烧驴肉做法？
一、烧驴肉做法？
主料：新鲜切好的驴肉。
配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八 角2枚，当归一小条，姜一块，盐，水晶糖， 1/2加饭酒。
做法
1、锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在 清水里再洗一遍备用。
2、锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。
3、倒入驴肉爆炒，加盐、水晶糖、1/2瓶加饭酒焖2分钟，改用砂锅煲30分钟。
4、改用砂锅煲30分钟。
5、红烧驴肉做好了。
二、焖烧驴肉？
驴肉切块，焯水锅，热锅凉油，下入葱姜爆香，下入驴肉炒香，加入驴肉焖烧汁，酱驴肉小火炖至软烂收汁即可
三、驴肉烧什么？
炉肉火烧的做法：
步骤
1.酱驴肉一袋、青椒半个、尖椒一个，面粉2—3人份放入盆中准备和面
2.青椒洗净，切碎块；尖椒洗净，切碎块备用
3.驴肉开袋，切成肉丁，避免过碎
4.放少许盐温水和面，揉成面团后，放置二十分钟左右
5.把面团分成大小均匀的等分，取其中一块面团，揉匀擀成长条状
6.在长条状的面饼上均匀的涂上一层油，两边翻折
7.再对折，用面杖轻轻擀压即可
8.平底锅中放入少许食用油，把面饼放入锅中，小火烤制，及时两面反转，熟后出锅
9.把准备好的驴肉丁和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可
1.酱驴肉一块准备好备用
2.香葱洗净，香菜洗净备用
3.香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟
4.酱驴肉一块准备好备用
5.香葱洗净，香菜洗净备用
6.香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟
7.此时的面团在阳光下自发成蜂窝状，在面板按揉挤出起泡
8.将面分成等同的团俗
9.在面板一边倒入一些白芝麻
10.此时的面团在阳光下自发成蜂窝状，在面板按揉挤出起泡
11.将面分成等同的团俗
12.在面板一边倒入一些白芝麻
1. 首先用温水和面，面和的要软一些，和好后饧半个小时。
2. 把饧好的面揉熟擀成面片。
3. 面片上擦一层油酥（食用油小火烧开后把面倒在油里炒熟这样制成酥油），卷成长条。
4. 揪成大小相等的面剂，面剂的大小和一个馒头面剂差不多。
5. 在面剂中间放一个沾过油的小面团。
6. 把小面团包在面剂里面（就像包包子）。
7. 把有褶的一面向下用手轻轻按一下面剂，然后用擀面杖再轻轻的把面剂擀成圆饼坯，记住不能用力擀，也不能反复擀，反复擀就不爱出层了，饼的薄厚和烫面饼差不多。
8. 饼坯在烙饼锅中烙到八成熟期间两面各刷一次油（卤制驴肉的老汤油最佳）。
9. 然后放在烤箱中烤至两面金黄酥脆，步骤完全对的话饼会鼓起大大的包哦。
10. 趁热用刀在饼的一侧切一个开口不要切断。
11. 把事先准备好的驴肉切成特别薄的薄片（我买的熟驴肉），辣椒切碎和驴肉掺在一起，这一步可以在烙饼的空闲时间准备好。
12. 最后把掺好的驴肉和辣椒塞在饼里，香喷喷的驴肉火烧就做好了，驴肉火烧最讲究的就是趁着饼的酥脆趁热吃，那还等什么？哈哈，，，快开吃吧！
面用温水和，不要着急一定要醒好面，烙饼锅中把饼烙至七八成熟就上烤箱烤制，，驴肉切的块儿大了会塞牙所以驴肉切的越薄越好，也可以切碎，不喜欢吃辣椒的朋友也可以加点菜椒，其实只要做好饼，趁着饼的酥脆你可以在饼里塞任何你想吃的菜，比如红烧肉，炒菜，凉拌菜等等都可以，吃起来一样很美味滴！
四、驴肉烧土豆做法？
起锅烧油，放入生姜蒜末，干辣椒，花椒爆香，加入驴肉放盐，料酒生抽，老抽醋，蚝油煸炒干水分，加入适量的水，放入土豆炖煮一个小时
五、熟驴肉怎么烧？
熟的驴肉，只要放在锅上蒸热了以后就可以
六、西红柿烧驴肉做法？
1、驴肉洗净哦，泡一泡水，然后放在沸水中焯几分钟后捞起。
2、准备一个小碗，里面放入盐、绍酒以及葱花，搅拌后倒入驴肉腌制一会儿。
3、西红柿洗净切块，干辣椒切段。
4、准备炒锅，烧热后倒入油，放入驴肉炒香，炒到颜色变了之后，倒入干辣椒和花椒，接着倒入番茄。
5、锅中倒入鲜汤，大火煮开后加入盐、酱油，最后大火收汁，加入酒酿、白糖、味精以及麻油，调匀之后就能开吃了。
七、烧驴肉条做法？
1新鲜切好的驴肉。
2配料：干辣椒5克，红枣子10克，桂皮一小块，八 角2枚，当归一小条，姜一块。（盐，水晶糖1/2加饭酒没有拍照）。
3锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在 清水里再洗一遍备用。
4锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。
5倒入驴肉爆炒，加盐，水晶糖，1/2瓶加饭酒焖2 分钟，改用砂锅煲30分钟。
6改用砂锅煲30分钟。
7红烧驴肉做好了。
8把红烧驴肉切小块沾着汁吃，甜辣可口。
八、驴肉怎么烧好吃？
驴肉提前冷水下锅焯水，然后放入锅中，加足量的水，花椒，大料盐鸡精，味精肉蔻桂皮生抽老抽适量的红曲米上炖45分钟就可以
九、驴肉烧海带做法？
食材：驴肉500克，海带 200克，冰糖1小把，姜2片，生抽适量，老抽适量，香叶2片，五香粉1勺，植物油1勺，黄酒半勺。
做法：1、将海带洗净，切成段，将海带条打成结备用。
2、驴肉切块，洗净控水备用。
3、锅里放少许油，烧热后放入驴肉。
4、变色后放姜片，香叶，继续翻炒。
5、加入老抽，生抽，冰糖，黄酒，五香粉适量。
6、加水，大火煮开后转小火炖半小时。
7、加入海带结，继续炖20分钟出锅。
十、驴肉烧白菜做法？
1.
驴肉切几小块用冷水泡2小时,然后横丝切薄片(垂直肉丝纹理下刀切薄片)。
2.
咸白菜先用水冲一下攥干多余的水份,然后切稍粗一点的丝(横丝不是顺丝噢),放水盆里搅一搅...
3.
土豆洗净去皮,切滚刀块。
4.
锅放少量猪油烧热,将葱姜爆香,下驴肉片炒至略变色,加足够量的水(一次加够噢),大火烧开撇去浮沫,加姜片和葱段,改小火慢炖40分钟...
