福建名茶绿茶有哪些品种
一、福建名茶绿茶有哪些品种
福建是中国最重要的茶叶产区之一，以其丰富的茶叶资源和优质的茶叶品质而闻名于世。福建盛产多种名茶，其中绿茶是最受欢迎的茶类之一。绿茶的制作工艺独特，保留了茶叶的鲜绿色泽和天然的芳香味道，且富含丰富的营养成分。
福建名茶绿茶品种介绍
在福建，栽培和制作绿茶的历史悠久，茶农们通过不断的研究和改进，培育出了许多优质的绿茶品种。以下是几种福建名茶绿茶品种的简介：
1. 龙井绿茶
龙井绿茶是中国最著名的绿茶品种之一，也是福建最有名的绿茶之一。它产于福建的西湖地区，以其扁平的形状、嫩绿色泽和浓郁的香气而著称。龙井绿茶具有清新爽口、回甘舒适的口感，常被称为“国茶”。
2. 铁观音绿茶
铁观音绿茶是半发酵茶中的翘楚，也是福建名茶之一。它产于福建的武夷山地区，以其红棕色和金黄色的叶子、独特的花香和果香而受到茶友们的喜爱。铁观音绿茶口感醇厚、回甘，是一款香气独特的绿茶。
3. 碧螺春绿茶
碧螺春绿茶是福建安溪地区的特产，也是福建名茶之一。它的叶子扁平，颜色呈淡绿色，带有淡淡的茉莉香气。碧螺春绿茶制作精细，口感清爽、甜润，具有较高的保健价值。
4. 瓜片绿茶
瓜片绿茶是福建南安地区的独特名茶，制作工艺精细。它的茶叶形状扁平，犹如西瓜籽，色泽翠绿。瓜片绿茶具有清香甘醇的口味，冲泡后既可以热饮，也可以冷饮，非常适合夏季饮用。
5. 眉毛尖绿茶
眉毛尖绿茶是福建产区的特色茶叶之一，其外形像眉毛，因而得名。它的叶子细嫩挺拔，色泽翠绿，茶汤清澈明亮。眉毛尖绿茶具有清新的香气和鲜爽的口感，是日常饮茶的好选择。
绿茶功效与保健价值
绿茶作为一种健康饮品，除了口感醇厚、香气扑鼻之外，还蕴含丰富的保健成分，对人体健康有着多种功效。
1. 抗氧化：绿茶中含有丰富的茶多酚，具有很强的抗氧化能力，可以有效清除体内自由基，延缓衰老。
2. 去脂减肥：绿茶中的咖啡碱和茶多酚能够促进脂肪的分解和代谢，有助于减少体内脂肪的积累。
3. 提神醒脑：绿茶中的咖啡因能够刺激中枢神经系统，增强人体的警觉性，提高工作和学习的效率。
4. 美容养颜：绿茶中的多酚成分具有抗氧化和抗炎作用，能够减少皮肤老化，保持肌肤的弹性和光泽。
5. 防癌抗癌：绿茶的茶多酚和儿茶素等活性物质具有一定的抗癌作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
如何冲泡绿茶
正确的冲泡方法可以使绿茶的口感更加醇厚，呈现出独特的香气和风味。
- 选用高质量的绿茶叶。
- 用沸水冲泡绿茶，水温控制在80℃-85℃之间。
- 用透明的玻璃或陶瓷杯子冲泡，以便观察茶叶的展开和茶汤的颜色。
- 将绿茶叶放入杯中，加入适量的热水。
- 轻轻搅拌，让茶叶充分与水接触。
- 浸泡2-3分钟后，即可享受香气扑鼻的绿茶了。
希望以上的介绍能够让您对福建名茶绿茶有更深入的了解。无论是品尝绿茶的香醇口感，还是享受绿茶带来的健康益处，都让人心向往之。绿茶的种类繁多，每一种都有其独特的风味和特点，通过尝试不同种类的绿茶，您可以发现属于自己的最爱。
二、福建普通绿茶有哪些品种
福建普通绿茶有哪些品种
福建是中国著名的茶叶产区之一，茶叶种类繁多，其中普通绿茶更是备受追捧。在福建，普通绿茶有多种品种，每一种都有其独特的风味和特点。本文将介绍福建普通绿茶的几种主要品种。
1. 碧螺春
碧螺春是福建最著名的绿茶之一，也是中国十大名茶之一。碧螺春产于武夷山，其突出特点是“鲜爽花香、甜润回甘”，被誉为“清香四绝”之一。它的叶片呈碧绿色，外形尖细卷曲如螺旋，因而得名。碧螺春的制作工艺繁琐，一般有挑、杀青、炒、卷曲等多道工序。品饮时，它有清香扑鼻的香气和醇厚甘鲜的口感，常被赋予“雩都碧螺春、满园花香醇”的美誉。
2. 龙井
龙井是中国的名茶，位于福建与浙江交界的西湖风景名胜区，是中国十大名茶之一。龙井茶叶形状扁平，色泽翠绿。它有鲜香、清爽的口感和独特的果香味道，而且不苦涩。在冲泡时，茶叶下沉，汤色清澈明亮。龙井茶极其注重制作工艺和炒制技巧，以其中“干炒”与“湿炒”两种制作工艺最为著名。而“干炒”被誉为龙井茶最高制作工艺，制作过程中能保持茶叶原汁原味，口感更佳纯正。
3. 武夷山毛峰
武夷山毛峰是福建武夷山著名的名茶之一，也是福建六大名茶之一。武夷山毛峰茶叶形状修长，被誉为“一心二叶”，叶片短细而又匀称。它有清香高长、滋味甘醇的特点，带有独特的“岩韵”和“茶香”。武夷山毛峰的制作工艺注重手工揉捻和干燥，其关键在于黄炒和摊晾等工序，这有助于体现茶叶的原香和韵味。
4. 安溪铁观音
安溪铁观音是福建安溪著名的名茶之一，也是中国十大名茶之一。铁观音产于安溪县，因其叶片如铁，呈墨绿色，而得名。铁观音茶香气独特，带有果香味和陈香味，口感醇厚，回甘十足。它的炒制工艺独特，要求手工揉捻细致，炒制得当，才能保持茶叶的优雅香气和润滑口感。
5. 岩茶
岩茶是福建武夷山一带特产的茶叶，也是中国的传统名茶之一。岩茶一般以大红袍、水金凤、水仙等为代表。岩茶的茶叶形状卷曲紧密，色泽乌润，滋味鲜爽冽口，具有独特的岩韵。岩茶的制作工艺精细，要求揉捻紧凑，干燥适宜，通过反复的炒制和摊晾工序来形成其特有的风味。
综上所述，福建的普通绿茶有着丰富的品种，每一种茶叶都有其独特的特点与风味。无论是清香高长的武夷山毛峰，还是醇厚甘鲜的碧螺春，都是茶叶爱好者们所追捧的品种。这些优质的福建普通绿茶不仅具有良好的口感，还富含丰富的营养和抗氧化物质，对人体健康有着重要的作用。因此，无论是品味还是养生，福建普通绿茶都是值得推荐的。
如果您对福建普通绿茶的品种和口感感兴趣，可以尝试一下这些品质上乘的福建茶叶，相信会给您带来愉悦的茶叶体验。
三、海南绿茶有哪些品种？
白沙绿茶产于海南省白沙黎族自治县境内，是国家地理标志产品，主要产于白沙农场和牙叉、细水、元门三个乡镇。因适宜的气候与白沙陨石坑地区独特的土壤条件，品质优良，营养成分高。市场反映良好，远销香港、台湾以及东南亚国家。
海南鹧鸪茶，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。主产于冠有“世界长寿之乡”美誉的海南万宁各山区、丘陵、沿海一带的野生鹧鸪茶树大叶，其茶质醇厚，众口皆碑。千年来，被历代文人墨客誉为茶品中的“灵芝草”，是海南各地方人们日常生活，四季常饮和接待宾客的绿色养生健康饮品。
四、常熟绿茶有哪些品种？
绿茶常见的有:龙井、毛峰、猴魁、碧螺春、毛尖,云雾、银针。
五、休宁绿茶品种有哪些？
休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹
六、乌绿茶有哪些品种？
碧螺春
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。
2/8
龙井
龙井是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。
3/8
六安瓜片
中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
4/8
乌龙茶
乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。
5/8
姑箐茶
姑箐茶亦称“姑箐贡茶”，相传为清代年间水西地区进奉朝廷的物品。产于“中国高山生态有机茶之乡”纳雍县，独特的1800米以上高海拔地理位置，决定了姑箐茶有机无农残的品质，并以其独特的品质和韵味，深受人们喜爱。现在同样产自纳雍县的自嘉茶已成为纳雍绿茶的代名词。
6/8
毛尖
外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明
7/8
铁观音
铁观音，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。
8/8
庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶。属于中国十大名茶之一的绿茶中的一种。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，从而形成其独特的醇香品质：叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。
七、浙江绿茶有哪些品种？
以龙井茶为龙头，西湖龙井、钱塘龙井（千岛龙井）、大佛龙井、越乡龙井，
天目青顶，径山茶
余姚瀑布仙茗
桐庐雪水，
建德的千岛银针，建德苞茶
淳安的，千岛龙井，鸠坑毛尖，
湖州的，顾渚紫笋、宜红
安吉的安吉白茶
开化的开化龙顶
金华的武阳春雨
临海的羊岩勾青，临海蟠毫
丽水的惠明茶，仙都笋峰
松阳银猴
温州泰顺三杯香
还有不少但睡着茶行业的发展，已经逐渐香消玉殒，望能受用
八、浙江绿茶的品种有哪些？
杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽，天台的华顶云雾，嵊县的前岗辉白、平水珠茶，兰溪的毛峰，建德的苞茶，长兴的顾渚紫笋，景宁的惠明茶，乐清的雁荡毛峰，天目山的天目青顶，普沱的佛茶，淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖，象山的珠山茶，东阳的东白春芽、太白顶芽，桐庐的天尊贡芽，余姚的瀑布茶、仙茗，绍兴的日铸雪芽，安吉的白片，金华的双龙银针、婺州举岩、翠峰，衢州开化的龙顶，嘉兴的家园香茗，临海的云峰、蟠毫，余杭的径山茶，遂昌的银猴，盘安的云峰，江山的绿牡丹，松阳的银猴，仙居的碧绿，泰顺的香菇寮白毫，富阳的岩顶，浦江的春毫，宁海的望府银毫，诸暨的西施银芽等。
九、绿茶树有哪些品种排名？
早芽茶，少豪翠绿茶，多豪肥壮茶。
十、浓的绿茶有哪些品种？
绿茶的品种：
英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶、马边云雾茶、日照绿茶、顾渚紫茶、午子仙毫、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、曾侯银剑、大悟绿茶、平水珠茶、宝洪茶、上饶白眉、径山茶、峨眉竹叶青、峨眉春语、汉家刘氏茶、南安石亭绿、仰天雪绿、蒙顶茶、涌溪火青、仙人掌茶。
天山绿茶、永川秀芽、休宁松萝、恩施玉露、都匀毛尖、黎平雀舌、鸠坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉岗辉白、雪水云绿、眉茶、安吉白片、南京雨花茶、敬亭绿雪、天尊贡芽、滩茶、双龙银针、太平猴魁、源茗茶、峡州碧峰、秦巴雾毫、开化龙顶、庐山云雾、安化松针、日铸雪芽、紫阳毛尖、江山绿牡丹、岳西翠兰、高桥银峰、云峰与蟠毫、汉水银梭。
云南白毫、遵义毛峰、九华毛峰、五盖山米茶、井岗翠绿、韶峰、古劳茶、桐城小花、舒城兰花、州碧云、小布岩茶、华顶云雾、南山白毛芽、天柱剑毫、黄竹白毫、麻姑茶、车云山毛尖、桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黄檗茶、双桥毛尖、覃塘毛尖、东湖银毫、江华毛尖、龙舞茶、龟山岩绿。
无锡毫茶、桂东玲珑茶、天目青顶、新江羽绒茶、金水翠峰、金坛雀舌、古丈毛尖、双井绿、周打铁茶、文君嫩绿、前峰雪莲、狮口银芽、雁荡毛峰、九龙茶、峨眉毛峰、南山寿眉、湘波绿、晒青、山岩翠绿、蒙顶甘露、瑞草魁、河西圆茶、普陀佛茶、雪峰毛尖。
青城雪芽、宝顶绿茶、隆中茶、松阳银猴、龙岩斜背茶、梅龙茶、兰溪毛峰、官庄毛尖、云海白毫、莲心茶、金山翠芽、峨蕊、牛抵茶、化佛茶、贵定云雾茶、天池茗毫、通天岩茶、凌云白茶、蒸青煎茶、云林茶、盘安云峰、绿春玛玉茶、东白春芽、
太白顶芽、千岛玉叶、清溪玉芽、攒林茶、仙居碧绿、七境堂绿茶、南岳云雾茶、大关翠华茶、湄潭翠芽、翠螺、窝坑茶、余姚瀑布茶、苍山雪绿、象棋云雾、花果山云雾茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。
绿茶品种比较多，价格都是根据不同地区售价为准，你可以到淘宝、京东或天猫去查询下。
沏泡诀窍
泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究，尤其是水温。
一般的绿茶冲泡方法及注意事项：
1、冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即
可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
瓷杯品茶
瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
茶壶泡茶
一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。
客来敬茶是我国各族人民共同的礼节，敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法，相对而言有些粗俗。有些地区，为表达敬客心意，还在绿茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。
玻璃杯品茶
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。
扩展资料：
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
营养成分：
新鲜绿茶和陈旧绿茶
新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。
夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。
