茶叶蛋需要煮多久？

一、茶叶蛋需要煮多久？

茶叶蛋整个过程大约20分钟。

1、洗净鸡蛋,放入锅中加水没过鸡蛋,中火煮鸡蛋,水开后小火煮两分钟。关火焖2-3分钟。

2、捞出鸡蛋放入冷水后敲鸡蛋,重新加水加入花椒、八角、桂皮、香叶、茶叶、五香粉、盐、冰糖和老抽。

3、倒入鸡蛋。中火煮,翻动下鸡蛋,小火煮15分钟后即可食用。

二、怎样做茶叶蛋，需要什么材料？

主料：鸡蛋6个，鹌鹑蛋20-30个

辅料：八角1-2个，桂皮一小块，香叶2-3片，草果1个，生姜1片，大蒜1瓣，红茶2小包，生抽适量，老抽适量，冰糖2块，盐适量

做法：

1.准备食材

2.鸡蛋和鹌鹑蛋洗净，放锅中，煮熟，煮鸡蛋的时候水开后调成小火煮几分钟就可以了。

3.把配料放入无纺布小袋中，这样后面捞鸡蛋会比较方便。

4.鸡蛋煮熟后用冷水冲一下，用小勺的背面把鸡蛋敲出均匀的裂缝

5.处理好所有的鸡蛋。

6.另起一锅，加足量水，水开后放入料包。

7.加入适量的盐，生抽和老抽，尝尝咸淡。

8.放入鸡蛋，小火煮30分钟到一个小时。

9.关火后，让鸡蛋在汤里浸泡过夜，这样超级入味

三、茶叶蛋煮好需要焖吗？

我做的茶叶蛋全家人都喜欢吃，首先把鸡蛋放在盐水里清洗干净，另准备一个锅放入八角桂皮，放一点点糖提鲜，放入茶叶，盐可以稍微多放一些，加入少量凉水烧开调小火大约3—5分钟，把茶叶的香气煮出来关火，现在可以再次加入凉水，放鸡蛋，大火烧开转小火7分钟关火。用我的小勺子把鸡蛋皮敲打敲打，放置一夜，第二天早上拿出来吃，棒棒哒，茶叶的清香。

四、茶叶蛋怎么煮快速入味？

茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一。茶叶蛋天天都在吃，比白水蛋更有味，但是白水蛋的价值比茶叶蛋的价值高。那怎么煮的更入味呢，我们来看看吧。

1.、准备一盆清水，把鸡蛋放入水中，放入一勺食盐，食盐有杀菌消毒的功效，然后把鸡蛋彻底清洗干净。洗干净的鸡蛋顺着锅边慢慢地倒入装有清水的锅中，盖上盖子大火烧开，再用中小火慢炖6分钟。

2.准备煮茶叶蛋的小料：少许干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、大葱、红茶、花椒粒，小料就准备好了。煮熟的鸡蛋捞出来放在凉水中过凉。慢慢的再用勺子把鸡蛋外壳敲敲碎，注意，要放入一个砂锅中，再把准备好的小料放进去，再放入与砂锅平齐的清水。

3.煮茶叶蛋的时候盐要多一些，这样最后煮出来的茶叶蛋才有味道。 @知乎美食

五、煮花生需要什么材料？

煮花生需要鲜花生、花椒、八角、香叶、干辣椒、盐等材料。煮花生的具体方法：

1、将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味；

2、锅中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒和香叶，撒入盐，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，煮40分钟后关火；

3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，更加入味。

六、煮海鲜需要什么材料？

1、把各食材该洗的洗干净，该切的切好来。

2、锅中煮水，水沸后一次烫白萝卜、笋…鱿鱼。

3、煮完各种食材后，把汤倒入一个大碗中。

4、少量油入锅，把切好的葱头炒好来。再把辣酱加入一起翻炒。酱料根据个人喜好自己选。

5、把大碗中的汤倒入锅中加热，看需要刻意再加些开水（要是开的）。煮沸后倒入盆中。

6、撒上葱末和香菜就好了。

七、煮毛豆需要放什么材料？

煮毛豆的调味料：盐、鸡精、辣椒粉、胡椒粉、生抽、香油、葱姜蒜、干辣椒、小辣椒、桂皮、生姜片、八角、花椒、小茴香等。在煮毛豆之前，铁锅一定要刷洗干净，有铁锈的话会使毛豆颜色发暗、变黄。在煮毛豆的时候，可以加适量食用油，这样煮出来的毛豆是翠绿色的。煮毛豆的时间一定要控制好，时间太长，煮出的毛豆绵软不脆嫩。毛豆煮熟后可以浸泡在锅中的汤里，这样更加入味，口感更好。

放调料的时间要和煮毛豆的时间一致，最好是冷水下锅，这样煮出来的毛豆更入味。

八、煮花茶需要什么材料？

煮花茶需要用紫砂壶或是玻璃茶壶，用矿泉水或是山泉水，这样煮出来的花茶才能保证茶水纯正香甜。

九、菊花茶 煮 茶叶蛋

俗话说“山有木兮木有枝，心悦君兮君不知”，茶叶蛋的故事就发生在一个宁静的山村里。在秋季的时候，当菊花盛开的时候，人们都会收集菊花来泡制菊花茶。在等待菊花茶煮好的过程中，一种美味的茶叶蛋悄然兴起，成为山村居民们最爱的零食。

原料准备

制作茶叶蛋的原料主要包括鲜鸡蛋、茶叶、酱油、八角、花椒等辅料。首先，用清水将鸡蛋洗净，然后放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。接下来，将鲜鸡蛋取出，用小勺轻轻敲击鸡蛋壳，但不要破裂。

茶叶蛋的煮制过程

将煮好的鸡蛋放入一个干净的盆子里，然后加入酱油、茶叶、八角、花椒等辅料，再加入适量的清水，确保鸡蛋都能被浸泡在水中。然后我们就可以开始煮制茶叶蛋了，将盆子放入蒸锅中，用小火蒸煮约15分钟，让茶叶的香气渗入鸡蛋。蒸煮的时间也可以根据个人的口味进行调整，喜欢稍硬口感的可以适当延长蒸煮时间。

蒸煮好的茶叶蛋取出后要用冷水浸泡，这样不仅可以快速降低温度，还可以让茶叶蛋更容易剥壳。剥壳时可以轻轻敲击蛋壳，同时在蛋壳与鸡蛋之间加一些水，这样剥壳时会更加容易。剥壳后的茶叶蛋颜色金黄，散发着浓郁的茶香，令人垂涎欲滴。

茶叶蛋的家庭趣事

在煮制茶叶蛋的过程中，家人围坐在一起，一边聊天一边等待茶叶蛋煮好，这成为家庭中的一道独特风景线。菊花盛开时煮茶叶蛋，不仅能品尝到美味的茶叶蛋，还能享受到家庭的温暖与幸福。

茶叶蛋在山村里也有各种各样的变化，有的人在茶叶蛋里加入一些香味浓郁的草药，使茶叶蛋更加健康美味。还有人喜欢在茶叶蛋煮制的过程中加入一些粉末，增加茶叶蛋的颜色和味道。

茶叶蛋的营养价值

茶叶蛋是一种受到大众喜爱的美食，除了美味可口之外，茶叶蛋还富含丰富的营养物质。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和维生素，对于人体的生长发育具有重要作用。茶叶中富含的茶多酚具有抗氧化、抗衰老、降脂减肥等功效，能够帮助人们保持健康的身体。

同时，煮制茶叶蛋的过程中使用了一些调味料，如酱油、八角、花椒等，这些调味料都能为茶叶蛋增添独特的香味和口感。因此，茶叶蛋既是一道美味的小吃，也是一款带有医食同源特点的健康食品。

结语

茶叶蛋是一道简单而美味的小吃，无论是在山村还是城市，人们都可以通过简单的步骤享受到它的美味。煮制茶叶蛋的过程中，菊花茶的芳香弥漫在空气中，带给我们愉悦的感受。在家庭中，制作茶叶蛋也成为了一种团聚的方式，在等待茶叶蛋煮好的时候，家人们一边聊天一边分享快乐。

茶叶蛋不仅美味可口，还富含营养，是一款健康的零食。无论是夏日的凉爽还是冬日的寒冷，一颗茶叶蛋都可以给我们带来无尽的温暖。让我们在忙碌的生活中，不妨偶尔享受一颗茶叶蛋的美味，感受生活的温情与惬意。

十、怎么煮茶叶蛋?煮茶叶蛋都需要那些材料？

6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量 　　这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅（slow cooker）来做，不用看火，不用担心烧干，安全又方便。 　　做法： 　　1.鸡蛋放冷水中煮，激敞馆缎弋等龟劝骇滑水开后接着煮5分钟； 　　2.所有的调料放入慢炖锅内； 　　3.鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后 放入慢炖锅，用最小火炖一晚上； 　　4.咬一口，茶香酱香很和谐的交织在一起，好吃极了！