剁椒姜片作用？
一、剁椒姜片作用？
剁椒姜片的作用：
剁椒加姜能够除腥，并且姜片能够跟朝天椒等混和在一起，更强的提高剁椒酱的味儿
剁椒姜片的具体做法如下：
原材料
嫩姜1块，盐1克，剁辣椒200克
具体做法步骤如下：
步骤一：
嫩姜清洗刮掉表皮切成片，撒薄盐腌十几分钟后控干水分预留。
步骤二：
加入适量剁辣椒与腌好、控干水分的嫩姜片翻拌
步骤三：
装进干净的玻璃器皿中，放进冷藏室层腌渍一天以上进味，这就做好了，可以吃了
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