中国十大茶叶的功效与禁忌

一、中国十大茶叶的功效与禁忌

茶叶，作为中国的传统饮品，既有丰富的文化内涵，又有许多不可忽视的药用价值。今天我们将介绍中国十大茶叶的功效与禁忌，帮助大家更好地了解和利用茶叶。

一、绿茶

功效：绿茶含有丰富的茶多酚，具有抗氧化、抗菌、防癌、降脂减肥等多种功效。它可以帮助预防心脑血管疾病、提高免疫力、保护视力，还可以美化皮肤、延缓衰老。

禁忌：因为绿茶中含有咖啡碱和茶碱，所以不宜在晚上大量饮用，以免影响睡眠质量。此外，绿茶对于一些胃寒、易腹泻的人来说，会刺激肠胃，导致不适。

二、红茶

功效：红茶富含多酚类物质，有助于增强机体抗氧化能力，促进新陈代谢，并且有利尿、消脂减肥的作用。此外，红茶还能改善血液循环，增强人体免疫力。

禁忌：红茶中含有咖啡碱和茶碱，所以过量饮用会给肾脏带来负担，不适宜患有肾脏疾病的人。同时，红茶味道较浓，容易导致胃酸分泌过多，不宜在空腹时饮用。

三、白茶

功效：白茶中含有丰富的茶多酚和氨基酸，具有抗菌、抗炎、降脂减肥等功效。它有助于保护血管、延缓衰老、美肤养颜，同时还有清热解毒的作用。

禁忌：白茶中咖啡碱和茶碱的含量较低，所以相对来说禁忌相对较少。不过，由于白茶有一定的利尿作用，所以容易引起腹泻，不宜大量饮用。

四、黄茶

功效：黄茶是一种较为特殊的茶类，它具有抗氧化、提神醒脑、解酒毒、利水消肿等多种功效。黄茶还能调节肠胃功能，促进食欲，有助于消化和减肥。

禁忌：由于黄茶含有较高的茶碱，所以对于心脏病患者、高血压患者和孕妇来说，最好少饮或不饮。此外，黄茶味道较浓，容易引起口腔炎症，所以不宜空腹喝。

五、乌龙茶

功效：乌龙茶是一种半发酵茶，含有丰富的多酚类物质，具有降脂减肥、保护心脑血管、提高消化功能等功效。此外，乌龙茶还能清热解毒、延缓衰老、抗过敏。

禁忌：乌龙茶中的咖啡碱和茶碱含量较高，不适合晚上大量饮用。此外，乌龙茶属于发酵茶，对于胃酸过多、易患胃溃疡的人来说，不宜过量饮用。

六、普洱茶

功效：普洱茶被誉为“消脂茶”，它可以帮助减肥、降脂、降压、降血糖，还具有防辐射、抗菌和解毒作用。同时，普洱茶还有助于保护肝脏、消除疲劳、延缓衰老。

禁忌：普洱茶属于发酵茶，对于胃酸过多的人来说，容易刺激胃黏膜，不宜过量饮用。此外，普洱茶对于一些肝胆疾病患者来说，也需要谨慎，最好在医生指导下饮用。

七、龙井茶

功效：龙井茶是中国十大名茶之一，它有助于提神醒脑、解渴消暑、降脂减肥。此外，龙井茶还能清火解毒、益肝明目、促进新陈代谢。

禁忌：由于龙井茶中咖啡碱和茶碱的含量较高，容易影响睡眠，不宜在晚上饮用较多。另外，龙井茶属于绿茶，对于胃寒、易腹泻的人来说，也需要适量饮用，以免不适。

八、信阳毛尖

功效：信阳毛尖是中国的名茶，它具有清热解毒、消暑解渴的功效。信阳毛尖还能提神醒脑、促进消化、降血脂，对于保护皮肤、预防感冒也有一定的作用。

禁忌：信阳毛尖是一种较为温热的茶叶，不宜在空腹时饮用，以免对胃黏膜造成刺激。此外，信阳毛尖中也含有一定的咖啡碱和茶碱，所以晚上不宜饮用较多的信阳毛尖。

九、普宁菊花茶

功效：普宁菊花茶富含黄酮类化合物和维生素C，具有清热解毒、祛风散热、降血脂的功效。普宁菊花茶还能舒缓肝气、解郁抑郁、缓解头痛眼痛。

禁忌：普宁菊花茶具有清热的作用，所以在寒性体质较重的人、脾胃虚寒的人和病后体弱的人要适量饮用，以免影响正常消化。此外，普宁菊花茶具有散热的作用，不宜在感冒时饮用。

十、铁观音

功效：铁观音是一种半发酵茶，具有保护心血管、降血压、降血脂的作用。铁观音对于提神醒脑、延缓衰老、养胃健脾也有一定的功效。

禁忌：铁观音中的茶碱含量较高，对于患有心脏病、高血压、溃疡病的人来说，最好少饮或不饮。此外，铁观音也不宜在晚上大量饮用，以免影响睡眠。

以上就是中国十大茶叶的功效与禁忌，茶叶作为一种健康饮品，我们在饮用时需要根据自身的情况来选择合适的茶叶。适量饮用茶叶可以帮助我们改善身体状况、提高免疫力，并且茶叶中的一些活性物质也有一定的药用价值。但是，同样重要的是要注意合理饮茶，避免过量或不适宜的饮用，以免对身体造成不良影响。

二、贵夫人茶叶的功效？

美容养颜，生津止渴，神清气爽。

三、茶叶的十大功效，你知道吗？

调查显示有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的平均分值高出15%—20%。茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。

下午茶中的“茶”当然以红茶为主。在英国，红茶的种类非常多，下午茶的专用茶为大吉岭与、锡兰茶等几种。

面对现代社会的高效率、快节奏，上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢复体力。

喝下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内，而下午茶同其他正餐一样，相当一部分热量用来供肌体消耗。它还可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使得晚餐比较清淡，养成最完美的饮食习惯。

好的下午茶还是女士优美曲线的保证。英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条，因为她们保持了少吃多餐的饮食习惯。此外，实验证明，下午茶还可以增强记忆力和应变力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的平均分值高出15%—20%。

常喝避免骨质疏松

下午茶中，“茶”对于人体健康的作用也不可忽视。

红茶品性温和、香味醇厚，首先有助于强健骨骼。剑桥大学医学院的研究人员曾对1256位住在附近的65—76岁妇女进行过饮食与骨质密度调查。结果表明，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。

其次，喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾，冲泡后，70%的钾可溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人，脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。此外，红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比;绿茶效果更好。

最后，红茶中所含有的鞣酸还具有很强的抗衰老功能哦~

四、白萝卜茶叶煮水的功效？

润肺清肺，如果加上我们平时的食盐既可调味，又可清肺消炎。

选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。

五、贵的茶叶和便宜茶叶功效上有差别吗？

功效上不会有多少区别的。只是差一点的茶叶的外形，做工，口感，没有好的茶叶那么好。还有哦，茶叶不要买太差的。太差的怕有农残的哦。

六、茶叶有哪些养生的功效？

会品茶的人也不少，不过你了解茶叶的种类有哪些吗？下面为您介绍茶叶的种类都有哪些。

一、绿茶

绿茶是我们中国最受欢迎的一种茶类，是不发酵的茶类，制法就是采摘下来晾晒过后直接放进锅里炒，这样既新鲜又能保持绿茶的绿色特点。而绿茶中的名贵品种包括碧螺春，龙井以及普陀佛等名贵品种，非常受欢迎口感极佳。

绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。

二、红茶

红茶和绿茶一样那么受欢迎，不过红茶却是全发酵的茶，呈汤红色颜色非常好看。红茶和绿茶的制法不一样，红茶的制作过程相对来说会麻烦许多，红茶中的名贵品种有英红和祁红等。

营养成分

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

主要功效

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝（要看个人体质），用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。

三、黑茶

　　非常著名的云南普洱茶就是黑茶中的一种，而黑茶其实就是绿茶制作好的前提是浇水再发酵而成就变为了黑茶。黑茶中普洱茶有着减肥和降血压的好作用哦，不过减肥效果最好的还是乌龙茶了。

四、乌龙茶

说到乌龙茶相信很多人都不陌生，乌龙茶也是青茶中的一种半发酵茶。乌龙茶制作起来是非常麻烦，而泡法也挺讲究的，乌龙茶在我们广东人还被称为功夫茶。我们广东人喝早茶时总会说喝功夫茶，另外铁观音和凤凰单丛都是乌龙茶的名贵品种。

主要成份

乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

保健功能

1．消除危害美容与健康的活性氧；

2．每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏；

3．饮用乌龙茶能瘦身；

4．抗肿瘤、预防老化功效。

五、黄茶

黄茶的制作方法和绿茶有点相似的，不过比绿茶麻烦一些。黄茶是经过闷黄的，闷黄后的叶子就成了黄茶。口感丝毫不逊色于绿茶，也是众多品茶爱好者的选择。

保健作用

提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等。对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

功效

1、黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。

4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。

5、此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。

六、白茶

　　白茶和黄茶的外形，口感以及香气都是非常接近又非常好的。白茶的制法基本都是日晒而成，白茶是我们中国的一大特产，其中名贵品种包括了白牡丹茶和白豪银针茶等。

价值功效

白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

1、治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。

2、促进血糖平衡

白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。

3、明目

白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。

4、保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。

七、花茶

花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。

主要品种

最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。

除了上述茶配花外，现今市场亦把单纯的干花、干花蕾制成的饮品称花草茶。流行的有玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盏花茶、、百合花茶等等。

1、玫瑰花茶

玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。（但月经血多者不宜！）

2、杜仲花草茶

杜仲由于数量稀少药用价值巨大，国家药材部门将"杜仲、七叶一支花、灵芝、熊胆"列入四大紧缺专控药材。

百草之中，杜仲为贵;杜仲上下，雄花为尊。"杜仲雄花"富含80多种天然活性成分，有升阳气养肝的功效，特别适合在春季饮用。

3、勿忘我花茶

清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫能力。抗病毒，抗癌防癌。有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题，是健康女性的的首选饮品。

4、金盏花茶

金盏花含矿物质磷和维生素C等，主要利用部分是花瓣。饮用金盏花茶，能发汗、利尿、清湿热。而它的花还能制成沙拉，或用于烹调以增加色香味。

5、百合花茶

可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃 疼。清凉润肺，去火安神。对阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效

6、茉莉花茶

具有促进大脑功能，保护神经细胞；还有镇静止痛作用，对妇女“痛经”有一定疗效；茉莉花茶中的茉莉酮对男人前列腺炎、前列腺肿大也有防治作用。

用茉莉花茶水煮大米饭，吃起来芳香可口，又能养生保健，祛病延年，老人吃了可软化血管、降低血脂和胆固醇、防中风和抗老化。茶水中的芳香物质可增加白细胞，增强抵抗力；茶水中氟化物，食用茶水煮的米饭可防龋齿。夏秋两季服用茶水煮米饭还可以祛风散热，防治痢疾等。机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

保健功能

1．消除危害美容与健康的活性氧；

2．每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏；

3．饮用乌龙茶能瘦身；

4．抗肿瘤、预防老化功效。

转自 维视

更多养生健康知识，以及古代名家书画欣赏请浏览 维 视 网

七、茶叶的功效是真的吗？

茶叶是很健康的饮料，在古代，最初也是作为药物出现的，长期饮用确实有很好的养生功效，科学研究也发现了其中的很多对身体有益的成分。

但是，在现代社会，茶叶毕竟不是药物，不能指望喝茶立竿见影达到减肥、美容、防癌抗癌、降糖降压的效果，如果生病了，还是得去医院就医。

但我们还是鼓励大家多喝茶，毕竟在所有饮料中，茶叶还是相对比较健康的。

八、茶叶有除口臭的功效吗？

茶叶是有一定缓解口臭的，如绿茶，薄荷茶，金银花茶，茉莉花茶等，口臭也不能排除口腔疾病，幽门螺杆菌感染，胃火大等有关，平时注意饮食清淡，多吃蔬菜水果，注意口腔卫生，保持大便通畅有利于缓解口臭，同时也可以服用牛黄清胃丸治疗，必要时到医院检查幽门螺杆菌看看。

九、各种茶叶的的功效都有哪些？

绿茶：抗氧化消炎效果佳

绿茶，原料细嫩，是完全未发酵茶，最大程度地保留了叶子中的鲜灵鲜爽和天然物质，像儿茶素、维生素、氨基酸、茶多酚等营养成分也保留较多，所以，抗氧化、抗衰老、防癌、杀菌、消炎这些功效，明显高于其他茶类。

红茶：生热暖腹促消化

红茶是全发酵茶，加工过程中发生化学反应，产生了茶黄素、茶红素等成分，这些成分在很大程度上决定了红茶的色泽、滋味和香气。茶黄素还被称为茶叶中的“软黄金”，调节血脂和降胆固醇效果极佳。

除此以外，发酵烘制使多酚物质大大减少，因此红茶对胃的伤害性较小，具有促进消化、舒张血管的作用。

黑茶/普洱茶：冬天饮用最应景

黑茶/普洱茶是后发酵茶，发酵程度很高，在微生物的参与下，转化出很多对人体有益的特殊物质。比如，安化黑茶/普洱茶的“金花”，就是一种益生菌，对改善肠道、消脂减肥、降三高都很有帮助。

对于饮食结构偏油腻的现代人，黑茶可补充膳食营养，助消化、解油腻、降脂降压。

白茶：老白茶更具药理成分

由于没有经过高温杀青，白茶有后期陈化的空间。简单来说，就是“耐放”， 所以民间素来有“一年茶、三年药、七年宝”之说。

新白茶，原料等级细嫩，口感鲜醇，具有清热解毒、预防感冒的作用。

而老白茶，随着陈化年份的延长，内涵物质转化，抗菌消炎、抗病毒、清除自由基等功效更为明显，所以中医里会用老白茶入药。

黄茶：比绿茶更温和

黄茶，原料细嫩，制作工艺与绿茶相近，功效相当。但黄茶较绿茶多一道“闷黄”工艺，也就是轻发酵，促进多酚类物质氧化，比绿茶口感更醇和，寒性更小。

乌龙茶：最能提高能量代谢

乌龙茶，原料成熟度高，是半发酵茶。发酵程度介于红茶与绿茶之间。成品乌龙茶叶中的部分多酚类物质转化茶色素，具有抗氧化、解油腻、降压的功效。同时乌龙茶高香，通窍提神的效果很好。

日本还有研究，对各种茶进行代谢功能的测试，结果发现绿茶1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶可以提高9卡！

十、大黃的功效？

大黄泡水的利胆作用也很明显的，它能疏通胆囊中的毛细血管。对胆汁淤积有很好的疗效。还能促进胆囊收缩和胆汁分泌。它还可以改善身体健康的，大黄能降低体内导致肝细胞健康下降的物质，对部分肝细胞肿胀、坏死、变性有较好的治疗作用的。