台湾冻顶茶叶价格
一、台湾冻顶茶叶价格
大家好,欢迎来到我的博客!今天我要和大家分享的是关于台湾冻顶茶叶价格的相关信息。
什么是冻顶茶?
冻顶茶是台湾著名的茶叶品种,以其独特的制作工艺和口感受到了广泛的喜爱。所谓冻顶,指的是在制作过程中将茶叶冻在冷冻室中进行处理。这样的制作工艺使得茶叶产生了独特的香气和口感。
台湾冻顶茶叶价格的因素
台湾冻顶茶叶的价格受多种因素的影响,以下是一些主要的影响因素:
- 茶叶的等级:冻顶茶叶根据质量的不同可分为多个等级,不同等级的茶叶价格也会有所差异。一般来说,等级越高的茶叶价格越高。
- 产量和稀有度:冻顶茶叶的产量相对较低,而且只有特定的地区才能产出,这也使得其价格较高。
- 市场供求关系:市场上的供求关系也会直接影响冻顶茶叶的价格。如果供应量较大,而需求量相对较低,茶叶的价格可能会下降;反之,如果供应量不足,而需求量较大,价格可能会上涨。
- 包装和品牌:一些知名度高、包装精美的冻顶茶叶品牌通常会比普通品牌的茶叶价格更高。
台湾冻顶茶叶价格的市场行情
目前,台湾冻顶茶叶的价格在市场上呈现出一定的稳定性。由于其独特的制作工艺和口感,冻顶茶叶一直是茶叶市场上的热门产品之一。
根据市场行情,一般来说,较为普通的台湾冻顶茶叶价格在每500克人民币200元左右。而一些高级的冻顶茶叶品牌,其价格可能会超过每500克人民币500元。
如何选择台湾冻顶茶叶?
选择一款适合自己的台湾冻顶茶叶是一项重要的任务。以下是一些建议:
- 品牌信誉:选择知名度高、信誉好的品牌,可以提高购买的信心。
- 口感偏好:不同的人对于茶叶的口感有不同的偏好,有些人喜欢浓郁的口感,有些人喜欢清淡的口感。根据自己的口感喜好选择适合的冻顶茶叶。
- 预算考虑:冻顶茶叶价格差异较大,根据自己的预算考虑购买合适的茶叶。
最后,建议大家在购买前多了解市场行情,多尝试不同品牌和等级的台湾冻顶茶叶,选择适合自己口味的茶叶。
结语
台湾冻顶茶叶作为茶叶市场上的一颗明珠,以其独特的制作工艺和口感受到了广泛的喜爱。其价格的不同主要受到茶叶等级、产量稀缺度、市场供求关系、品牌等因素的影响。在选择台湾冻顶茶叶时,建议大家根据品牌信誉、口感偏好和预算考虑进行选择。希望本文对大家了解台湾冻顶茶叶价格有所帮助。
二、台湾南投县鹿谷乡冻顶茶叶舍作社
在台湾南投县鹿谷乡,有一家古老而独特的茶叶舍作社,它以生产冻顶茶而闻名于世。冻顶茶,作为台湾最有代表性的茶叶之一,具有悠久的历史和卓越的品质。
冻顶茶叶舍作社的创办可以追溯到上世纪70年代,当时台湾冻顶茶产区正在寻求提升品质和推广茶叶文化的方式。这个作社由一群热爱农耕和茶叶的农民共同组成,他们致力于传承和发展冻顶茶的传统工艺。
传统工艺的传承与创新
作为一种台湾特有的茶叶,冻顶茶的制作过程独具匠心。首先,茶农需要在海拔高达2000米的高山茶园种植茶树,而这里的气候条件和土壤环境对茶叶的品质有着重要的影响。
在冻顶茶叶舍作社,茶农们采用手工采摘的方式,仅选取最嫩的鲜叶制作茶叶。这种采摘方式保证了茶叶的新鲜度和优质度。茶叶经过采摘后,将被送到茶叶舍进行处理。
在茶叶舍内,工匠们使用传统的制茶工艺,将鲜叶逐一制作成茶叶。首先,茶叶会经过凋菁的过程,以使鲜叶变得柔软且适合后续加工。然后,茶叶将被揉捻,通过揉捻使茶叶的形状得到塑造,并加强茶叶内部的释放酶液。
接着,茶叶需要被发酵,在适当的温度和湿度下进行一定的时间。发酵的过程可以提升茶叶的口感和香气。最后,茶叶经过烘焙和干燥的步骤,以确保茶叶的稳定性和保存时间的延长。
除了传统的制茶工艺,冻顶茶叶舍作社也不断进行创新和改良。他们引进了现代设备和科学技术,以提高茶叶的品质和增加生产效率。这种结合传统和现代的方法,使得冻顶茶在保持传统风味的同时,更加符合现代消费者的口味需求。
品质保证与国际知名度
冻顶茶叶舍作社对于茶叶的品质管理非常重视。他们严格控制茶树的生长环境,并进行无化学农药的种植。茶叶的采摘、加工和存储过程都得到严格监控,以确保茶叶的卫生和纯度。
除了品质管理,冻顶茶叶舍作社也致力于提高茶叶的国际知名度。他们积极参加国内外的茶叶展览和比赛,并多次获得奖项和荣誉。这对于他们来说不仅是对工匠技艺的肯定,也为他们的茶叶带来了更多的认可和市场机会。
如今,冻顶茶叶舍作社的冻顶茶已经走出了台湾,成为了许多国家和地区的人们喜爱的茶叶之一。不仅在亚洲地区,冻顶茶还受到了西方消费者的青睐。这得益于冻顶茶独特的风味和对于健康生活的追求。
品味冻顶茶的乐趣
品味一杯冻顶茶的过程,就像是品味一种艺术。首先,将冻顶茶放入玻璃杯中,仔细观察茶叶的形状和颜色。冻顶茶的叶形扁平而匀称,颜色呈深绿色,带有银白色的茸毛。
然后,将开水冲泡在冻顶茶上,待茶叶展开,茶汤呈现出金黄色的色泽,散发出清新的香气。接着,用鼻子细细地闻茶香,感受茶叶带来的芬芳和层次感。
最后,小口品尝冻顶茶的茶汤,感受它柔滑的口感和丰富的味道。冻顶茶独特的甜醇气息和回甘的余韵,让人陶醉其中。每一口茶汤都如同一次与大自然的亲密接触,带来平静和宁静。
冻顶茶不仅带给人们享受的味觉盛宴,还具有许多健康的益处。它富含抗氧化物质和维生素,有助于增强免疫力和抗衰老。同时,冻顶茶也被人们认为具有降脂、减肥和抗菌的功效。
无论是在炎炎夏日还是寒冷冬季,一杯冻顶茶都能为身心带来温暖和舒适。品味冻顶茶的乐趣,是一种放松和自我享受的方式,也是对冻顶茶农们辛勤劳动的最好回报。
冻顶茶叶舍作社通过传承传统工艺和不断创新,将冻顶茶带给了更多人们。它以其独特的品质和口感,赢得了国内外消费者的喜爱和认可。未来,我们可以期待冻顶茶的更大发展和更广泛的传播。
三、台湾南投县鹿谷乡冻顶茶叶生产合作社
台湾南投县鹿谷乡冻顶茶叶生产合作社
在台湾的南投县鹿谷乡,有一家以生产冻顶茶而闻名的合作社。这个合作社以其独特的茶叶制作工艺和优质的茶叶品质,吸引了众多茶叶爱好者和消费者的关注。
冻顶茶的历史与传承
冻顶茶,又称为“冻顶乌龙茶”,是台湾南投县鹿谷乡的特产茶叶之一。这种茶叶起源于明代,经过几百年的传承与发展,如今已成为当地重要的农业特色品种。
冻顶茶以其特殊的制作工艺而备受推崇。首先,在茶叶采摘时,只采摘嫩叶,保证茶叶的品质和口感。然后,通过一系列的加工步骤,如揉捻、发酵和烘焙等,使得茶叶具备独特的香气和口感。最后,将制作完成的茶叶进行冷藏保存,让茶叶在低温环境中继续发酵,以提高茶叶的品质。
冻顶茶的特点与价值
冻顶茶具备着独特的特点和价值,使其成为茶叶市场上备受青睐的品种之一。
首先,冻顶茶具有鲜明的香气和清澈的汤色。冻顶茶的香气带有花果香和茶叶自身的香气,喝起来更加香甜可口。汤色清澈明亮,让人一眼就能被它的美丽所吸引。
其次,冻顶茶的口感醇厚且回甘。茶叶经过独特的制作工艺,使得茶叶的口感更加浓郁和醇厚。在品尝冻顶茶时,能够感受到茶叶在口腔中的细腻回甘,令人陶醉其中。
再次,冻顶茶富含多种有益健康的营养物质。茶叶中含有丰富的茶多酚和咖啡碱等成分,具有抗氧化、抗衰老、降脂降压等保健功效。常饮冻顶茶,不仅可以享受到美味,还能够促进身体健康。
台湾南投县鹿谷乡冻顶茶叶生产合作社的发展
台湾南投县鹿谷乡冻顶茶叶生产合作社成立于2005年,由一群热爱冻顶茶的茶农共同创立。经过多年的发展,该合作社逐渐壮大,并形成了一套完善的茶叶生产流程和销售网络。
鹿谷乡的地理环境和气候条件非常适合冻顶茶的生长。大面积的山坡地带、丰富的雨量和充足的阳光,为冻顶茶的生长提供了良好的自然环境。合作社的农民们通过精心的管理和细致的耕作,确保茶叶的品质和口感。
该合作社也非常注重茶叶的生产工艺和质量控制。他们采用优质的茶树品种,并注重茶叶的采摘和加工细节,以确保茶叶的品质和口感。同时,他们还拥有一支专业的团队,对每一批茶叶进行严格的筛选和检测,以确保消费者能够购买到高质量的茶叶产品。
推广与传承冻顶茶文化
台湾南投县鹿谷乡冻顶茶叶生产合作社不仅致力于生产优质的茶叶,还积极推广和传承冻顶茶的文化。
该合作社定期举办冻顶茶文化节,邀请茶叶专家和爱好者参与,分享经验和研讨。此外,他们还定期举办冻顶茶的品鉴活动,让更多的消费者了解到冻顶茶的特点和魅力。
合作社还积极与相关机构合作,推动冻顶茶文化在社会上的传播和推广。他们与旅游局合作,将冻顶茶作为旅游景点的一部分,吸引游客前来体验和购买。同时,他们还与茶叶商家合作,将冻顶茶销往全国各地,让更多的消费者品味到冻顶茶的独特风味。
结语
台湾南投县鹿谷乡冻顶茶叶生产合作社以其独特的茶叶制作工艺和优质的茶叶品质,成为了茶叶市场上备受瞩目的品牌。他们不仅致力于生产高品质的茶叶,还积极推广和传承冻顶茶的文化。相信在合作社的努力下,冻顶茶将会在更多人的生活中扮演重要的角色,成为茶叶行业的瑰宝之一。
四、冻顶金奖茶是什么茶叶?
冻顶茶产自台湾,是非常有名的一种茶叶。且制作冻顶茶的公益也是非常讲究的,采摘的茶叶是青心乌龙的良种芽叶,需要经过晒青、摇青、炒青等多个工艺才能制作完成。在制作过程中,冻顶茶是需要经过发酵的,而且是半发酵的,所以,冻顶茶不是红茶,也不是绿茶,而是乌龙茶。
冻顶茶香气独特,据说帝王级别的冻顶茶是泡澡的上品。冻顶茶因为产量不多,是以特别珍贵。台湾当地的茶叶店,一般用两张方形的纸包裹着茶叶,一包放四两,是按包出售的。所以,冻顶茶也就是台湾的包种茶。
五、冻顶高山茶叶中黄
冻顶高山茶叶中黄:香韵与品质的完美融合
在中国传统茶叶中,冻顶高山茶被誉为上品,而其中的中黄更是其中的瑰宝。冻顶高山茶产于福建武夷山以及江西婺源等地的高山之巅,享有“天工妙叶”之美誉。而中黄则是冻顶高山茶的一种特殊品种,具有独特的香气和口感,成为茶界的宠儿。
冻顶高山茶中黄的制作过程非常独特,需要选择优质的鲜叶,并通过精细的加工工艺,将其完美保留下来。中黄的鲜叶采摘自山顶之上,这些茶树生长在高海拔、湿润的环境中,吸收了大自然中的宝贵养分。鲜叶经过精心挑选后,便要进行采收与初制,如揉捻、杀青等环节。之后,鲜叶需要经过独特的“冻”的加工工序,也是冻顶高山茶得名的原因之一。采取负温冷藏保存鲜叶可使其品质更佳稳定,冻结后的鲜叶释放出独特的芳香,形成了冻顶高山茶中黄独有的香韵。
冻顶高山茶中黄的外形呈现出匀整、稍紧细、披毫的特点,并以黄色为主。中黄的香气独特,具有一种清香高雅的感觉,非常迷人。冲泡时,茶叶展开后的色泽呈黄绿色,清香扑鼻,带有一丝花果香气。入口后,滋味醇厚,回甘持久,带有一股独特的茶香,令人回味无穷。
冻顶高山茶中黄不仅仅是一种美味的饮品,更是一个蕴含着丰富文化历史的茶系。冻顶高山茶的生产历史可以追溯到唐代,它的名字来源于其生产地的特殊气候条件。在这个高山地区,云气常年袅绕,温度低于冰点,古人便有了将新鲜茶叶保存在山洞中采取冻结的方式。当冻顶高山茶传播开来后,中黄便成为了最受欢迎的茶叶品种之一。
冻顶高山茶中黄不仅口感独特,还富含丰富的营养价值。其中茶多酚、儿茶素等多种成分对人体有益,具有抗氧化、减肥、增强免疫力等作用。此外,冻顶高山茶中黄还含有丰富的矿物质,如钾、锌、铜等,对人体的骨骼和免疫系统有益。
冻顶高山茶中黄的生产过程严格遵循传统工艺,并融入现代科技的优势。从茶园管理到采摘制作,每一个步骤都精益求精。同时,冻顶高山茶中黄还注重环保和可持续发展。茶园采用绿色种植的方式,无化肥、无农药,充分保留了茶树的自然香气和品质。
作为冻顶高山茶的一种特殊品种,中黄在国内外茶叶市场上备受瞩目。其独特的香气和口感,以及富有文化历史底蕴的背景吸引了许多茶叶爱好者。冻顶高山茶中黄通过其品质与口感的卓越表现,成为了中国茶文化的一道瑰丽风景线。
总之,冻顶高山茶中黄是一种兼具经典与现代的茶叶品种。它以特殊的制作工艺和香气独特的口感吸引了许多茶叶爱好者。无论是对于茶文化的追求者,还是寻求一杯优质茶饮的品味者,冻顶高山茶中黄都是一个绝佳的选择。一杯中黄,品味出优雅与纯粹,感受茶的韵味与生活的美好。
六、冻顶乌龙的茶叶口感
冻顶乌龙的茶叶口感:从叶片到品饮的全方位体验
冻顶乌龙茶是一种独特而受欢迎的中国传统茶品。它源自于福建省的武夷山地区,以其独特的叶形和茶汤口感而闻名于世。冻顶乌龙茶的茶叶经过精心的制作工艺,在保留了乌龙茶的特点的同时,添加了一种特殊的“冻顶”工艺,使其口感更加独特。
冻顶乌龙的茶叶叶片呈现出绿中带红的色泽,形状扁卷,整齐肥厚。充满强烈的茶香和淡淡的鲜花香气。它的独特之处在于经过一次冻藏和解冻的过程,这使得茶叶的细胞结构发生变化,并且保持了茶叶内部的天然香气。
冻顶乌龙茶的冲泡方法和常规乌龙茶略有不同。首先,将适量的茶叶放入品茗壶中,用热水冲洗茶叶,这个步骤可以去除茶叶中的杂质和余温。接着,再次注入热水,这次的水温要稍微比前一次低一点。等待片刻后,倒掉这一次的洗茶水,这将为后续的冲泡提供更好的口感。
接下来,用热水冲泡茶叶,注入水量要适中,不可过多。初次冲泡时,茶叶会迅速展现出它的特殊韵味。冻顶乌龙茶的茶汤呈现出明亮的橙黄色,清澈而透亮。茶汤口感醇厚柔和,滋味甘甜,同时又带有一丝清新的花香。这是因为冻顶乌龙茶的制作工艺使得茶叶充分释放了其香气和口感。
之后的几次冲泡会逐渐展现出更多的层次和细腻的口感。冻顶乌龙茶的叶片在多次冲泡后依旧完好,慢慢地展开并释放出更多的花香和茶香。茶汤色泽逐渐变为琥珀色或金黄色,口感更加醇厚顺滑。品饮冻顶乌龙茶时,可以根据个人的口味喜好来决定冲泡的次数和浸泡的时间。
乌龙茶因其特殊的制作工艺而富有变化和特点。冻顶乌龙茶作为其中的一种,更是在口感和品质上有所创新和突破。不同于传统的乌龙茶,冻顶乌龙茶通过冻藏和解冻的工序,使茶叶的内部结构发生变化,更好地保留了茶叶的香气和口感。品饮冻顶乌龙茶时,不同于其它茶叶的单一特点,它在韵味、香气等方面具有更多的层次和亮点。
关于冻顶乌龙茶的茶叶口感,有人用“醇香浓郁”来形容。也有人说它是“柔和甘甜”。无论使用什么词语来形容,只有亲自品饮才能真正体验到冻顶乌龙茶的独特魅力。它不仅能给我们带来愉悦的口感体验,还能让我们感受到传统茶文化的博大精深。
总之,在冷冻处理的工艺下,冻顶乌龙茶茶叶保持了原始的风味和独特的口感。无论是独自品味,还是与亲朋好友一同分享,冻顶乌龙茶都是一款品质上佳且有文化底蕴的茶品。
七、冻顶铁观音是什么茶叶
冻顶铁观音是什么茶叶
冻顶铁观音可谓中国传统茶文化的瑰宝,广受茶叶爱好者的喜爱与推崇。那么,究竟什么是冻顶铁观音呢?它有着怎样的特点和口感?是否适合你的口味?今天,我们将深入探究这款茶叶的起源、制作工艺以及品鉴方法,带你一探究竟。
起源与历史
冻顶铁观音产自中国福建省武夷山的大红袍茶区。大红袍茶区位于石景山和龙井山之间的屏南县,是著名的世界文化自然遗产,以其丰富的人文历史和得天独厚的地理环境而闻名。而冻顶铁观音则是大红袍茶区中最为著名和优质的茶叶品种之一。
冻顶铁观音的历史可以追溯到明代,传说有一位家住武夷山的农民,在总觉得开山祖师庙前的茶树面前行礼以祈求平安顺利之际,发现了一颗特别的茶叶,它的枝叶络绎不绝,仿佛有神奇的力量。于是,这位农民将这颗茶叶带回家,种在自家院子里。令人惊讶的是,这颗茶树生长迅速、分枝众多,并结出了美味的茶叶。后来,当地人将这种茶叶命名为“铁观音”,用以纪念那位热心礼佛的农民。
制作工艺
冻顶铁观音的制作工艺相当讲究,每一步都需要经验丰富的茶农手工精心制作。
- 采摘:冻顶铁观音的采摘具有严格的规定,一般在清晨露珠消失前第一时间采摘,以保持茶叶的湿度和鲜度。
- 晾凉:茶叶采摘后需要晾晒,使之逐渐失去部分水分。
- 揉捻:将晾凉的茶叶揉捻,激发其内在的香气和味道。
- 焙火:茶叶经过揉捻后需要经过火焙,以去除多余的水分,增加茶叶的香气。
- 烘焙:最后,茶叶需要进行烘焙,使其干燥,并赋予特殊的口感。
这个制作过程看似简单,但其中的每一步都决定着茶叶的质量和口感。茶农们凭借多年的经验和技艺,将每一片叶子的处理都精益求精,确保每一杯冻顶铁观音都是优质的。
品味与品鉴
冻顶铁观音的特点是其独特的口感和香气。
首先,冻顶铁观音的茶汤颜色呈金黄色,清澈明亮。闻之有淡淡的焙香,并散发出浓郁的花果香气,给人以舒适的感觉。
其次,冻顶铁观音的口感醇厚且回甘,入口具有一种特殊的韵味,茶叶汤液在口中渐渐绽放,带来一种淡淡的甘甜和滋味,让你回味无穷。
此外,冻顶铁观音还具有耐泡的特点,泡茶时可多次沏泡,品味不减。随着每一泡的冲泡,茶叶的香气和滋味逐渐释放,让人体验到不同的层次和变化。
要正确品味冻顶铁观音,我们建议使用“闻、看、品、差、名”的五步曲:
闻
将冲泡好的茶叶放在杯中,用鼻子深吸一口,享受冻顶铁观音散发出的香气。品味其花果香气以及其他复杂的香气成分。
看
观察冻顶铁观音的杯底纹路、茶叶的形状和颜色。好的冻顶铁观音茶叶应具有紧结、卷曲的形态,茶叶颜色呈现墨绿色,并带有铜红色的叶脉,叶片边缘呈金黄色。
品
将冻顶铁观音沿着杯边缓缓品味,感受茶汤入口时的滋味和质地。寻找其中的甘甜、韵味和回甘的感受。
差
品味完一口茶后,感受茶汤的变化与余韵。好的冻顶铁观音茶叶能够在口中逐渐展开层次感,让茶汤余韵悠长且有意境。
名
品味冻顶铁观音,了解其特点和口感,给予其艺术性和定名的评价。根据个人的感受,命名其滋味、香气或与之相关的其他特征。
通过以上的品鉴步骤,你将更好地享受冻顶铁观音带来的美好体验,发现其丰富多样的口感和香气。
结语
冻顶铁观音作为中国传统茶文化的重要代表之一,其独特的口感和香气吸引着众多茶叶爱好者的关注。希望通过这篇文章,你对冻顶铁观音有了更深入的了解与认识。细细品味冻顶铁观音,它将带给你优雅、舒适和愉悦的茶叶体验。
八、冻顶乌龙属于什么茶叶
冻顶乌龙属于什么茶叶
冻顶乌龙,作为一种优质的茶叶品种,深受茶叶爱好者的喜爱。冻顶乌龙源于福建省武夷山腹地的高山茶园,以其独特的品质和口感而闻名于世。冻顶乌龙属于半发酵茶类,在制作过程中经过揉捻、摊放、揉捻等多道工序,使其保留了乌龙茶的清香和绿茶的鲜爽,口感醇厚回甘。它既有乌龙茶的香气,又有绿茶的清新口感,是一款独具特色的茶叶。
冻顶乌龙的特点
冻顶乌龙的茶树生长在海拔高、云雾缭绕的高山地带,气候湿润,昼夜温差大,这种自然条件为冻顶乌龙的生长提供了得天独厚的环境。茶叶采摘的原料选取自然生长良好的优质鲜叶,制作过程严格遵循传统工艺,独具一格。
冻顶乌龙茶叶外形卷曲,色泽墨绿,有银毫,香气清雅持久,滋味鲜爽浓厚,唇齿留香,回味无穷,是一款值得品饮的优质茶叶。冻顶乌龙茶有助于提神醒脑、消食解腻、清热解毒等功效,深受人们的喜爱。
冻顶乌龙的制作工艺
冻顶乌龙的制作工艺十分繁复精细,主要包括采摘、萎凋、揉捻、炒青、杀青、拼配和干燥等工序。其中,揉捻是冻顶乌龙制作过程中至关重要的环节,它决定了茶叶的外形和口感。在制作过程中,需要根据天气情况和茶叶的特性来灵活调整工艺,确保茶叶的品质。
冻顶乌龙的揉捻工艺需要经过多次翻拌、揉捻和轻轻拍打等步骤,使茶叶均匀受力,保持茶汁不挤出,最终形成卷曲状。这种手工制作的工艺让冻顶乌龙的茶叶更具有弹性和口感,让茶叶更能释放出香气和滋味。
冻顶乌龙的品饮方法
冻顶乌龙作为一款高级的乌龙茶,其品饮方法十分讲究。在冲泡冻顶乌龙茶叶时,需要注意水温、茶叶用量、冲泡时间等因素。一般来说,先将茶叶放入茶具中,冲入80°C-90°C的热水,浸泡1-2分钟后即可饮用。如需浓郁口感,可适量延长浸泡时间。
冻顶乌龙茶具有较好的可冲泡次数,每次冲泡后的茶叶还可以作为揉捻、揉捻或烘干,让茶叶充分地展现其香气和口感,提升茶叶的回甘感和层次感。
结语
冻顶乌龙作为一款高品质的乌龙茶,具有独特的制作工艺和口感特点,备受茶叶爱好者的喜爱。冻顶乌龙茶香气浓郁持久,口感醇厚回甘,喝来令人回味无穷。在忙碌的生活中,不妨泡一杯冻顶乌龙,享受片刻的宁静与惬意。
九、我买茶叶的时候,好几次看到"冻顶XX茶",这个"冻顶"是什么意思?
冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶,冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其名源于福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包,包外盖有茶行的唛头,然后按包出售,称之为“包种”。
台湾包种茶属轻度或中度发酵茶,亦称“清香乌龙茶”。
冻顶乌龙茶,产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带。
冻顶山是凤凰山的支脉,居于海拔700米的高岗上,传说山上种茶,因雨多山高路滑,上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶,故称此山为“冻顶”。
冻顶山上栽种了青心乌龙茶等茶树良种,山高林密土质好,茶树生长茂盛。
主要种植区鹿谷乡,年均气温22℃,年降水量2200毫米,空气湿度较大,终年云雾笼罩。
茶园为棕色高粘性土壤,杂有风化细软石,排、储水条件良好。
每年采摘于4~5月和11~12月间,标准为一芽二叶,色泽苍绿,汤色呈金黄带绿,具有花香甘甜滋味。
从茶园所处的自然环境来看,即是冬季也并无严寒相侵,雪冻冰封,那么为何名冻顶呢?据说是因冻顶山迷雾多雨,山路崎岖难行,上山的人都要绷紧脚趾,台湾俗称“冻脚尖”,才能上得去,这即是冻顶山名之由来,茶亦因山而名。
十、冻顶乌龙茶里佳源牌子一茶叶怎样?
质量很好。
冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶,冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其名源于 福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包,包外盖有茶行的唛头,然后按包出售,称之为“包种”。