裹紧实，收口后稍微按扁。
8、电饼铛开小火，淋入少许油，用硅胶刷刷匀后放入生坯。
9、盖上盖子煎一分钟，至底部微微凝固变得焦黄。
10、倒入少许清水，盖上盖子焖2分钟。开盖翻面，再盖上盖子焖2分钟至收汁，开盖后将饼的底部稍微煎硬即可出锅。
四、绿茶饼制作指南 | 内附经典绿茶饼做法
简介
绿茶饼是一种以绿茶粉为主要原料的传统糕点，口感香甜、绵软可口，深受人们喜爱。下面将介绍如何制作绿茶饼，为您提供经典绿茶饼的制作方法。
所需材料
- 绿茶粉：50克
- 低粉（中筋面粉）：100克
- 砂糖：50克
- 蛋黄：2个
- 牛奶：50毫升
- 黄油：50克
- 泡打粉：1/2小匙
步骤
- 将绿茶粉、低粉、砂糖和泡打粉均匀混合在一起。
- 将黄油融化后加入混合粉中，搅拌均匀。
- 将蛋黄加入牛奶中，搅拌均匀后倒入混合粉中，继续搅拌直至成面糊。
- 将面糊倒入预先准备好的烤盘中，平均摊开。
- 将烤盘置于预热至180度的烤箱中，烤20分钟。
- 取出烤好的绿茶饼，待其完全冷却后即可享用。
小贴士
- 绿茶饼烤制时可以根据个人口味，撒上一些绿茶粉或糖粉，增添美感。
- 绿茶饼面糊是相对稀薄的，烤制时不要太厚，以免影响成品口感。
- 绿茶饼出炉后可能会稍微软一些，但冷却后会变得更加酥脆可口。
通过以上步骤，您就可以制作出香甜可口的绿茶饼啦！快来动手试一试吧，相信您一定能做出美味的绿茶饼。感谢您阅读本文，希望对您有所帮助。
五、自制美味绿茶饼，超市买的绿茶饼的做法分享
简介
自制美味绿茶饼是一种简单又美味的糕点，而且制作过程非常容易。如果你在超市购买了一些绿茶饼，本篇文章将与你分享如何利用这些饼干制作出更加美味的绿茶饼。下面我们将一步步教你如何制作这款美味的糕点。
材料
- 超市购买的绿茶饼干 XXX 克
- 牛奶 XXX 毫升
- 白砂糖 XXX 克
- 无盐黄油 XXX 克
- 低筋面粉 XXX 克
- 泡打粉 XXX 克
步骤
- 将超市购买的绿茶饼干放入食品袋中，使用擀面杖将其压碎成细小的颗粒状。
- 将牛奶、白砂糖和无盐黄油放入锅中，小火加热至黄油完全融化。
- 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入锅中的液体材料中，搅拌均匀。
- 将绿茶饼干碎末加入搅拌均匀的面糊中。可以根据个人口味加入适量的绿茶粉提升绿茶味。
- 将面糊倒入烤盘中，在表面进行整理使其平坦。
- 烤盘放入预热至170摄氏度的烤箱中，烤25-30分钟直至金黄色。
- 烤好的绿茶饼取出，待凉后切成小块即可食用。
小贴士
- 根据个人口味的不同，可以尝试加入其他坚果或者糖果碎末，以增加独特的口感。
- 为了更好地保存绿茶饼，可以将其放入密封袋中，并存放在阴凉干燥的地方。
通过简单的步骤，使用超市购买的绿茶饼干制作出了美味的绿茶饼。这款糕点口感酥脆，绿茶香气浓郁，非常适合与家人朋友一同品尝。谢谢您看完本篇文章，希望这篇文章能够带给您制作美味绿茶饼的帮助。
六、米糊饼的做法大全集？
混合面内加水，将面调成半湿，用手一攥即可成团的程度
步骤2
将荠菜洗净，切成末，虾皮洗净，倒入其中
步骤3
调入适量盐和香油调味，搅拌均匀成馅
步骤4
平煎锅刷一层薄色拉油
步骤5
将面糊摊在锅上，铺均匀成一张薄饼，再将菜馅均匀的铺好
步骤6
最后打入鸡蛋
步骤7
在锅内都放好以后再开火，盖上盖子，小火烙制，烙好的饼底部有些焦黄
七、湖南法饼的做法大全集？
主料:中筋面粉（主面团）250g 奶粉（主面团）40g 白糖（主面团）60g 鸡蛋（主面团）1个 水（主面团）70g 泡打粉（调料）3g 臭粉（调料）2g 小苏打（调料）2g 甜酒老面（老面）100g
做法步骤
1. 准备甜酒老面：40g中筋面粉加60g甜酒（米酒/醪糟）调成稍稀的面团后，让其室温发酵6小时以上，溶液鼓出很多泡泡时老面就做好啦。
调制主面团：面粉、水、鸡蛋、奶粉加入老面揉匀，静置发酵到2倍大，然后将白糖倒入面团充分拌擦，再静置1小时，使糖面充分融合。
2. 蓬松：把小苏打、臭粉、泡打粉加入面团里搅拌均匀。
3. 成型：将面团分成小团，用木制饼锤稍锤扁，形成直径10厘米的圆形饼坯。
4. 烘烤：烤箱预热，180℃上下火，约15分钟即可。
八、湖北茄子饼的做法大全集？
食材：长茄子1根、鸡蛋3个、小葱2根、盐1勺、面粉适量。
做法：
1、备好食材。
2、茄子洗净切细丝。
3、小葱切末备用。
4、切好的茄子丝装碗，打入鸡蛋。
5、然后加入葱花和适量的面粉一勺盐。
6、搅拌均匀。
7、平底锅擦少许油，倒入拌好的茄子面糊抹平，小火煎。
8、翻面，煎至两面金黄。
九、东北糊饼的做法大全集？
豆角去筋，掰成两半，土豆去皮洗净切成块，烧开水，将豆角焯一下，去掉豆角的生豆味。
将肥猪肉放入锅中，待油全部炸出，将五花肉切成大片，葱姜切大块入锅爆炒，放入十三香、生抽、料酒、盐，将焯好的豆角倒入锅中翻炒，多炒一会儿，将土豆块倒入锅中， 翻炒，待混合均匀，多加点水，开小火炖。
然后和面，注意要用温水和面，不然面会很硬。
面要和的软些，和好后醒一会儿， 将面揪成小面团，擀成饼，两面抹些油将几个小饼摞到一起干成大饼，将擀好的饼放入锅里，盖在菜上，熟了之后往锅里撒些鸡精就可以出锅了。
十、绿茶饼用油怎么炸呀的做法？
绿茶饼用油怎么炸？用料 面粉 500克 糖浆 200克 色拉油（只为材料用量，油炸用量个人掌握） 150克 芋泥或凤梨陷（充填馅料，依个人口味） 适量 绿茶粉 50克 芝麻 适量 水 适量 圆形模子 一个 刮刀 一把 绿茶佛饼的做法 1、面粉在桌上摊成圆圈（中间圆圈留大点，以方便后面加料加水），圈中倒进绿茶粉。
2、倒进糖浆和色拉油。
3、顺同一方向将所有原料和匀。
4、轻轻抓搓成面团。
5、分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g，皮20g左右即可，喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量，但饼皮不可太薄，太薄则失去了应有的口感。
6、用刮刀将芋泥（或凤梨馅）包进饼皮，将口捏紧。
7、模子里面刷点油，放进带馅面团。
8、四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷。
（厚度在1cm以内）
9、倒扣出来，在饼的圆周滚上一圈芝麻。
10、放入温油（150—160℃左右）中，煎3一5分钟至金黄，即可食用。或放进烤箱200℃烤10分钟即成（因烤箱不同，具体时间自己掌握）。
