如何用锡兰红茶做奶茶？

一、如何用锡兰红茶做奶茶？

1、准备，10克锡兰红茶，两个装茶水的容器，过滤网或纱布，牛奶、糖或蜂蜜;

2、焖煮红茶，将90℃热水冲泡茶叶焖五分钟，再过滤茶汤;

3、放入奶、糖，倒入适量的牛奶或者淡奶，呈现浅咖色即可饮用。

二、如何用红茶自制奶茶？

准备材料：普洱茶8克、水200ml、牛奶250ml、糖一勺、玫瑰花干3朵

制作步骤：

1、红茶叶先用热水滤两遍再加入200ml的水。

2、玫瑰和普洱茶加入锅中小火煮沸腾几分钟，把茶水煮的少一点茶汁浓一点。关火闷一分钟。

3、加入牛奶。

4、再加入一勺糖，盖上锅盖小火继续煮沸3分钟。

5、过滤一遍即可。

扩展资料

于红茶，特别是工夫红茶，中国的大多数地方都采用清饮泡法，即在茶汤中不加任何调料，使茶发挥固有的香气和滋味。饮茶时，手捧一杯好茶，静闻慢尝，细评默品，进入一种忘我的精神境界。

所以对工夫红茶，特别是工夫红茶中的名优工夫红茶，一定要用清饮法，方能领悟红茶的特有风韵，享受到饮红茶的奇趣。

三、哪种红茶做奶茶最好？

一般来说最适合做奶茶的红茶品种当属印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。

阿萨姆红茶茶汤带有淡淡的焦糖味，且有着浓郁、余韵无穷的厚实口感，以及迷人的麦芽香味，将　阿萨姆红茶调制奶茶，不仅可以享受　阿萨姆红茶的香醇浓郁，同时少了过于刺激的苦涩。

港式奶茶一般用锡兰茶比较多，锡兰红茶气味浓烈有涩味，加上奶后可以恰如其分的掩盖涩味，让茶香味更突出。

红茶做奶茶的泡法

1、先做温杯

先将茶壶、茶杯、牛奶盅做温杯动作：依序在茶壶、茶杯、牛奶盅内注入摄氏约95～100度的沸水，温杯动作约等待5秒后可将水倒出。

2、准备热红茶

在茶壶里放入5公克的红茶茶叶或茶包，加入沸腾后的热水约240g，浸泡1～2分钟。

3、将温牛奶倒入杯中

选用全脂鲜奶120g倒入牛奶盅，把牛奶盅放入锅中以沸腾的水隔水加热一分钟，约摄氏60～70度时再将温牛奶倒入杯中。

全脂鲜奶本身有甜度，不需要另外加糖就能享受美味的鲜奶茶;如果希望味道能再浓一点，可用120g奶粉冲泡。不建议用高温烹煮牛奶，会破坏品质，并让水分蒸发，且易残留太多油脂，冲出来的奶茶口感会比较腻。

4、倒入红茶

再将120g红茶倒入杯中，可将红茶与牛奶的油脂完美融合，取1：1的比例即为最完美的鲜奶茶。

若先放红茶再放牛奶，会让牛奶的油脂浮在茶面上，虽用汤匙搅拌可以均匀，但就口感而言，不会比先放牛奶、

四、ctc红茶做奶茶比例？

红茶做奶茶的比例分别是：

红茶27克，200克的专用奶精，120克的白砂糖，使茶和奶精充分的溶解为止（此时调出来的为浓奶茶） 浓奶茶与热水1：1搅拌均匀即可做出口味润滑的奶茶啦

五、红茶奶茶怎么做？

用料： 红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。做饭如下：

1、小锅中倒入清水；

2、加热至沸腾后把红茶倒入；

3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；

4、将牛奶倒入锅中，转小火；

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；

6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；

7、喝的时候调入蜂蜜。

小贴士：1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；

2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了；

3、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。

六、红茶怎么做奶茶？

步骤/方式1

2杯的量.两人份.一人的话就可以一包奶一包茶.

步骤/方式2

奶加热一下.学生锅就可以.但要搅拌别糊锅.

步骤/方式3

热了茶包就可以扔进去了.

步骤/方式4

这里我用的这个糖霜,但是白糖也一样.白砂糖也可以都可以.吃饭用的勺子一勺就行.

步骤/方式5

这是第一杯.有色差.颜色比这个深..

步骤/方式6

这个颜色差不多.黑色的粒粒是茶包里的茶叶沫沫.到这步的时候就可以了.但是如果喜欢巧克力的或者黑珍珠的都可以往里放了.

步骤/方式7

美化了一下.特别像现在的季节,外面绵绵细雨,冷风呼呼.一杯热乎乎奶茶简直美得不要不要的！

七、怎么用红茶做奶茶？

可以用红茶制作奶茶。因为奶茶的主要成分是茶和牛奶，而红茶是一种非常适合搭配牛奶的茶。制作方法如下：先泡红茶，然后加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀即可。如果想要口感更加细腻，还可以加入一些奶精或者鲜奶油。如果你想更加丰富奶茶的味道，还可以加入一些其他的配料，比如焦糖味道的糖浆、香草味道的糖浆、珍珠或布丁等等。总之，用红茶制作奶茶是非常简单而且美味的，你可以根据自己的口味来进行调整。

八、做奶茶用哪种红茶？

泡制奶茶选用的红茶以茶味浓烈的红茶为好。

红茶分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。红碎茶是经切碎加工的颗粒状茶叶，泡茶时可溶性物质容易浸出，而且其滋味特点是“浓强鲜”，茶泡好加奶后，奶茶中具有较浓的茶味；而小种红茶和工夫红茶属于条形茶，泡茶时可溶性物质不易浸出，且滋味较醇厚，加奶后，奶茶中的奶味重而茶味较淡，所以奶茶一般选用红碎茶泡好加奶制成，英美等西方国家是红茶的主销地区，他们红茶的消费以红碎茶加奶、果汁、糖等为主要饮用方式。

九、如何用红茶做面膜？

工具原料红茶3汤匙、红糖3汤匙、面粉适量、水适量。

步骤/方法

1将红茶与红糖加水煎煮片刻。

2冷却至35～40度。

3加入面粉调匀，涂于脸上，10分钟左右后洗净。

十、红茶奶茶制作秘籍：如何用红茶制作美味奶茶

红茶奶茶制作秘籍：如何用红茶制作美味奶茶

红茶是一种深受人们喜爱的茶叶品种，它有着独特的香气和口感，常常被用来制作各种茶饮，其中最受欢迎的莫过于红茶奶茶。那么，红茶可以做奶茶吗？答案是肯定的！接下来，我们将为您详细介绍如何用红茶来制作美味的奶茶。

选用优质红茶

制作美味的红茶奶茶首先要选用优质的红茶。优质的红茶叶片外形紧绷，色泽乌润，有着独特的红茶香气和醇厚的口感，能够为奶茶增添丰富的层次感。

制作奶茶底

首先，将红茶沏泡至浓缩，然后加入适量的糖浆，待其冷却后加入适量的鲜奶，搅拌均匀即成红茶奶茶底。

添加特色配料

除了基本的红茶奶茶底之外，您还可以根据个人口味添加不同的特色配料，比如波霸、椰果、布丁等，为红茶奶茶增添更丰富的口感。

冰块处理

最后记得在红茶奶茶中添加适量的冰块，冰凉的口感会更加爽口清凉。

通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味的红茶奶茶了。不仅如此，您还可以根据个人口味发挥创意，调制出属于自己的特色红茶奶茶。赶快动手试试吧，相信您一定会爱上这款饮品！

感谢您阅读本文，希望这些制作红茶奶茶的方法能够为您的生活带来一些帮助。