芡实薏仁糕的做法？

一、芡实薏仁糕的做法？

制作芡实薏仁糕需要准备以下材料和步骤：

1. 准备芡实、薏仁、淮山铁棍山药粉、百合、茯苓和粘米粉、糯米粉等材料，按照比例分别称重。

2. 将芡实、薏仁、淮山铁棍山药粉、百合、茯苓全部混合在一起，研磨成粉，过筛后备用。

3. 将粘米粉和糯米粉混合在一起，过筛后备用。

4. 取一个容器，倒入粉类材料，再加入适量的水和奶粉，揉成光滑的面团。

5. 将面团分成大小相等的小面团剂子，每个重量约为40克，并揉圆。

6. 在压花模具上抹上干面粉，放入小面团，用力按压出花纹，然后将模具提起，脱模即可。

7. 将做好的芡实薏仁糕放在无油的烘焙纸上，放入蒸锅中，用大火蒸25分钟，再闷几分钟即可出锅。

8. 最后，根据需要装饰和口味，可以加入适量的蔓越莓和红枣来增加口感和营养价值。

总之，制作芡实薏仁糕需要准备多种材料，并进行多次研磨、过筛、揉团等步骤。在制作过程中需要注意卫生和口感等方面的问题，如保持模具干净、抹粉防止粘模、控制火候等。只有掌握了正确的步骤和技巧，才能制作出美味健康的芡实薏仁糕。

二、薏仁芡实是什么？

薏仁芡实是粮食也是祛湿的好东西

三、薏仁红豆芡实正确做法？

红豆薏米芡实做法：

1、准备好食材。需要的食材有薏米、芡实、红豆和冰糖。

2、把芡实、红豆和薏米淘洗干净，然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡，直接洗干净就煮。

3、把泡好的食材倒入电压锅内胆。

4、然后再往电压锅内胆加入冰糖。

5、加适量的热水，内胆放入电压锅中。

6、加盖按下营养饭-煮粥。

7、滴声提示后即可开盖食用。

拓展资料：

薏米，又叫：薏苡仁，为禾本科植物薏苡的种仁，生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，由于其营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，被列为防癌食品。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

薏米叶片宽大开展，无毛；总状花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6对雄小穗；雌小穗位于花序下部，为甲壳质的总苞所包；总苞椭圆形，先端成颈状之喙，并具一斜口，基部短收缩，有纵长直条纹，质地较薄，揉搓和手指按压可破，暗褐色或浅棕色。

四、芡实薏仁莲子茯苓熬粥配比？

比例是2：2：1：1

一、用料

薏米 150克

赤小豆 150克

芡实 50克

茯苓 50克

二、芡实薏仁莲子茯苓熬粥做法

材料有薏米、红豆、芡实（鸡头米）、茯苓，冰糖。将薏米和红豆，茯苓，分别用清水洗干净，提前浸泡1晚上。浸泡的水用倒掉，留下来煮粥。芡实清洗干净，提前浸泡2小时以上。将红豆薏米茯苓倒入炖锅中，水量是食材的三倍，大火煮开10分钟，再转小火慢炖1小时左右。炖到红豆和薏米开花，转大火加入冰糖，汤汁少的话稍微搅拌一下。加入提前准备好的芡实（鸡头米），继续大火1-2分钟后关火。晾凉后，盛入碗中即可食用。

五、芡实薏仁小米的搭配与煮粥方法

芡实、薏仁和小米的营养价值

芡实、薏仁和小米都是常见的粮食材料，它们的营养价值非常丰富。芡实富含蛋白质、脂肪、糖类和多种氨基酸，具有滋阴补肾、健脾益胃的功效。薏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和E，可以清热利尿、舒缓水肿、调理气血。小米则富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和矿物质，具有补中益气、健脾养胃的作用。

芡实薏仁小米的搭配

由于芡实、薏仁和小米的营养成分相似并且互补，将它们一起煮粥是一种非常好的搭配。其中，芡实的滋补功效可以与薏仁的清热利尿作用相辅相成，对于脾胃虚弱、水肿、消化不良等问题有一定的缓解作用。同时，小米的健脾养胃作用也能够增加整体粥的营养价值。

芡实薏仁小米粥的制作方法

制作芡实薏仁小米粥非常简单。首先，将芡实和薏仁分别浸泡30分钟至1小时，以便更好地软化。然后，将小米洗净后加入锅中，加入适量的水，将芡实和薏仁也一同放入锅中。煮粥时要注意火候，以中小火缓慢熬煮，经常搅拌，避免粘底。最后，待粥煮至米熟粥烂的程度，可以根据个人口感添加适量的糖或盐。

注意事项

1. 煮粥时要注意火候，以中小火缓慢熬煮，避免粘底。

2. 如果是第一次食用芡实或薏仁，建议先少量食用，以观察个人对其的耐受性。

总结

芡实、薏仁和小米是可以一起煮粥的，它们的搭配能够增加粥的营养价值，对于调理脾胃、利尿消肿等有一定的好处。制作方法简单，煮粥时注意火候，调味可根据个人口感添加糖或盐。希望这篇文章能对您有所帮助，感谢您的阅读！

六、芡实薏仁茯苓糕的最佳吃法？

食材：薏仁米，赤小豆，茯苓，芡实，淮山药，芝麻，黑豆，

制作过程

以上食材各100克，先用小火炒熟，放凉后分量打成粉，然后找个大点的容器把粉倒出来

然后放蜂蜜在粉里搅拌均匀，下手揉一揉，能挤成团不散就可以了，之前炒食材时炒熟糯米粉，现在把熟糯米粉放到干菜板上，把揉好的粉放上去压成型，

用擀面杖擀平整成1～2厘米的厚度，用刀切成小块，撒上熟糯米粉就可以装瓶子里保存了。

七、薏仁和芡实有什么区别？

成份不一样

薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。

芡实米主要含有淀粉，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，核黄素，尼古酸等成分

八、芡实和薏仁炒多久能熟？

通常薏米需炒20-40分钟，这个时间并不固定，具体的根据薏米量的多少等因素决定。

炒薏米一般需要用小火，炒制过程中要不断翻炒，这样可避免其炒糊。一般来说，炒到薏米局部微黄，有焦香味传出即可。

薏米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了。

2、炒薏米要不停的炒动，否则下面会烧焦。

九、薏仁芡实茯苓膏怎么做？

薏仁芡实茯苓膏是一道传统的中药饮品，有助于清热解毒、健脾益肺的作用。下面是简单的制作方法：

材料：

- 薏仁：适量

- 芡实：适量

- 茯苓：适量

- 冰糖：适量

步骤：

1. 将薏仁、芡实和茯苓分别洗净备用。

2. 将薏仁、芡实和茯苓放入炖盅或炖锅中。

3. 加入适量的清水，水量约为材料的2-3倍。

4. 放入适量的冰糖。

5. 盖上盖子，用中小火炖煮1-2小时，直至材料软烂，汤液浓稠。

6. 关火，待稍微冷却后可以享用。

请注意，炖煮的时间可以根据个人口感调整，如果喜欢更浓稠的口感，可以延长炖煮的时间。

十、芡实薏仁红豆茶泡水喝完后可以食用薏仁红豆吗？

芡实薏仁红豆茶喝完后是可以食用薏仁红豆。芡实具有益肾固精，补脾止泻的作用。薏仁，又叫薏苡仁，具有健脾，利湿，清热，排脓的作用。红豆，又叫赤小豆，具有利水除湿，通乳，解毒排脓的作用。这三个药物都是药食两用之品，可以大量服用。