用南非叶怎样制作凉茶？

一、用南非叶怎样制作凉茶？

材料:山楂叶三扎 ，南非茶叶15一包，

步骤:

将材料准备好之后放进容器中用清水清洗几遍以去除表面的灰尘，再装进煲汤袋里放入煲锅中，这样一会儿不用再过滤料渣，随后加入没过材料的清水（五碗水左右）

开大火将水煮开后下入冰糖（不喜欢甜的可以不放），再转小火煮30分钟后放凉即可饮用

二、安吉白茶属于热茶还是凉茶？

先说结论，安吉白茶是属于热茶，安吉白茶产于安吉的丘陵地区，是世界四大名茶之一，安吉白茶是一种发酵型的茶，因为茶色呈现出一种淡白色而著称。安吉白茶曾经荣获过巴拿马国际博览会金奖，并且斩获了三枚金质奖姜和五枚银质奖章的殊荣。

三、陈华记凉茶制作？

主料：菊花15个，金银花1克，枇杷叶1克，甘草15颗，罗汉果1个，枸杞子20颗，薄荷叶1克

辅料：纯净水3500毫升

制作方法：

1、洗干净，沥干水。

2、所有的材料，用一半的水煮开后小火熬15分钟，把汤汁倒出；用另一半水继续煮沸后小火熬15分钟。

3、把两次的汤汁混在提起，放凉后冰镇即可。

四、冰岛白茶制作？

冰岛茶，在普洱茶界可以说是无人不知无人不晓，且以冰糖甜韵独步茶界。

南茗佳人每年也会制作少量的《冰岛老寨》古树春茶和茶友们分享。每年去茶山，冰岛老寨必去。在茶山行的过程中也会遇到一些优质的原料，而南茗佳人2018年《山月》冰岛大树白茶的原料便是在此过程中偶得。

既然冰岛茶以冰糖甜韵独步茶界，那用冰岛老寨的原料，加之最简单的工艺制作而成的白茶是否还具有“冰糖韵”呢？一起品一盏南茗佳人2018年《山月》冰岛白茶，去探寻一番。

茶会内容

以盖碗冲泡、玻璃壶煮2018年《山月》冰岛大树白茶，感受冰岛白茶的冰糖甜韵。

冲泡茶具南茗佳人定制的盖碗（投茶8克），煮茶壶（《山月》白茶7.5克+《十年一皮》陈皮1.5克）

均采用珍茗山泉水，以92-100℃水温进行冲泡或闷煮，温杯1次、壶1次，润茶2次

2018《山月》冰岛白茶

外形：芽叶秀挺，茶芽清晰，银亮茶毫满批。

汤色：随着冲泡时间次数的增加由黄灿汤色转变为橙黄透亮。

挂杯香：馥郁优雅的花蜜甜香，风格清新。

煮茶飘香：浓郁高扬，陈皮的果甜香、陈香和白茶的花香、蜜甜香完美融合。

盖碗 • 冲泡品鉴

1-2泡，高冲旋转注水，迅速出汤。

滋味清甜饱满，苦涩无，茶汤糯甜，汤质细腻，汤含蜜甜香、花香，咽下茶汤后口腔甜润，齿颊留香显，蜜甜香萦绕。

3-5泡，低冲定点注水，匀速出汤。

滋味甜醇饱满如冰糖，苦涩无，茶汤甜度增加，汤质细腻、柔软，茶汤花香、甜香优雅，咽下茶汤后齿颊留香增强，舌面回甘生津徐徐，冰糖甜韵回转于舌面及喉头经久不散。

6-8泡，低冲定点注水，10-20秒后缓慢出汤。

滋味浓甜饱满，甜度依旧，甜香纯正，茶汤软、糯、厚，咽下茶汤后舌面回甘生津绵密持久，口腔甜糯感十足，冰糖甜韵萦绕舌面及喉头显著持久，耐泡度佳，茶汤均衡协调。

叶底：柔韧，匀整，色泽褐黄。叶张完整

煮茶 • 品鉴

注：煮茶时，温度较高，茶质容易析出。

为避免产生过多苦涩，1-5壶不建议长时间闷煮，待茶质析出、颜色变淡后可适当增加闷煮时间，也可根据个人口感灵活调整闷煮时间。

品鉴总结：滋味浓甜饱满，汤感细腻、温润，茶汤中陈皮柑果甜香、陈香与白茶蜜甜香完美融合，茶汤随闷煮时间加长茶汤中会出现悦人的果酸味但比较细微，出现时间非常短暂，咽下茶汤后舌面回甘生津绵密持久，口腔、舌面、喉咙甜润持久，以柑果和白茶的甜香为主萦绕于整个口腔，浑身暖润，韵味绵长且持久，茶叶耐泡度佳，茶汤均衡协调。

叶底：白茶色泽褐黄、芽叶完整；陈皮褐润柔亮

综上：

盖碗冲泡的2018年《山月》冰岛白茶，花香、蜜香、甜香融汇，滋味甜醇，茶汤整体风格清新，别具风味。

因原料来自冰岛老寨，又用最简单的工艺制成，因此2018年《山月》冰岛白茶，其香气、甜度上依旧具有冰岛茶的底蕴，冰糖甜韵浓纯。

而2010年《十年一皮》与2018年《山月》冰岛白茶的搭配，充分凸显了二者的甜度优势，寒冷的冬季喝陈皮与白茶，甜醇温润使得浑身暖融。虽然煮茶时，陈皮的柑果味能大量析出，但白茶的滋味也不会被完全掩盖，依旧能在甜醇的滋味中捕捉到《山月》的冰糖韵味。

所以，无论是盖碗还是闷煮，2018年《山月》冰岛白茶的香气、滋味都能感受到特殊的甜韵。

建议：喜欢浓甜、香丰，冰糖甜香的白茶滋味，用盖碗冲泡较佳；

想让茶滋味更丰富一些，可以搭配陈皮、玫瑰花、菊花等来进行调饮。

五、怎么制作鱼腥草凉茶？

把鱼腥草在太阳下晒干，这样既不失药效又不会有太大的药味！晒干后密封干燥储存起来

取一小撮晒干的鱼腥草，3到5克都可以，看你个人的喜好。在加入少许甘草，2到5克都可以，放入烧好的开水中，再住上三到五分钟就可以了。

泡好的鱼腥草凉茶冷却后，就可以饮用了。农村人都是用这样的凉茶解除暑热，度过炎热的夏天的。

六、如何制作夏桑菊凉茶？

食材：桑叶(20克),野菊花(30克),夏枯草(40克)辅料：冰糖或砂糖(适量)小贴士：

1、桑叶、菊花、夏枯草按2：3：4的比例配，懒得那么严格也可以用1把桑叶配1把半菊花、2把夏枯草。

2、水的量不太严格，大约差不多就可以了，但不要太少。

3、煮夏桑菊凉茶的容器要注意不要有油。

4、饮用凉茶其实喝热的更有效果，热喝凉茶有助于发汗排出体内暑气，更能达到降火功效。做法：1.三种材料用水洗去浮灰，放入锅中，添入3-4升水。2.烧开后，转小火煮30分钟，关火晾凉。3.用滤网过滤，按自己的口味加入砂糖即可食用，天热的时候也可以冰镇后食用。

七、五花凉茶制作方法？

步骤1

备齐所需原料，五种花：金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花。

步骤2

把五种花在清水内清洗一遍。

步骤3

洗好的花沥干水分备用。

步骤4

锅内倒入适量水把沥干水分的五种花倒入锅内。

步骤5

盖上锅盖大火煮开后改小火煲30分钟。

步骤6

煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要，只留汤。

步骤7

根据口味加适量白砂糖。

八、南方凉茶的制作方法？

顾名思义，凉茶的主要特点就是“凉”。夏日在南方，走街串巷，总能发现大人小孩围站在凉茶铺的招牌下，手里拿着装满各种凉茶的纸杯。此时的凉茶与其说是一种汤药，还不如说它是一种解渴饮料。

配方：　太子参20克，麦冬15克，淡竹叶、石斛各10克，白米适量。 制法： 清水800毫升，连同淡竹叶、甘草共煎10分钟；加入薄荷煮沸片刻，隔渣饮用。

洋参麦冬茶 。 配方：西洋参3克， 麦冬10克，灯心草6扎，蜜枣3颗， 白米适量。 制法：清水3碗煎至1碗，分2次温用。

九、凉茶种类推荐：了解不同茶叶适合制作凉茶

1. 菊花茶

菊花茶是一种常见的凉茶，以菊花作为主要原料。菊花有清凉解渴的作用，常饮菊花茶可以帮助清热降火，消除疲劳，对于眼部疲劳和口干舌燥也有一定的缓解作用。

2. 绿茶

绿茶是最常见的一类凉茶，具有清热解渴、去火除烦、提神醒脑的功效。绿茶中的茶多酚有抗氧化作用，可以帮助减肥、美容养颜，还有一定的防癌作用。

3. 金银花茶

金银花茶是一种以金银花为主要原料的凉茶。金银花具有清热解毒、消肿止痛、解毒解热的作用。常饮金银花茶可以帮助缓解感冒、咽喉痛、发烧等症状。

4. 红豆薏米茶

红豆薏米茶是一种以红豆和薏米为主要原料的凉茶。红豆具有清热解毒、利尿消肿的作用，薏米有利水消肿、排毒养颜的功效。红豆薏米茶对于湿气重、水肿、痘痘等问题有一定的缓解作用。

5. 蒲公英茶

蒲公英茶以蒲公英叶为主要原料，具有清热解毒、利尿消肿、美白养颜的作用。蒲公英茶可以帮助改善肝脏功能、促进胃肠蠕动、减轻便秘症状。

6. 夏枯草茶

夏枯草茶以夏枯草为主要原料，具有清热解毒、消肿止痛、抗菌消炎的作用。夏枯草茶适合清热解毒、消炎利尿的功效。

7. 薄荷茶

薄荷茶以薄荷叶为主要原料，有清热祛湿、解毒消肿的作用。薄荷茶具有口气清新、提神醒脑的效果，还可以缓解胃部不适和呕吐感。

总结来说，凉茶的种类有很多，每种茶叶都有其独特的功效和适应症。在选择凉茶时，可以根据自身的需求和身体状况来选用适合自己的茶叶。希望本文能够帮助读者了解不同茶种，选择适合自己的凉茶。

谢谢您阅读这篇文章，希望能带给您关于凉茶种类的一些参考和帮助。

十、大白茶怎样制作？

白茶的制作过程

　　1、采摘

　　白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短，轻采轻放，竹篓盛装、竹筐贮运。

　　2、萎凋

　　萎凋是白茶制作最重要的一步，采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。

　　摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。

　　当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

　　3、烘干

　　初烘：烘干机温度100－120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟，复烘：温度80－90℃，低温长烘70℃左右。

　　4、保存

　　茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

白茶的制作过程与方法

　　白茶的产地

　　白茶产自福鼎太姥山。最初太姥山名为太母山，后被汉武帝封称为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山。福鼎白茶原料采摘于福鼎太姥山的原始母树绿雪芽古茶树，后被茶农移植家中繁育。

　　茶按芽叶嫩度分类

　　按芽叶嫩度和鲜叶的茶树品种分为白毫银针、白牡丹和贡眉三种。

　　1、白毫银针纯为毫芽，不带梗蒂，肥壮长大，形状如针，色泽银白，香气清鲜，毫香浓，汤浅杏黄色。

　　2、白牡丹、贡眉（寿眉）外形毫芽多而肥壮，叶张肥嫩，叶态平伏舒展，叶缘垂卷，叶面有隆起波纹，叶尖微翘、芽叶相连而稍并拢。

　　白茶的色香味形展示

　　1、白茶白色芽毫多，汤浅黄，毫香显，毫味重。

　　2、白茶的芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

　　3、白茶冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。

白茶的制作过程与方法

　　白茶的保存注意事项

　　1、常温

　　白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。

　　2、避光

　　光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。

　　3、干燥

　　只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气。

　　4、无异味

　　茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大的物品。

　　5、器具

　　白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。

白茶的制作过程与方法

　　综上所述，白茶的制作工艺可以说是最自然的，其采用单芽为原来在经过独有的白茶工艺加工而成，在制作的过程中只需要有采摘、萎凋、烘干等步骤，最大限度的保留了白茶的品质！