一、白茶由来？

白茶是六大茶类之一，属轻微发酵茶。它的传统制作工艺几近自然，不炒不揉（新工艺白茶除外），其形态自然、外表满披白毫呈银白色（主要见于叶背）而得名。

20世纪五十年代以前，由于白茶为六大茶类中的 “小门派”且仅产于福建福鼎、建阳、政和、松溪等县（市），尚未引起业界的太多关注。但随着茶产业的发展及产地政府和业界对白茶的重视，白茶的发源说也不断的被“挖掘”、 被“发现”、被“发展”，于是有了今天的古代说、唐代说、宋代说、明清说与现代说。

为了能真实、客观、公正并尊重历史，我公司也认真系统地查阅了大量资料、茶书和论文等，并结合我公司几十年的具体工作实践，比较认同张天福先生1963年所作《福建白茶的调查研究》一文，且如陈宗懋院士主编的庄任先生编写的《中国茶经》（1992年出版）中所说：即清嘉庆元年（公元1796年）福鼎茶农以菜茶（有性群体）的壮芽为原料创制了银针白毫（现也称白毫银针），约在1857年福鼎大白茶品种茶树在福鼎点头镇柏柳村选育繁殖成功。由于菜茶的芽头太小，1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的肥壮单芽为原料制作银针白毫（又称白毫银针）。

二、竹安白茶由来？

竹安白茶就是安吉白茶，产于安吉县，也是以安吉县的名字来命名的，安吉县位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国的竹子之乡，1982年，人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，自此以后，安吉白茶日渐被人们所认识和开发。

安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀，白茶为六大茶类之一，但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。竹安白茶由来：

1、二十世纪中叶，在中国竹乡，黄浦江源所在地之安吉县海拔800多米的深山密林间发现了一蓬树龄逾百年的再生型古白叶茶树。

2、致八十年代初，在中国茶科所、浙江大学茶学系、浙江省农业厅的茶树育种专家的指导下，经市、县茶叶科技人员的共同研究开发，通过无性繁殖的方法，育成了“白茶一号”品种。

3、如今，“白叶一号”已被国家认定为茶树品种，“白叶一号”的开发成功，为我国填补了这一茶种的空缺，为世界增添了一个珍贵的茶树品种。

三、白茶名称由来？

目前茶学界有不同的观点,主要有以下三种:

1.始于北宋:白茶最早出现在宋徽宗赵佶的《大观茶论》中,有一节专论白茶曰:白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者,不过四五家;生者,不过一二株;所造止于二三胯而已。芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失则已变而为常品。须制造精微,运度得宜,则表里昭彻如玉之璞,它无与伦也。浅焙亦有之,但品不及。

2.始于明清:主要是从茶叶制作方法上来加以区别茶类的,因白茶的生产过程只经过“萎凋与干燥”两道工序。田艺蘅《煮泉小品》中称“茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且断烟火气耳”,这是明代关于白茶的记述。清嘉庆初年,福鼎用菜茶的壮芽为原料,创制成银针白毫;约在1857年福鼎发现大白茶后,于1885年开始以大白茶芽制银针。1922年创制了白牡丹。新工艺白茶于1968年为外销市场需要开拓的新产品。

3.最早的茶类:中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。其理由是:人类祖先最早发现茶叶的药用价值后,为了保存起来备用,必须把鲜嫩的茶叶,经自然晾青、晒干或焙干,实际也就是白茶的萎凋、干燥工序,这就是中国茶叶史上白茶的诞生。

四、白茶的由来？

对于白茶的历史起源，茶学界众说纷纭。有人认为，白茶起源于北宋，主要依据是白茶最早出现在《大观茶论》和《东溪茶试录》中（文中说是北宋七茶树品种之首）建安是“白叶茶”）。也有人认为它始于明朝或清朝。持这种观点的学者主要将茶与茶的制作方法区分开来，因为白茶的制作过程只经过“萎凋和晒干”两个过程。有学者认为，中国制茶史上最早的茶不是绿茶，而是白茶。原因是：在中国先民首次发现茶叶的药用价值后，为了保存以备后用，必须将鲜嫩的茶芽晒干或烘烤。这是中国茶史上白茶的诞生。

白茶简单的制作工艺也让茶叶得到最大程度的保存。很多茶叶都有茶毫，但经过各种工序，难免会脱落。白茶泡好后，白毫毛茸茸的，根根分明，泡水后更透亮。

白茶是六大茶类之一，是传统名茶，主产于福建。因为制作容易，简单朴素，不破坏茶叶的外观和内部结构，表面覆盖一层白毫。远远望去，通体雪白，有白茶之美誉。

五、白茶蜜枣香由来？

作为微发酵茶，老白茶在陈化过程中，因为内部物质的转化，会形成不同的香味类型，其中蜜枣香也由此而来。

六、福建白茶名字的由来

福建白茶名字的由来

福建，中国的一个风景秀丽的省份，也是茶叶产地之一。福建茶叶种类繁多，其中以白茶的名气最大。白茶是中国六大茶类之一，闻名于世。那么，福建白茶的名字是如何来的呢？下面就让我们一起来了解一下。

白茶的起源

在福建，白茶的历史可以追溯到唐朝时期。当时，福建的茶农观察到一种特殊的茶叶，它的叶子嫩绿色而且表面有一层微白的绒毛。这种茶叶在采摘后只进行最基本的处理，然后晾干。由于未经过大规模的加工，茶叶保持了原始的形态，呈现出淡黄色的外观。

干燥后的白茶茶叶形状有扁圆形的银髯、莲心芽和寿眉等。福建这个地理区域特殊的气候和土壤条件为白茶的生长提供了有利的环境。因此，福建成为了白茶的主要产地之一。

福建白茶的名字

福建白茶的名字有着丰富的内涵，往往与茶叶的外形、产地和历史传说相关。

白毫银针

白毫银针是福建白茶中最有名的品种之一。这种茶叶始于明代，其名字源自它的外形。银针，指的是茶叶的形状像银针一样细长。而白毫，则指茶叶上那层绒毛，给茶叶增添了柔软的质感。

白毫银针生长在福建武夷山附近的高海拔地区。这里的气候湿润，云雾缭绕，是白茶生长的理想之地。因此，白毫银针以其形美、色白、香高，被誉为白茶中的佳品。

寿眉

寿眉是福建白茶中一种受欢迎的品种。它的名字与传说中的神仙寿眉有关。相传，寿眉是一位长寿之神化身为茶树的产物。这种茶叶形状扁平，略呈弯曲，宛如神仙修长而富有弹性的眉毛。

寿眉茶叶的外观呈现出绿黄色，散发出幽雅芳香。它是经过经验丰富的茶农手工制作而成。茶叶煮泡后，茶汤清澈、滋味醇厚，受到众多茶爱好者的喜爱。

白牡丹

福建白茶中的白牡丹是一种优质的茶叶。据传说，白牡丹得名是因为它的外形像白色的牡丹花。花瓣翻卷，娇羞含蓄。

白牡丹茶叶的制作过程需要经过多道繁复的工序，从采摘、残茬、杀青、揉捻、烘焙等多个环节都需要经过精细的操作。正因为如此，白牡丹茶叶保持了原有的形态和香气，富有口感，并且具有一定的保健功效。

其他福建白茶品种

除了上述几个有名的福建白茶品种外，福建还有一些其他的白茶品种，如白牡丹、寿眉、心岩茶等。每一种茶叶都有其独特的特点和口感。在品尝福建白茶的同时，也可以了解到福建丰富多彩的茶文化。

福建白茶的发展

福建白茶以其独特的品质和口感，越来越受到茶叶爱好者的喜爱。福建的茶农们始终保持着对传统工艺的执着追求，不断探索创新，提高茶叶的质量。

随着福建白茶的知名度不断提高，福建的白茶产业也得到了迅猛的发展。越来越多的茶园和茶厂在福建兴起，助力福建白茶的生产与推广。

福建白茶的名字来源于茶叶的特点和产地，同时也体现了福建丰富的茶文化和历史传承。作为中国茶文化的瑰宝之一，福建白茶将继续在世界茶叶市场上占据重要地位。

七、福鼎白茶米芽由来？

福鼎白茶的米针。白茶是中国著名的茶类，它的品种非常多，比如常见的春寿眉、秋寿眉、白露、寒露等，不过，其中最受欢迎的还是福鼎白茶的米针了。米针的茶汤色浓，像米浆一样，而且香气很重。

福鼎白茶的米针是什么

所谓米针，就是新春初发的第一拔芽头。它的个头比普通的白毫银针短一些、瘦一点，非常嫩，芽身上有厚厚的白毫。采摘这种茶叶的手法，还有着“采针”和“拔针”两种不同的方法。

采针就是双指提着银针的头部，垂直向上一提，银针被齐根拔起。拔针是指两个右手的指尖，捏住银针的中部，向右侧斜上方，用力一拔，整颗银针齐根被拗断。

八、冬叶白茶的由来？

入冬时候，茶树也开始进入休眠时期，由于经过春、夏和秋的洗礼，立冬后采制的茶叶，称其“冬叶白茶”，简称“冬茶”。

由于冬茶外形黄叶片大，条索相对较松，偶有浅黄色老叶夹杂，又称“黄金叶”。

冬茶，是一年中量最少最难得的茶，香气最高、最为浓郁、持久。但由于冬茶采摘是一季，量少，加之好的冬茶更是难得。

福鼎冬季白茶，在白茶中是为难得的精品，市场很难所见，因茶汤滋味味甜爽中带有轻微的蜜兰香。香气清高持久，滋味鲜爽，微甜中带蜜兰味，韵非常明显味。

冬茶，条形粗旷，可以说是粗枝大叶，但，你不要被她的外表吓到，其实她很温柔。

九、福鼎白茶商标由来？

在福建的福鼎地区，是我国主要茶类之一白茶的故乡，而福建福鼎地区更是被我国多个权威机构，授予了“中国白茶之乡”“中国名茶之。福鼎白茶的品牌：品品香，福建的品品香茶业有限公司，集合了茶叶的种植，加工，销售、科研、出口与一体，是升级的农业产业化重点龙头企业，公司旗下有多个有机茶园基地，旗下所生产的福鼎白茶，为福建名牌产品

十、白茶的由来以及故事？

白茶的由来一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”, 拜谒著名儒学大师许慎,遭门丁刁难,便在其檐下席地嚼“荼”,片刻,许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。

许慎踱步而出溯源,随即便邀尹珍入书房,将其“荼”冲泡相观,但见其外形优美,白色叶底如银针坠壶,汤色碧绿明亮,品之顿觉味鲜而清爽醇厚,偶有淡雅苦味即刻津生口中