红茶菌的制作方法？
一、红茶菌的制作方法？
1、准备好一个能装2-5斤水的玻璃瓶和一双筷子，用开水消毒后备用。
2、用水壶装上干净水（按一件红茶菌菌种用一斤水的比例计算）然后用干净纱布包一点茶叶、包一点白糖（任何茶叶均可，红茶更好，掌握茶的浓度比平时喝的茶水要淡一些，有一点颜色即可；一般按一斤水放2.5克左右的茶叶、一两左右的白糖，掌握甜度不宜太淡，也不宜太甜，可口为佳。茶叶、白糖分别用干净的纱布包好）。将包好的茶叶、白糖放入水壶中，再将水烧开，直到白糖完全熔化在水中。
3、将烧开的茶糖水离火降温，等茶糖水降至40℃以下时，取出包茶叶、白糖的纱布袋，将茶糖水倒入玻璃瓶中，不能倒满，要留点空隙，以利空气流通。
4、将红茶菌菌种（包括菌母和菌液）全部倒入上述玻璃瓶中，然后用干净纱布盖住瓶口并用绳子扎好，放在光线好的地方，以便于观察，尽量不要摇动。温度在25-30℃之间，4天左右就成；温度在15-25℃之间，6天左右就成；15℃以下8天左右就成。检验红茶菌是否成功的最好办法是：只要培养的新红茶菌液面上开始长有一层透明的胶状质皮膜，就算成功。当老的菌种变黄发黑后，可丢弃它，以便让新菌种生长更快。
5、当你培养的红茶菌液面变厚增多时，按照上述方法分成多块，移至其他玻璃瓶中去，加上茶糖水，让其继续发酵。只要你制作中掌握得法，注意一切培菌用具都用开水消毒，不染油盐酒，一件红茶菌菌种就可世代相传。
6、红茶菌培养成功后就可直接饮用，想饮用时，就将培养成功的红茶菌液倒入口杯中或碗中，如同平时喝茶，想喝多少就倒多少，不受限制，一天可喝无数次。当你培养的红茶菌液因时间长了变酸时，可随时加入白糖水，调到你认为酸甜可口时为止。
7、红茶菌在世界各地一年四季都可培植。
二、红茶菌怎么养，红茶菌的制作方法？
1、准备好一个能装2-5斤水的玻璃瓶和一双筷子，用开水消毒后备用。
2、用水壶装上干净水（按一件红茶菌菌种用一斤水的比例计算）然后用干净纱布包一点茶叶、包一点白糖（任何茶叶均可，红茶更好，掌握茶的浓度比平时喝的茶水要淡一些，有一点颜色即可；一般按一斤水放2.5克左右的茶叶、一两左右的白糖，掌握甜度不宜太淡，也不宜太甜，可口为佳。茶叶、白糖分别用干净的纱布包好）。将包好的茶叶、白糖放入水壶中，再将水烧开，直到白糖完全熔化在水中。
3、将烧开的茶糖水离火降温，等茶糖水降至40℃以下时，取出包茶叶、白糖的纱布袋，将茶糖水倒入玻璃瓶中，不能倒满，要留点空隙，以利空气流通。
4、将红茶菌菌种（包括菌母和菌液）全部倒入上述玻璃瓶中，然后用干净纱布盖住瓶口并用绳子扎好，放在光线好的地方，以便于观察，尽量不要摇动。温度在25-30℃之间，4天左右就成；温度在15-25℃之间，6天左右就成；15℃以下8天左右就成。检验红茶菌是否成功的最好办法是：只要培养的新红茶菌液面上开始长有一层透明的胶状质皮膜，就算成功。当老的菌种变黄发黑后，可丢弃它，以便让新菌种生长更快。
5、当你培养的红茶菌液面变厚增多时，按照上述方法分成多块，移至其他玻璃瓶中去，加上茶糖水，让其继续发酵。只要你制作中掌握得法，注意一切培菌用具都用开水消毒，不染油盐酒，一件红茶菌菌种就可世代相传。
6、红茶菌培养成功后就可直接饮用，想饮用时，就将培养成功的红茶菌液倒入口杯中或碗中，如同平时喝茶，想喝多少就倒多少，不受限制，一天可喝无数次。当你培养的红茶菌液因时间长了变酸时，可随时加入白糖水，调到你认为酸甜可口时为止。
7、红茶菌在世界各地一年四季都可培植。
三、红茶菌种制作方法？
1、制作红茶菌菌种，需要准备红茶5克、菌苗2包，以及清水800到1000克，与白糖100克。先将红茶、清水与白糖放入小锅中煮开，煮好的茶汤留着备用。
2、将菌苗连同里面的液体一起放入干净的容器之中，倒入晾凉并滤除茶渣的红茶水，混合后用一块纱布蒙住容器，用橡皮筋套好，不需要加盖，于阴凉处静置五天。
3、期间，注意不要晃动瓶子，也不能用筷子去搅拌，从始至终保持盖纱布阴凉处存放即可。五天之后，新菌苗会逐渐长出，继续发酵10天之后，菌苗已经很厚了，即可饮用。
四、红茶菌制作方法？
步骤/方式1
取出红茶菌菌种和原液
步骤/方式2
杯中加入红茶和蔗糖，加入开水后搅拌均匀至蔗糖融化，浸泡15分钟
步骤/方式3
将红茶糖水加入到冷水中，再加入红茶菌菌种和原液，覆盖放置阴凉避光、透风的地方发酵。
步骤/方式4
首次发酵后，将菌种取出滤掉杂质，弹簧瓶中加入果汁再加入红茶菌至瓶口6厘米处，密封室温发酵。
步骤/方式5
二次发酵后，在水池中打开弹簧瓶放气。密封后冷藏保存。
五、求红茶菌的制作方法？
1、培养容器的选择
培养红茶菌最好使用玻璃容器。瓷制容器也可以, 但不能观察其中的变化。搪瓷容器可作短期培养，不能长期使用。不能用铁制、铝制、铜制等金属容器培养红茶菌。刚开始培养红茶菌时，容器一定要用蒸煮或开水烫的办法消毒，以减少杂菌感染的机会。
2、培养液的配制
培养红茶菌的原料是茶水加糖。茶叶用红茶、绿茶、花茶均可。茶叶品质对红茶菌影响不大，故应选择价廉者。但霉变的茶叶不能用来培养红茶菌。糖可用白糖、砂糖、冰糖、葡萄糖或蜂蜜，其中以葡萄糖培养红茶菌生长最快。不要用饴糖、红糖培养红茶菌，因其杂质多，培养出的红茶菌味道不好，而且容易发霉。水要求洁净即可。糖、茶、水的重要比例是5:0.1--0.4:100。配制过程是先用开水沏茶，趁热把糖溶化于其中, 等茶水凉后再滤去茶叶，茶水温度降至30℃时就可接种。
3、接种培养。
首次培养红茶菌菌种需购买。菌液和菌膜(菌液上面漂浮的一层像海蜇一样的膜) 都可以作为菌种，最好是二者同时作菌种。菌液与培养液按1:4的比例在培养容器中混合均匀，菌膜用量不少于容器截面积的一半。然后用干净纱布或手帕盖住容器口，扎紧，这样既能防尘土，防止果蝇钻入产卵孵蛆，还可以保证通气，有利于菌膜形成。接种完毕，放在无阳光直射的地方，在28℃左右的温度下静止培养，不要运它。家庭培养红茶菌，随季节的变化，必须采取相应的措施，使温度维持在25-32℃之间，不可过高或过低，这样才能使红茶菌在10天成熟。
4、红茶菌成熟后的处理。
当菌膜呈乳白色，菌液不冒气泡，澄清透明，颜色比原来的茶水浅，酸味浓，说明已发酵成熟。也可用pH 值试纸测定其pH 值，如果已达到3.0以下则表示已成熟。已发酵成熟的红茶菌，将其菌液小心地由培养容器倾入保存菌液的容器中，注意不要使底部淡褐色的沉淀物随菌液流出。此菌液在室温下可保存2 个月或更长时间，可以陆续饮用。如放置时间较长，菌液表层重新长出薄薄的菌膜，并不影响质量。菌液倾出后，把手洗净或用消毒后的镊子把
菌膜取出，摘除菌膜上面变褐的部分，再用凉开水冲洗菌膜数遍。把容器底部沉淀物倒掉，
容器用凉开水洗干净，倒入菌液、培养液及处理好的菌膜，又可按上述方法继续培养红茶菌。
六、谁有红茶菌菌种的制作方法？
红茶菌种制作方法：
工具：准备红茶5克、菌苗2包，以及清水800到1000克，与白糖100克。
先将红茶、清水与白糖放入小锅中煮开，煮好的茶汤留着备用。
阴凉处静置：将菌苗连同里面的液体放容器中，倒入晾凉并滤除茶渣的红茶水，混合后用一块纱布蒙住容器，用橡皮筋套好，不需要加盖，于阴凉处静置五天。
菌种发酵：五天后，新菌苗会逐渐长出，继续发酵10天后，菌苗已经很厚了，即可饮用。
七、红茶菌致癌，红茶菌如何做好吃，红茶菌的做法步骤？
很简单，但是现在做的人少了。方法：将红茶用开水冲泡，放凉后，装入干净的玻璃瓶中，密封好，等待时日，长出红茶菌，就可以。 绿茶菌的做法是相同的
八、红茶菌的历史起源？
1. 可以追溯到中国清朝时期。2. 据传，一位名叫吴庆龙的人在福建省武夷山区发现了一种能够发酵茶叶的菌种，这就是红茶菌的起源。随着时间的推移，红茶菌逐渐被人们广泛应用于茶叶发酵和制作中。3. 不仅仅是一个有趣的故事，也反映了中国传统茶文化的深厚底蕴。同时，红茶菌的应用也在不断拓展，如今已经成为了一种健康饮品的代表之一。
九、类似红茶菌的菌？
水克非尔益生菌（water kefir），这是一种类似红茶菌的白色偏透明的结晶体，能将矿物质水发酵成富含活性成分的益生菌水。
十、红茶菌纤维的用途？
红茶菌纤维可以用来洗脸，一周内，只要用红茶菌纤维水洗一次脸部，可以轻松去除斑点。
红茶菌纤维洗脸的方法很简单，就是将10斤红茶菌纤维倒入容器内，然后再加入20斤白糖、少数盐和一两块冰，然后用手搓揉均匀。
洗完脸后，把面膜抹上茶水，用手轻轻的按在脸上，然后用清水洗净。
