茶叶蛋的煮法？

一、茶叶蛋的煮法？

原料：茶叶，八角，盐，洗净的鸡蛋。不用八角也可以。不可以放花椒，不用放酱油或老抽。茶用红茶，比如立顿红茶，也不用好的茶叶，一般的超市里最便宜的那种就好。不要因为是茶叶蛋就把茶叶放的很多，不用放太多的，（如果平时你喝浓茶的话，用你泡浓茶的量就可以啦）这个量的茶叶你可以煮差不多十个。家里有的龙井也可以（不过可惜了这么好的茶叶啦，哈哈）

　　做法：先把鸡蛋洗净煮熟,蛋白差不多熟了时要用筷子搅动，让蛋和蛋之间碰撞把蛋壳碰裂；或者用工具把蛋壳敲裂；茶叶蛋才会更入味更香。同时加入茶叶和适量的盐,注意:太少了会没味,多了隔夜之后会很咸。然后继续煮。

　　收尾：有两种：1，煮到最后把水烤干，不用隔夜的，这样味道纯正浓郁。2，不烧干，煮好后不直接吃，在汁里浸泡至少一天，让汤汁慢慢的渗入到里面去，小火慢慢的炜着想吃就拿一个。

二、茶叶蛋怎么个煮法？

1、主料：鸡蛋12个、煮茶蛋料包1个、盐2茶匙、冰糖8颗、老抽3汤匙、生抽1汤匙、茶叶10g。

2、鸡蛋放入水中煮熟。用勺子将鸡蛋壳敲碎。

3、锅中放入鸡蛋、茶叶、料包、加半锅水。

4、加入老抽、生抽、盐、冰糖。大火煮15分钟。

5、小火半小时、浸泡一夜即可。

三、茶叶蛋的正确煮法？

原料：鸡蛋适量、茶叶适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、冰糖适量、生抽、蒜、陈皮适量、老抽适量、姜、盐适量。

做法步骤：

第1步、将选好的鸡蛋清洗后，煮开，5分钟后即放入凉水中敲碎，煮的时间长了，鸡蛋会从内部裂开，再煮，味道就重了，过了。

第2步、将桂皮，陈皮，姜蒜，花椒，大料放入锅中泡开，这是如中药煮药前先浸泡的方法一样，桂皮，陈皮也都是在同仁堂买的中药，味道醇香，作为药材的香料也厚重

第3步、待色泽出来

第4步、放入冰糖

第5步、煮开，待冰糖溶化。冰糖一放入锅内，便会在锅底发出来回翻滚撞击的脆响，声音没了，就是全部融化了

第6步、放入茶

第7步、待茶香四溢

第8步、放入已敲碎蛋壳的鸡蛋

第9步、再煮开后，放入生抽，盐，一点点的老抽

第10步、煮开后，小火再煮一小时，便闭灶，浸泡一夜，让其入味。其实，煮好的茶叶蛋已很有味道，已经可以吃了，但浸泡一夜的味道，是我早就喜欢的

第11步、早上出锅的鸡蛋，在阳光下，浑圆晶莹，是一个少年的记忆，煮茶蛋一定要让多多的泡一会儿，因为只有这样茶的味道，才能更加的浓郁，这就是一种正确的方法。

四、腊肠简单煮法？

原材料：香干2块，麻辣香肠2根

配料：大蒜3瓣，小米辣椒2个，味极鲜酱油20ML，葱花适量

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：香干清洗干净后切片，摆入盘中。

3：淋入味极鲜酱油，转动一下盘子，让每一块香干都蘸上酱汁。

4：麻辣香肠用温水泡5分钟左右，洗净切片；大蒜，小米辣椒切碎末。

5：麻辣香肠，均匀地铺在香干上面。

6：撒入蒜末，小米辣椒碎末。

7：入锅中，用大火蒸15分钟后关火，焖2分钟后开锅，撒入葱花即可。

五、茶叶蛋的煮法的家常做法？

1. 鸡蛋用凉水煮熟。

2. 准备好调料。

3. 汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。

4. 再加入甘草和冰糖。

5. 加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。

6. 煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。

7. 然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。

8. 把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。

9. 鸡蛋已上色。

10. 加入适量的盐和鸡精调味。

11. 然后关火加盖焖之2-3个小时，让鸡蛋入味在食用。

六、简单的鸡蛋泡面煮法？

锅内加水煮开，放入调料和青菜，然后把面放进去大火煮开，最后把鸡蛋液打进去就行，鸡蛋液打进去不要用力搅拌，否则鸡蛋很碎

七、云吞最简单的煮法？

云吞是一道非常受欢迎的中式小吃，下面是云吞最简单的煮法：材料：

云吞

水步骤：

将适量的水倒入锅中，放在炉子上加热。

当水烧开后，将云吞放入锅中。

煮约2-3分钟，直到云吞浮起来并变软。

用漏勺将云吞捞出，放入碗中。

加入适量的调料，如酱油、醋、辣椒油等，即可食用。这是一种非常简单的云吞煮法，适合快速制作和食用。

八、鱼翅最简单的煮法？

准备材料：鸡：一只、鱼翅：20克、鱼胶：7粒、盐：少许、鸡精：少许。

1、鸡用清水清洗干净，然后切块备用

2、起锅烧热，然后放盐、鱼胶爆炒一下，捞出来备用

3、准备一个容器，放入适量的温水，然后把鱼胶放进去泡三个小时

4、准备另外一个容器，倒入适量的温水，然后把鱼翅放进去浸泡半个小时

5、准备一个砂锅，倒入所有食材，加适量的清水，大火煮沸，转小火炖2个小时即可

九、土豆的煮法简单好吃？

去皮切滚刀块，用清水冲洗一下，锅里放少许油白糖炒糖色，下入土豆块翻炒均匀上色，加适量盐，蚝油，八角花椒葱段就，加适量清水大火烧开，转小火慢炖，收汁，加蒜苗出锅装盘

十、通心粉简单好吃的煮法？

用料

通心粉 适量克

盐 适量

西红柿 1个

白蘑菇 两个

鸡肉 少许克

葱 少许

鸡粉 少许

罗勒风番茄酱 少许

做法步骤

步骤 1

通心粉提前泡软，煮起来快，要是不泡软，会煮到你怀疑人生。我一般隔夜泡，次日早上做。鸡肉我用的鸡胸肉，切好，提前一晚用新奥尔良鸡粉腌一下。

步骤 2

把葱，蘑菇切好备用。番茄切粒。

步骤 3

把泡软的通心粉开水煮，煮至熟透。

步骤 4

油锅放油，把腌好的鸡肉翻炒至金黄，把番茄、蘑菇加进去翻炒，再加点番茄酱一起炒均匀，放盐，鸡粉翻炒一下，加水。我一般加一大勺水，煮成汤。

步骤 5

把煮熟的通心粉倒入上一步的汤汁里，煮两三分钟入味，加点葱花芫荽点缀即可