紫苏虾做法？
一、紫苏虾做法？
1· 虾洗净去除头和虾线
2· 葱，姜，蒜，紫苏切成末。
3· 锅里多放点油，中火慢慢煸炒15分钟左右，虾壳脆脆的时候，一定要脆脆的才好吃，捞出控油。
4· 小火，少油放入葱，姜，蒜末，小米辣煸炒，
5· 等到蒜末炒到微微发黄的时候，放入面包糠，炒5分钟，一定要小火，如果火大了面包糠会有股糊吧味。
6· 最后把虾和炒好的碎末放在干净无水的盆里，根据自己的口味撒上椒盐拌匀。
二、紫苏虾潺做法？
用料
虾潺 10条
料酒 1勺
蛋黄 1个
姜丝 7-8条
蒜片 5-6片
小葱 2根
料酒 1勺
淀粉 1大勺
椒盐粉 1小勺
做法步骤
1、虾潺去头尾去肠，洗净备用
2、切成小段后放入一个大碗中，丢入蒜片、姜丝、小葱粒，倒入料酒和一颗蛋黄，用手抓拌均匀后腌制5分钟
3、锅内倒入多一点的油，开大火加热至七成（快冒烟时），趁热油时在盘子里倒入一大勺淀粉，放入刚才腌好的虾潺块，使其周身裹上淀粉
4、待油温升至七成，调中火，将裹好淀粉的虾潺块轻轻放入锅内，炸至表面金黄捞出控油备用
5、虾潺全部炸好后，调大火将空油锅加热至油冒烟，再次将虾潺放入油锅复炸2分钟捞出控油
6、趁热表面撒上椒盐粉、小葱粒，抖拌均匀即可上桌啦！喜欢辣的加点甜辣酱也很美味哦！
三、紫苏皮皮虾做法？
1.
材料简单明了,切碎的大蒜、小米椒(不辣的可以去籽)和紫苏叶切碎备用
2.
锅中烧油,然后加入蒜、小米椒炒
3.
中火炒虾仁
4.
如果你觉得干燥,可以加一点水
四、紫苏柠檬虾的做法？
紫苏柠檬虾的用料
柠檬 ，虾 ，紫苏 ，葱姜蒜 ，蜂蜜 ，香油
步骤 1
虾去头去虾线，入水煮熟。装盘加紫苏、葱姜蒜。柠檬切几片装盘，其他全部挤汁。蜂蜜一小勺，加少许温水化开倒入。根据个人口味加少许盐。我没有再加水。保鲜膜包好腌制。
步骤 2
腌制四小时，我中间翻抖了一次。吃前加香油少许拌匀。紫苏、柠檬、香油三重香味，红虾很新鲜，自身微甜，柠檬味微酸。
五、紫苏蒸虾的做法步骤图，紫苏蒸虾怎么做好吃？
如下：
步骤 1
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材料洗干净，沥干水分。紫苏切碎、蒜头切成蒜蓉。
步骤 2
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虾剪去虾头，用刀开背后调去虾肠，加入紫苏碎、蒜蓉、油、盐搅拌均匀，腌味5分钟。
步骤 3
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腌制后的虾均匀地摆入盘里，放在蒸盘中。
步骤 4
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蒸箱选择普通蒸模式，当温度达到100℃后，把蒸盘放入蒸箱中层，蒸7分钟左右即可。
六、紫苏焖虾的家常做法？
紫苏焖虾是一道美味健康的家常菜，下面是一个简单易学的做法：
所需食材：
- 鲜虾，适量
- 紫苏叶，适量
- 大葱，适量
- 姜片，适量
- 蒜末，适量
- 料酒，适量
- 盐，适量
- 白胡椒粉，适量
- 食用油，适量
- 清水，适量
步骤：
1. 将鲜虾去壳，去虾线，洗净备用。
2. 把大葱切成段，姜片切成薄片，蒜末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入少量料酒，翻炒至香味溢出。
4. 把虾加入锅中，加入适量清水，盐，白胡椒粉，继续翻炒。
5. 加入一些紫苏叶，翻炒均匀后，盖上锅盖，小火焖煮5-10分钟，虾肉变成半透明的状态即可关火。
6. 把剩下的紫苏叶放在虾上面，盖上锅盖焖煮5分钟，让虾吸收紫苏的香气。
7. 盛装好的紫苏焖虾装碟食用即可。
小贴士：
1. 焖煮虾时火候不宜过大，以免虾肉老化变硬。
2. 紫苏叶可以剪成细碎的末，撒在虾上面，焖煮后即可食用，口感更佳。
3. 喜欢口感更清淡的可以增加清水的量。
七、如何做紫苏炒虾？
主料：鲜基围虾(250克)、紫苏(25克)、青菜椒(1只)、红菜椒(1只)、青尖椒(1只)、洋葱(1/4只)、蒜(3瓣)、姜(3片)、葱(1根)调料：油(3汤匙)、蚝油(1/2汤匙)、生抽(1/3汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)1 鲜虾去虾须和尖刺，洗净沥干水；青椒去蒂和籽，洗净也切丁；紫苏叶洗净切碎，姜蒜切末，葱切段。2 青红菜椒去蒂和籽，洗净切成等块，然后斜切成两片；洋葱去皮洗净，切成丁。3 烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入青红菜椒焯30秒，捞起过冷河沥干水。4 取一空碟，将青红菜椒摆于碟边，作装饰用。5 烧热3汤匙油，炒香姜蒜，放入鲜虾快炒至变色。6 倒入洋葱、青椒和紫苏叶，加入3汤匙清水，以大火快炒30秒。7 加入1/2汤匙蚝油、1/3汤匙酱油、1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖和调味。8 洒入葱段拌炒均匀，即可上碟。
八、紫苏炒虾是什么菜系？
是湖南菜系。
烹饪方法:
主料:
鲜虾100g，紫苏叶20g，
辅料:
料酒1勺，精盐2匙，胡椒粉1匙，葱段适量，姜片适量，蒜瓣适量，油适量，海鲜酱油2勺
做法:
1. 鲜虾洗净，加料酒、精盐和胡椒粉拌匀，腌15分钟。
2. 紫苏洗净沥干，撕成大片。
3. 热锅注油，爆香姜葱蒜。
4. 下鲜虾和紫苏大火翻炒。
5. 炒至鲜虾变色、紫苏缩小时倒海鲜酱油翻炒均匀即可。
九、紫苏基围虾的做法？
1 鲜虾去虾须和尖刺，洗净沥干水；青椒去蒂和籽，洗净也切丁；紫苏叶洗净切碎，姜蒜切末，葱切段。
2 青红菜椒去蒂和籽，洗净切成等块，然后斜切成两片；洋葱去皮洗净，切成丁。
3 烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入青红菜椒焯30秒，捞起过冷河沥干水。
4 取一空碟，将青红菜椒摆于碟边，作装饰用。
5 烧热3汤匙油，炒香姜蒜，放入鲜虾快炒至变色。
6 倒入洋葱、青椒和紫苏叶，加入3汤匙清水，以大火快炒30秒。
7 加入1/2汤匙蚝油、1/3汤匙酱油、1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖和调味。
8 洒入葱段拌炒均匀，即可上碟。
十、紫苏虾尾的家常做法？
用料
虾 6斤
蒜 一大颗
紫苏 适量
姜 一块
豆瓣酱 三大勺
葱 四根
盐 适量
啤酒 两罐
红尖椒 2两
长青尖椒 4-5只
十三香 适量
秘制虾尾的做法步骤
步骤 1
把虾尾用牙刷刷干净备用，原谅我的强迫症，小脚都被我剪掉了~其他配件都洗净切好备用，辣椒切圈，老姜紫苏切丝，大蒜剁成蒜泥，葱扎成一个球~
步骤 2
锅里加油烧热，放入虾尾爆炒至红色（也可油炸捞出），放入姜丝，豆瓣酱，继续煸炒，加适量盐，再放入十三香适量，把啤酒倒入，放入葱球，不盖锅盖，大火焖！
步骤 3
沸腾后加入红尖椒圈和蒜蓉！继续焖！待到汤只没过虾尾时放入紫苏和青椒圈，放适量鸡精，收一点汁便可出锅！
