一、白牡丹茶饼——鼎盛白茶的瑰宝

白牡丹茶饼简介

白牡丹茶饼是以福建省福鼎市所产的白牡丹白茶为原料，经过精心加工制作而成的茶饼。白茶作为世界上六大茶类之一，因其生产工艺独特而备受赞誉。而白牡丹茶饼更是白茶中的翘楚，以其独特的口感和丰富的营养价值而享誉中外。

白牡丹茶饼的特点

白牡丹茶饼以白牡丹白茶为原料制作而成，其特点主要体现在外形、口感和营养价值上：

• 外形：白牡丹茶饼紧实厚重，外观银白如雪，芽叶匀整，满眼嫩芽，色泽银绿交错。其整体制作精良，包装美观大方。
• 口感：白牡丹茶饼具有浓厚的花香和甘甜的口感，带有清香爽口的特点。品饮时，香气宜人，汤色清澈，清爽滑嫩，回甘生津，持久不散。
• 营养价值：白牡丹茶饼富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种有益人体健康的物质，具有抗氧化、减肥健美、降脂降压等功效。

饼茶的制作工艺

白牡丹茶饼的制作工艺主要包括采摘、萎凋、烘焙、揉捻、压制等环节。

采摘：茶叶要在阳光下摘取。采茶时，要求一心二叶，即一心未开花的嫩芽和二片嫩叶。

萎凋：将采摘好的鲜叶摊放于竹席上，经过自然萎凋使叶片软化，含水量减少。

烘焙：经过萎凋后，要在烘干机中进行烘焙，使叶片中的水分蒸发，促使酶的氧化还原反应进行，形成茶叶的内在品质。

揉捻：经过烘焙后的茶叶在揉捻机中进行揉捻，使得茶叶卷曲成团，释放香气。

压制：将揉捻后的茶叶进行压制成饼状，然后通过严格的保存，使茶叶逐渐陈化，提升品质。

白牡丹茶饼的保存与品饮

白牡丹茶饼的保存对于保持茶叶的优质口感至关重要。在保存过程中，应注意通风、防潮、避光和防异味。当饼茶存放一年以上时，可品饮出更加绵长的香气。

结语

白牡丹茶饼作为鼎盛白茶的瑰宝，凭借其独特的口感和丰富的营养价值，一直备受茶客喜爱。无论是欣赏其外形、品饮其香甜，抑或是享受其营养，白牡丹茶饼都能给人带来百般惊喜。所以，无论是作为礼物赠送，还是自己品鉴，都是绝佳的选择。

感谢您阅读本文，希望这篇文章能够为您带来对白牡丹茶饼的更深入了解和欣赏。

二、为什么福鼎盛产白茶？

福鼎盛产白茶的原因如下12：

地理位置：福鼎三面环绕高原，位于闽东北沿海地区。福鼎的地形东部高，西部低，有大面积的连绵起伏的丘陵（海拔500-800米）和许多溪流。这里的阳光充足，森林覆盖率达到69.3%。

气候特征：福鼎属亚热带海洋性季风气候，常年气候温和，年均气温在18.5℃，雨量充沛，年降水量1661毫米。

土壤：福鼎白茶茶区土壤有：红壤、黄壤、柴色土、冲积土，以红、黄壤为主，主要种植有着华茶1号、华茶2号之称的国家级茶树良种福鼎大白茶、福鼎大白毫。

三、鼎盛隆是什么意思？

鼎盛隆是隶属于四川鼎盛隆餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。鼎盛隆三汁焖锅打破了传统中餐的固有经营形式，采用全新的烹饪理念，将传统的焖的技法加以变革，并结合现代人对饮食安全及营养的需求，创意了一种全新的餐饮模式，并形成了量化、标准化、格式化的操作标准。

四、云根白茶跟隆合白茶哪个好？

隆合白茶非常好。

隆合白茶不施肥，不打农药，交由自然呵护，浑然天成自成独特风味，传统工艺一芽二叶不炒不揉，室内自然萎凋与室外日光萎凋相结合，晴天生晒而成。茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。

五、福建隆合茶业白茶

福建隆合茶业白茶：中国白茶的完美结合

白茶作为中国传统名茶之一，以其独特的鲜香与滋味而享誉全球。福建隆合茶业作为中国优秀的茶叶生产企业，精选产自福建的顶级原料，倾力打造出了品质卓越的白茶产品。

福建隆合茶业：传承千年的茶道智慧

作为福建省知名的茶叶生产企业，福建隆合茶业拥有着悠久的历史传承与丰富的茶道智慧。自创立以来，福建隆合茶业一直秉承着对传统工艺的尊重与承继，致力于生产出更加纯正、高品质的福建白茶。

福建白茶：独居品质的白茶之王

福建白茶以其鲜香、口感柔和以及独特的药用价值而备受推崇。福建隆合茶业的白茶产品以精选手工采摘的福鼎大白茶和白毫银针为原料，经过精细的加工工艺，保留了白茶的原本风味和营养成分。

福建隆合茶业的白茶在品质上无可挑剔，茶叶外形完整，色泽鲜嫩，带有银白毫，入口鲜爽，汤色明亮，香气芬芳。轻轻一品，便能感受到福建隆合茶业对白茶品质的追求与坚持。

福建隆合茶业白茶：传统与创新的完美结合

福建隆合茶业将传统白茶工艺与现代科技相结合，致力于创造更加优质的白茶产品。通过对制茶工艺的不断研究和创新，福建隆合茶业成功打破了传统白茶的瓶颈，使其更加符合现代人的口味和需求。

福建隆合茶业的白茶产品不仅传承了白茶的传统工艺，还加入了现代科技的先进加工工艺。这不仅提高了茶叶的品质，更将传统的福建白茶推向了一个新的高度。

福建隆合茶业白茶的药用价值

福建隆合茶业的白茶不仅具有鲜香的口感，还有着丰富的药用价值。白茶富含多种对人体有益的营养成分，如茶多酚、儿茶素、咖啡碱等，具有抗氧化、抗衰老、降脂减肥、清热解毒等功效。

福建隆合茶业的白茶产品经过科学配比和精细调制，使其更好地发挥药用价值。无论是改善皮肤问题、降低血压、抑制肿瘤细胞，还是改善睡眠质量，福建隆合茶业的白茶都能帮助人们改善身体健康，提升生活品质。

福建隆合茶业白茶：你的健康之选

无论是作为一杯清茶，还是作为一种保健品，福建隆合茶业的白茶都是你的健康之选。它不仅能够给你带来纯净的口感和香气，还能够提供全方位的保健功效。

选择福建隆合茶业的白茶，你不仅能享受到中国白茶的独特魅力，还能感受到传统工艺与现代技术的完美结合。让福建隆合茶业的白茶陪伴着你，共同追求健康、品味生活的美好。

六、白茶土茶是什么茶？

白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名

七、白茶是哪种茶？

白茶属于微发酵茶。是中国六大茶类之一。白茶制作工艺自然，不揉不炒，能够最大限度的保留茶叶中的营养物质，把采下的新鲜茶胚均匀摊放在竹席上，放在微弱阳光下使茶叶自然萎凋，待到茶叶干至七八成时用文火慢慢烘干即可。白茶有越陈越香的特点，只要保存得好即可长期保存，主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。

八、白茶怎么洗茶？

如下：

1.洗茶的时间

平时冲泡白茶时茶叶如果是当年上市的新茶，在洗茶时则要采用快出水的方式，也就是把开水冲入茶叶以后马上倒出，不能让新茶长时间接触开水，不然会让它的滋味流失。如果冲泡的白茶是保存时间较长的老白茶则有延长洗长时间，最好能让茶叶在沸水中滋润十秒左右，然后再把水倒出，如果洗茶时间超过十秒甚至更长，也会影响老白茶的味道。

2.玻璃杯洗茶

平时人们冲泡白茶是多喜欢用玻璃杯来冲泡，这时可以把适量的茶叶直接投入到玻璃杯中，然后注入沸水，不要太多，大约是玻璃杯的2/3就可以，等茶叶浸润以后直接把杯子中的水倒掉，这时也就完成了洗茶的全过程。

3.用盖碗洗茶

冲泡白茶时也可以选择盖碗茶，用它洗茶也很简单，只需要把三到五克的白茶放到盖碗中，然后快速注入沸水，如果茶叶是新茶，一到二秒以后直接把水倒出，如果茶叶是老白茶，则需要让茶叶用沸水浸润十秒以后再把盖碗中的水倒掉，这时盖碗中的白茶也就洗好了。

九、白茶和黑茶？

绿茶----不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

红茶----全发酵的茶(发酵度为80-90%) 如祁门红茶，荔枝红茶。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

青茶----半发酵的茶(发酵度为30-60%)，铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶 属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有""绿叶红镶边""之称。

黄茶----徽发酵的茶(发酵度为10-20%)， 如白牡丹,白毫银针,安吉白荣。在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分""黄芽茶""(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、""黄小茶""(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、""黄大茶""(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

黑茶----后发酵的茶(发酵度为100%) ，如六堡茶,普洱茶。原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有""湖南黑茶""、""湖北老青茶""、""广西六堡茶""、四川的""西路边茶""""南路边茶""、云南的""紧茶""、""扁茶""、""方茶""和""圆茶""等品种。

白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是：白茶最主要的特征是 色银白，真有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

白银针 全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针。在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口。

十、白茶荔枝茶做法？

用料

水 500克

白毫银针 5克

老师荔枝 1颗

做法:

步骤 1

称茶投茶。 白毫银针，优选福鼎的，政和次之，云南月光白也行。 白毫银针，牡丹王，白牡丹芽茶或者芽多的都行，贡眉寿眉不太合适，芽鲜嫩。 当年茶或三年内茶可以，陈茶冷泡不合适，还是煮更好。

步骤 2

悬壶高冲。 常温水即可，茶水比1:100。 先投茶，后注水，水宜细流，冲淋茶叶。 白毫银针茶轻，满披白毫，容易浮于水面，所以要先茶后水，注水一半最好晃一晃，让茶充分浸润，然后继续注水。 水满后常温放置0.5-1小时。让茶先出味。

步骤 3

一颗荔枝即可，茶汤不会被抢了味儿，喜甜可以加一个，但茶味会受影响，荔枝味偏重。 茶课老师送的厦门老树荔枝，不知道是什么品种，糖分很高，放了几天顶部还析出了糖汁。

步骤 4

荔枝肉白而透，壳薄而脆（非常脆），核不算小。要是有认识说的就好了。 没有这种，用桂味应该也不错，但是妃子笑不太合适，妃子笑酸味明显一点，偶尔还有涩。

步骤 5

加入荔枝。 荔枝肉轻轻手撕成一条条，轻一点，注意不要把汁水挤出来了，嗯，切，也行吧，不要把流出来的汁倒掉，最好都倒进茶水里。（刀和案板务必干净无杂味）

步骤 6

冷藏一夜。 通常前一天晚饭后就可以做冷泡，第二天上班带去喝。 这天忘带了，就放到了第二天下午，茶味更浓了。

步骤 7

取出回温。 这个没注意冰箱冷藏出了一点冰渣，还好影响不大，常温静置一刻钟。没有冰也建议喝之前常温静置十分钟回温，太冰影响茶味品尝。

步骤 8

出汤，宜小杯品饮。 汤色：杏黄清透。 香气：荔枝香突出，白茶的的花果香和毫香隐现，汤香果香突出带毫香。 滋味：鲜爽清甜，顺滑爽口，入口荔枝味强过茶味，回甘茶味更凸显。