野枞怎么念?
一、野枞怎么念?
yě cōng
“野”,现代汉语规范一级字(常用字),普通话读音为yě,最早见于商代甲骨文,“野”的基本含义指郊外,村外,如野外、野景;野的引申含义为界限,范围,如分野、视野。
在日常生活中,“野”多用作名词,表示郊野的渡口,如野生,野渡。
二、野枞水仙的特点?
野枞水仙:树龄老,叶片阔大,脉络清晰,条索粗大。在湿润的环境下生长,老的野枞水仙枝干上爬满了青苔,仿佛长了胡须。因此,野枞水仙茶香气独特,或有枞味、苔藓味,还有兰花香。
冲泡以后,野枞水仙的茶汤是浓醇的、滋味丰富而醇厚的,轻轻啜饮,能够感受到内质的丰富。如果工艺到位,还能感受到米汤般的稠感。这也使野枞水仙变得非常耐泡。
三、野枞红茶的特点?
特点:野枞红茶比普通红茶的汤色更浓,滋味更醇厚,香气更足,并带有山野气韵,耐冲泡,但较难采摘,采摘时需要将茶树的树枝扳下来,所以野枞茶也被称为扳树茶。
冲泡野枞红茶,建议选择甘甜清冽的山泉水或者纯净水,往盖碗中投茶5-7g左右,茶水比1:20-30,注入90-100度热水后,浸泡5-10秒便可饮用。
四、单枞茶叶知识讲解?
单丛茶是一种汉族传统名茶,产自广东。单丛茶是乌龙茶的一种,是半发酵茶,其加工工艺介于红茶与绿茶之间,既有红茶的浓厚,又有绿茶的清香。
一、产地:潮州凤凰茶区
二、单丛的基本工艺流程
晒青→晾青→做青→杀青→揉捻→烘焙
三、单丛的基本分类
1、按叶片大小分类:大叶种、中叶种、小叶种
2、按叶色分类:乌叶、赤叶和白叶
3、按其采摘期分类:特早芽种、早芽种、中芽种和迟芽种
4、按所在地名分类:乌岽茶、中坪芝兰、去仔寮种、石骨仔、岩上珍、太子岩下
5、按香型分类:黄栀花、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和橙花香、杨梅香、黄茶香和苦味茶等品种和株系。
按成茶的香型分是目前凤凰单枞分类最通行的分类方法。
四、单丛的品质特点
1 .黄栀花香型
(1)乌岽宋种:茶条索挺壮肥大,色泽黄褐呈鳝鱼皮,油润有光,汤色金黄,香气浓郁,天然花香,味道甘醇。老枞韵味独特,回甘力强,耐冲泡,是著名的单枞茶之一。
(2)海底捞针:成茶条索硕大,壮直,灰褐色,香气清高细锐,黄枝花香明显,汤色橙黄,滋味独特。
(3)老仙翁:条索紧直纤细,色泽乌褐油润内质香气清高细锐,汤色金黄,滋味醇厚爽口。
(4)粗香黄枝香:条索紧直,色泽浅黄褐,较油润内质香气高长,具有浓郁的黄枝花香,汤色金黄明亮,滋味甘醇。
2、芝兰花香型
(1)八仙:条索紧直硕大,叶中脉显,色泽乌褐油润内质香气高锐浓郁,芝兰花香明显,汤色金黄明亮,韵味独特,甘醇爽口。
(2)宋种芝兰香:条索紧直纤秀,色泽灰褐油润内质香气清高似兰,汤色金黄,滋味醇厚,老枞特韵明显,耐冲泡。
(3)兄弟茶:条索紧结、较直,色泽黄褐油润内质香气清高幽雅,似兰花香,汤色橙黄,滋味甘醇爽口,韵味独特。
(4)乌叶芝兰:条索紧结细小绣雅,色泽黑褐油润内质香气清高细锐,芝兰花香明显,汤色金黄明亮,老枞韵浓,回甘力强。
3、玉兰花香型
(1)金玉兰:条索紧结硕长,色泽灰褐油润内质香气清高,玉兰花香明显,汤色橙黄明亮,滋味甘醇持久。
(2)字茅玉兰:条索紧结细直,色泽黄褐油润内质香气清高持久,汤色金黄明亮,滋味醇厚。
(3)娘子伞:条索卷直,色灰褐、尚润内质香气尚清高,似玉兰花的香味,汤色金黄明亮,滋味甘醇。
4、 蜜兰花香型
(1)香番薯:条索紧结,色泽灰褐油润,内质香气清高持久,有番薯香味,蜜味浓厚,汤色橙黄明亮,滋味浓厚甘醇,老枞韵味浓回甘力强。
(2)大庵蜜兰:条索紧结,色黄褐油润,香气清高,汤色橙黄明亮,蜜兰香味浓厚,口感舒适,回味持久。
(3)狮头蜜兰:条索紧结沉重,浅黄褐色油润,内质香气清高,汤色金黄,蜜香味浓醇,老从韵味明显,耐冲泡。
5 .杏仁香型
(1)锯剁仔:条索紧结细绣匀齐,色泽乌褐油润内质香气尚高,杏仁香味明显,汤色金黄明亮,滋味甘醇回甘力强。
(2)金鹏杏仁香:条索紧结,色灰褐尚润内质香气清高,杏仁香显,韵味独特。
6、姜花香型
(1)姜花香:条索紧直,较纤细,色泽浅黄褐油润内质香气清高持久,姜花香明显,微甜中稍带微微的辣味,味道鲜爽,舌下感觉韵味独特,汤色金黄明亮,耐冲泡。
(2)姜母香:条索紧结硕长,色乌褐尚润内质自然花香尚高,姜花香明显,汤色金黄明亮,耐冲泡。
(3)通天香:条索紧直,鳝鱼色,油润内质香气高锐,似自然的姜花香味明显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口。
7、肉桂香型
(1)肉桂香:条索紧直,细长,色泽赤褐尚润内质香气尚清高,肉桂香明显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口。
(2)山茄叶肉桂香:条索紧结,色泽乌褐油润内质香气清高,肉桂香味显,汤色金黄,滋味甘醇。
(3)七星肉桂香:条索紧结,色泽乌褐油润内质香气尚清高,肉桂香显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口。
8、桂花香型
(1)群体单枞:条索紧直油润,色泽呈鳝鱼色内质香气浓郁,桂花香明显,汤色金黄明亮,滋味甘醇,韵味独特。
(2)乌岽桂花:条索紧结,色泽淡黄褐色油润内质香气高锐,桂花香味显,汤色金黄明亮,老枞韵味浓。
(3)金桂花:条索紧结,色泽鳝鱼色尚润内质香气清高,桂花味显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口。
9、夜来香型
(1)夜来香:条索紧结硕长,色泽浅褐色油润内置香气浓郁,夜来香味明显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口,韵味独特。
(2)李仔坪夜来香:条索紧直,色泽黄褐油润内质香气清高,夜来香味显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口,回味持久。
(3)夜合:条索紧直,色泽灰褐油润内质香气浓郁,茉莉花香明显,汤色金黄明亮,滋味甘醇。
10、茉莉花香型
(1)茉莉香:条索紧卷硕长,色泽乌褐油润内置香气浓郁,茉莉花香显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口。
(2)竹溜茉莉:条索紧结,色泽黑褐尚润内质香气清高细锐,茉莉花香显,汤色金黄明亮,韵味独特。
11、大乌叶
(1)鸭屎香:条索紧卷,乌褐色,有光泽,冲泡有自然的香气,香气浓郁持久,汤色橙黄明亮,山韵味蜜韵独特、悠长,回甘力强、耐泡。
(2)上角大乌叶:条索紧卷,硕大,乌褐色,油润,具有自然的柚花香,香气浓郁,持久,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,鲜爽,甘滑。
12、其他香型
(1)橙花香:成茶条索紧直,乌褐油润,汤色橙黄明亮,橙花香气清高,滋味甘醇鲜爽。
(2)杨梅香:条索紧结,乌褐油润内质香气清高,持久,杨梅香显,汤色金黄明亮,韵味独特。
(3)苦种单丛:条索紧结硕长,色泽黑褐油润内质香气沉隐,汤色黄绿,滋味苦中带甘,回甘力强。
(4)黄茶香:条索紧直,色泽灰褐油润内质香气尚高,汤色金黄明亮,老枞韵味明显,味道甘醇爽口,回甘力强。
五、凤凰单枞茶叶寓意?
凤凰单枞茶叶的寓意:凤凰单枞生长在温暖湿润的南方广东,丰富的土壤环境造就了丰富了芳香物质。懂茶帝了解到,凤凰单丛传统香型就有蜜兰香、桂花香、黄栀香等十种,如今香型更加丰富。爱好品饮凤凰单枞的茶友,就像沐浴在浪漫的爱河,每天都会有惊喜。
所以凤凰单枞茶叶寓意着有浪漫的爱。
六、枞大师茶叶单枞茶怎么样?
枞大师茶叶单枞茶是高端大气上档次的好茶。
凤凰单枞茶是青茶品种之一, 归于乌龙茶类,属于半发酵茶, 是我国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史, 源远流长, 声誉远播。凤凰单枞茶主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。凤凰单枞茶主产区潮州凤凰山区坐落于广东省潮州城区北面约 40 km 处的凤凰镇, 属亚热带海洋性气候,种植区主要处于海拔800—1500 m之间。
七、铁观音茶叶新枞 老枞
大家好,欢迎来到我的博客!今天我将为您介绍一种中国传统茶叶——铁观音茶。
1. 铁观音茶的历史与传承
铁观音茶是中国最有名的乌龙茶之一,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。它起源于福建省武夷山地区,有着250多年的历史。铁观音茶的名字源自传说,陈皮融入了汉族传统医药文化中。铁观音茶的制作过程复杂,需要经过采摘、清理、揉捻、发酵、干燥等多个步骤,其独特的制作工艺使其在茶叶中独树一帜。
2. 铁观音茶的特点
铁观音茶叶外形紧细,钟形弯曲,色泽乌润油润。冲泡铁观音茶时,叶底红艳明亮,汤色金黄橙亮,清亮又具有艳丽的光泽。其茶香独特,香气醇厚,带有淡淡焦糖和蜜香的味道。铁观音茶的口感醇厚顺滑,带有独特的岩韵,且回甘持久。正因其独特的香气和口感,铁观音茶享有“茶中之王”的美誉。
3. 铁观音茶的功效与作用
铁观音茶具有许多健康益处。首先,它可提神醒脑、消除疲劳。每天喝上一杯铁观音茶,能够帮助我们恢复精力,提高工作效率。其次,铁观音茶对于消化系统也非常有益。它可以帮助消化,缓解胃部不适,促进食欲。此外,铁观音茶还有清热解毒、降脂减肥等功效。
4. 铁观音茶的品鉴与冲泡
铁观音茶的品鉴需要掌握一定的技巧。首先,我们要观察铁观音茶的外形,看叶片是否完整、色泽是否均匀。其次,闻茶香,正宗的铁观音茶香气独特,香气持久。最后,品尝口感,体验其醇厚、滑顺和回甘的口感。对于冲泡铁观音茶,一般采用高温注水的方式,水温控制在95℃-100℃,冲泡时间约为30秒。
5. 铁观音茶的新枞与老枞
铁观音茶的最大特点之一是它的产地不同会呈现出不同的风味。其中,新枞与老枞是铁观音茶最常见的分类。
- 新枞铁观音茶:新枞茶叶是指在每年5月左右的茶树春季茶叶第一次采摘的嫩叶。它色泽黄绿明亮,茶叶色泽嫩绿,清香幽雅,回甘持久,带有淡淡的花香。
- 老枞铁观音茶:老枞茶叶的产地主要集中在福建武夷山,采摘的茶树年限一般在15年以上。老枞茶叶外形整齐,呈棕褐色,茶叶厚重有质感。冲泡后,老枞铁观音茶汤色橙黄明亮,茶香醇厚,回甘持久。
选择新枞还是老枞的铁观音茶,取决于个人的喜好。新枞铁观音茶清新雅致,适合喜欢香气清爽的人;而老枞铁观音茶醇厚浓郁,适合喜欢浓香口感的人。
6. 铁观音茶的保存与搭配
为了保持铁观音茶的优质口感,我们需要做好茶叶的保存工作。铁观音茶应放置在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射,避免异味的侵入。同时,我们也要注意尽快饮用铁观音茶,以免茶叶的香气和口感流失。
此外,铁观音茶也可以与一些食物进行搭配,以提升口感和营养的吸收。常见的搭配食物包括梅干菜、花生、杏仁等。搭配食物时,我们可以根据个人口味和需求,进行适量的搭配。
7. 小结
铁观音茶作为中国传统茶文化的重要代表之一,以其独特的制作工艺和独特的香气口感,赢得了广大茶友的喜爱。它不仅具有丰富的历史文化内涵,还有着诸多的健康功效。希望通过本文的介绍,您对铁观音茶有了更深入的了解,也能在日常生活中品味到这一独特香韵。
谢谢大家的阅读!如果您对铁观音茶还有其他问题,欢迎在评论区留言,我会尽力解答您的疑问。
八、凤凰茶叶单枞名称?
凤凰茶叶就单枞茶品种的名称很多,有凤凰单枞,鸭屎香,八仙,大乌叶,东方红,一级浪菜,二级浪菜,黄枝香,肉桂,庵角,锯朵仔,这些都是凤凰单枞各系列的名字,还有一些其他名字,很多的
九、魅力无穷的野茶老枞
野茶老枞的背景
野茶老枞是一种珍贵的茶叶,也是中国传统茶文化的重要组成部分。它是在自然环境中生长的茶树,拥有独特的味道和口感。野茶老枞主要产于中国的云南地区,是具有悠久历史的特殊茶叶品种。
野茶老枞的特点
野茶老枞的特点主要体现在它的外观、香气、口感和保健功能上。首先,野茶老枞的叶片形状规整,肥厚有质感,具有一定的弯曲度。其次,它散发出浓烈的花果香气,带有一丝淡淡的苦涩。在口感方面,它微带醇厚,入口后有一种鲜爽的感觉,余味持久。此外,野茶老枞还具有抗氧化、降脂、减肥和延缓衰老的功效。
野茶老枞的鉴赏和饮用方法
鉴赏野茶老枞需要注意外观和茶汤的色泽。外观上,茶叶片应呈现出深绿色,色泽鲜亮。茶汤的色泽应为橙黄色,透明度高。在饮用方面,野茶老枞适宜热泡,水温以90℃左右为宜。每次饮用的量可根据个人口感和需求来定,但一般建议每次饮用3-5克茶叶,并冲泡3-5次。同时,饮用野茶老枞时可以加入适量的冰糖、枸杞或其他植物材料进行调配,以增加口感和营养价值。
野茶老枞的价值和市场前景
野茶老枞作为珍稀茶叶,具有较高的市场价值。首先,由于它生长在自然环境中,没有经过人工处理,因此具有天然、纯净的特点。其次,野茶老枞的采摘和制作工艺独特,需要经过繁琐的工序和长时间的养护。最后,野茶老枞具有保健功能,对于追求健康生活的人群来说具有吸引力。因此,野茶老枞在市场上的前景非常广阔,受到越来越多消费者的青睐。
感谢您阅读本文,希望您对野茶老枞有了更深入的了解。无论您是茶叶爱好者,还是想要尝试一种全新的茶叶,野茶老枞都是一个不错的选择。它既具有悠久的历史和文化底蕴,又具备独特的口感和保健功能。无论您是为了享受茶香还是关注健康,野茶老枞都能带给您丰富的体验。
十、怎么分辨单枞茶叶加糖?
加糖的茶叶,甜味会很快散去。第一泡和第二泡的茶汤,甜味差别比较大,三泡后甜味散的差不多了。