白茶叶子好还是芽好？

一、白茶叶子好还是芽好？

毫无疑问是芽头好。

芽头是白茶茶树的精华部分，经过一个冬天后芽头凝聚着大量的营养物质，所以由白茶芽头制作而成的白毫银针里的养分物质，如茶氨酸等，是尤为充沛的。而且白毫银针口感清爽，毫香蜜韵。缺点是太贵了。

如果是我个人，会选择由白茶叶子制作的高山白牡丹和贡眉，性价比也很高。

二、白茶叶子黄好还是绿好？

白茶叶子是绿的好。好的白茶色泽翠绿，汤色浅杏黄，随着年份增加，汤色愈发厚重，而劣质茶则发乌发黑，毫无生气；优质白茶香气馥郁，含枣香、药香等，而劣质白茶显老火气，陈腐气等；好的白茶茶汤质感富足，滋味醇爽、两颊生津，而劣质白茶则口感寡淡，回味性差。

三、白茶叶子大好还是小好？

白茶的好坏和叶子大小没关系。

白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。

四、白茶的叶子怎么大？

白茶的叶子大小因品种、生长环境、采摘时间等因素而异。

白茶是中国茶类中的特殊珍品，是六大茶类之一。白茶的制作工艺简单，采摘后不炒不揉，只经过萎凋和干燥两个工序，因此茶叶的形状和大小比较接近自然状态。

一般来说，白茶的叶子比较大，这是因为白茶采摘的是嫩芽和嫩叶，而且白茶的嫩芽和嫩叶比较肥大，所以制成的茶叶也比较大。此外，白茶的叶子比较大，也可能是因为白茶的茶树品种比较特殊，或者是生长环境比较适宜，导致茶叶的大小比较大。

需要注意的是，白茶的叶子大小并不是衡量白茶品质的唯一标准，茶叶的品质还取决于茶叶的香气、滋味、口感等因素。

五、白茶的叶子怎么这么大？

白茶树叶子宽大属于老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。其实是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准拣出来的这部分茶箐，俗称为“黄片”。

黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，就我有限的所知大部分黄片基本都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。

六、白茶怎么都是大片的叶子？

属于老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。其实是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准拣出来的这部分茶箐，俗称为“黄片”。

黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，就我有限的所知大部分黄片基本都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。

七、白茶是什么树上的叶子？

白茶是采摘当地大白茶、水仙茶树、群体种茶树鲜叶或嫩叶为原料，经萎凋、干燥等工艺制成，从本质上来说，六大茶类都是采摘茶树鲜叶为原料制成，只是茶树品种、加工工艺不同，从而产生了茶叶的各自特征。

白茶国家标准GB/T 22291-2017 《白茶》

白毫银针，选用大白茶或水仙茶树品质的单芽为原料。

八、白茶为啥是大叶子？

白茶大叶子的寿眉，在国家发行的白茶标准中，明确规定寿眉的采摘标准是稍有芽尖，一芽三叶或是一芽四叶、芽叶连枝，叶子大是因为采摘加工是萎雕后不经过揉拧加工后摊晒所以叶片大。

寿眉的叶片与其他秋茶相比，整体要宽大一些，但它的茶梗又相对比较短。

这种外观上的特点，使得立秋寿眉极有识别度。

九、老白茶是什么茶树的叶子？

老白茶是白茶树的树叶。老白茶为贮存多年的白茶，主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

十、福鼎白茶是什么叶子做的？

福鼎白茶是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，制法自然且简单独特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，使茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其自然萎凋，晾晒至八九成干时，再用文火慢慢烘焙烘干装箱即可。福鼎白茶具有外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等品类。