银龙白茶是谁创办的？

一、银龙白茶是谁创办的？

银龙白茶是福鼎白茶的茶人方守龙师傅创办的。白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品，因成品茶多为牙头，满披白毫，如银似雪而得名。银龙白茶茶汤清澈、蜜韵足、甜度高，叶底清晰、肥厚，有活性。方守龙师傅还创建了银龙白茶的这款奥运砖，亦是现今福鼎白茶的一面旗帜。

二、畲家白茶是谁创建的？

太姥山的畲家古白茶

　　太姥山地区是畲民聚居之地，古白茶的制作承袭了华夏祖先最初的制茶技艺。自元、明、清时期，从原住地陆续迁徙到闽东、浙南、赣东、皖东南等地山区半山区。畲民喜欢喝茶，家家种茶制茶，他们认为喝茶一可解渴，二可治病。畲族妇女更是勤劳纯朴，无论是刨番薯丝、拣茶籽、采茶叶样样精通。

　　畲族人居住的山上无处不种茶、畲民无时不喝茶。景宁畲族自治县县志记载：唐·咸通二年，惠明和尚建寺山中，和畲民在寺周围辟地种茶，至今已有1100余年历史。闽东福安县志也载：这里在唐代就开始种茶，并有“比屋皆饮”之风。在一千多年前的福建长汀宣城畲族聚居点的上畲、中畲、下畲等村，就有“上畲上畲，无水煎茶”的民谚。

三、白茶花是谁的作品？

白茶花 / 编曲，黄小天，是歌手若雪·D演唱的一首歌曲

四、白茶协会会长是谁？

翟国坚担任白茶协会分会会长。

东莞是中国著名的藏茶之都，近年来，白茶类茶叶品种在东莞迅猛的发展，其显著的药效和收藏价值受到众多消费者的认同和追捧。在各方因素推动下，白茶产业快速发展，众多白茶爱好者纷纷入局，为白茶行业注入了新的活力与动能。久而久之，东莞逐步形成了规模性的莞藏白茶市场以及独特浓厚的茶文化氛围，引起了业界的广泛关注。世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。在此背景下，为推动白茶产业在东莞的高质量发展，东莞市茶文化促进会白茶分会应势而生。

五、福建白茶是白茶吗

福建白茶是白茶吗

白茶的起源与特点

白茶，顾名思义，是一种以茶叶的颜色为名的茶类。与绿茶、红茶等茶类相比，白茶的制作工艺更为简单，所以被称为“不经意的茶”。福建省是白茶的发源地，因此福建白茶在茶叶界享有盛名。

白茶的制作工艺非常讲究。一般来说，白茶的采摘时间要晚于其他茶叶，也有些优质的白茶是从白毫银针采摘来的。制作白茶需要经过“晒青”、“杀青”、“摊晾”、和“烘干”等几个步骤，然后才能被称为正宗的白茶。

白茶的特点主要体现在它的外观、香气和口感上。外观上，白茶的叶片较为嫩绿，表面有一层细小的白毫，看上去十分诱人。香气上，白茶的香气清淡且持久，带有一丝花香或果香，让人心旷神怡。口感上，白茶味道鲜爽，口感柔和，滋味清淡清香，即使泡制多次，还能保持原有的特点。

福建白茶的独特之处

福建白茶作为白茶中的代表，有着独特的特点。首先，福建白茶的产地临近海洋，拥有温暖而湿润的气候条件，这种气候非常适合茶树的生长。其次，福建白茶的制作工艺经过了长期的发展与创新，因此取得了优质茶叶的制作方法，使得福建白茶在口感和品质上更加出众。

与一些其他茶叶不同，福建白茶在制作过程中几乎不需要揉捻或发酵等步骤，在保留茶叶原有风味的同时，也更容易保存茶叶的天然成分。这使得福建白茶保留了最多的茶叶营养成分，对于喜欢饮茶的人士来说，无疑是一个非常好的选择。

福建白茶的种类也非常丰富，其中最为有名的就是白毫银针。白毫银针是白茶中的珍品，因为它是由嫩叶中的嫩芽制作而成，叶中长满了细细的白毫，故得此名。白毫银针的制作工艺独特，经过精细采摘与制作，干茶呈淡绿色，汤色黄翠明亮，香气独特，滋味醇厚，叶底匀整圆润。

福建白茶的功效与价值

福建白茶不仅味道鲜美，而且还有许多好处。白茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质，对人体健康非常有益。它具有抗氧化、降脂减肥、抗菌消炎、降血压等功效。

福建白茶的降脂减肥功效被广大民众所认可。它可以促进脂肪的代谢，减少脂肪的摄入和吸收，从而达到减肥的效果。同时，白茶还具有利尿排毒、消除体内湿气、促进新陈代谢的作用，对于身体的健康有很大的帮助。

除此之外，福建白茶还具有滋阴养颜、清热解毒、提神醒脑的功效。白茶中富含的多种天然营养物质，可以保持肌肤的弹性，减少皱纹的产生。此外，白茶还可以帮助改善睡眠质量，提高人体的免疫力，对于预防一些常见的疾病非常有帮助。

福建白茶作为一种高质量的茶叶，其价格也相对较高。因为白茶的生产工艺相对简单，所以产量较低，供不应求。同时，白茶的药用与保健价值也是白茶价格的重要组成部分。因此，虽然白茶的价格较高，但是对于喜爱白茶的人士来说，白茶所带来的健康和美味是无法替代的。

结语

福建白茶作为白茶中的瑰宝，以其独特的制作工艺与口感，成为茶叶界的瑰宝。白茶不仅味道鲜美，而且还具有许多功效。无论是为了享受美味，还是为了改善身体健康，福建白茶都是一个不错的选择。

六、什么是白茶？什么是白茶？

白茶是我们六大茶叶之一，属于微发酵茶，不经杀青和揉捻，只经日晒或文火干燥的茶。白茶产于福建福鼎，政和，松溪，建阳等地。其品种和原料的要求不同，白茶分为白毫银针，白牡丹，寿眉，贡眉等。云南，四川等地也有白茶的生产。

七、福鼎白茶的创始人是谁？

本人到过福鼎市，问过当地人关于福鼎白茶的创始人是谁，答案是两个人，其中一个人叫陈焕传说中是他从太姥娘娘求得福鼎大白茶的种子，种活后就有了福鼎白茶。

另一个人是现代人梅相靖老先生。目前他是国家非物质文化遗产福鼎白茶唯一一位手工制作技艺传承人。央视的《茶,一片树叶的故事》纪录片里,就由梅相靖先生讲述福鼎白茶制作流程。

八、白茶是先有是山小白茶后有大白茶吗？

福鼎菜茶、大白茶、大毫茶，

可以分为“小白”、“大白”两大类。

福鼎白茶的“小白”和“大白”

在行内人的理解里，

白茶是有“大”“小”之分的，

白茶界素来也有

“先有小白，后有大白”的记载。

一般情况下，

我们默认以有性繁殖群体种菜茶为原料，

经白茶特定工艺制作出来的白茶叫做“小白”，

换句话讲，

菜茶贡眉就是“小白”；

▲菜茶贡眉

以无性繁杂的大白、大毫茶树茶青原料制作出来的白茶，称为“大白”，

一般意义上的银针、牡丹、寿眉，

都是属于“大白”的范畴。

▲大白原料制成的银针

其实，

在白茶发源地福鼎，

“大白”、“小白”的区分也有不一样的说法。

在福鼎当地，

有一些茶农会以芽叶大小区分大小白。

把芽叶稍瘦小的“华茶一号”，

也就是把大白茶树叫做“小白”；

而芽叶较大的“华茶二号”，

也就是大毫茶树称为“大白”。

▲大白大毫茶的茶叶对比

这种说法也是有依据的，

对白茶发展史比较了解的茶友应该都知道，

大白、大毫茶是从福鼎菜茶中优生优育出来的，

是以品相优异的单株进行优选培育而成的，

为了保证大白、大毫茶的性状稳定，

绝大部分大白、大毫茶，

是通过压条、扦插的方式进行培育，

所以通常默认大白、大毫茶是无性繁殖的茶树种。

▲大白茶茶籽

其实大白、大毫茶同样会开花、结果，

也就是说，

大白、大毫茶中有一部分是有性繁殖的，

这部分大白、大毫茶，

严格来说是属于菜茶的分支。

茶农为了区分大白、大毫茶，

便分别把大白茶叫做“小白”，

大毫茶叫做“大白”。

福鼎菜茶——福鼎白茶的源头

福鼎菜茶是福鼎土生土长的有性繁殖群体种茶树，

因此在福鼎经常被叫做土茶。

福鼎菜茶作为福鼎最古老的茶树种，

大概已经有两千多年的栽培历史。

它最早其实就是野茶，

没有经过改良和品种分离，

以种子繁殖为主要的繁殖方式，

但是经过上千年的自然选择，

福鼎菜茶逐渐适应性的形成各种优异的抗性，

品质也相对比较稳定。

▲林间的菜茶树

菜茶是群体种，

它并不是特指某一种或者某一类茶树种，

而是众多有性繁殖的茶树种类一个统称，

是一个群体大类。

所以菜茶堪称中国茶类的基因库，

因此菜茶有一个非常显著的特点，

就是它的个体之间的形态特征、特性各不相同，

甚至同一片茶园的茶菜，

抽芽的时间、芽叶形态、芽叶颜色都不太一样，

茶青的品质也不一致，

是一个比较混杂的群体。

但是，

这种不确定性也让菜茶制作出来的白茶，

具有与众不同的口感体验和丰富的层次感。

▲芽叶颜色形态各异的菜茶

最早的白茶，

都是以菜茶为原料制作而成的。

据《福建地方志》中记载，

公元1796年清嘉庆初年，

福鼎率先使用菜茶茶树的壮芽为原料创制白毫银针上贡。

直到一百多年前，

品相、品质更稳定的大白茶、大毫茶单株被发现后，

经过人工压条、扦插进行无性繁殖，

保证大白茶、大毫茶的性状稳定，

并进行推广。

▲成片的大白、大毫茶园

在大白、大毫茶大面积推广后，

由于大白、大毫茶的产量更高，

品相更好，品质更稳定。

大批茶农便大量砍掉菜茶树，

改种大白、大毫茶树，

也由此导致了菜茶数量的稀少，

据不完全统计，

福鼎菜茶种植面积不足茶园总面积的十分之一。

大白茶——白毫满披的白毛茶

据《中国茶树品种志》中记载：

"福鼎大白茶，又名白毛茶，简称福大。"

也是人们常说的“华茶一号”。

原产地位于福鼎市点头镇柏柳村，

已有100多年栽培史。

而根据福鼎黄冈《周氏族谱》记载，

白毛茶是在17世纪中叶，

周三虞回乡路经太姥山，

栽岩间茶枝带回，

从而培育出来的。

由此可见，

白毛茶的叫法是有争议的，

白毛茶的概念也比较模糊。

▲大白茶树

但是，

对于白毛茶名字的由来的说法是比较统一的，

由于它白毫非常多，

幼嫩芽叶上满披白毫，

因此被当地人叫做白毛茶。

是由福鼎当地方言翻译成普通话得来的。

有的人认为白毛茶就是福鼎大白茶，

有些人认为白毛茶是一种特定树种的土菜，

也就是菜茶的一种。

福鼎大白茶是从群体种菜茶中优选优育出来的，

其中也存在有性繁殖的个体，

属于菜茶的分支，

可见这两种说法存在一定的联系，

只是没有一个统一的说法。

▲大白茶白毫满披的幼嫩芽叶

大毫茶——福鼎种植最广的茶树种

根据《福鼎县志·茶业》记载：

“相传是清光绪六年（1880年）点头镇翁溪汪家洋林圣松从太姥山麓五蒲岭发现移种的，时称‘大号白毛茶’（简称大号茶）。”

后根据“大号茶”谐音定名“大毫茶”，

也就是人们常说的“华茶二号”。

▲大白茶大毫茶对比

据了解，

一芽三叶的福鼎大白茶百芽重63克，

同样品质的一芽三叶福鼎大毫茶百芽重达104克，

大毫茶的产量远高于大白茶。

而且福鼎大毫茶发芽早，

采摘后两三天又会抽出新芽。

更重要的是福鼎大毫茶的芽头茸毛粗且壮，

色白挺直，

感官品相优异。

经过福鼎白茶特定的工艺加工后，

毫香蜜韵明显，

同时兼具花香、果香，

香气层次感丰富。

▲芽头肥壮的大毫茶

可以说，

福鼎大毫茶天生就是做福鼎白茶的原料，

因此现在茶农也更愿意去种植大毫茶树。

如今福鼎茶园也多以大毫茶树为主，

福鼎大毫茶树的种植面积，

远超大白茶树的种植面积，

是福鼎种植面积最广的茶树种。

▲满山的大毫茶茶园

吾雨提示

福鼎本地种植的大白、大毫茶、菜茶等茶树的茶青，都是适制福鼎白茶的原料。但是不同茶树种具有不一样的树种香，因此不同茶树种原料制成的白茶，它们所带有的香气滋味特点也有所区别。大白、大毫茶树制成的白茶毫香明显、高扬，大毫茶的毫香更突出，花香更明显，而菜茶制成的白茶则带有一种独特的瓜果香。

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九、什么是白茶？喝白茶有哪些功效？

白茶的功效与作用

1.促进血糖平衡

保健茶市场调研显示，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

2.明目

白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。

3.保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。引起一系列临床症状，导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化以致肝硬化甚至肝癌等的发生。另外，乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因，是给肝脏带来损害的主要物质。

4.治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。

5.养颜抗衰老

白茶有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。白茶可抗氧化，嫩白、细致肌肤。白茶可以延缓肌肤衰老;白茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗力，防止外界环境对肌肤所引发的不适与提前出现老化问题，让肌肤保持持久光滑。 除此以外，白茶还可以美白排毒，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效。

十、辉白茶是安吉白茶吗？

辉白茶为绿茶中的一种，最出名的是前岗辉白茶。产于浙江嵊州卮山乡前岗村。该茶始创于清代同治年间，并被列为贡品。特征是，似圆非圆，盘花卷曲，紧结匀净，翠绿披霜；汤色黄明，叶底嫩黄，香气浓爽，滋味醇厚。是中国圆形绿茶中的珍品之一。

泉岗辉白产地海拔500米左右，气候寒冷，云雾笼罩，土质肥沃，产茶自然条件甚佳。泉岗辉白茶品质特征：形如圆珠，盘花卷曲，紧结匀净，色白起霜，白中隐绿，汤色黄明，香气浓爽，滋味醇厚，叶底嫩黄，芽锋显露，完整成朵。泉岗辉白茶早在清同治年间已驰名大江南北，成为贡茶，民国初期列为全国十大名茶之一。近几年来，泉岗辉白多次在省、市名茶评比中获奖。1981年获省名优茶证书；1995年获中国农业博览会金奖。