怎么泡绿茶最好喝？

一、怎么泡绿茶最好喝？

一、冲泡水温

绿茶鲜美的口感和鲜嫩的颜色，这两者，最怕的就是高温。温度过高，会导致维生素C和多酚类的物质被破坏，鲜爽感下降，色泽也会变暗。

冲泡绿茶

绿茶比较鲜嫩，为了泡出鲜爽的特点，所以水温不能太高，一般85度即可，过高会把茶叶烫坏，泡出来一股熟味。

值得注意的是，越细嫩的绿茶对水温的要求越低，有些清明前的茶叶只需70度的水温，茶叶的清香味便释放得淋漓尽致。

冲泡绿茶

二、冲泡方法

（1）上投法：这种方法适合冲泡，密度偏高、外形卷曲的绿茶。

往250ml的玻璃杯倒入85度的开水，至杯中7分满，投入绿茶时，要注意绿茶不要沾到杯子上！这样子，就可以看到绿茶在杯中缓缓下来的景观。

冲泡绿茶

（2）中投法：这种方法适合冲泡，密度适中且高香的绿茶。

250ml的玻璃杯，倒入85度的开水至3分满的时候停止，从空中投入干茶，然后轻轻的摇晃杯身，等待茶叶完全浸湿后，再嗅一嗅茶香，这个时候，绿茶的香气刚刚好被激发出来，闻过绿茶的味道之后，再接着注水，注到7分满即可！

冲泡绿茶

（3）下投法：这种冲泡方法适合干茶密度小，且比较舒展的绿茶。

250ml的玻璃杯，投入干茶，之后倒入85度左右的开水。此过程可以观看茶叶在注水过程中舒展翻腾的美感，茶叶随水流翻滚，有利于内质物质析出！

冲泡绿茶

三、不用洗茶

绿茶冲泡的时候是不需要洗茶的，因为绿茶是不发酵茶，制作工艺简单，干茶也更干净，所以是不需要洗茶的。而且绿茶的耐泡度普遍比较低，它的第一泡茶汤浸出量就占可容物总量的百分之五十至百分之五十五，所以相对其他的茶类来说，绿茶的冲泡次数也比较少，只有1-3次。

冲泡绿茶

四、开盖冲泡

为了让茶叶释放出更多的内涵物质，很多茶友在泡茶时都喜欢闷泡茶叶，但是冲泡绿茶时千万不要闷泡，绿茶是不发酵茶，茶叶不耐高温，闷泡的时候很容易产生一股闷熟的味道，影响绿茶鲜爽的茶汤口感。而且闷泡还会让绿茶的茶叶变黄，影响美观度。

二、陶瓷茶壶怎么泡绿茶

陶瓷茶壶怎么泡绿茶

绿茶作为中国传统茶文化中的重要组成部分，拥有丰富的品种和多样的泡茶方式。而对于真正喜欢饮茶的人来说，选择一个合适的茶壶也有着至关重要的作用。在绿茶中，使用陶瓷茶壶泡茶不仅能充分凸显茶水的香气和味道，而且能够保持水温的稳定性。

1. 选择合适的陶瓷茶壶

在泡绿茶时，选择一个质地优良的陶瓷茶壶非常重要。好的陶瓷茶壶能够适度吸收茶汤的润色和香气，使茶汤更为醇厚。所以首先，要选择具有一定透气性和吸水性的陶瓷材质。

其次，在选择陶瓷茶壶时，可以根据自己的喜好和需要来确定大小和款式。一般来说，越小巧的茶壶对于茶叶的冲泡效果会更好，但是如果泡茶的人数较多，也可以选择一些容量较大的陶瓷茶壶。

2. 清洗陶瓷茶壶

在使用陶瓷茶壶泡茶前，首先要保证茶壶的清洁度。为了确保茶水的纯净度和原汁原味，不同种类的茶壶不能混用，最好每种茶壶都配备相应的刷子进行清洗。

清洗陶瓷茶壶的步骤如下：

1. 将陶瓷茶壶内残留的茶叶取出，可用专门的茶叶碎屑工具，轻轻铲除。
2. 用清水冲洗茶壶的内壁，如果茶渍较重，可使用温和的茶具清洁剂进行清洗。
3. 用清水冲洗茶壶的外壁和茶壶盖，注意不要用力过大，以免刮花茶壶的表面。
4. 用干净的毛巾或纸巾擦干茶壶的内外壁，确保无水渍残留。

3. 泡绿茶的具体步骤

接下来我们来介绍一下使用陶瓷茶壶泡绿茶的具体步骤：

1. 准备好泡茶所需的绿茶叶，根据个人口味和茶叶的特点，确定适量的茶叶。
2. 预热陶瓷茶壶，将清水倒入陶瓷茶壶中，稍微晃动一下，然后将水倒掉。
3. 将准备好的绿茶叶放入茶壶中，一般来说，每次泡茶的量为茶壶容量的三分之一。
4. 将热水倒入陶瓷茶壶中，水温最好控制在80℃左右，稍微高一些也可以。
5. 盖上茶壶盖，让茶叶充分浸泡在热水中，泡茶的时间根据个人口味和茶叶的种类而定，一般为1-3分钟。
6. 将泡好的绿茶倒入茶杯中，可以按需将茶水分多次倒入不同的茶杯中，这样可以让每个茶杯中的茶水保持均匀。

4. 陶瓷茶壶的保养

使用陶瓷茶壶泡茶后，我们还需要做一些保养工作，以延长茶壶的使用寿命：

1. 茶壶内外壁干净干燥后，可以将它们晒干，让茶壶充分获得阳光的消毒和杀菌。
2. 如果长时间不使用陶瓷茶壶，可以将茶壶内放一些熏香球或干茶叶，以保持茶壶内的湿润度。
3. 定期检查茶壶的陶瓷表面是否有损坏或破裂，若有需要及时更换。

5. 小贴士

在泡绿茶的过程中，还有一些细节需要注意：

• 泡茶的水温不宜过高，过高的水温会破坏茶叶中的营养成分和香气。
• 绿茶一般不适合冲泡过多次，建议一次泡完，如果剩余茶水较多，可以倒入茶海中保温。
• 绿茶在冲泡后不宜长时间存放，最好在两小时内饮用完毕。
• 可以根据茶叶的香气和味道调整绿茶的冲泡时间和水温，每个人的口味都可能不同，找到最适合自己的泡茶方式。

总的来说，使用陶瓷茶壶泡茶可以带来更好的茶水口感和享受，而绿茶作为经典的中国茶品，更是值得我们仔细对待。希望以上的分享能帮助到喜欢绿茶的朋友们，为大家的茶道之旅增添一份精彩和美好。

三、绿茶怎么泡，绿茶应如何泡才好喝？

绿茶属于茶多酚氧化程度较低的茶类，茶多酚氧化度低，且嫩度较高的茶叶都怕闷，因此需要散热快的器皿和冲泡方法。

如选用壶泡，应该选用开口大的扁形壶，容量上以150CC为宜。名优绿茶耐泡度高，一般茶水比为1：50即可。可根据实际情况适当调整，但不宜超过200CC。因为过大的容量热量也会相对集中，会加快茶汤的氧化速度。

如此冲泡出的茶汤鲜爽度高，苦涩味低。

四、绿茶应该怎么泡？

绿茶主要以玻璃杯冲泡和盖碗冲泡为主

玻璃杯冲泡

明代张源所著《茶录》一书在谈到投茶时是这样说的：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”意思是在冲泡绿茶的时候，投茶是有顺序的，即所谓的下投、中投、上投。

下面让我们一一介绍这三种方法的区别。前提：玻璃杯容积为200ml，投茶量为3—5克

温杯技巧

温杯是茶叶冲泡的一道必要程序，可起到保温留香的作用，而且能避免玻璃杯在高温情况下破裂。

1、上投法——细嫩的名优绿茶品种

代表：碧螺春，信阳毛尖

技巧：先将开水注入玻璃杯中，至七分满，等水温降至75℃左右时，放入茶叶。

注意：采用上投法冲泡，很容易造成茶汤浓度上下不一，茶香挥发不出，这时可轻轻拿起玻璃杯，晃动，让茶汤浓度上下一致，让茶香挥发。

2、中投法

代表：龙井、六安瓜片

中投法投茶

技巧：先往玻璃杯注入开水，至1/5满，然后待水温降至80℃，投入茶叶，转动玻璃杯，之后再注入水温为80℃的水至七分满。

3、下投法

代表：太平猴魁，日照绿茶

技巧：先往玻璃杯投入茶叶，之后加入85℃的水至七分满

选取一个150ml的盖碗，用茶则取出3-5g龙井，备好80-85℃的水（煮开放置至水温80-85℃）。

盖碗冲泡技巧

1、温杯

将公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的温度，有利于更好的泡制茶叶，温杯是茶叶冲泡的一道必要程序，可起到保温留香的作用。

2、投茶

将称好的茶叶投入盖碗中

3、倒水

往盖碗中倒入80-85℃的水，倒水时注意，水不能直接倒在茶叶上，沿着盖碗边缘倒入，不然会影响茶叶的口感。

4、出汤

绿茶在浸泡12秒左右之后，第一泡出汤，把茶汤倒入公道杯中，之后分茶。

冲泡总结

1、投茶量：不同的容器，投茶量是不同的，而且投茶量还得根据个人的口感去调整，比如一个喝习惯了浓茶的老茶客，你给他泡3ge的绿茶，他只会觉得没有味道，对于这个茶客来说，你这茶就是不好的，这样投茶量也得因人而异。

2、温杯：正式泡茶之前记得温杯，不论是哪种茶具冲泡茶叶。温杯可以起到保温留香的作用。

3、冲泡：冲泡时，应该注意，不要直接把开水倒在茶叶上，这会严重影响茶汤的品质。

4、水温：冲泡绿茶，特别是高级绿茶，水温不宜过高，但是也不能太低，最好的温度在80-85℃之间，如果急着泡茶的话，可以把开水倒在公道杯中，然后冲泡时，用盖碗的盖子做引流，把水倒入盖碗中

五、绿茶怎么泡？

绿茶的冲泡方法有三种，即上投法、中投法和下投法。

1、上投法

即先注水至茶杯七分满，再投茶，此方法适用于外形紧结的高档名优绿茶，如茶芽细嫩的毛尖、碧螺春等。

2、中投法

即先注水至茶杯的1/3处，再投茶，待茶叶舒展开来后再注水，此方法适用于干茶条索纤细的绿茶，如西湖龙井、安吉白茶等。

3、下投法

即先投茶再注水，此方法适用于干茶外形大小匀整且直而不弯的绿茶，如太平猴魁等。

六、老绿茶怎么泡？

老绿茶时间长了，鲜嫩之气已弱，温水洗茶，开水泡，头水倒掉，即可

七、怎么泡好绿茶？

1/8

玻璃杯泡法，适合西湖龙井，碧螺春，毛尖等细嫩绿茶。

2/8

温杯：准备一个透明杯，到三分之一热水，轻轻旋转杯身。

3/8

投茶：取3克茶叶倒入杯中。

4/8

注水：推荐80℃至85℃的水温，沿杯壁注水。

5/8

品饮：茶汤凉到适口，就可以品饮，剩三分之一水量时，续水即可。

6/8

盖碗泡法：适用于外形条索舒展的茶叶，先进行温杯操作。

7/8

投茶，注水，最后出汤，进行品饮。

八、生绿茶怎么泡？

1、烫杯之后，先将85℃左右的水冲入茶杯中，然后放入茶叶，不加盖。

茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，慢慢舒展，现出芽叶的本色。如碧螺春，此时似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生，有“春染海底”之称。

2、关于续杯，第一泡的茶汤，留下1/3时，则可续杯，这是二泡。如果是茶芽肥壮，二泡茶汤正浓，品饮时两腋生津，齿颊留香，回味甘甜！

九、崂山绿茶怎么泡？

一般来讲，崂山绿茶的冲水水温以80℃最好，就是水初沸的状态，冲泡时间把握在2-3分钟，也就是现泡现饮了。

崂山绿茶是我国绿茶中的经典名品，香韵醇厚宜人，滋味鲜爽独特。崂山绿茶冲泡，用滚烫的开水，揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕，持续三次细水长流，水柱不竭，这道工序叫“凤凰三颔首”。端起茶碗，先观色、再闻香、后品尝;品茶时三刮莫要忘，越刮茶越香。悄悄刮去漂浮的茶料，喝出的是冰糖消融之后的甜美。崂山绿茶之所以有诸多功效，主要是因为其中所含的多酚类物质，但这种物质在绿茶的冲泡时 间过久或水温越高时会被破坏，显而易见的是，崂山绿茶的茶汤会逐渐变黄变浑浊，其中芳香 物质也会慢慢消失。所以为了避免这种情况的发现，就要注意现泡现冲。

合适的水质水温，恰到好处的水量，专业的手法，也许同一种茶会得到不同的口感，崂山绿茶冲泡是能否充分享受崂山绿茶美味的关键，购买之前最好要先在店内咨询或者是亲自试泡。

资料扩展:

崂山绿茶是山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域，选择背风向阳的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土质深厚肥沃的花岗岩母岩棕壤土，有机质含量大于1.0%，土层厚度不低于60cm，地下水位在60cm以上的地理环境选择适宜的茶树品种，用特有的工艺加工制成的绿茶。

1959年“南茶北引”获得成功，形成了品质独特“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”等特征。按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶；按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。

十、绿茶怎么泡最好？

1.

温杯

绿茶冲泡之前，先将玻璃杯放入茶洗中，注入刚烧开的沸水，把玻璃杯烫洗干净。或将玻璃杯放入玻璃茶洗中，注入清水，把玻璃茶洗置于电茶炉上将水烧开，进行高温消毒。

2.

洗茶

接着取出玻璃杯，用茶匙往玻璃杯中投入3~5g的绿茶，注入80~85℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3秒后倒掉茶汤，将绿茶中的脏污尽数清理干净。

3.

泡茶

继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候1~2分钟后即可饮用。若是觉得绿茶热泡的口感不是很好，可以将绿茶放凉后添加柠檬制成柠檬绿茶。