倒春寒年份的白茶口感好吗？

一、倒春寒年份的白茶口感好吗？

倒春寒的天气，对白茶树们来说，是又坏又好的。

坏，是因为天气冷，茶树又遭殃又遭罪。

尤其是高山的白茶，倒春寒就更惨了，不但有风有雨有雾还有霜冻，从头到脚，都是凝固的。

可以说，整株茶树都是泡在冰冷的雾气中的，连细胞都无法正常呼吸了。

在这样极端的天气条件里，高山茶园里某些年轻一点的茶树，估计都会冻坏一部分嫩枝，严重的，甚至整棵冻死。

然而，这种倒春寒的天气，于茶叶的品质而言，又是极好的。

好，是因为冷凝的天气，让茶树们拥有了充分的沉淀与凝结内质的机会。

福鼎的高山茶园里，倒春寒是极冷的。不是北方那种有风的干冷，是湿冷。

        茶树生长在这种空气凝固的春寒天气里，自然，生长变得非常缓慢，光合作用、蒸腾作用都大大减弱了。只有呼吸作用还在正常进行。茶叶细胞们，把大量的能量，积蓄下来，并且，在呼吸作用的引导之下，大量生成有机物。

        也就是说，在倒春寒的阶段，茶叶细胞中的有机物和细胞液，是最多的，最丰富的。

如果，在这个阶段里，把茶叶采下来，它身体里的那大量的有机物与细胞液，就全部留存在了叶细胞里。

再加上良好的工艺，及时摊晾、薄摊薄晾与日光萎凋，把这些有机物与细胞液，尽最大的可能保留在叶片当中，那么，成品工茶作出来之后，就是拥有最丰富内质的一批成品茶。

当这批成品茶冲泡的时候，汤水里会有比非倒春寒时候生长的茶叶，更加稠，更加滑，更加层次丰富，更加有内容。

二、白茶口感？

白茶非常好喝，有花香。有的老白茶还有枣香。老白茶煮了更有滋味。白茶能有消炎的作用。白茶现在有越来越的茶友喜欢喝。

三、芳华白茶的口感？

这款白茶的口感特点可概括为四个字稠、润、醇、滑，其口感入口顺滑，不挂喉，汤水柔和，饱满且温润，入口不苦不涩，回甘明显，茶汤花香、药香饱满，煮饮白茶，口感则显甘醇，顺滑，温润。

芳华白茶外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘。

四、白茶的口感分类？

白茶有三种类型：

1、白毫银针，属中国十大名茶，滋味清鲜爽口，香气清芬；

2、白牡丹茶，福建省历史名茶，滋味醇厚，香气清鲜；

3、寿眉，产量最大的白茶，滋味醇爽，香气鲜纯。

五、普洱白茶的口感？

它的口感通常具有以下特点：

清香：普洱白茶具有独特的清香，带有一丝花果香气，给人一种清新、愉悦的感觉。

甜润：普洱白茶的口感通常较为甜润，带有一丝甜味，给人一种柔和、舒适的感觉。

回甘：普洱白茶的口感较为回甘，回味悠长，给人一种满足和愉悦的感觉。

清爽：普洱白茶的口感相对清爽，不会过于沉重或苦涩，给人一种清新、爽口的感觉。总体而言，普洱白茶的口感独特而迷人，给人一种柔和、清新的感觉。

六、白茶饼口感？

饼茶，在散茶的形态上需要经过简单蒸软、包揉等动作，在蒸软的过程中，氨基酸、茶多酚、咖啡碱等受热分解，有所损耗，故而在鲜爽感上，不如散茶强烈。

经过压饼后，饼茶还会陈化出独特的果香，陈年寿眉，还有甜蜜的枣香出现。这些，都是散茶不具备的。

七、白茶牡丹口感？

口感：汤色杏黄或橙黄清澈，叶底浅灰，叶脉微红，香味鲜醇。

白牡丹冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽，宛如蓓蕾初绽花朵，绚丽秀美；滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。

八、栀子白茶口感？

栀子白茶的口感很清香，比较不错。

栀子花不但漂亮，而且开的白色花朵，淡黄色的花朵娇艳欲滴，散发出阵阵幽香，而且味道非常香甜，远远就能闻到一股股的香甜味道，特别好闻，沁人心脾，恨不得上前吃上几口，秀色可餐形容它，一点也不为过。

九、白茶口感特点？

白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。

最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。

（1）汤色 ：汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好，红、暗、浊为劣。

（2）香气 ：香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上，淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。

（3）滋味白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上，粗涩淡薄为差。

（4）叶底白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。叶底嫩度以匀整、毫芽多为上，带硬梗、叶张破碎、粗老为次；色泽以鲜亮为好，花杂、暗红、焦红边为差。

十、黄冈白茶口感？

白茶的特点是香气清新，茶汤色泽略浅淡，口感鲜爽中不失细腻柔和，细品层次感很丰富，茶汤滑过喉咙的那一瞬，可以称得上‘入口生津、饱满顺滑’。