曲阜风干鸡哪家好吃?
一、曲阜风干鸡哪家好吃?
曲阜风干鸡宋二少风干鸡家好吃!
二、茶叶鸡的做法?
步骤
1.主料:童子鸡750克。辅料:鸡精适量,椒盐适量,料酒适量,生抽适量,胡椒粉适量,生姜3片。
2.1:整鸡洗净。2:鸡用调料腌制二小时。3:冷水下锅水开煮半熟,捞起沥干水。4:锅烧热倒入油,油温60度放进整鸡,外皮金黄沥干油,最后把整鸡放进砂锅,倒入鸡汤和茶水,大火烧开关小火慢炖一小时。
3.茶叶鸡鲜香浓郁,唇齿留香,回味无穷。
三、茶叶炒鸡正宗做法?
制作流程:
1、取两年半的公鸡一只宰杀治净,斩成大块,冷水下锅,烧开并汆净血污,捞出后洗净表面污物;将嫩姜去皮后切成薄片待用。
2、高压锅内加开水,下入嫩姜片,调入盐、老抽,倒入汆好的鸡块,上汽后压半小时,捞出鸡块和姜片控干,趁热均匀地撒上味精抖匀待用。
3、净锅滑透,下花生油烧至三成热,下入八角,炸出香味后投入小粒花椒,待油温升至五成热、花椒味逸出,投入压好的鸡块和姜片,中火炸至姜片变干打卷、鸡皮微皱并泛出小油泡时迅速离火,将油滗净,装盘上桌即可。
四、茶叶可以煮鸡吗?
可以,不会产生副作用。茶叶富含茶多酚,属酚类有机物。鸡肉中脂质最多,根据化学原理,两者多含有相同的官能团,脂质和酚互不反应。
在众多的茶美餐中,就有茶叶炖鸡,茶叶炖鸡的点睛之笔就是茶,炖鸡的古茶树茶叶让鸡肉清香不油腻,极其美味。
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五、茶叶炒鸡家常做法?
柴鸡一只,3斤左右,剁成块状,旺火,放干锅里吵,边炒边翻,将靠出的水用勺子挖出到掉。约13分钟左右为好。看到鸡肉干以后,倒如花生油(豆油亦可)2两,边炒边翻,5分钟后,看鸡冒油了,倒入酱油1两,甜酱两勺,边炒边翻待鸡肉变色,且比较硬实,倒入有温水的高压锅。大葱一颗,莱芜大姜一块(切成块状),大料一包(花椒,八角,茴香、桂皮、桂圆、等),盐,醋(着量)放入锅中。20分钟后,开锅,上桌此菜特点:味香,肉好吃,汤好喝醋中和了鸡的醒味,还使鸡肉纤维组织松散,甜酱的味道被鸡肉的鲜味所吸收,具有中国鲁菜传统的大料完全进入鸡肉内部,使肉紧而不沾,香而不腻,炖出的汤更是美味无比,滑而不沾舌。
六、湄潭茶叶炒鸡的做法?
湄潭茶叶炒鸡做法 原料:土公鸡、水发湄潭茶叶、水发粉皮、嫩芹菜。
调料:豆油、甜面酱、酱油、莱芜老姜、大蒜瓣、桂皮、八角、小茴、丁香、花椒、白芷各少许。制法:1、土鸡宰杀,除去内脏,洗净剁块,老姜、蒜瓣拍松,芹菜切段备用。
2、炒锅上火,放豆油,下入姜块、香料,炸出香味,下鸡块煸干水分,加面酱炒香,倒入高压锅内,加酱油、湄潭和沉淀过滤的泡湄潭茶叶的原汤,加盖上火,压8分钟,放入粉皮稍炖,撒上蒜瓣、芹菜一焖,装盆即可。特点:汤汁酱红,味美醇厚,香气宜人
七、莱芜茶叶炒鸡怎么做?
柴鸡一只,3斤左右,剁成块状,旺火,放干锅里吵,边炒边翻,将靠出的水用勺子挖出到掉。约13分钟左右为好。
看到鸡肉干以后,倒如花生油(豆油亦可)2两,边炒边翻,5分钟后,看鸡冒油了,倒入酱油1两,甜酱两勺,边炒边翻待鸡肉变色,且比较硬实,倒入有温水的高压锅。
大葱一颗,莱芜大姜一块(切成块状),大料一包(花椒,八角,茴香、桂皮、桂圆、等),盐,醋(着量)放入锅中。
20分钟后,开锅,上桌此菜特点:味香,肉好吃,汤好喝醋中和了鸡的醒味,还使鸡肉纤维组织松散,甜酱的味道被鸡肉的鲜味所吸收,具有中国鲁菜传统的大料完全进入鸡肉内部,使肉紧而不沾,香而不腻,炖出的汤更是美味无比,滑而不沾舌。
八、老乡鸡茶叶蛋的做法?
在水里加茶叶,加盐,还有八角,桂皮之类的东西
九、曲阜定亲礼鸡和鱼怎么样回?
回答如下:这个问题不太清楚具体指的是哪方面的回答,以下是几种可能的解释:
1. 曲阜定亲礼:这是指孔子的定亲仪式,按照礼制,要准备鸡和鱼作为祭品。这个问题的回答可能是:“曲阜定亲礼是孔子的一个重要仪式,鸡和鱼是必不可少的祭品,彰显了孔子高尚的品德和重视礼仪的精神。”
2. 鸡和鱼:这是指两种食物,可能是在某个场合一起供应的。这个问题的回答可能是:“鸡和鱼是两种很常见的食物,可以用多种方式烹制,口感鲜美,营养丰富。”
3. 回礼:这是指对于收到礼物后的回应。这个问题的回答可能是:“如果收到了别人送的鸡和鱼作为礼物,可以表示感谢,并根据具体情况回赠一些礼物或者回请对方吃饭等。”
十、曲阜站,到,曲阜东?
Hi 出站速度得快,要不然怕时间很紧。 曲阜站下车到曲阜东 大约16公里半小时左右的时间,最好是与司机说说赶车叫师傅快点,抄近路(11公里)假若打车25元就直接给30元谢谢就好。抄近路估计15-20分钟就差不多到了。 祝你好运~