西湖龙井怎样冲泡才好喝?
一、西湖龙井怎样冲泡才好喝?
1、西湖龙井茶该怎么冲泡?
冲泡龙井,还是要注意泡茶三要素。
洗杯:开水温杯,3~5秒迅速倒出。
投茶:根据不同容器,不一而论。一般情况下,把干茶铺满容器底部一层即可。
水温:先润茶20~30秒。即用85~90度的开水,以刚浸没茶叶为宜,激发出它特别的香气和韵味。
入水:下投法来冲泡,也就是先放茶叶,再倒水润茶。待茶叶慢慢舒展开,再注入85度左右的水。
饮用时机:待茶叶吸足水,慢慢下沉后便可以品饮了。如果是机制茶,因为沉的慢,可以比手工炒制的茶适当早些
当然,
用水:不能用矿物质含量过高的水,矿物质水冲泡的茶汤有金属味或涩味,很不适口,可能和水中的钙镁离子及氯离子的浓度有关。我们以水质较软的矿泉水或者纯净水为佳。
2、西湖龙井茶如何保存?
特别是新茶,因为炒制出来后就很快到了我们手中,这时候的茶叶往往水分较大,有条件的话,最好拿生石灰收一下,10~15天后,口感为佳。
这也要看销售方,不知道他们能不能忍住爆单的诱惑,耐心“收灰”后才开始出来卖。
如果不方便用生石灰,也可以放冷藏里一个星期左右,再小量取茶冲泡,根据自身的感官,来感受茶叶的火气,如果个人不能接受,则适当延长冷藏时间。
如果想长期存放,比如想喝到来年,和新茶接茬儿,最好也是冷藏。
为避免串味,如果您要存放的茶叶较多且名贵,可以单独购买一个茶叶专用的冰柜。
温度:5°C~8°C
包装:小自封袋,分批定量包装。避免频繁打开冰柜和包装袋。
这样等要喝的时候单包取出,如果小包喝完,中间可低频的打开主的产品包装,再进行二次分装。一般情况下,这样保存的西湖龙井,还是可以喝到第二年明前茶上市的。
3、西湖龙井线上购买推荐
3.1 如果你想自己喝2023年的明前新茶
小规格试买可以看一下是狮峰的明前特级,来自一级保护区的西湖产区。品牌方面上文有介绍,首先是《西湖龙井》的品牌授权获准企业,同时也是有72年历史的老牌茶企。
如果想试试群体种,可以选择贡牌的明前A级,来自狮峰产区的龙井村。贡牌的西湖龙井都是群体种的茶树,同时官方介绍均为纯手工炒制。
这里需要补充说明的是,西湖龙井按品质不同,有自己的等级标准,精品>特级>一级>二级>三级;而当地的茶企会制定等于或者高于地方品质标准的等级称谓。
比如贡牌,二级(A级)→一级(AA级)→特级(AAA级)→精品级→天赐精品(贡牌企业标准)→天赐珍品(贡牌企业标注)。
3.2 如果你想作为礼品馈赠他人
雨前群体种的老茶树,一级梅家坞产区的卢正浩茶叶礼盒。雨前茶的发货时间虽然会比明前茶稍晚一点,但因为是群体种,加上雨前的气候原因,茶叶的颜色看起来更佳,品相会更好。
品牌始于1952年,也是比较老的做高端龙井的茶企。口碑在线上线下都是非常好的。
单从外包装来说的话,狮峰的礼盒就略胜一筹了。除了产品的外包装有传统的牛皮纸外,还有手提袋和特制的朱盒装。品质感一下就提升不少。
这款狮峰西湖龙井是明前茶,等级为特级,250g的分量也是足足的。每次2~3g的话,也是一个人将近一个月的量了。
想了解关于西湖龙井的更多内容,请辛苦移步:
一篇搞懂系列|如何买到正宗的2023西湖龙井?五个易入的西湖龙井误区!
二、西湖龙井,冲泡方法?
先将80~90℃的水倒入杯中,然后取西湖龙井投到茶水当中,不加盖,等到4~5分钟后,茶汤温度较为舒适的时候,即可品茶,上投法适合冲泡外形紧结重实,叶片较嫩的龙井。
三、西湖龙井冲泡方法?
冲泡西湖龙井有三种方法:
1、上投法,先注水150-200ml,再投茶3-4g,水温以85度左右为宜。
2、中投法,先注水三分之一,而后投茶3-4g,再注水三分之二。
3、下投法,先投茶3-4g,再注水150-200ml。
四、西湖龙井怎么冲泡?
冲泡西湖龙井有三种方法:
1、上投法,先注水150-200ml,再投茶3-4g,水温以85度左右为宜。
2、中投法,先注水三分之一,而后投茶3-4g,再注水三分之二。
3、下投法,先投茶3-4g,再注水150-200ml。
五、如何正确冲泡西湖龙井?
西湖龙井茶该怎么冲泡?
冲泡龙井,还是要注意泡茶三要素。
洗杯:开水温杯,3~5秒迅速倒出。
投茶:根据不同容器,不一而论。一般情况下,把干茶铺满容器底部一层即可。
水温:先润茶20~30秒。即用85~90度的开水,以刚浸没茶叶为宜,激发出它特别的香气和韵味。
入水:下投法来冲泡,也就是先放茶叶,再倒水润茶。待茶叶慢慢舒展开,再注入85度左右的水。
饮用时机:待茶叶吸足水,慢慢下沉后便可以品饮了。如果是机制茶,因为沉的慢,可以比手工炒制的茶适当早些
当然,
用水:不能用矿物质含量过高的水,矿物质水冲泡的茶汤有金属味或涩味,很不适口,可能和水中的钙镁离子及氯离子的浓度有关。我们以水质较软的矿泉水或者纯净水为佳。
、西湖龙井茶如何保存?
特别是新茶,因为炒制出来后就很快到了我们手中,这时候的茶叶往往水分较大,有条件的话,最好拿生石灰收一下,10~15天后,口感为佳。
这也要看销售方,不知道他们能不能忍住爆单的诱惑,耐心“收灰”后才开始出来卖。
如果不方便用生石灰,也可以放冷藏里一个星期左右,再小量取茶冲泡,根据自身的感官,来感受茶叶的火气,如果个人不能接受,则适当延长冷藏时间。
如果想长期存放,比如想喝到来年,和新茶接茬儿,最好也是冷藏。
为避免串味,如果您要存放的茶叶较多且名贵,可以单独购买一个茶叶专用的冰柜。
温度:5°C~8°C
包装:小自封袋,分批定量包装。避免频繁打开冰柜和包装袋
这样等要喝的时候单包取出,如果小包喝完,中间可低频的打开主的产品包装,再进行二次分装。一般情况下,这样保存的西湖龙井,还是可以喝到第二年明前茶上市的。
想了解关于西湖龙井的更多内容,请辛苦移步:
一篇搞懂系列|如何买到正宗的2023西湖龙井?五个易入的西湖龙井误区!
六、西湖龙井该怎么冲泡?
西湖龙井茶该怎么冲泡?
冲泡龙井,还是要注意泡茶三要素。
洗杯:开水温杯,3~5秒迅速倒出。
投茶:根据不同容器,不一而论。一般情况下,把干茶铺满容器底部一层即可。
水温:先润茶20~30秒。即用85~90度的开水,以刚浸没茶叶为宜,激发出它特别的香气和韵味。
入水:下投法来冲泡,也就是先放茶叶,再倒水润茶。待茶叶慢慢舒展开,再注入85度左右的水。
饮用时机:待茶叶吸足水,慢慢下沉后便可以品饮了。如果是机制茶,因为沉的慢,可以比手工炒制的茶适当早些
当然,
用水:不能用矿物质含量过高的水,矿物质水冲泡的茶汤有金属味或涩味,很不适口,可能和水中的钙镁离子及氯离子的浓度有关。我们以水质较软的矿泉水或者纯净水为佳。
西湖龙井茶如何保存?
特别是新茶,因为炒制出来后就很快到了我们手中,这时候的茶叶往往水分较大,有条件的话,最好拿生石灰收一下,10~15天后,口感为佳。
这也要看销售方,不知道他们能不能忍住爆单的诱惑,耐心“收灰”后才开始出来卖。
如果不方便用生石灰,也可以放冷藏里一个星期左右,再小量取茶冲泡,根据自身的感官,来感受茶叶的火气,如果个人不能接受,则适当延长冷藏时间。
如果想长期存放,比如想喝到来年,和新茶接茬儿,最好也是冷藏。
为避免串味,如果您要存放的茶叶较多且名贵,可以单独购买一个茶叶专用的冰柜。
温度:5°C~8°C
包装:小自封袋,分批定量包装。避免频繁打开冰柜和包装袋
这样等要喝的时候单包取出,如果小包喝完,中间可低频的打开主的产品包装,再进行二次分装。一般情况下,这样保存的西湖龙井,还是可以喝到第二年明前茶上市的。
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一篇搞懂系列|如何买到正宗的2023西湖龙井?五个易入的西湖龙井误区!
七、西湖龙井是绿茶吗?
属于绿茶茶系,
茶性较为寒凉,
脾胃虚寒的朋友不建议喝绿茶,
实在要喝的话就餐后喝,餐后一小时左右。
八、西湖龙井属于绿茶吗?
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。” 西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体 。
九、杭州西湖的龙井如何冲泡?
1、西湖龙井茶该怎么冲泡?
冲泡龙井,还是要注意泡茶三要素。
洗杯:开水温杯,3~5秒迅速倒出。
投茶:根据不同容器,不一而论。一般情况下,把干茶铺满容器底部一层即可。
水温:先润茶20~30秒。即用85~90度的开水,以刚浸没茶叶为宜,激发出它特别的香气和韵味。
入水:下投法来冲泡,也就是先放茶叶,再倒水润茶。待茶叶慢慢舒展开,再注入85度左右的水。
饮用时机:待茶叶吸足水,慢慢下沉后便可以品饮了。如果是机制茶,因为沉的慢,可以比手工炒制的茶适当早些
当然,
用水:不能用矿物质含量过高的水,矿物质水冲泡的茶汤有金属味或涩味,很不适口,可能和水中的钙镁离子及氯离子的浓度有关。我们以水质较软的矿泉水或者纯净水为佳。
2、西湖龙井茶如何保存?
特别是新茶,因为炒制出来后就很快到了我们手中,这时候的茶叶往往水分较大,有条件的话,最好拿生石灰收一下,10~15天后,口感为佳。
这也要看销售方,不知道他们能不能忍住爆单的诱惑,耐心“收灰”后才开始出来卖。
如果不方便用生石灰,也可以放冷藏里一个星期左右,再小量取茶冲泡,根据自身的感官,来感受茶叶的火气,如果个人不能接受,则适当延长冷藏时间。
如果想长期存放,比如想喝到来年,和新茶接茬儿,最好也是冷藏。
为避免串味,如果您要存放的茶叶较多且名贵,可以单独购买一个茶叶专用的冰柜。
温度:5°C~8°C
包装:小自封袋,分批定量包装。避免频繁打开冰柜和包装袋。
这样等要喝的时候单包取出,如果小包喝完,中间可低频的打开主的产品包装,再进行二次分装。一般情况下,这样保存的西湖龙井,还是可以喝到第二年明前茶上市的。
3、西湖龙井线上购买推荐
3.1 如果你想自己喝2023年的明前新茶
小规格试买可以看一下是狮峰的明前特级,来自一级保护区的西湖产区。品牌方面上文有介绍,首先是《西湖龙井》的品牌授权获准企业,同时也是有72年历史的老牌茶企。
如果想试试群体种,可以选择贡牌的明前A级,来自狮峰产区的龙井村。贡牌的西湖龙井都是群体种的茶树,同时官方介绍均为纯手工炒制。
这里需要补充说明的是,西湖龙井按品质不同,有自己的等级标准,精品>特级>一级>二级>三级;而当地的茶企会制定等于或者高于地方品质标准的等级称谓。
比如贡牌,二级(A级)→一级(AA级)→特级(AAA级)→精品级→天赐精品(贡牌企业标准)→天赐珍品(贡牌企业标注)。
3.2 如果你想作为礼品馈赠他人
雨前群体种的老茶树,一级梅家坞产区的卢正浩茶叶礼盒。雨前茶的发货时间虽然会比明前茶稍晚一点,但因为是群体种,加上雨前的气候原因,茶叶的颜色看起来更佳,品相会更好。
品牌始于1952年,也是比较老的做高端龙井的茶企。口碑在线上线下都是非常好的。
单从外包装来说的话,狮峰的礼盒就略胜一筹了。除了产品的外包装有传统的牛皮纸外,还有手提袋和特制的朱盒装。品质感一下就提升不少。
这款狮峰西湖龙井是明前茶,等级为特级,250g的分量也是足足的。每次2~3g的话,也是一个人将近一个月的量了。
想了解关于西湖龙井的更多内容,请辛苦移步:
一篇搞懂系列|如何买到正宗的2023西湖龙井?五个易入的西湖龙井误区!
十、西湖龙井是什么味道?耐冲泡吗?比日照绿茶如何?
西湖龙井品饮后齿颊留香,甘泽润喉,回味无穷。
比日照绿茶,只能说各有特色