红茶和绿茶哪个好？

一、红茶和绿茶哪个好？

绿茶是世界卫生组织公布的最健康的饮料，红茶是绿茶完全发酵制得，乌龙茶是绿茶半发酵产物

二、冰红茶和绿茶区别？

无论是茶的性质、汤色、滋味、冲泡方法，红茶和绿茶都有着明显的区别，所以红茶和绿茶建议最好不要一起喝。首先，从属性上看，红茶和绿茶的性质一温一凉，红茶属于全发酵的茶，但绿茶属于未发酵的茶。

再者，红茶汤色红亮鲜明，滋味醇和甘浓；绿茶汤色清澈明亮，滋味清新爽口，一起饮用反而会破坏各自的滋味。

三、红茶和绿茶哪个苦？

红茶苦。红茶可以冬天喝是暖胃的。绿茶可以夏天喝。

四、红茶和绿茶哪个益处更多？

绿茶，网上写的所有茶叶功能功效，都是指绿茶，其它茶叶都发酵过，把营养物质转换成其它成份了，世界卫生组织公布的唯一健康饮品是绿茶，不是把有茶叶，但绿茶性微寒，推荐喝珍稀白茶，是性温的绿茶，主要有安吉白茶和松阳白茶，建议选松阳的便宜一半以上

五、红茶和绿茶，哪个益处大？

绿茶由于采用急火焙干的方法，故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道，茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂，它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。

茶叶经过完全发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”，“茶黄素”是一种强力降血脂物质，它能防止血管中形成脂类沉积物，从而可预防冠心病或中风，所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。

红茶和绿茶哪个更有益身体？？这个问题是一个很笼统的问题，笼统的答复是：两种茶叶对人体都有益，但作用方式不尽相同。　

绿茶完全不发酵茶性寒，红茶完全发酵茶性温，如果有心的话，可以按中医所说，根据节气来饮，夏饮绿茶冬饮红茶。红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，饮用红茶能使人骨骼强壮；而绿茶的瘦身更为平和有效，它富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。但是，绿茶中的咖啡碱浓度可高达10%，会产生兴奋作用而引起失眠，会增加孕妇的尿液和心跳次数，对孕妇不利;绿茶对胃也有一定的刺激作用，所以胃不好的朋友尽量少喝。而体质比较寒的人（比如有胃寒，容易手脚冰凉等）还是建议喝熟茶（即发酵的茶），而红茶属于全发酵，夏天喝容易上火。

如果是比较懒不愿意换来选去的话，可以考虑茶性比较平和（中性）的茶，比如武夷岩茶，口感和功效集合了绿茶及红茶，对身体也比较有益。

有人说：绿茶或红茶里边都好有大量的糖精，对我们的身体的损害是非常大的，这些物质在我们的身体里边很难消化被吸收的，对于身体的承受能力来说，还是尽量少喝。

这个说法应该是混淆了茶与茶饮料的区别。纯粹是茶的话长饮对身体还是有好处的，如果是茶饮料那确实会有很多添加。茶叶本身具有很多好的成分是对人身体有益的，比如延年益寿，有一个说法就叫“茶寿”；比如消脂去腻……前提是要买到好的茶叶，而不是有添加的茶叶。

茶作为中国国饮，自古以来对人身体的益处是有明确论述和科学依据的，而茶饮料中确是有添加，比如梅朵同学说的糖精之类的，但是茶叶中国家有明文规定是不允许添加的，茶水中的味道（花香味、果香味、蜜糖味等等）是茶树茶叶中本身就具有的味道，比如我们喝的佛手茶（茶品名）有明显的雪梨味，虎啸岩肉桂（茶品名）中有明显的桂皮味等等。

以上是我个人看法，大家且看且分析吧，有想法可以给我留言评论，没想法可以给我点赞，谢谢。

原文链接《绿茶和红茶哪个更有益身体？》

小妖，2019.12.1于一缕阳光。

六、红茶和绿茶哪个比较贵？

价格高低不等。

红茶入口级别的大概150一斤以上，好一点200以上。

绿茶低价的很多，但入口级别的也要150一斤（便宜的一般只能泡一次，而且没有什么清香味）。

本人建议选200一斤作为入口级别，红茶绿茶质量都还可以。

红茶是发酵茶，有酵母菌，暖胃养胃，桂圆香，味道浑厚，适合冬日喝，而且隔夜也能喝，耐泡。

绿茶提神，解油腻解毒解暑气，清香，冷了容易走味，不能隔夜喝。

七、烘焙红茶和绿茶的区别？

红茶 最基本的品质特征是红汤、红叶、味甘醇。因干茶色泽偏深，红中带乌黑，在英文中被称为“Black Tea”。而品质优良的 绿茶 及其品质特征是干茶色泽翠绿或黄绿，冲泡后清汤绿叶，具有清香或熟栗香等，滋味鲜醇爽口，浓而不涩。

在加工工艺方面，一般来说， 茶氨酸含量高的鲜叶适制绿茶，而茶多酚含量高的鲜叶适制红茶。

红茶的加工工艺：鲜叶的萎凋 → 揉捻 → 发酵 → 干燥加工

萎凋：是指将采下的茶鲜叶薄摊,散失一部分水分的工艺处理过程。萎凋时环境的温度，湿度和通风程度的控制十分重要，有人经过改进的人工气候箱内进行鲜叶萎凋，茶叶摊放厚度约8 cm，对湿度、温度和风速设置梯度进行试验，结合感官审评和内质分析得出萎凋环境条件的结论：

温度≥25℃，最佳：30～35℃

湿度≤75%，最佳：55%~65%

风速≤4.89 m/s，最佳：2～4 m/s

揉捻：借助机械力的作用对萎凋叶进行搓揉、挤压、剪切，或揉卷呈工夫红茶要求的条型，或揉切成红碎茶所需的颗粒型。揉捻的质量取决于叶子的物理性能，包括柔软性、韧性、可塑性、黏性等。揉捻是红茶加工中的造型工序之一，也是奠定茶叶耐泡度的关键环节。

形成红茶特有的内质奠定基础

形成油润外形

增加茶汤的浓度

发酵：发酵是制作红茶的关键过程，没有发酵就不能形成红茶的品质特征，发酵作用不正常，红茶的品质就会下降。

干燥：是制作红茶的最后一道工序，与制茶品质有密切关系。干燥过程除了去除水分，达到足干、便于贮藏，以供长期饮用外，还在前期工序基础上，进一步促进红茶特有的色、香、味的形成。

绿茶的加工工艺：摊放 → 杀青 → 做形 → 干燥

摊放：通过这个工艺可散发鲜叶的青草气，促进具有愉快香型的芳香物质形成，且有效降低成茶苦涩味，转变干茶叶底色泽。一定程度上可以提高成茶中氨基酸和可溶性糖等成分及其转化产物的含量。

杀青：分为两种：一种为炒热杀青，另一种为蒸汽杀青。遵循”高温杀青，先高后低”，“多抛少闷，抛闷结合的方式”和“嫩叶老杀，老叶嫩杀”的原则。

做形：也可称“揉捻”

干燥：不同的茶干燥方式也有所不同，例如烘青绿茶干燥时采用烘干的方式，而炒青绿茶干燥时则采用炒干的方式。

八、红茶和绿茶哪个销量好？

红茶与绿茶均为六大茶类之一，各有特色，没有直接好坏，红茶为全发酵茶，茶性温和，其

滋味醇厚，甜爽，香气馥郁，其汤色呈红浓或金黄，而绿茶为不发酵茶，茶性偏寒，其滋味

清纯鲜爽，回甘生津，香气清幽，因此我们再选择时，可根据茶叶特点、自身需求选择。

九、红茶和绿茶哪个更提神？

两者都有提神的功效，不过绿茶比红茶更能提神。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。

尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。

十、龙井红茶和绿茶哪个贵？

龙井没有红茶，龙井绿茶是很贵的。