白茶国标最新划分标准?
一、白茶国标最新划分标准?
白茶主最新“GB/T22291-2017《白茶》国家标准”
1.白毫银针
以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
关键词:单芽、萎凋
尤其关键的是单芽,也就是只采摘一个芽头,采用白茶工序制作。
品质上,其白毫密布,银装素裹,外形如一根根银针;汤色淡黄,滋味鲜爽,有浓郁的毫香。国标其要求口感“清、醇、鲜、爽”。
一个白毫银针亭亭玉立,特别具有美感,二则白毫银针毫香、鲜爽清透的感受是白茶里最为直接的,但滋味则相对没那么浓郁。
2.白牡丹
以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
说白点就是采用带有芽叶的鲜叶,根据白茶工艺制作。
关键词:一芽一、二叶,萎凋
品质上,白牡丹呈自然叶态,形似花朵,叶面暗青苔色,叶背遍布白色茸毛。值得注意的是,一般叶脉与节间枝梗在色泽上有差别,呈“绿叶红筋”状,这是因为白牡丹萎凋过程中走水不同而造成,叶片尚绿,但叶脉已红。滋味清爽、香气上也为白茶特别的毫香蜜韵,此外还有一种特别清爽的花香、瓜类香气特征。
白牡丹是不少人喜欢的白茶品类,芽叶均有,不似白毫银针般清淡,又不似寿眉一样均是叶片的单纯滋味,故而滋味相对丰富。而且存放后的白牡丹,口感非常细腻且浓郁,很是好喝。
白牡丹
3.贡眉
新的国标规定其为:以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
之前贡眉多用于指代高于寿眉,但低于白牡丹的白茶,当然也包含菜茶品种(因为这种群体种往往芽头较小,看起来并不美观),现在国标做了统一的规定。
关键词:群体种(所说的菜茶)、嫩梢、萎凋
而贡眉一般外形相对瘦小,品质一般认为次于白牡丹。国标要求口感“清甜、醇爽”。但贡眉因为群体品种原因,还是有自身的口感优势,被不少人追捧。
4.寿眉
以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
关键词:嫩梢或叶片、萎凋
寿眉在传统制法中,是制作白毫银针时采下的鲜梢经过抽针后,剩下的嫩叶制成的茶叶。
品质上,寿眉色泽灰绿带黄,滋味清淡,汤色杏绿,叶底黄绿粗杂。目前市场上老白茶还是以寿眉居多,寿眉相对更容易体现出许多老白茶的特征,陈放后更为浓郁和清甜。
寿眉
5.新工艺白茶
一个让人又爱又恨的茶类。其简称“新白茶”,最初是二十世纪六十年代为适应港澳市场的需要,其加工经历了轻揉捻过程,即萎凋、轻揉、干燥。其采摘原料基本同白牡丹,不在国标范围。
于是其品质上,其品质上有点类似向乌龙茶稍稍走了一小步,萎凋后有一个轻揉。其发酵度相对高些,茶汤更香,味更浓郁,味浓郁似绿茶,但少了清爽的感觉。而关于该如何看待这种茶呢?大家见仁见智吧。
发酵度较重的新工艺白茶
5.其他白茶:
印度阿萨姆银针:印度阿萨姆加工的白茶品种,发酵度重相对重。外形上,芽头更长而茁壮、挺直,但毫毛更少。香气上有明显的微酸。口感则清甜醇厚,更耐泡,汤色偏杏黄。
月光白:一般多泛指云南景谷地区加工的白茶。原料可以是纯芽头及一芽一、二叶原料。
外形上,叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯月,青黄明透;
香气尤其突出,首先是蜜香、毫香,继之则象清雅的果香或是淡雅之花香,但无清爽香气。
滋味相对福建白茶更加醇厚、温润,也少有清爽感受。
二、白茶新国标?
在现行白茶国家标准(GB/T22291-2017)的开头,就开宗明义,敲定了它所适用的范围。
白茶国家标准(GB/T22291-2017)1 范围:
本标准适用于以茶树Camellia sinensis(Linnacus.)O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶。
在这个适用范围里,现行的白茶国家标准白纸黑字写得很明白,它的管控范围,是从特定的树种上采下来的特定部位,再经过特定的工艺制作而成的白茶。
在这里,特定的树种指的是:茶树Camellia sinensis(Linnacus.)O.Kuntze,它是山茶科、山茶属灌木或小乔木。
而特定的部位,是指茶树身上的芽、叶、嫩茎,三个部位。
特定的工艺,则是指白茶的专属工艺:萎凋、干燥等。
三、金卤灯国标
金卤灯国标:改善照明市场的发展质量
随着科技的不断进步和人们对居住环境的要求不断提高,照明行业也随之迅速发展。作为照明行业的核心产品之一,金卤灯在许多领域有着广泛的应用,如室内照明、道路照明等。然而,由于市场监管不够严格和产品质量参差不齐的问题,导致一些低质量的金卤灯充斥市场,给消费者带来了一系列的安全隐患和负面影响。
为了改善照明市场的发展质量,金卤灯国标应运而生。金卤灯国标是指对金卤灯产品的技术要求、检验方法、标志、包装、运输和储存等进行统一规范和管理的标准。金卤灯国标的实施对于金卤灯行业的健康发展具有重要意义。
金卤灯国标的意义
金卤灯国标的实施对于提高金卤灯的产品质量、保障消费者的安全和权益、推动照明行业的可持续发展具有重要的意义。
- 提高产品质量:金卤灯国标明确了金卤灯的技术要求和质量标准,规范了生产流程和质量控制,可以有效提升金卤灯产品的质量和性能。
- 保障消费者安全和权益:金卤灯国标对金卤灯产品的安全性能进行了严格要求,确保产品在使用过程中不会存在安全隐患,保护消费者的人身安全和财产权益。
- 推动照明行业的可持续发展:金卤灯国标的实施将促使企业加强技术研发和创新,提高产品的能效和环保性能,推动照明行业向可持续发展方向迈进。
金卤灯国标的主要内容
金卤灯国标主要包括以下几个方面的内容:
- 技术要求:对金卤灯的光通量、功率因数、色温、色彩指数等技术指标进行了详细规定,确保金卤灯产品满足基本的照明需求。
- 检验方法:规定了金卤灯产品的检测方法和标准,确保金卤灯产品在生产出厂前经过严格的检测和验证,达到国家标准要求。
- 标志和包装:对金卤灯产品的标志和包装进行了规范,增加了产品的识别度和消费者的购买信任度。
- 运输和储存:规定了金卤灯产品在运输和储存过程中的要求,确保产品在物流过程中不会受到损坏和影响产品质量。
金卤灯国标的推广和落地
为了确保金卤灯国标的有效实施,需要从以下几个方面进行推广和落地:
- 政府引导:政府应加大对金卤灯行业的监管力度,加强与相关企业和行业协会的合作,制定和发布相关政策和标准,提供政策支持和资金扶持。
- 企业自律:金卤灯生产企业应自觉遵守金卤灯国标,加强内部质量管理,提高产品质量和技术水平,并积极参与相关标准的修订和制定。
- 消费者教育:加强对消费者的金卤灯知识普及和教育,提高消费者对金卤灯国标的认知和重视程度,引导消费者选择符合国标要求的金卤灯产品。
- 行业协作:相关企业和行业协会应加强合作,共同推动金卤灯国标的实施和落地,共同维护金卤灯市场的秩序和健康发展。
结语
金卤灯国标的实施是照明行业提升产品质量、保障消费者权益的重要举措。通过金卤灯国标的推广和落地,可以进一步规范金卤灯市场,提高金卤灯产品的质量和性能,推动照明行业的可持续发展。消费者在购买金卤灯产品时,应注意选择符合国标要求的产品,保证自身的人身安全和财产权益。
四、白茶和安吉白茶区别?
白茶和安吉白茶是两种不同类型的茶叶,它们之间有一些区别。以下是一些可能的区别:
1. 制作工艺:白茶和安吉白茶的制作工艺不同。白茶是指将茶叶采摘后,经过自然萎凋和干燥而制成的茶叶,其制作工艺相对简单,没有经过发酵。而安吉白茶则是绿茶的一种,其制作工艺包括杀青、揉捻和干燥等步骤,需要在高温下杀青,以保持茶叶的色泽和口感。
2. 颜色与口感:白茶的颜色较浅,呈淡黄色或白色,口感清淡、回甘。而安吉白茶则颜色较深,呈深绿色或黄绿色,口感鲜爽、清香。
3. 产地:白茶主要产于福建省福鼎、政和等地,是中国传统名茶之一。而安吉白茶则是浙江省安吉县的特产,属于绿茶类。
4. 营养价值:白茶和安吉白茶的营养价值也有所不同。白茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,具有抗氧化、降血脂、减肥等功效。而安吉白茶则含有较高的叶绿素、茶碱和咖啡碱等成分,具有提神醒脑、利尿解乏等功效。
总之,白茶和安吉白茶虽然都是茶叶,但它们之间存在一些明显的区别。消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的茶叶品种。
五、白茶饼和白茶区别?
白茶:传统工艺和新工艺
白茶压饼其实是新工艺,我们来谈谈白茶工艺。从散白茶和白茶饼两种形态的白茶来界定,可以把白茶的制作分为传统工艺和新工艺。
传统工艺的要点就是日光萎凋、不炒不揉、低温干燥。新工艺白茶主要是因为当地天气的缘故,采用室内萎凋,而室内萎凋的湿度较大,因此在干燥时无法再采用低温而使用高温干燥。
而对于压饼,我们知道制作紧压茶需要经过蒸汽的高温使茶叶变软,同时压制时需要挤压茶叶使其成型。也就是说白茶压饼,茶叶要经历高温、经历挤压使细胞破裂(类似于揉捻)
六、白茶为什么叫白茶?
白茶:因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。
七、黄金白茶和白茶区别?
主要有以下四点区别:
1、颜色的区别。溧阳黄金茶和白茶最直观的区别,就是茶叶颜色的区别。黄金茶之所以被称之为黄金茶,是因为这种茶一年四季都是黄色的,并不会随着季节变化而变颜色。溧阳黄金茶鲜叶金黄色,干茶是亮黄色。而白茶色泽银白汇率,叶底是黄绿色。
2、汤色的区别。观看过外表颜色之后,我们可以取适量茶叶冲泡一下。从冲泡出来的茶汤颜色来区别白茶与溧阳黄金茶。白茶的茶汤一般是清黄色,非常透亮,而天目湖黄金茶茶汤颜色一般是黄绿色,非常明亮。
3、口感区别。将茶泡好之后,我们还可以尝一尝,进一步从茶汤的口感来区别白茶与溧阳黄金茶。白茶的口感是很醇厚的,有浓郁的香气,且回甘很快。溧阳黄金茶的口感是很鲜爽的很甘醇的。黄金茶回甘比白茶更快。
4、价格区别。最后,我们再从价格方面,来看看白茶与溧阳黄金茶的区别。溧阳黄金茶因为颜色特殊,观赏价值非常高,而且功效也很强。相比较于同等级的白茶,黄金茶价格会更高,而白茶的售价会更加便宜。
八、新白茶老白茶区别?
新白茶是当年的茶,老茶是三年以上的茶。
九、奶白茶和白茶区别?
白茶和奶白茶虽然在名字上只有一个字之差同,但它们是两种不同的茶叶,分别属于茶叶中的两个不同家族,白茶是六大茶叶种类之一,而奶白茶则是绿茶的一种,它并不是真正的白茶。
白茶和奶白茶的区别
1、茶叶种类,茶叶种类不同是白茶和奶白茶最重要的区别,白茶是真正的白茶,16的茶叶种类之一,而奶奶茶并不是真正的白茶,它是绿茶的一种,是安吉白茶的重要成员,他也叫安吉黄金芽,因为这种茶有独特的奶香而得名。
2、加工方式,白茶和奶白茶在加工方式上也有所不同,虽然他们都是采集茶树上鲜嫩的茶芽制成的茶叶,但白茶在加工过程中经过了微微的发酵,属于发酵产业,而奶白茶在加工过程中则没有发酵这个步骤,只需要经过晾晒,烘烤和揉捻等多个加工步骤就能加工完成。
3、营养价值,白茶和奶白茶在营养价值上也有一定的区别,因为白茶在加工过程中经过了发酵,它茶多酚的数量会有所流失,但会产生大量的活性酶,所以它在促进消化的方面比奶白茶更为出色,但奶白茶的加工过程比较简单,它最大限度保留了新鲜茶叶中的丰富营养,茶多酚和叶绿素等物质的含量比较高,能满足人体正常工作和代谢的需要。
4、滋润口感,白茶和奶白茶在滋润口感上也有明显的区别,奶白茶的口感比较清爽,白茶的滋味比较醇厚,奶白茶在冲泡以后的茶汤嫩绿色或者翠绿色,但白茶在冲泡以后茶汤多为黄绿色或者浅黄色,奶白茶冲泡以后的茶汤带有淡淡的奶香,而白茶却没有这种香味存在,这也是两者之间的重要区别。
十、安吉白茶属于白茶吗?
不是,安吉白茶属于绿茶。
安吉白茶是一种没有经过发酵的茶叶,属于绿茶制成后的成品安吉白茶,形如兰蕙,条索挺直略扁;色泽翠绿油润,白毫显盛。冲泡之后,有着浓郁的清香,香气持久,滋味很是鲜爽。入喉后,唇齿留香,回味甘甜。