一、茶叶的功效和作用是什么？

那可太多了，最基本的就是解渴。

二、茶叶的功效和作用

探索茶叶的功效和作用

茶叶是一种古老而神奇的饮品，被誉为“液体黄金”。几千年来，人们一直在享受茶叶的美味和健康益处。茶叶的功效和作用多种多样，从改善心理状态到预防疾病，都有着不可忽视的积极影响。

心理效益

喝茶对于心理健康有着积极的影响。茶叶中的茶多酚和咖啡因能够刺激中枢神经系统，改善注意力和思维能力。它还能提供一种平静和放松的感觉，减轻压力和焦虑。这是为什么在一天忙碌之后，人们喜欢喝一杯热茶来放松自己的原因之一。

抗氧化作用

茶叶富含强效抗氧化剂，如茶多酚和儿茶素。这些物质能够捕获自由基，减少细胞氧化损伤，并提供抗衰老效益。抗氧化剂可以清除体内的有害物质，保护细胞免受炎症和疾病的伤害。经常饮用茶叶可以提高身体的免疫力，预防慢性疾病的发生。

促进消化

茶叶有助于消化过程。茶叶中的一些成分可以刺激胃酸和胆汁的分泌，促进食物的消化和吸收。此外，茶叶中的单宁酸还能减少脂肪和胆固醇的吸收，有助于控制体重和血脂指标。不同类型的茶具有不同的消化促进效果，可以根据个人需要选择适合自己的茶叶。

降低患病风险

茶叶的功效也包括降低患病风险。研究表明，经常饮用茶叶可以降低心血管疾病和某些癌症的风险。茶叶中的茶多酚和儿茶素能够抑制肿瘤细胞的生长，并改善心血管健康。此外，茶叶中的儿茶素还能降低胆固醇和血糖水平，减少患上糖尿病的风险。

保持口腔健康

茶叶有助于保持口腔健康。茶叶中的单宁酸具有抗菌作用，可以抑制口腔中细菌的生长，预防口腔疾病，如蛀牙和牙龈炎。此外，茶叶中的氟化物有助于强化牙齿，预防龋齿的形成。每天饮用茶叶可以促进口腔健康，保持健康笑容。

体重管理

作为一种低热量的饮品，茶叶是体重管理的理想选择。茶叶中的茶多酚和咖啡因能够提高新陈代谢率，增加脂肪燃烧，并抑制脂肪的合成。此外，茶叶还能抑制食欲，给予人们饱腹感，减少食物摄入量。经常饮用茶叶有助于控制体重，减少体脂肪。

心血管健康

茶叶对心血管健康有着积极的影响。茶叶中的茶多酚能够降低血压和胆固醇水平，减少血栓形成的风险，保护心脏健康。茶叶中的儿茶素还能增加血管弹性，改善血液循环。将茶叶作为饮品的一部分，有助于维持心血管系统的正常功能。

提高免疫力

饮用茶叶可以增强免疫力。茶叶中的抗氧化剂和抗炎物质能够增加抵抗病毒和细菌的能力，促进免疫细胞的活动。此外，茶叶中的茶多酚还具有抗菌作用，可以预防感染。每天饮用茶叶可以改善免疫功能，降低感染的风险。

结论

茶叶作为一种健康饮品，具有广泛的功效和作用。它不仅能提升心理状态，还能抗氧化、促进消化、降低患病风险、保持口腔健康、帮助体重管理、改善心血管健康和免疫力。不同类型的茶叶具有不同的特性，可以根据个人需求和口味选择适合自己的茶叶。无论是用来品味还是追求健康，茶叶都是一个绝佳选择。

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三、兰雪茶叶的功效和作用

兰雪茶叶的功效和作用

兰雪茶叶作为一种受人们喜爱的茶叶品种，具有许多独特的功效和作用。它不仅具有美味的口感，而且还有许多对身体健康有益的特点。在这篇文章中，我们将探讨兰雪茶叶的功效和作用。

1. 抗氧化作用

兰雪茶叶富含丰富的抗氧化物质，如茶多酚和儿茶素。这些物质能够中和自由基，减少细胞的损伤，延缓衰老过程。通过日常饮用兰雪茶叶，可以帮助身体抵抗环境中的有害物质对健康的影响。

2. 改善心血管健康

兰雪茶叶中的茶多酚可以降低血液中的胆固醇水平，减少血管壁的积聚物，从而改善心血管健康。它还可以增强血管的弹性，降低心血管疾病的风险。饮用兰雪茶叶还可以促进血液循环，减少血栓的形成。

3. 增强免疫力

兰雪茶叶中的多种营养物质可以提高身体的免疫力。茶多酚具有抗炎和抗菌的作用，可以帮助抵抗感染。此外，兰雪茶叶还含有丰富的维生素C，维生素E和锌等微量元素，这些物质在增强免疫系统方面起着重要的作用。

4. 提神醒脑

饮用兰雪茶叶可以提神醒脑，增强注意力和专注力。其中的儿茶素可以刺激大脑的神经系统，提高思维能力。此外，兰雪茶叶中的咖啡碱成分还可以提供一定的能量，帮助人们保持清醒和专注。

5. 促进消化

兰雪茶叶具有促进消化的作用。其中的一种物质叫做单宁酸，可以增加胃液分泌和肠蠕动，促进食物的消化和吸收。适量饮用兰雪茶叶可以缓解消化不良、胃酸过多等问题。

6. 帮助减肥

兰雪茶叶可以作为辅助减肥的良好选择。茶多酚和儿茶素可以加速新陈代谢，促进脂肪的氧化和分解。饮用兰雪茶叶还可以抑制脂肪的吸收和积累，有助于减少体重和脂肪堆积。

7. 增强骨骼健康

兰雪茶叶中的一些成分，如儿茶素和维生素K，可以促进钙的吸收和骨骼的转化。长期饮用兰雪茶叶可以有利于骨骼的生长和保持强健的骨骼结构，预防骨质疏松和骨折。

总之，兰雪茶叶不仅具有美味的口感，还有许多对身体健康有益的功效和作用。饮用兰雪茶叶可以抗氧化、改善心血管健康、增强免疫力、提神醒脑、促进消化、帮助减肥和增强骨骼健康。因此，我们可以将兰雪茶叶作为日常饮品的健康选择。

四、正山小种茶叶的功效和作用

正山小种茶叶的功效和作用

正山小种是一种有着悠久历史的中华茶叶品种，具有丰富的营养和独特的口感，备受茶叶爱好者的喜爱。正山小种茶叶不仅仅是一种饮品，它还有许多神奇的功效和作用，下面将为大家详细介绍。

1. 提神醒脑

正山小种茶叶中富含的咖啡因是一种天然的兴奋剂，可以提高人的警觉性，增强注意力和思考能力。每天适量饮用正山小种茶叶，不但可以使人保持清醒状态，还可以提升工作和学习效率。

2. 改善消化

正山小种茶叶富含多种有效成分，其中包括多酚类物质和儿茶素等，这些物质具有很强的抗氧化和抗菌作用，可以帮助消化系统排除宿便和毒素，促进食物的消化和吸收。适量饮用正山小种茶叶，可以改善消化不良、减轻胃部不适。

3. 美容养颜

正山小种茶叶中含有丰富的维生素C和茶多酚等成分，这些物质具有很强的抗氧化作用，可以有效中和自由基，延缓细胞衰老，减少皱纹的产生。而且正山小种茶叶还可以提高肌肤的保湿能力，让肌肤水嫩有光泽。

4. 增强免疫力

正山小种茶叶富含茶多酚和维生素C等抗氧化物质，这些物质可以帮助身体清除自由基，增强免疫力，提高抵抗力。适量饮用正山小种茶叶，可以预防感冒和其他疾病的发生。

5. 促进新陈代谢

正山小种茶叶茶多酚和儿茶素等成分可以加快人体的新陈代谢，提高脂肪的氧化分解速度，从而帮助减肥和塑身。每天适量饮用正山小种茶叶，可以帮助人们维持良好的体重和身材。

6. 改善心情

正山小种茶叶中的茶多酚具有镇定和放松神经的作用，可以缓解焦虑和压力，改善心情。饮用正山小种茶叶可以帮助人们放松身心，舒缓疲劳，平衡情绪。

7. 防治心血管疾病

正山小种茶叶中的茶多酚具有降血脂、防止血小板凝聚和抗氧化的作用，可以预防和改善心血管疾病，如高血压、冠心病等。长期饮用正山小种茶叶，可以维护心脑血管的健康。

如何品饮正山小种茶叶

正山小种茶叶的功效和作用已经为大家介绍了，接下来就告诉大家如何正确品饮正山小种茶叶。

1. 选购优质的正山小种茶叶，最好选择有信誉的品牌和渠道购买，以确保茶叶的品质和安全性。

2. 正山小种茶叶的冲泡水温一般为80-90摄氏度，水量视个人口感而定，一般每100毫升水加入2克茶叶。

3. 首先在茶杯中放入适量的茶叶，然后用80-90摄氏度的热水冲泡，茶叶不宜过多，以免影响口感。

4. 冲泡时间一般为2-3分钟，可以根据个人口味调整时间，过长时间会使茶汤变苦。

5. 冲泡好的正山小种茶叶茶汤呈现红褐色，香气浓郁，口感醇厚，可以直接饮用，也可以品饮时加入适量白糖或蜂蜜，增加口感。

6. 正山小种茶叶可以冷泡，将茶叶放入冷水中，经过4-6小时左右的浸泡，可得到清新爽口的茶汤。

注意：正山小种茶叶适合空腹饮用，不宜过量，以免刺激胃部。

无论是在工作还是生活中，适量饮用正山小种茶叶都能为我们带来许多好处。正山小种茶叶不仅仅是一种饮品，更是一种健康生活的选择。赶紧品尝一杯正山小种茶叶，感受它的独特魅力吧！

五、茶叶的功效和作用：了解茶叶的各种好处

茶叶的功效和作用：了解茶叶的各种好处

茶叶是一种受欢迎的饮品，拥有丰富的历史和文化背景。除了它的独特风味和香气，茶叶还被认为具有各种健康益处。本文将介绍茶叶的功效和作用，帮助我们更好地了解茶叶的好处。

1. 提供抗氧化剂保护

茶叶是天然的抗氧化剂来源，含有丰富的多酚类化合物。这些化合物可以帮助清除体内的自由基，减轻氧化应激对身体的伤害。多种研究表明，经常饮用茶叶可以降低心血管疾病、癌症和老年痴呆等慢性病的风险。

2. 促进心理健康

茶叶含有咖啡因和氨基酸，这些物质可以刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力。此外，茶叶中的氨基酸还具有多种抗焦虑和抗压力的作用。饮用茶叶可以帮助减轻焦虑和改善情绪，促进心理健康。

3. 增强免疫系统

研究发现，茶叶中的多酚类化合物具有抗病毒和抗菌作用。饮用茶叶可以增强人体免疫系统的功能，提高对感冒、流感和其他常见疾病的抵抗力。此外，茶叶还可以缓解过敏和炎症反应。

4. 促进消化和减肥

茶叶中的咖啡因和多酚类化合物可以增加代谢率，促进脂肪的分解和燃烧。饮用茶叶可以提高胃肠道的蠕动，促进食物消化和吸收，减少便秘和胃肠不适。此外，茶叶还可以抑制食欲，帮助控制体重。

5. 保护口腔健康

茶叶中的一些成分具有抗菌和抗病毒的作用，可以减少口腔中细菌的滋生和感染。饮用茶叶可以预防口腔疾病，如牙龈炎和口腔溃疡，并保持口腔健康和清新的呼吸。

总结

茶叶的功效和作用广泛而多样，可以为我们的身体和心理健康带来许多好处。茶叶不仅是一种美味可口的饮品，还是一种富含营养的天然药物。通过饮用茶叶，我们可以有效地达到保护身体健康、增强免疫力、减轻压力和焦虑、改善消化系统和口腔健康等目的。

感谢您阅读本文，相信通过了解茶叶的功效和作用，您能更好地利用这个天然的健康宝藏，为自己的身体和心理健康带来益处。

六、老班章茶叶的功效和作用-一种珍贵而独特的茶叶

老班章茶叶的介绍

老班章茶叶是一种珍贵而独特的茶叶，源于中国云南省的老班章村。这种茶叶以其独特的风味和丰富的营养素而闻名于世。老班章茶叶的制作工艺独特，采用高山茶树的嫩叶，经过精心制作而成。它有着深绿的叶色，清新的香气和独特的口感，备受茶叶爱好者的喜爱。

老班章茶叶的功效

老班章茶叶具有多种功效，以下是一些主要的功效：

• 1. 抗氧化：老班章茶叶含有丰富的抗氧化物质，如茶多酚和儿茶素等。这些物质能够对抗体内自由基的影响，减缓细胞老化，保护身体健康。
• 2. 降血压：老班章茶叶中的茶氨酸和儿茶素成分可以起到降低血压的作用，有助于预防高血压和心血管疾病。
• 3. 提神醒脑：老班章茶叶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力，使人精神焕发。
• 4. 增强免疫力：老班章茶叶中富含的维生素C和多种矿物质对免疫系统有促进作用，有助于增强身体的抵抗力。

怎样饮用老班章茶叶

要享受老班章茶叶的功效，正确的饮用方法很重要。以下是一些建议：

• 1. 水温：用80℃-90℃的热水冲泡老班章茶叶，保持水温稳定，可以提取茶叶的营养物质。
• 2. 冲泡时间：一般来说，冲泡老班章茶叶的时间为3-5分钟，可以根据个人口味调整。
• 3. 储存：为了保持老班章茶叶的新鲜度，应将其存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。

总之，老班章茶叶是一种珍贵而独特的茶叶，具有丰富的营养素和多种功效，如抗氧化、降压、提神醒脑和增强免疫力等。正确的饮用方法可以帮助我们最大限度地享受老班章茶叶的好处。感谢您阅读本文，希望对您有所帮助。

七、茶叶有什么作用和功效？

hi，古茶妹妹来解答您的问题了。

现代科学研究证明，茶叶内含化合物多达500种。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分，如维生素类、蛋白质、氦基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等。它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分，如茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。

茶的营养价值

蛋白质和氨基酸、碳水化合物、脂类物质、维生素、矿物质、

· 维生素

茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素（可以通过喝茶被人体吸收利用）和脂溶性维生素（难溶于水，一般会加工成茶粉等做成含茶的食品，通过“吃”进入人体，补充维生素）。

因此，喝（吃）茶是补充人体对多种维生素需求的好方法。

· 蛋白质和氨基酸

茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为 2%，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣内。

茶叶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中有6种氨基酸是人体必需的。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高，但可作为人体日需量不足的补充。

· 矿物质元素

茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钟、钠、镁

硫等；微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。

茶的药用价值

茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如高血脂症、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。它的药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。

而让茶叶具有药理作用的主要是茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。

·茶多酚

茶多酚是茶叶中30多种多酚类物质的总称，含量约占茶叶千物质总量的 20% - 30%，是由黄烧醇类为主和少量黄酮及苷组成的复合体。经研究证实，茶多酚安全、无毒，是食品、饮料、药品及化妆品的天然添加成分，广泛应用于轻工业领域。

茶多酚的药理价值主要提现在以下几点：

1）抗氧化和增强机能免疫作用

2）调节血脂、预防心脑血管疾病

3）防癌抗突变

4）抗菌消炎

5）抗辐射作用

6）消除口臭作用

·咖啡碱

咖啡碱是茶叶中重要的生物碱之一。

咖啡碱对中枢神经系统有兴奋作用，能解除酒精毒害、强心解痉、平喘、提高胃液分泌量、增进食欲、帮助消化以及调节脂肪代谢。

现代研究显示，如果过多的摄入咖啡碱，人体会产生不良反应，不过茶叶中有茶多酚、茶氨酸等成分对咖啡碱具有协调作用，从而消除纯咖啡碱的不良作用。因此，喝茶时的不良反应发生的可能性较轻、较缓和。

· 茶多糖

现代科学研分证实，茶多糖有降血压和减慢心率的作用，能起到抗血凝、抗血栓、降血脂、降血压、降血糖、改善造血功能、帮助肝脏再生、短期内增强机体非特异性免疫功能等功效。茶多糖的含量高低也是茶叶保健功能强弱的理化指标之一。

· 茶氨酸

茶氨酸是茶叶中的一种特殊的在一般植物中罕见的氨基酸。它是茶树中含量最高的游离氨基酸，一般占茶叶干重的1% - 2%。

茶氨酸对于脑栓塞、脑出血、脑中风、脑缺血以及老年痴呆等疾病的防治有一定的作用。

另外，茶氨酸还可以作用于大脑，对快速缓解各种精神压力，放松情绪、缓解不安烦躁等有帮助，所以，人们在饮茶时常常感到平静和心境舒畅（茶氨酸对咖啡碱有颉颃作用的结果）。

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八、茶叶有什么功效与作用？

　　1、有助于延缓衰老：茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。

2、有助于抑制心血管疾病：茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

3、有助于预防和治疗辐射伤害：茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

4、有助于抑制和抵抗病毒菌：茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

5、茶叶中富含维生素，然后提供给人体所需要的各种维生素，B族维生素可以预防癞皮病，维持神经、心脏和消化系统的正常功能，参与脂肪代谢。维生素E还能阻止人体中脂肪的过氧化过程,具有抗衰老的功效，还可以促进肝脏合成凝血素。维生素C还可以降低眼睛晶体浑浊度，对减少眼部疾病、护眼明目有积极的作用。

6、茶叶中的矿物质元素更为丰富，氟元素能够坚固牙齿，可以防止龋齿，并且对防止老年骨质疏松症有明显的效果。

7、减肥去脂：茶叶中富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。关于茶叶有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱和儿茶素能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。从而达到减少腹部脂肪的效果。

8、提神：茶叶中的咖啡碱与咖啡中的咖啡碱一样，能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果，这也是睡觉前应注意适量饮茶的原因之一，另外，对于缓解偏头痛也有一定的功效。

九、茶叶的作用和功效与作用

茶叶是中国传统饮品之一，具有悠久的历史和广泛的文化底蕴。茶叶以其独特的芳香和口感而受到人们的喜爱，不仅成为了社交、休闲和礼仪的重要元素，还因为其多种作用和功效而备受关注。本文将介绍茶叶的作用和功效，让我们更加了解这个古老而神奇的饮品。

茶叶对健康的益处

茶叶含有丰富的抗氧化剂，如多酚类化合物、儿茶素等，这些成分在人体内能够清除自由基，对抗氧化应激，有助于预防慢性疾病的发生。此外，茶叶还含有咖啡因和茶碱等成分，能够提神醒脑、增强注意力和记忆力。

1. 提供抗氧化保护

茶叶中的多酚类化合物是一种强效的抗氧化剂，能够中和自由基，减轻氧化应激对机体健康的损害。长期饮用茶叶可以起到抗衰老、抗癌和抗炎的作用，保护细胞免受损伤。

2. 促进新陈代谢

茶叶中的咖啡因和茶碱等成分可以促进新陈代谢，增加脂肪氧化和能量消耗。适量饮用茶叶有助于控制体重、减少脂肪堆积，同时提高身体的代谢率。

3. 保护心血管健康

茶叶中的茶多酚具有降低胆固醇和血脂的作用，能够预防心血管疾病的发生。此外，茶叶中的单宁酸可以促进血管舒张，降低血压，保护心脏健康。

4. 改善消化功能

茶叶中的茶多酚和儿茶素等能够抑制肠道菌群的异常增殖，调节肠道动力学，改善消化功能。长期饮用茶叶可以预防便秘、胃痛和腹泻等消化系统疾病。

5. 增强免疫力

茶叶中的茶多酚和儿茶素等具有抗病毒、抗菌和抗炎的作用，可以增强机体的免疫力，预防感染和疾病的发生。

茶叶的其他作用和功效

1. 补充水分

茶叶是一种天然的饮品，不含热量和添加剂，饮用茶叶可以补充水分，满足人体的日常需求。

2. 改善口气

茶叶中的多酚类化合物具有杀菌作用，可以清除口腔细菌，改善口气，保持口腔健康。

3. 提供营养

茶叶含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B和矿物质等营养物质，长期饮用茶叶可以为人体提供一定的营养支持。

4. 增强焦虑和压力抵抗能力

茶叶中的茶多酚和儿茶素等成分具有镇静和抗焦虑的作用，能够帮助人们缓解压力、放松身心，提高心理健康。

5. 促进身体排毒

茶叶中的多酚类物质能够促进身体的代谢和解毒功能，加速废物和毒素的排出，帮助身体保持清洁和健康。

总之，茶叶不仅是一种美味的饮品，还具有多种作用和功效。它对健康的益处包括提供抗氧化保护、促进新陈代谢、保护心血管健康、改善消化功能和增强免疫力等。除此之外，茶叶还具有补充水分、改善口气、提供营养、增强焦虑和压力抵抗能力以及促进身体排毒的作用。因此，在日常生活中，有适量饮用茶叶的习惯是非常有益的。

十、茶叶的功效与作用是什么？

茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。

叶绿素可挥发血液的再生能力。

茶产地的脑中风死亡率显着低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。

使血液清净保持弱碱性是茶的秘密。

喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈，只有绿茶才有预防黑色素沉淀的丹宁。

茶可因血液循环作用防止冷症。

绿茶是控制卡路里（节食）时不可或缺的。

乌龙茶可免除肥胖的烦恼。

正在进行科学研究的绿茶的治癌作用。

具有恢复视力效果的粉茶。

生活不规律时更要喝新鲜的绿茶。

绿茶之成分具有预防糖尿病的效果。

绿茶可使香烟的害处减至最低限度。

茶叶还具有消脂作用，我国古代许多医书中都提到，饮茶具有解油消食作用。如《本草备安》中说，“茶有解酒食油腻、烧炙之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油”。所以，古代人们都把茶叶作为消食饮料。现代医学研究表明，饮茶帮助消化的药理作用，主要是促进人体脂肪的代谢以及提高胃液及其它消化液的分泌量，增进食物的消化吸收。

经常饮茶还有利于降低血压，防止动脉硬化。茶叶中含有的儿茶素和黄酮甙，具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚，对防止血管硬化有一定作用。