英红九号和古树红茶哪个贵?
一、英红九号和古树红茶哪个贵?
英红九号贵。
一般情况下,英红九号的市场价格有几十元,也有上千元的,甚至是上万元的。英红九号既是茶树品种名,也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。
英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。
英红九号系列产品,选用广东茶科所选育的省级良种“英红九号”鲜叶原料精心制作而成,共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级,其加工工序为鲜叶――萎凋――揉捻――发酵――干燥。
经广东茶科所多年的试验与实践,英红九号品种得以开发出一系列优质产品,根据嫩度和季节,共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。金毫原料以单芽为主,金毛毫以一芽一叶初展为主,金英红原料为当年4月30日前采摘的一芽二叶原料,英红九号以一芽二叶为主。
金毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩全芽红匀明亮;
金毛毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮;
金英红:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮;
英红九号:条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。
如今,英红九号成为了英德、广东乃至华南茶业中的一颗璀璨明珠。
二、古树晒红是普洱茶还是红茶?
首先,普洱茶树鲜叶(原料),是可以通过不同加工工艺,形成具有不同的品质特征的茶叶产品的。建议题主看看六大茶类分类。
(以下内容有不专业的地方,还请大家指正。
具体理论部分:如加工工艺的专业术语,茶叶品质的专业术语,和地域性茶叶品类的专业术语和定义,请参考《茶叶生物化学》《茶叶审评》一书。
咱是个乡下人,泥腿子惯了,不方便在这里掉书袋子。)
普洱茶树鲜叶使用绿茶加工工艺,经杀青,揉捻,干燥过程,制成的,有烘青绿茶(烘青是干燥时的工艺,干燥温度比晒青毛茶的温度高,保证烘青绿茶绿叶清汤的品质),和普洱晒青毛茶(也就是习惯中认知的生普毛茶。它的制作工艺中,杀青时叶面温度低于烘青绿茶,以及干燥时的晒青工艺,是为了有利于后期发生酶促氧化和后发酵,形成年份生普的特有滋味。
这里再小声哔哔一句,云南烘青绿茶即便放陈了,也只是绿茶陈茶/老绿茶。没有年份生普的特有滋味——醇和感和口感的丰富程度)
至于有没有云南的蒸青绿茶?这个俺没见过,俺不能胡乱说。
普洱茶树鲜叶使用白茶加工工艺,经萎凋(微发酵——以茶多酚酶促氧化为主,发酵度大约在5~10%左右),干燥过程,形成有白茶品质特征的茶品(口感鲜爽度高,相对绿茶,苦涩感较低——萎凋过程中蛋白质水解成氨基酸。具有清幽花香,而且满足存放过程中继续茶多酚酶促氧化),叫云南白茶。
使用红茶工艺,经过萎凋,揉捻,发酵,干燥(可以对比绿茶和白茶工艺制程,红茶是全发酵茶叶,比微发酵的白茶发酵度高),形成具有花果香气,红汤(茶汤)红叶(叶底)特征的,叫做红茶。
熟普嘛,在普洱晒青毛茶之后,有人工加温加湿发酵环节(对于卫生条件和温湿度要求严格),跟生普不同点在于它是后发酵茶(晒青毛茶制作完成之后再一次发酵——温湿环境下,有微生物参与的发酵过程),跟红茶不同点在于后发酵(红茶是从制作工艺中,从萎凋过程开始,酶促氧化发酵占主导地位。
熟普发酵是晒青毛茶制作完成后,再经过温湿环境下,有微生物参与的发酵环节)。
而且熟普的口感和红茶并不一样,熟普的口感是比较类似偏米汤香气/味增汤香气/酱油香气/枣香/陈香等等的,相对会醇厚一些。
红茶是花果香/蜜香/焦糖香明显,茶汤甜度更直接一些,有浓厚度,比熟普口感会更加轻盈一些的。
所以,茶叶鲜叶(鲜叶)有适制性,但是茶叶种类是按照工艺和品质特征进行区分的。
不过,“冒牌”产品不在此列。
比如,拿着不是龙井的原料,用龙井的工艺做的茶叶,咱们仍然不把它归类于龙井茶,只能归类于绿茶。这是对地域性茶叶产品品种和品质的一种保护。
所以,地域性茶叶品类分类原则上是这样子的:地理位置+茶叶原料(茶树品种鲜叶)+特定制作工艺+形成的特有品质特征。
所以,即便是云南古树红茶/古树晒红,咱们(不理解咱们包括哪些人?简单意义上来讲,就是在茶行业里泡着的,有经验的人)也把它称为红茶。
三、古树红茶怎么泡好?
泡红茶
注意三点:投茶量,茶水比,水温和浸泡时间
古树红茶也一样
以我们家的古树滇红为例
投茶量,建议2-3g
茶水比,建议1:30-1:40
水温,建议85-90度。没有温度计?没关系,水烧开,等水落滚,然后烫一下杯子,放入茶叶,闻香。一整套做下来,水温差不多就到90度了。
浸泡时间,前2泡建议3-5秒,以后每泡增加3秒。古树茶一般可以冲泡6-8泡。
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四、晒红的古树红茶口感
晒红的古树红茶口感的魅力
晒红的古树红茶是一种备受赞誉的茶叶品种,有着独特的口感和令人陶醉的香气。它是经过特殊制作工艺的茶叶,具有浓郁的果香和花香,深受茶叶爱好者的喜爱。
晒红的古树红茶是由高山古树叶制成的。它是在阳光下晾晒而成,富含丰富的天然成分和香气。通过晒红过程,茶叶中的酶类反应将充分发酵,产生独特的果香和花香,让人回味无穷。
晒红的古树红茶的制作工艺
晒红的古树红茶的制作工艺独特而复杂。首先,采摘高山古树的嫩叶,并在阳光下晾晒。晒红的过程需要精心控制温度和湿度,以确保茶叶的质量和口感。晒红时间取决于气候和茶叶种类,一般在几天到几周之间。
晒红的过程是茶叶发酵的关键。茶叶中的化学成分在阳光下受热发生反应,产生丰富的香气和色泽。经过晾晒的茶叶变得红艳鲜亮,同时获得了独特的口感。晒红的过程中,茶叶内部的酶类会释放出更多的芳香物质,使茶叶具有浓郁的果香和花香。
晒红的古树红茶的口感特点
晒红的古树红茶有着独特的口感特点,深受茶叶爱好者的喜爱。
浓郁的果香:晒红的古树红茶在制作过程中发酵充分,茶叶中的香气得到了充分释放。喝一口晒红的古树红茶,能感受到浓郁的果香,如水果的甜美和清新。
花香四溢:晒红的古树红茶也有着令人陶醉的花香。通过晾晒过程,茶叶中的花香得到了充分提取,让人感受到花朵的芬芳和柔和。
口感醇厚:晒红的古树红茶因为经过充分的发酵,茶叶中的酶类反应让茶叶口感更为醇厚。喝一口晒红的古树红茶,可以感受到茶叶那独特的口感,回味无穷。
回甘悠长:晒红的古树红茶在口腔中能留下持久的回甘。经过阳光晒红的茶叶含有丰富的香气物质,在舌尖上逐渐散发出甜味,让人陶醉其中。
品饮晒红的古树红茶的方法
品饮晒红的古树红茶可以更好地享受它的口感和魅力。以下是品饮晒红的古树红茶的方法:
1. 选择一款高质量的晒红的古树红茶。确保茶叶新鲜且质量优良。
2. 准备好品茶所需的茶具,如盖碗、品茗杯等。
3. 取适量的晒红的古树红茶放入盖碗中。
4. 加入适量的热水,水温控制在90℃左右。
5. 盖上碗盖,闻香品味,感受茶叶散发的香气。
6. 等待片刻,让茶叶充分浸泡。
7. 将茶倒入品茗杯中,欣赏茶叶的颜色和清澈度。
8. 品尝晒红的古树红茶的口感,感受其浓郁的果香和花香。
9. 注意留意茶叶的回甘感,享受它的悠长。
通过以上的品茶过程,您可以更好地品味晒红的古树红茶的口感和魅力。它的独特香气和浓郁口感定会带给您不一样的茶叶享受。
总之,晒红的古树红茶是一款口感独特、令人陶醉的茶叶品种。它以其浓郁的果香和花香,以及醇厚的口感和悠长的回甘而闻名。品茶过程中,您可以感受到它独特的香气和口感,享受一段愉悦的品茗时光。
五、古树红和滇红茶的区别?
古树红茶和滇红茶在原料、树龄、外形、香气、口感、耐泡程度和叶底等方面存在明显区别。
原料和树龄:古树红茶必须选用300年以上原生态古树原料加工而成,而滇红茶采用的是台地茶为原料加工制成,树龄在几年到几十年不等。
外形:古树红茶条索紧条状,茶叶比较肥硕,茶毫比较明显,而滇红叶身单薄,条索较紧呈卷缩状,比较细,茸毛多。
香气和口感:古树红茶因为树龄较大,扎根比较深吸收矿物质比较丰富,香气是从内向外散发,沉稳持久悠长,有一股浓浓蜜香味,回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。滇红茶香气飘,香气较短,口感单薄,回甘生津较短或者不明显,茶味较淡,不怎么耐泡。
耐泡程度和叶底:古树红茶即使连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。而滇红茶虽然比其他红茶更耐泡,但到第8、9泡的时候,已经基本没什么茶味了。在叶底方面,古树红茶叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,舒展性好,有弹性,柔韧性好。滇红叶身单薄,叶边齿较规律,叶底不舒展,叶片大小比较一致。
总之,古树红茶和滇红茶在多个方面存在明显的区别。在品茗时可以根据个人口味和喜好选择适合自己的茶叶。
六、古树晒红与野生古树红茶:不可错过的顶级红茶品种
介绍
作为茶叶世界的瑰宝,红茶因其丰富的口感和独特的风味而备受喜爱。在众多红茶品种中,野生古树红茶和古树晒红被誉为顶级红茶,以其出类拔萃的品质和独特的产地而备受瞩目。
野生古树红茶
野生古树红茶是指采自自然生长、年代悠久的野生古茶树的茶叶。这些野生古茶树自然生长于森林间,通常是200年以上的树龄。由于受到自然环境的影响,野生古树红茶的茶叶具有较为复杂的香气和口感,在品饮时能够体味到自然界的丰富风味。
古树晒红
古树晒红是一种特殊的红茶制作工艺,源于中国云南地区。传统的制作方法是将新鲜采摘的茶叶晒制在阳光下,经过长时间的日晒和揉捻,使茶叶逐渐发酵和氧化。这种制作方法赋予古树晒红独特的口感和香气,茶汤呈现出红艳晶莹的颜色,异域风味引人注目。
品质比较
虽然野生古树红茶和古树晒红都是顶级红茶,但它们在品质和特点上有所不同。
- 野生古树红茶的茶叶颜色呈现深红,汤色清亮纯正,口感饱满丰富,带有淡淡的自然花果香。
- 古树晒红的茶叶颜色则更偏向红褐色,汤色鲜亮,红褐色的茶汤散发着独特的糖蜜香和烟熏香。
无论是野生古树红茶还是古树晒红,都具备浓郁的口感和香气,让人回味无穷。
产地分布
野生古树红茶主要产自中国云南省和台湾地区。云南的野生茶树生长在高海拔山区,气候独特,土壤肥沃,为野生古树红茶提供了得天独厚的生长环境。而台湾则以其独特的山地气候和独特的茶树品种,生产出品质卓越的野生古树红茶。
古树晒红则主要产于云南普洱地区,这里土壤肥沃,气候适宜,被认为是制作古树晒红的最佳产地。
总结
无论是追求独特红茶品质的茶叶收藏家,还是红茶爱好者,都不可错过野生古树红茶和古树晒红。它们以其顶级的品质、丰富的口感和独特的风味吸引着无数茶叶爱好者的目光。
感谢您阅读这篇文章,希望能对您了解野生古树红茶和古树晒红有所帮助。
七、古树红茶价格 | 古树红茶价格一斤 | 古树红茶价格多少 | 古树红茶价格推荐
古树红茶价格是多少钱一斤
古树红茶一直以来都是茶叶中的珍品,尤其是古树红茶,更是备受青睐。那么,古树红茶的价格到底是多少钱一斤呢?
一般来说,古树红茶的价格会受到多种因素的影响,其中最主要的三个因素分别是茶叶本身的品质、产地以及市场行情。而在这三个因素中,品质是影响古树红茶价格最为关键的因素。
首先,古树红茶的品质决定了它的定价。好的古树红茶在口感、香气和茶汤颜色上都能表现出色,同时也具有更高的保健和收藏价值。因此,品质优秀的古树红茶价格会相对较高。
其次,产地也会对古树红茶价格产生一定的影响。一般来说,古树红茶的产地分布在不同的省份,而每个产地的气候、土壤、海拔高度等因素都不尽相同,因此不同产地的古树红茶价格也会存在一定差异。
最后,市场行情也是影响古树红茶价格的因素之一。随着市场需求的变化、原材料成本的波动以及其他外部环境因素的影响,古树红茶的价格也会有所波动。
总的来说,好的古树红茶价格一般会在数百到数千元不等,甚至更高。选择适合自己口味和收入的古树红茶,是关键。
希望本文能够给您带来一些关于古树红茶价格的启发,谢谢阅读!
八、问一种古树红茶。?
应该是普洱晒红,大叶种乔木茶,一般采一芽二三叶,一芽三四叶,太阳晒干的,虽说属于红茶,还具有乌龙茶的花果香,普洱茶越陈越醇的特点。
九、古树红茶读音?
gǔ shù hóng chá
红,现代汉语规范一级字(常用字),普通话读音为hónɡ、gōng,最早见于商代甲骨文时代。“红”字基本含义为粉红色;引申含义为象征革命,进步,如:红军。
在日常使用中,“红”也用作得宠,出名,走运或事业兴旺,如:红人;在古文中,通“工”,指妇女纺织,刺绣等工作,如:女工。
十、古树红茶文案?
中秋后,天渐凉,鸿雁南飞。秋叶,依然满树金黄。经历了春的生长、夏的狂热,秋,浸润着我们的情绪。让人在乱世纷繁里,自然而宁静,滋润而温暖。听一曲古琴,品一杯古树红茶,写几句闲话,观云卷云舒,赏菊花争艳。
一壶古树红茶,温暖整个秋冬
中秋后,天渐凉,鸿雁南飞。秋叶,依然满树金黄。
经历了春的生长、夏的狂热,秋,浸润着我们的情绪。让人在乱世纷繁里,自然而宁静,滋润而温暖。
听一曲古琴,品一杯古树红茶,写几句闲话,观云卷云舒,赏菊花争艳。饮,影,隐。喜欢,这充满诗意的生活。
秋天的颜色如红茶般橙红金黄,生发着收获与喜悦。人有一份饮茶的闲情逸致,谁能说那不是一福气。
一杯好茶,一杯古树红茶,融开了,沁入心田。倚在窗边,在与茶一起,静享美好时光。
或许,这就是不问花开几许,只问浅笑安然。秋冬漫长,冷时,手中有一杯温暖的古树红茶,足矣。