冰岛白茶的六道十八法?
一、冰岛白茶的六道十八法?
白茶“六道十八法”的介绍:
第一道:采茶,在适宜的季节采摘,一般采摘天气以晴天为佳,若是有雾、有露水时则采摘次之,因为雾气、露水会影响茶叶的口感。
第二道:萎凋,使茶叶失水均匀,为揉捻做准备。
第三道:轻揉,使茶叶初步成形。
第四道:渥堆发酵,使茶叶发酵出独特的色、香、味。
第五道:反复翻动发酵好的茶,使茶堆温度逐渐降低,蒸发掉多余的水分。
第六道:筛选分拣,将发酵好的茶叶筛选出来,将最优质的茶叶单独存放。
至于十八法,具体来说,可能是指制作过程中的一系列具体步骤,包括采摘、萎凋、轻揉、渥堆发酵、翻堆、晾凉、初筛、复筛、拣剔、拼配、包装等。这些步骤在制作冰岛白茶的过程中可能会有所不同,但它们都是为了制作出优质的冰岛白茶。
二、白茶保存法?
短期存放的白茶,可准备一个牛皮纸袋,然后将白茶装入牛皮纸袋中,挤掉袋内空气,然后封好口,放在干燥无异味处保存即可。
长期存放的白茶,可用铝箔袋将白茶装好后密封,外层套一层塑料袋,挤掉袋内空气,最后放入纸箱内,安置在阴凉处保存即可
三、白茶喝法?
1.杯泡法
如果是一个人喝白茶的话,可以用杯子冲泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的开水,先温润闻香,再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。
2.盖碗法
如果是两个人对喝白茶,可以用盖碗,取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味。
3.壶泡法
如果是三到五个人喝白茶,可以用壶泡,用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4.大壶法
如果是很多人喝白茶,那就用大壶冲泡白茶,大肚高身的大品瓷壶是最佳选择。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享,特别是夏天,因为白茶的冷饮更好喝,并且决不伤害身体。
5.煮饮法
煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法,也是民间一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶,煮3分钟成
四、白茶切法?
白茶茶饼一般不如茶砖压的那么死,通常都是松紧适中,这就导致有一部分茶友直接对半折断取茶,造成茶碎末比较多,在泡茶时,茶底既破碎又凌乱,严重影响口感。
正确撬开茶饼,是有规律的,不是盲目找个位置随便撬开。
首先不管哪类茶饼,都是一层一层压在一起的;因此找到层与层之间的衔接点最为重要,毕竟,那是茶饼最为脆弱的部位,找好切入点后,平行的将茶刀插进去。
五、白茶冲泡法?
由于白茶较细嫩,叶子较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。倒入少许开水于茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒出,目的是让杯子留有一定的温度。
用茶匙取白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶,提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
六、白茶的泡法,白茶怎么泡?
1.杯泡法
用杯子泡白茶,可以选择200ml左右的透明玻璃杯。首先,用90度的开水将茶叶洗净。温热闻香后,直接用开水冲泡即可。茶叶3-5克。杯子冲泡方法非常简单,节省时间。
2.盖碗法
先将白茶放入盖碗中,用90度开水洗净,用功夫茶冲泡法冲泡。第一次冲泡约30-45秒,然后每次减少。有些人更喜欢这种酿造方法。虽然有点复杂,但能尝到白茶的新鲜味道。
3、锅泡法
如果选择壶冲法,最好用壶腹紫砂茶壶,或者大容量雅杯。选用5-6克白茶,用90度开水洗净,闻香。 45秒后,即可饮用茶香。这种方式比较常见,常用于招待客人。
七、擒拿十八法?
一、插目踢裆
二、转身后蹬
三、转身击胸
四、贯耳击肋
五、顶胸拍裆
六、蹬腹击面
七、顶裆蹬腹
八、连肘击头
九、撑臂撞胸
十、顶裆撞胸
十一、绊腿击胸
十二、拉臂顶肋
要点:抓扣敌腕要紧,拉带敌臂与右肘击肋同时进行。
十三、击面踹膝
十四、跺膝撞肋
十五、砍颈蹬裆
十六、砸面撩裆
要点:以转体、插步化解敌对我的控制,右拳砸击要快速,后撩腿力达脚掌。
十七、顶胸踹腿
要点:抓敌双腕要准并用力上拉,左膝顶胸与左脚踹腿要快速、连贯、有力
十八、砸头撩裆
八、白茶怎么喝,白茶喝法技巧?
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降火之功效。
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。
冲泡方法
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。
1.量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2.温度的控制,水温要求在90 到100 。
3.冲泡时间,第一泡时间约10分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
品尝方法
1、 观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。
2、 闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。
3、 赏奇:用95摄氏度左右开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮,此时,白茶的独特性状达到至纯至美。
4、 品评:待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,甘味生津,唇齿留香,进入最高境界。
5、 添水:待茶汤饮至茶杯的三分之一时,添加开水再饮,一般冲饮三次为宜。
白茶的科学饮用方法及注意事项:
饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。
九、发酵白茶喝法?
发酵白茶不好喝,类似红茶,毕竟白茶不是发酵茶
十、柠檬白茶泡法?
柠檬白茶的正确泡法
1、主要食材白茶4克、其他食材、柠檬3片。
2、做法步骤
(1)、将白茶放进茶杯,用沸水冲泡,10-20秒即可倒出茶水,以醒茶及清洗杂质。
(2)、然后将柠檬片加入杯中,再用沸水冲泡,焖盖5-10分钟即可。
柠檬片的正确做法
1、将柠檬用盐搓洗几下,用水清洗干净,有利于去除表面的细菌。
2、接着用刀切成很薄的薄片,掏去果籽。
3、将柠檬片放在冰箱的冷藏室中,放置一夜。