160克安徽黄山毛峰属于什么茶？

一、160克安徽黄山毛峰属于什么茶？

黄山毛峰产于黄山市的山区，属于绿茶，质量品质都很好，特别是高山云雾中的毛峰，受到广大消费考的好评，。

欢迎广大消费来黄山，品毛峰，游黄山，尝徽莱，观徽派建筑，

特别介绍一下黄山毛峰的主产地，制做毛峰的创史人，謝玉大，他家乡才是真正的毛峰主产地

二、安徽名产之一：黄山毛峰茶

中国茶文化源远流长，各地茶叶因气候、土地和制茶工艺的差异而各具特色。安徽省作为中国主要的茶叶产区之一，出产了多种优质茶叶。其中，著名的安徽名茶之一便是黄山毛峰茶。

安徽名茶: 黄山毛峰茶

黄山毛峰茶是中国十大名茶之一，也是安徽省的特产。它出产于安徽黄山地区的云雾茶园、峰峦叠嶂的黄山山脉。黄山是中国著名的风景名胜区，山峰险峻，云雾缭绕，气温凉爽，这样的气候和地理环境为黄山毛峰茶的生长提供了绝佳的条件。

黄山毛峰茶的特点

黄山毛峰茶以其劲道香醇、色泽绿润、叶底白嫩的特点而闻名。它是一种绿茶，选用鲜嫩的茶芽，精心制作而成。黄山毛峰茶的叶子细嫩、匀整，散发出清香的茶气。冲泡后，茶汤清澈明亮，滋味鲜爽回甘。

黄山毛峰茶具有一定的养生保健功效，在中医中被誉为“清心解渴、利尿消肿”的饮品。它含有丰富的维生素C和氨基酸，对于促进新陈代谢、提高人体免疫力有着积极的作用。

黄山毛峰茶的制作工艺

黄山毛峰茶的制作工艺需要精细繁琐的步骤。首先，采摘嫩叶要求茶农在清晨采摘，以保持茶叶的新鲜和湿度。接着，经过晾凉、杀青、晒日、摇揉等一系列工序，将茶叶加工成绿茶。

制作过程中最重要的是揉捻，这是黄山毛峰茶的独特之处。揉捻的目的是让茶叶释放出更多的茶汁，使茶叶保持住原有的形态。经过揉捻后，茶叶形成卷曲的形状，外观上有点像螺旋状的喇叭。

最后，茶叶经过筛选和干燥，就成为了我们熟悉的黄山毛峰茶。黄山毛峰茶的制作工艺繁琐，对工匠的技艺要求极高，因此它的产量非常有限。

结语

黄山毛峰茶作为安徽的一种特色名茶，以其独特的风味和养生功效受到广大茶友的喜爱。如果你对绿茶感兴趣，就不妨品尝一下这款传统的茶叶。无论是作为礼品还是自己的日常饮品，黄山毛峰茶都会给你带来独特的茶品体验。

感谢您的阅读！希望本文对您了解安徽的黄山毛峰茶有所帮助。

三、了解安徽黄山毛峰茶——黄山茶的瑰宝

安徽黄山毛峰茶，又称为黄山茶，是中国传统名茶之一。它产于安徽省黄山市的齐云山地区，因其产地位于黄山脚下而得名。黄山毛峰茶的上市时间为清代嘉庆年间，至今已有200多年的历史。

产区特点

安徽黄山毛峰茶的产区位于黄山市的齐云山地区，地势崎岖，气候湿润，年平均气温约14℃，年降水量约2000毫米，这样的地理环境为黄山茶的生长提供了得天独厚的条件。

齐云山地区的海拔高度约为800-1000米，山峰连绵起伏，土壤肥沃，且含有丰富的有机质和矿物质。同时，这里的云雾较多，对茶树的生长十分有利。因此，安徽黄山毛峰茶能够生长出独特的茶叶，被誉为“三绝”：细嫩、独特、香浓。

茶叶特点

安徽黄山毛峰茶的外形特点是整齐紧细，色泽嫩绿带银毫。其茶叶肥壮圆曲，细嫩匀齐，色泽呈黄绿色，有光泽。冲泡后，茶汤明亮碧绿，香气馥郁，滋味醇厚回甘，叶底嫩绿平整。

黄山毛峰茶的香气主要来自于茶叶中的挥发油及嫩叶内部的化学成分。其香气高独特，有鲜香、花香等多种风味，常带有兰花香、椰子香、杏仁香等。而且，它的滋味浓郁持久，回甘醇厚，让人陶醉其中。

功效与价值

黄山毛峰茶含有丰富的多酚类、氨基酸、咖啡碱等营养成分，具有清热解毒、降脂减肥、抗氧化等多种功效。常饮黄山毛峰茶有助于舒缓身心，提神醒脑，养颜美容。

此外，黄山毛峰茶还具有很高的收藏价值和投资价值。其色、香、味、形完美结合，被誉为“绿茶艺术品”。市场上的黄山茶价格较高，尤其是稀有的珍藏级毛峰茶叶，更是备受追捧。

总结

安徽黄山毛峰茶以其独特的产地环境和卓越的品质，成为中国茶文化的瑰宝。其茶叶外形秀丽，滋味醇厚，香气高独特，营养丰富，具有多种功效，备受茶叶爱好者的喜爱和追捧。

感谢您阅读本文，希望通过此文，您对安徽黄山毛峰茶有了更深入的了解，也期待您能欣赏和品味这个中国传统名茶的独特魅力。

四、黄山毛峰野茶和黄山毛峰区别？

黄毛峰野茶是生长在黄山区域内未经人工干预种植而长出来的茶叶；黄山毛峰是指大面积人工种植养护，而生长出来的茶叶。黄山毛峰野茶的数量少，味道好，价格高；黄山毛峰种植面积大，数量众多，所以整体价格比黄山毛峰野茶差的多。

五、安徽「黄山毛峰」是一种什么茶，有什么历史与制作特色？

黄山以奇松、怪石、云海、温泉、冬雪“五绝”著称于世，拥有“天下第一奇山”之称。黄山，位于安徽省黄山市，原名黟山，唐朝时更名为黄山，取自“黄帝之山”之意。黄山是世界自然和文化双遗产，世界地质公园，中国十大名胜古迹之一，国家5A级旅游景区。黄山更为三山五岳中三山之一，徐霞客曾两次游黄山，赞叹说：薄海内外，无如徽之黄山。登黄山，天下无山，观止矣！后人引申为“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。

所谓名山出名茶，今天给大家介绍的这款茶由于茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为“黄山毛峰”。黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，"晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云"，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称:"莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶"。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州府志》记载: "黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆"。真正的黄山毛峰茶何时创制，据《徽州商会资料》记载，起源于清光绪年间(1875年前后)，当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了"谢裕泰"茶行，为了迎合市场需求，清明前后，亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶。

黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山"四大名家"。

黄山毛峰的茶树品种分为三种分别是：当地群体种（土种）、红旗一号、乌牛早，个人觉的当地群体种所制的茶叶味道更佳。

黄山毛峰的制造包括采摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1-3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制。

杀青是在平锅上手工操作，火温要稳定的150～180℃，每锅茶叶量为250～500克，双手将叶子提起快速翻拌，抖散，使茶叶在平锅上受热均匀，不闷气，也不焦，大概3到4分钟，茶叶呈暗色变软，稍有粘性即可。

揉捻有助于让茶叶细胞中的内含物质溢出。那么特级和一级的茶叶，杀青到达适合时候可以在锅内抓带几下，起到轻揉和理条的作用，而二、三级原料杀青起锅散热后，轻揉1到2分钟，直到茶叶稍卷弯曲即可，揉捻边揉边抖，压力要轻，速度要慢。

干燥烘焙初烘，这对于火温的掌控和手工操作都有严格要求。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼用90度以上烧明炭火烘顶，其他三只温度分别为80度、70度、60度左右，边烘边翻，依次移动烘顶，直到茶叶含水率约为15%左右。初烘要注意勤翻叶，摊叶要匀，火温要稳定，操作要轻。

足烘才有助于茶叶更好的保存。初烘后茶叶30分钟，使茶叶内的水分重新分布均匀，8至10烘并为一烘之后足烘。足烘温度要在60度左右，文火慢烘直到足干，剔去杂质再复火一次，使茶香散发，趁热装入铁筒，封口贮存。

成品的黄山毛峰茶叶条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，且清而不浊，香气馥郁高长。滋味鲜浓而不苦，回味甘爽。叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。

六、黄山毛峰茶功效？

黄山毛峰茶是中国十大名茶，它的主要功效有让人感到兴奋 。因为茶叶里面有咖啡碱。第二个功效是它能利尿，可以治疗水肿。第三个功效是它可以强心解痉，第四个功效是可以减肥，第五个功效是它可以抑制癌细胞，第六个功效是延缓衰老。美容护肤

七、安徽黄山毛峰口感

安徽黄山毛峰茶：口感的奥秘

安徽黄山毛峰，作为中国传统名茶之一，具有独特的口感，让人回味无穷。口感如何产生？是什么因素影响了安徽黄山毛峰的口感体验？本文将就安徽黄山毛峰茶的口感进行深入探讨。

安徽黄山毛峰：产地与品质

安徽黄山毛峰茶产自黄山脚下，得益于得天独厚的地理环境和气候条件，茶叶生长得健康茂盛。在采摘、制作过程中，精益求精的工艺和技艺更使得茶叶品质独具特色。

安徽黄山毛峰茶叶条索修长，色泽翠绿，油润光泽，干茶香气清高，茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽醇厚，余味回甘悠长。这些特点是安徽黄山毛峰茶得以区分于其他茶叶的重要标志。

口感的描述

安徽黄山毛峰的口感通常被描述为清新爽口，带有淡淡的花香和果味，入口香气馥郁，回甘持久。茶汤清亮净澈，口感绵柔滑润，不带苦涩，余味生津。这种口感带有一种清新自然的韵味，让人沉醉其中。

影响口感的因素

安徽黄山毛峰的口感体验受多种因素影响。首先是茶叶本身的品种和生长环境，包括土壤、海拔、气候等因素。其次是制茶工艺，如采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等环节的掌控，直接关系到茶叶口感的细腻和优劣。

此外，冲泡的方式方法也对安徽黄山毛峰的口感有所影响。水温、冲泡时间、茶叶量的控制都会影响茶汤的口感表现，合理的冲泡技巧可以更好地展现安徽黄山毛峰茶的风味。

品饮技巧

在品饮安徽黄山毛峰茶时，可以选择适合的茶具，如玻璃茶具或紫砂壶，以展现茶汤的色泽和透明度。控制好水温，避免过热，保持在85°C左右。冲泡时间一般为1-2分钟，根据个人口味酌情调整。

在冲泡过程中，可以多次冲泡同一批茶叶，观察不同次泡的变化，体会茶汤口感的变化。品饮时注意口感的层次感，包括前味、中味和尾味，以及余味的持久度。

结语

安徽黄山毛峰茶作为中国十大名茶之一，其口感独特，给人留下深刻印象。通过对安徽黄山毛峰茶的口感进行探讨可以更好地了解这一名茶的魅力所在，也让我们在品饮时更加懂得欣赏与品味。

八、白茶，毛峰和黄山毛峰有什么区别？

产地不同，白茶属浙江安吉县生产的。毛峰产地在安徽省各地产，黄山毛峰产生黄山市各区县。採摘时间和採摘叶片不同，三是制茶工艺不同。

九、白茶毛峰和黄山毛峰有什么区别？

白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。此外，中国浙江的安吉白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。

黄山毛峰属于绿茶，原产地为安徽黄山，也是我国十大名茶之一。 毛峰属于炒青绿茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。

十、白茶毛峰是什么茶？

白茶毛峰是绿茶，芽毫完整，汤色黄绿澄澈，滋味清淡回甘。属于轻微发酵茶，成品茶多为芽头。白茶毛峰属于安吉白茶，安吉白茶因自然变异，整片茶叶都是白色，跟带有白色绒毛的白茶不同。