白茶是属于什么茶？
一、白茶是属于什么茶？
白茶它也属于凉茶的，那么白茶在新的时候喝的时候是比较寒凉的，但是你把它存起来，存一段时间以后它变了陈茶，那么相对说它的寒性就会减，所以也就是说白茶一年是茶，三年是药，七年是宝，它就是这个作用。
白茶，属微发酵茶，中国六大茶类之一，是中国茶类中的特殊珍品。白茶，是汉族茶农创制的传统名茶，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、阴干、拣剔、复火等工序。
白茶类别
采自大白茶茶树的品种叫"大白"，采自水仙茶树的称为"水仙白"，采自菜茶茶树的称为"小白"。又因为采摘标准的不同，而将选采大白茶单芽制成的称为"银针"；将选采嫩梢芽叶，其成品茶茶色如花朵的，称为"白牡丹"。
二、黄金白茶是属于什么茶？
黄金白茶（Golden White Tea）是一种茶叶的品种，属于白茶类别。白茶是指未经任何加工的茶叶，只经过简单的采摘后，晾晒而成的茶叶。它的特点是茶叶外观呈现白毫显露，叶色较浅，香气幽雅、花香清淡，口感柔和、甘醇。
黄金白茶是白茶中一种特殊的优质茶叶。它的特点是采用极为嫩艳的芽头作为原料，并在采摘后进行精细挑选和处理。由于芽头尚未完全展开，叶子呈现淡黄色，因此得名“黄金白茶”。这种茶叶除了保持了白茶的原本特点外，还具有更细嫩的叶片和更加温和的口感。黄金白茶通常被认为是白茶中的顶级品质之一。
三、乃白茶是属于什么茶？
是奶白茶吧。奶白茶属于绿茶类。奶白茶是珍惜奶白茶树种，最早发现于浙江省安吉县杨家山山顶后山。1997年茶季安吉某茶厂茶农，在竹林野山茶园巡山时，无意间发现了一株特殊茶树，嫩芽奶白如玉，叶片薄如蝉翼，有淡淡奶香味，即奶白茶。奶白茶最主要的特点就是外表颜色为奶白色，它冲泡以后还有淡淡的奶香味，这种茶中还有丰富的氨基酸，它的滋味鲜爽甘甜。
四、白茶是属于什么茶科？
茶叶分为白茶、黑茶、红茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、花茶等几大类，福鼎白茶就属于白茶科，而安吉白茶则属于绿茶科。
五、广东白茶是属于什么茶？
广东白茶是属于微发酵茶，如广东著名白茶品种仁化白毛茶芽头。
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。
六、白茶是属于什么茶类？
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润;冲泡杯中叶张玉白，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，鲜爽甘醇，香高持久。
白茶的初制工艺基本相同，主要因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，以及近些年为便于储存而出现的白茶饼。白茶饼是近些年开始在市场上逐渐多起来的紧压产品，其制作原料一般采用常见的白茶原料，如白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉等，在精制中采取“蒸压”的工艺，压制成饼。因为生产工艺与传统散茶类似，故品质特点接近，但由于经过了加温蒸压的过程，口感较之散茶会更加柔和，且便于储存与运输。
七、页眉白茶是属于什么茶？
白茶。贡眉白茶是属于白茶中的一个品种，它是产量最少的茶，所以颇为珍贵。贡眉主产于福建阳县，建瓯、浦城、福鼎、政和、松溪等县。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶叶制成的“大白”毛茶。
以前，菜茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫和白牡丹，而小白就用来制造贡眉白茶。
这种只经过杀青，不揉捻，经过晒或文火烘焙干的茶，白毫显露，酷似寿仙眉毛，所以又俗称寿眉白茶。
八、生态白茶是属于什么茶？
发酵茶
生态白茶，是白茶界的无冕之王。
它是有机白茶的前身。
不论生态白茶还是有机白茶，它俩本质是一样的，都是用生态方式进行管理。
两者间，只差了一张证——有机证。
生态茶在经过多种检测之后，拿证后，才能正式成为有机。
从原产地环境看，生态产区的管理要求很严格。
施肥，要用天然肥。
像昨天直播的那片生态茶园，茶树根部底下，能看一粒粒的羊粪蛋。别看这些羊粪，其貌平平，但它们可是千里迢迢坐飞机从内蒙运来的。
九、天旭白茶是属于什么茶？
微发酵茶。
白茶是中国传统的六大类茗茶之一，属于微发酵茶，工艺天然，不揉不炒，最大限度的保留了茶叶本身的营养价值，有着“一年茶三年药七年宝”的说法。
十、老白茶属于什么茶？
哈哈哈，一看就是对茶叶有很多了解的。
老白茶你说属于后发酵也没问题。但是前期的品质还是"萎凋“打的基础，所以我还是会把他归到白茶。
这个问题跟问生普是绿茶还是黑茶一样，现在学术上还是把生普归到绿茶。
六大茶类的划分只是茶叶划分的一种，被大多人认可而已。随着茶叶的断创新与发展，茶叶品类的划分也将被完善。
最后再说一下来白茶，我直接粘贴复制我曾经写的一篇文章《老白茶是什么鬼》。
最近特别想写一篇关于白茶的文章。想了很多角度，例如白茶的制作工艺、功效、文化什么的。但看到自己桌子上泡的老白茶的时候，我觉得写一下老白茶.
所有的茶只要跟时间挂点勾就变的让人琢磨不透了。因为时间太神奇了，他可以让我从一个帅气的小哥哥变成中年大叔，但也可以让刘德华风采依旧。茶在时间这里维度里也变得一切皆有可能。
跟时间挂钩的茶主要有黑茶、白茶、生普、还有部分铁观音。我相信以后可能还会其他茶或茶类和时间挂钩。其实很讨厌这种现象，但我阻止不了这种现象的发生。因为毕竟这里面有巨大的利益纠葛。
好了，回归到老白茶身上。老白茶绝对是跟时间挂钩最紧密的。因为要称为老白茶，那就必须要有一些时间。对于老白茶的概念我们就按福建省地方标准DB35/T1633-2016《白茶冲泡与品鉴方法》中的来讲。老白茶是指白茶在避光、清洁、干燥、无异味条件下储存三年以上，存放过程中，茶叶外形色泽及内含物质自然变化，香气纯正、汤色逐渐变红、滋味醇和，叶底柔韧。
现在要明确一个点，老白茶不一定原料就要老，它有可能是单芽的白毫银针。
明白了老白茶的定义，我们再来弄清楚，老白茶的功效。“一年茶，三年药，七年宝”想必大家都被这句话洗脑过，而且深信不疑。我很好奇是哪一位大神说的这句话，于是在网上找了一下。但不幸的是没找到，而且其他跟年份挂钩的茶也在说。
借用安徽农业大学丁玎等人，发表论文中对不同年份各个等级的白茶研究结果，我总结了以下三点
一、随着时间的变化，白茶的水浸出物含量、总儿茶素含量、氨基酸等都呈现一定程度的减少，其具有的功效也有一定弱化。
二、没食子酸和生物碱含量随时间出现增加，使茶的一些功效更加明显。例如对感冒的功效。
没食子酸
1. 抗菌抗病毒： 体外对金黄色葡萄球菌、八叠球菌、α－型键球菌、奈瑟氏球菌、绿脓杆菌、弗氏痢疾杆菌、伤寒杆菌Hd、副伤寒杆菌A等有抑制作用，其抑菌浓度为5mg/ml。体外，在3%的浓度下对17种真菌有抑菌作用，对流感病毒亦有一定抑制作用。可治疗菌痢。具有收敛、止血、止泻作用。
2. 抗肿瘤： 对吗啉加亚硝钠所致的小鼠肺腺瘤有强抑制作用。
适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏
可可碱
有兴奋和利尿作用。
茶叶碱
具有强心、利尿、扩张冠状动脉、松弛支气管平滑肌和兴奋中枢神经系统等作用。
三、纤维素随时间水解为可溶性糖类，使茶汤更加甜醇。
从上面的内容我们可以看出来，老白茶的好与药性是相对的，而非绝对。千万不要过分迷性老白茶的药性。
新茶有新茶的好，老茶也有老茶的好，关键是看喝茶的人更喜欢那种。白茶适当的放放是可以的，但千万不要过度。虽然没有研究表明，但在我看来年份过久的茶已经不是茶了，最好在喝之前买好保险。
好了，说了那么多，我要继续喝我的老白茶了，毕竟是冬天，喝一杯还是很舒服的。
