崂山红茶特点?
一、崂山红茶特点?
特点:
1、生长周期长、品质优良、叶肥味厚的特点。 2、崂山茶有浓郁的香气却又不失清新,茶汤明亮诱人,耐冲泡而回甘绵长,柔和恬淡。
二、崂山红茶鉴别?
可以通过外观、颜色、香味等来鉴别真假崂山茶。
先看外形,崂山绿茶以群体种为主,所以从外形看,芽头不太匀整,特级绿茶叶色嫩绿,一般绿茶乌中带緑。南方绿茶干茶颜色呈灰绿,外形很均匀。冲泡时,崂山茶耐冲泡,可以冲泡五六泡,崂山绿茶有浓厚的板栗香味,部分茶叶带有豌豆香味,茶香持久。
闻味道,南方绿茶是清香味,香气不持久,而且不耐冲泡,冲泡两三遍,就没有了茶香味而且汤色发白。在味道方面,如果口感较重,滋味不苦涩,回味有些甘甜,就可以确定是真的崂山绿茶,而南方绿茶味道清淡。品尝时,南方绿茶在三泡内有一定滋味,三泡以后,口味变淡;崂山绿三泡后显现出一种特有的清雅、幽香的碗豆香味,茶汤入口滑、绵,微苦,回味悠长,回甘较好。
此外如何鉴别崂山新茶和陈茶。先看颜色,新茶颜色翠绿有光泽,陈茶颜色暗淡;再说香味,新茶有股清香味,茶香自然,陈茶有股浓重陈味;最后看茶色,新茶汤色清澈明亮,而陈茶汤色发红发乌。
三、崂山红茶怎么保存?
崂山红茶是发酵茶,不需要冷冻储存,崂山红茶的保质期是两年,也就是二十四个月。
平时我们只需要密封多套一个袋子,放到阴凉干燥处就可以,过期后的崂山红茶也是没有味道了,不能跟普洱茶一样越陈越香,因为他们之间的加工工艺是不同的,开封后的崂山红茶每次也需要好好的密封,防止有味!
四、崂山红茶怎么制作?
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将崂山红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡崂山红茶。(崂山红茶最好用崂山水泡)
2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让崂山茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好崂山红茶,建议最好以2杯的崂山红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥崂山红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
4.将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡崂山红茶,最适合不过的了。
5静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到崂山茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。
6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到崂山红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7.依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯崂山红茶,所着重的完全就是崂山红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
望采纳,谢谢!
五、崂山红茶的介绍?
崂山绿茶春茶,新茶很贵,大约800元左右,一般的春茶160元。崂山红茶冬季喝红茶比较好。暖胃。各有的特点吧。恩这家是茶农自产自销的,我去过不错,正宗崂山茶。价格吗可以找他商量一下嘛,每次还送一点不错的哦,网友嘿嘿
六、崂山红茶的冲泡方法?
崂山红茶的泡法颇具讲究,冲泡工夫红茶时通常选用紫砂茶具、白瓷茶具或白底红花瓷茶具,祁门红茶用清饮最具体现红茶中的香气,冲泡红茶,茶叶和水的比例为1:50左右,泡茶的水温需控制在90—95℃之间,工夫红茶一般采用壶泡法,将红茶茶叶按比例放入茶壶中,然后加入适当水温的沸水,冲泡时间在2~3分钟左右,用循环倒茶法将茶汤注入茶杯中,使其茶汤浓度均匀一致,品饮时要细品慢饮,充分品含茶中香气。
七、崂山红茶是什么档次?
崂山茶现划分为以下四个等级——特级(又分特一级和特二级)、一级、二级和三级:
特级茶:即明前茶,为一芽一叶头采。外形细紧,色泽翠绿,汤色嫩绿明亮,茶味鲜醇爽口。
一级茶:为早春茶,为一芽一叶开采。外形粗壮,色泽墨绿,汤色嫩绿清亮,茶味高香持久。
二级茶:为春茶或秋茶,为一芽二叶。外形肥壮,色泽暗绿,汤色黄绿,茶味清香醇正。
三级茶:为春末或伏茶,为一芽三叶。外形肥壮,色泽暗绿,汤色黄绿,茶味浓香醇正。
八、崂山红茶国家标准?
、在等级上,崂山茶可以分为特级、一级、二级、三级这四个等级。特级茶品质最佳,闻起来有豌豆香,冲泡后的茶汤碧绿,鲜艳亮丽。一、二两级茶品闻起来栗香汤色明亮,呈黄绿色。三级茶品质相对较差,要求味道纯正,汤色黄亮就可。
2、农药标准上,崂山茶的催芽肥要在三月中旬时施肥,施基肥的施肥时间是在十月中旬的时候。在杀虫的农药选择上也要选择符合国家标准的农药,不符合标准的绝对不允许使用。
3、在种植过程中,国家标准中也有对其进行规定。其中茶树的高度要求要控制在45—75厘米之间,覆膜的茶田要从春分左右开始两头通风等.
九、崂山红茶的制作时间?
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将崂山红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡崂山红茶。(崂山红茶最好用崂山水泡)
2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让崂山茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好崂山红茶,建议最好以2杯的崂山红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥崂山红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
4.将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡崂山红茶,最适合不过的了。
5静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到崂山茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。
6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中:茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到崂山红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7.依个人口味加入适量的糖或牛奶:若是选择喝纯崂山红茶,所着重的完全就是崂山红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
十、崂山红茶多少钱?
你好 想确定崂山茶的价格,单纯看铁盒是看不出来的,需要看茶胚 闻香气 看重拍出来的颜色 品口感 如果是纯正的崂山红茶的话 市面价格应该从100多到五六百的都有 但常规的一般就是一百到二百左右 我家就是种植崂山茶的 所以比较了解 希望我的回答对你有所帮助