黑茶的特征？ 黑茶的年份？

一、黑茶的特征？

黑茶的主要特征是：干茶色呈褐色，汤色呈橙黄或橙红，香味纯而不涩，叶底黄褐粗大。黑茶的主要特点是“越陈越香”

多数黑茶所用鲜叶原料较粗老；都有渥堆变色过程，有的是干坯渥堆变色，如两湖青砖和四川茯砖等；有的采用湿坯渥堆变色，如安化黑茶和广西六堡茶；

黑茶都要通过蒸压过程和缓慢干燥过程，所以反映在品质上干茶色呈褐色，汤色呈橙黄或橙红，香味纯而不涩，叶底黄褐粗大。

二、黑茶的年份？

黑茶越陈越香，所以它有着“可饮、可藏”的特质。在一定程度上来说，同一款黑茶，老年份的会比年轻的更贵。

1-3年的黑茶，相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的黑茶，如果仓味不明显，汤色较透，那表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。关于新黑茶，为什么会汤浑？一个是由于厂家较为不负责任，还有一个是大概就是由于是新黑茶的缘故。

7-15年的黑茶，这个时间段的黑茶，通常主要根据陈味的轻重来判断。等级较高的茶，如宫廷级会出现荷香，熟茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮是必须的，玫瑰红如同红酒。对于这个阶段的茶，如果不能根据口感来判别，那么还要根据包装纸，仓储条件等来综合判断年份。

当然，陈放几年口感要想变好，还需科学的储存方式：最佳存放温度20-40℃，湿度15%，干燥通风、无异味、不让阳光直晒。若存储不当老黑茶会有"仓杂味"，所以茶友们的存放方式也要万分注意。

三、黑茶是属于什么茶？

黑茶是什么茶?黑茶是生活中比较常见的茶类，是一种发酵茶。那么，黑茶应该怎么喝呢下面我们就一起来看看黑茶的正确喝法。

黑茶是什么茶

茶的种类可以划分出很多，但是最为经典的还是六大茶叶。根据颜色分为绿茶、黄茶、白菜、青茶、红茶、黑茶，这六大茶叶的分类是最笼统的概念。黑茶是什么茶?黑茶自然是我国六大茶叶之一。

很简单的一条，颜色是黑色的，就是黑茶。很浅显直白，但却非常直观。根据成品茶的外观呈黑色，所以叫黑茶，是六大茶类之一，属于全发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。

黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又被称为边销茶。而且黑茶在少数民族地区是非常受欢迎的，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。而且大部分黑茶都能长期保存，并且时间越长越香哦。

黑茶的正确喝法

1、传统的喝法：首先取黑茶10左右，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

2、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用即可。

3、盖碗冲泡的喝法：这种泡法在南方比较常见。可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5克左右，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

4、凉茶的喝法：用1：60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。

5、奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1：1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。

喝茶是许多人的习惯，很多人喜欢喝黑茶，那么黑茶是什么茶?下面我们来看看黑茶的正确喝法。

喝黑茶可以加蜂蜜吗

可以的。

黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜黑茶，是将冲泡好的黑茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。

黑茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。

需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。

蜂蜜黑茶治疗咽喉炎：煮泡黑茶后加入适量蜂蜜调制成蜂蜜黑茶，每天饮用1、2回，连饮3、5天即有效果。坚持半月之久，可痊愈。

黑茶+菊花+蜂蜜：发挥作用相辅相成，具有补肾阴，清虚热，明目的功效。