红茶怎么泡?红茶怎么泡?
一、红茶怎么泡?红茶怎么泡?
步骤/方式1
选茶
想要泡红茶,那么就需要先挑选要泡的红茶产品,现在市场上有很多红茶的产品,但质量却是有高有低,优质的红茶外形条索紧细、匀齐。
步骤/方式2
用水
好的红茶加上好的水,才能冲泡出好茶。这二者相辅相成,缺一不可,日常生活中大多以自来水烧开来泡,但是如果能以泉水、井水或者溪水来泡茶的话效果会更加。
步骤/方式3
温杯
温杯也叫做洗杯,不仅能表达对客人的尊重还能用热水温杯,所以冲泡前,应先将茶壶以热水烫过。
步骤/方式4
冲泡
基本上泡红茶的茶叶都是6g左右,但是你可以根据饮用人数来适量调整,然后把茶叶倒入茶具盖碗中,用100℃的沸水冲泡。
步骤/方式5
时间
一杯茶水的好坏和冲泡时间有着直接的关系,如果冲泡时间过久的话,就会让茶汤变得苦涩,所以正常的情况下出汤时间10S/10S/10S,从第4泡开始可根据个人喜好进行调整
二、红茶怎么泡?
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。
2、注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
4、将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。
5、静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。
6、将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7、依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
三、古树红茶怎么泡好?
泡红茶
注意三点:投茶量,茶水比,水温和浸泡时间
古树红茶也一样
以我们家的古树滇红为例
投茶量,建议2-3g
茶水比,建议1:30-1:40
水温,建议85-90度。没有温度计?没关系,水烧开,等水落滚,然后烫一下杯子,放入茶叶,闻香。一整套做下来,水温差不多就到90度了。
浸泡时间,前2泡建议3-5秒,以后每泡增加3秒。古树茶一般可以冲泡6-8泡。
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四、桐柏红茶怎么泡?
泡发如下:
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸,因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。
2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大。一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.静心等候正确的冲泡时间,因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小,这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强,冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。
4.将滚水注入壶里泡茶,水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,冲泡红茶,最适合不过的了。
5.依个人口味加入适量的糖或牛奶,若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。
6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中,茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7.谨慎斟酌茶叶量,冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
五、斯里兰卡红茶怎么泡?
斯里兰卡红茶冲泡方法:
1、备具温杯。准备茶具,冲泡斯里兰卡红茶,建议使用瓷盖碗。把刚煮沸的水倒入瓷盖碗中,盖碗受热后马上把沸水倒掉。
2、量茶入杯。量取大约5-8克左右的斯里兰卡红茶,放到盖碗里,轻轻摇晃一下,时茶叶和盖碗充分接触。
3、注水冲泡。把煮沸的开水倒到盖碗里,通常冲水至八分满为宜,然后盖上碗盖,闷泡大约50秒。
4、做茶包方法。自己制作茶包的方式很简单,购买空茶包自行将茶叶填充进去即可,也可以自己买食品级无纺布来制作。茶包制作成后,不能用胶水或者任何黏合剂,接口处用订书钉固定,茶包内容物也不能泄露,需要用特殊的折叠方式让茶包密封。
六、三七红茶怎么泡?
冲泡红茶要掌握两大要领,冲泡水温控制以及浸泡时间。据茶艺师了解,泡红茶水温要在80℃左右,另外高级细嫩名茶开香时水温需在95℃,冲泡时水温为80℃~85℃,只有这样出来的茶汤颜色才清澈不浑,香气醇正而不钝,滋味鲜爽而不熟,红茶最忌闷泡,出汤要快速,不然泡出的茶不好喝,茶叶的耐泡度也会变差。一般情况下,热水倒入盖碗中,要停留5到10秒;而从冲泡到出汤这个过程,时间一般不超过15秒。
浸泡时间过长的话,汤水过浓,影响口感。
七、橘皮红茶怎么泡?
1、将材料提前清洗一遍,陈皮需要先醒皮,再和红茶一起冲泡;
2、将准备好的陈皮、红茶放入壶中加入100度的热水,闷盖30秒将水倒掉;
3、重新加入适量热水盖上盖子闷十秒即可。
陈皮红茶茶性温和,且富含茶红素、维生素等物质,饮用有促进消化,滋润肠胃之功效。丰富的茶多酚和挥发油,还可以舒缓心情。
八、lipton红茶怎么泡?
【简易冲泡法:】
1. 在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。
2. 放入红茶茶包,盖上壶盖,闷置5分钟。
3. 将茶包取出。
4. 加入60公克的冰块,就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。
【冰岩激流法:】
这种方式冲泡出来的红茶保纯时间可达十小时以上,且色泽清莹、不混浊。
1. 在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。
2. 放入六个红茶茶包,盖上壶盖,闷置八至十分钟后取出茶包。
3. 预先准备一个宽口的玻璃壶,并放入约七分满的冰块。
4. 待水温回温至70~80度时,再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内,并以长匙搅拌1至2次,于室温下保存,不需特别冷藏。
5. 饮用时,再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。
茶餐点:嗅觉与味觉的盛宴
【红茶类:】
《东方美人:》材料:1. 红茶茶包。 2. 柳橙汁10盎司。 3. 柠檬少许。 4. 薄荷10盎司。
作法:1. 将红茶茶包泡成茶汁后,待凉备用。 2. 杯子底部先加入薄荷,占杯子的1/3。 3. 轻轻加入柳橙汁,占杯子的1/3。 4. 再加1/3红茶与柠檬及少许冰块。 5. 混合完成。
《款款深情:》材料:1. 红茶茶包五个。 2. 干燥玫瑰花少许。 3. 玫瑰红酒5盎司。 4. 柠檬数个榨汁。 5. 果糖适量。
作法:先将红茶泡好放凉,柠檬汁榨好。将红茶倒至杯子六分满的位置,再加玫瑰红酒至七分满,最后,再依个人口味加入适量的糖与柠檬汁搅拌均匀,最后再洒上少许的玫瑰花瓣即可。
【水果茶类:】
《夏丽玛橙茶:》材料:红茶茶包一个,柳橙一片
作法:在温热的杯中,放入一片切好的柳橙,再注入泡好的红茶,依个人喜好,加入蜂蜜或糖。
《葡萄柚蜜茶:》材料:红茶茶包一个,葡萄柚半个
作法:首先在泡红茶时,将浓度提高为平日的两倍,接着放入四茶匙的糖,待溶解,将热红茶注入装有七分满冰块的玻璃中,再从红茶上方缓缓加入葡萄柚汁,果汁的份量视个人对酸甜程度的喜好而定。
【奶茶类:】
《皇家奶茶:》材料:红茶茶包一个,牛奶及水各90ml。
作法:将牛奶和水放入壶中,烧至快沸腾时,放入茶包一个,随即关火,接着将壶盖盖上,放置3至4分钟。用热水将瓷杯温热,将水倒出,将香浓的奶茶倒入杯中,依个人喜好,加入蜂蜜或糖。
九、刺梨红茶怎么泡?
刺梨泡茶做法如下:
主料:橙子1个、刺梨1个、苹果1个、百香果2个
调料:冰糖5克
做法步骤:
1、橙子切2片
2、刺梨切2片
3、苹果切2片
4、百香果2个切开取果肉
5、放入红茶包、冰糖5克,大火煮沸
6、依次放入橙片、梨片、苹果片、百香果,小火煮沸
7、倒出杯中即可享用
十、陈皮红茶怎么泡?
步骤 1
准备陈皮、红茶备用陈皮提前热水泡泡,也称“醒皮”
步骤 2
陈皮、茶叶放入茶壶,100度开水,加盖焖30秒,把水倒出
步骤 3
重新加水加盖再焖10秒
步骤 4
茶水倒出,仨俩好友,品品茶,赏赏花,超治愈
步骤 5
茶颜悅色,喜上眉梢 食事如意的秘诀是,有一颗有爱且柔软的心