安吉白茶属于什么茶型？
一、安吉白茶属于什么茶型？
安吉白茶是绿茶，也被称之为不发酵茶，主产于浙江省湖州市安吉县，之所以称之为白茶，主要是因为其加工原料来自白叶一号茶树，具有典型的白化特征，因此得名。
其成品茶挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，清香高扬且持久，滋味鲜爽回味甘而生津。
二、安吉白茶叶型？
安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味
三、安吉白茶适合哪种茶？
安吉白茶适合做绿茶，也可做花茶茶坯，红茶原茶
四、安吉白茶属于哪种茶？
安吉白茶属于绿茶。
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙;色泽翠绿，白毫显露;叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。茶叶品级越高，此香越清纯，这或许是茶乡安吉的“风土韵”。
五、安吉白茶是什么茶？
安吉白茶是绿茶。
安吉白茶属于绿茶，是因为：
中国茶叶按其加工工艺结合品质特征分为六大类，分别为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。白茶属于轻发酵茶，而安吉白茶无论是其摊放——杀青——摊凉——理条——干燥的工艺流程，还是其“绿叶绿汤”的品质特征，显然都属于绿茶。
白茶与绿茶的区别
一、制作工艺不同
白茶：白茶属于轻微发酵茶，是把鲜叶采摘下来后，将茶叶放置在适度（一般在早晨的7-11点，下午3-7点）的阳光下晾晒。经过晾晒萎凋到大约九成干，然后用文火烘至足干制成。因简易的制作工艺，使得茶叶尽可能的保留了茶叶中的茶氨酸及茶多酚、黄酮素以及其他物质的营养成分。
绿茶：绿茶是不发酵茶，将采摘来的鲜叶经过高温，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后再经揉捻、干燥而制成。清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。由于没有经过发酵，绿茶中茶多酚的含量较高，对胃粘膜的刺激性比较强。
二、营养成分的不同
白茶和绿茶由于制作工艺不同，茶叶中保留的成分也大不相同。提到茶叶中的物质，那不可避免的就是：茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素A、黄酮类物质等等。
茶多酚的含量取决于茶叶发酵的程度，绿茶不经过发酵，白茶只是轻微的发酵，它们茶多酚的含量是有细微差别的。
茶氨酸是白茶中含量最高的元素，这得归功于白茶是不经过高温杀青这道工序的，从而保留了茶叶中大量的茶氨酸。而绿茶经过了杀青，杀青杀掉了部分茶多酚也蒸发掉了部分茶氨酸。
咖啡碱，这个会刺激神经的家伙，在白茶和绿茶中的含量不相上下。但白茶中的高倍茶氨酸，能中和咖啡碱，减少咖啡碱对身体的刺激。而绿茶茶氨酸不如白茶高，故而抑制咖啡碱的能力就弱了许多，所以喝多了绿茶，是会失眠的。
维生素A和黄酮类物质，经科学家研究表明，在白茶中的含量是大大超过绿茶的。
由此可见，白茶多数的营养成分的含量是高于绿茶的，保健功效更胜一筹。
三、外形颜色的不同
白茶与绿茶的区别
白茶颜色大多呈灰绿色，表面上附着一层雪白的绒毛，灰绿又带有微白，朦胧感油然而生。
绿茶则颜色鲜艳翠绿，泡出来的茶汤也是碧绿，叶底以绿色为主调。
四、口感的不
白茶与绿茶的区别
识人知面不知骨，茶叶也是如此。
白茶的茶汤多数是鲜醇爽口，它最显著的地方在于其鲜、嫩、清香。
绿茶与白茶截然不同，由于它茶多酚含量高于白茶，它的茶汤入口是浓烈、强劲、有冲击力。
六、安吉白茶属于什么茶？
安吉白茶属于绿茶，产地位于浙江省湖州市安吉县。安吉白茶采用绿茶工艺制作而成，经采摘，摊放，杀青，理条，初烘焙，复烘焙，最后整理等一系列工序制成，茶性偏寒，属于不发酵茶。
七、安吉白茶凤型和龙型哪个好喝？
各有千秋，都好喝。
安吉白茶属于绿茶类，绿茶的加工方法有很多种，按照制作方式的不同，安吉白茶，还可以细分为龙形安吉白茶，和凤形安吉白茶。
龙形安吉白茶，是参照龙井茶的制作方法，将安吉白茶压成偏扁形状，高温炒制而成，这一类的安吉白茶，外形细长偏平，形似龙井，也被叫做炒青绿茶、
凤形安吉白茶，是按照毛峰的烘青工艺制作的，外形比较胖，看起来有点像卷纸一样，茶店，超市，网上卖的安吉白茶，大部分属于凤形。
龙形安吉白茶，和凤形，不仅在外形有区别，加工方法不一样之外，茶叶的口感也是相差很多。
龙形的口感和香气，更有饱满，和醇厚。凤形安吉白茶，香气更纯正，绵柔，口感更清爽细。
八、安吉黄金茶和白茶区别？
区别在于两种茶叶的汤色、味道都不一样。
安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。
黄金叶茶叶是绿茶，黄金叶茶叶具有干茶亮黄、汤色明黄、叶底鹅黄等特点，再加上黄金叶茶叶是上世纪90年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的，并经过了近10年的时间培育而成的，产量十分稀少，可以说是贵如黄金，故此得名。
九、安吉白茶有饼茶吗？
安吉白茶确实有饼茶的存在。这种饼茶是通过将安吉白茶叶压制成饼状而制成的，方便携带和保存。安吉白茶饼的口感会呈现得更为的润绵。
值得注意的是，安吉白茶是属于绿茶类，而不是白茶。所以，如果你想购买安吉白茶饼，需要明确你的需求，因为安吉白茶饼并非所有地方都有销售。
另外，安吉白茶的泡法也非常重要。一般来说，安吉白茶的泡法是将茶叶放入杯中，倒入热水，静置片刻后慢慢品尝。如果你喜欢浓郁的口感，可以选择用沸水冲泡。如果你更倾向于清淡的口感，可以选择用温水冲泡。
总的来说，安吉白茶饼是一种非常特别的茶叶产品，无论是口感还是保存方式，都体现了安吉白茶的独特魅力。
十、什么茶类似与安吉白茶？
安吉最近种植的黄茶跟白茶有点相近。不过黄茶好贵，比白茶贵3倍
