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黑茶的正确冲泡方法?

admin 2024-06-08 08:30 黑茶 0

一、黑茶的正确冲泡方法?

第一步投茶——将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

第二步冲泡——按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

第三步茶水分离——如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用小提示:泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶,这样会使茶水浑浊。

二、黑茶怎么泡,黑茶怎么洗茶?

1.

烫杯

黑茶冲泡时,先将瓷壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋瓷壶。随后拿起茶夹,夹取瓷杯放入茶洗中,提起瓷壶,倒出沸水烫洗瓷杯。

2.

洗茶

接着把瓷壶和瓷杯取出,用茶匙将8~10g黑茶投入瓷壶中,注入沸水,并用茶匙快速搅拌茶汤,7~10秒后倒掉茶汤,把黑茶中的脏污尽数清洗干净。

3.

泡茶

继续往瓷壶中注入沸水,加盖焖泡3~7分钟,最后把瓷杯码放好,提起瓷壶,将泡好的黑茶茶汤注入瓷杯中,端起瓷杯品饮黑茶滋味即可。

三、五花五果黑茶怎样泡?

1、温杯洁具

烧开一壶水,将开水依次倒入盖碗、公道杯、品茗杯等茶具之中,充分烫洗、浸润之后滤干。

温杯洁具不仅可以起到洁净作用,同时也可提升盖碗内部温度,激发茶香,使茶叶在冲泡时表现最佳状态。

2、投茶

用茶匙将5g黑茶有序投入盖碗之中,不要直接使用手操作,会影响茶叶的口感。

对于黑茶,使用盖碗冲泡而言,其茶水比例为1:20,即110ml的盖碗,投茶量约为5g,其次也可以根据自己的喜好增减。

3、注水

提起水壶,选择盖碗中茶叶边缘的一点,定点向盖碗中注入100℃的开水,直到住满盖碗为止,不要盖盖子。

注水方式的正确与否,对于茶汤还是有一定的影响,因此需要多加注意。

4、出汤

浸润5s左右,合上盖碗盖子,将盖子稍微倾斜,持盖碗向前倒出茶水,将茶汤滤入公道杯、茶杯之中饮用。

出汤时间的长短,对于黑茶茶汤的滋味浓醇,影响深远。

注意

第一泡可进行洗茶,第二泡正式出汤饮用。

四、安化黑茶茯砖冲泡方法?

步骤/方式1

用白瓷盖碗冲泡。

公道杯和品茗杯最好是透明玻璃杯或者白瓷杯。公道杯可以真实还原茶味,可随时控制出汤时间,方便实用,盖碗的规格不要太大,一般用110ml左右。

步骤/方式2

洗杯。

用100°C开水将盖碗(包括碗盖)、公道杯、品茗杯烫洗一遍,不仅可以起到清洁作用,还有温杯作用,保证冲泡时茶汤的纯洁性。

步骤/方式3

取茶叶。

取8g茯砖茶投入盖碗中,将称取好的茶叶投入碗中。

步骤/方式4

洗茶。

用回旋法向杯中注入开水至稍有溢出,5~10秒钟后用杯盖刮去表面的浮沫,将洗茶水倾入茶洗或茶盘中,不饮用。洗茶汤水要倒干倒尽。

步骤/方式5

开水冲泡。

再用回旋法将水温是100℃的水注入盖碗中,盖上杯盖,一定时间后将茶汤用过滤网倒入公道杯中,分别倒入各品茗杯。

五、黑茶的冲泡方法是什么?

黑茶属后发酵茶类,用高水温冲泡。虽比较温和耐浸,但亦忌长时间浸泡,否则苦涩味重。如冲法得宜,则茶汤清澈,茶味醇厚。宜用紫砂茶具冲泡,建议冲法如下:

1 份 量:置放相对于茶壶五份之二的茶量2 水 温:100℃3 浸泡时间:约十秒至三十秒4 冲泡次数:约十次 黑茶类:普洱茶、六堡茶、云南七子饼茶、云南沱茶、云南砖茶。

如品饮者喜爱喝较浓的茶,可将茶叶量增加或将浸泡时间加长。相反,如喜爱较清淡的,可减少茶叶份量或减短浸泡时间。

六、黑茶怎么喝比较好?有哪些主要注意的?

1、由于饮用黑茶容易缺乏维生素B、铁、钙等营养,而且茶叶成分有时候会阻碍人体对这些维生素的吸收,所以素食者饮茶更须适量。可以说,素食者饮用任何茶都需要注意适量。

2、部分太瘦、或者营养不良及蛋白质缺乏症者:黑茶减肥去油脂效果比较好,是因为能阻碍人体对蛋白质的吸收,以及去除油脂,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人,饮茶最好能节制。

3、特殊疾病患者:如低血糖患者,茶叶能在很短的时间内,迅速降低人体血糖,所以空腹及低血糖患者应忌喝茶。除了以上冲泡和饮用的注意事项以外,还需要注意选购,品质好的黑茶,泡饮才有安全保障,而劣质茶不仅口感差,饮用对身体也不利,因此喝黑茶还是要选择品质好,也安全的茶。

七、黑茶冲泡方法?

1.

紫砂壶冲泡法。把5~8g黑茶叶放进紫砂壶中,然后再把200ml开水缓缓倒进紫砂壶内,最后让黑茶叶在紫砂壶中充分浸泡20分钟即可饮用。

2.

玻璃杯冲泡法。把5~8g黑茶叶放进玻璃杯中,然后再把200ml开水缓缓倒进玻璃杯内,最后让黑茶叶在玻璃杯中充分浸泡20分钟即可饮用。

3.

茶碗冲泡法。把5~8g黑茶叶放进茶碗中,然后再把200ml开水缓缓倒进茶碗内,最后让黑茶叶在茶碗中充分浸泡20分钟即可饮用。

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