白茶的保质期是多久?
一、白茶的保质期是多久?
没有保质期的,他至少可以保存十年,只要你在合适的温度和湿度下,时间越长的茶味道越好。
因为白茶与其他的茶的制作过程不一样,它的制作过程中很少有人工的干预,时间越长,茶内的物质转化越好。所以白茶也被许多爱喝茶的人士收藏。
二、安吉白茶的保质期是多久?
安吉白茶属于绿茶,为不发酵茶类,相对而言,保质期限较短,一般为6个月,最长的有有18个月左右。关于安吉白茶保质期有多久,一般根据国家规定的标准来限定。对于散装的安吉白茶,专家一般建议大家尽量在2-3月内喝完。如果保存得当,也可以适当延长到6个月内喝完。
三、福鼎白茶的保质期到底是多久?该如何保存?
丨本文由小陈茶事原创
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丨作者:村姑陈
《1》
最近,碰到了一个潜藏的土豪茶友。
因为他一上来就说,你好,我家有一箱10年陈的老白茶。
听闻此话,简直惊掉了我们的下巴。
乖乖,10年陈的老白茶,还是一整箱,这得价值多少钱呀。
然而对方又继续问道,已经这么多年了,也不知道还能不能喝?
嗯,这个问题,要视情况而定。
一般茶客都知道,白茶的保质期,很长,很长。
比绿茶、岩茶、红茶的保质期,都长得多,能存很久。
时间这个东西,真的很神奇,它会成为界限,区别一些显而易见的变化。
比如,夫妻之间,有“七年之痒”这道坎。
就像一座分水岭,过去了就继续不咸不淡地生活,没有过去则各自精彩。
又比如,白茶圈里有“一年茶,三年药,七年宝”之说。
意思是,一年的白茶有茶性,到了三年之后,就会显现出一定的药性,拥有药用价值。
而再继续存下去,年份越来越老,价值也会越来越高。
那么,白茶的保质期到底有多长呢?
另外,如果10年的老白茶不能继续喝了,那市面上的那些“十年陈老白茶”,又是什么来历?
且容村姑陈泡杯白茶,向列位看官娓娓道来。
《2》
白茶的保质期,有多长时间?
任何食物,都有保质期。
生活中常见的,巴氏鲜奶的保质期,大约是5天;蛋糕的保质期更短一些,只有2-3天。
不过,也有一些东西的保质期比较长,长达几个月,甚至数年以后也不会坏。
茶叶的保质期,要因茶而异。
众所周知,绿茶的保质期比较短,大概在18个月左右。
岩茶和红茶的保质期,也不会太长,最多不超过3年。
而提到白茶的时候,很多人会忽略它的保质期,并且在买茶时会更加关注年份。
越老的白茶,越吃香。
原因在于,白茶的工艺简朴,不炒不揉不杀青。
没有杀青,就意味着多酚氧化酶的活性被保留了下来,内含物质在后期陈化的过程中,还会不断转化。
三年、五年、十年以后,会转化出丰厚的营养物质。
也有人说,白茶会“越陈越香”,老白茶喝起来甘甜醇厚,汤感饱满,浆感十足。
不像那些有杀青的茶类,茶多酚物质的含量,基本上是固定不变的。
即使像白茶那样长期保存起来,品质也不会得到质的飞跃。
反而因为超过了保质期,香气、滋味下滑,错过了茶叶最好的年华。
所以,喜欢喝白茶的人,往往不提“保质期”这个概念。
只要保存得当,就可以一直一直存放下去。
若是有耐心等待,便能通过自己的努力,收获一箱10年老白茶,堪称无价之宝。
周围想喝的人,只管让他们羡慕嫉妒恨去吧。
《3》
超过10年的白茶,还能继续喝吗?
按照前文的内容,理论上来说,10年陈的白茶是可以喝的。
但前提是,这些老白茶没有变质、变味。
白茶的储存条件,虽然算不上太苛刻,可其中还是有一些讲究的。
首先,长期储存白茶要密封,最好是用三层包装法,里里外外把茶叶保护起来。
纸箱的四周,还要用胶带贴紧,不留一丝缝隙。
如果只是把白茶随便丢在某个角落,用塑料袋装着,没有特地密封起来。
又或者是,用紫砂罐、陶瓷罐或者铁罐,把白茶全部装在里面。
那么,经年累月之后,这些白茶大概率已经变质了。
当大量的水汽与茶叶接触后,就会开始过度发酵,产生酸味、巧克力味、水闷味、霉味等。
喝起来,不仅气味奇怪,汤感也变得十分稀薄寡淡。
当初丰富的内质,早就被水汽消耗一空,不复存在了。
其次,长期储存白茶,要确保房间干燥,温度合适。
最佳的存茶温度,是25℃左右,湿度则要低于45%。
这就意味着,保存白茶要离墙离地,远离潮湿的地方,比如家里的厨房、客厅、地下室等。
有些茶友,不知从哪里听说存茶和存酒一样,可以放在地下室里。
于是,一发不可收拾,把自己心爱的好茶统统转移到地下室。
长期晒不到太阳,长期没有空气流通的地下室,又潮又闷。
这样恶劣的环境,压根就不适合存茶。
不出一年,白茶就会受潮变质,更别提十年以后会是什么样了。
最后,长期储存白茶,注意避光,不能频繁开箱。
娇弱的白茶,遇到长时间的强光照射,有益物质会受到一定的破坏。
平时喝茶取茶的时候,建议先用铁罐提前分装出1个月左右的量。
而剩余的白茶,不要过多干扰,原箱封存回去,继续陈化。
总结来说,白茶储存的5个重点分别是密封、干燥、阴凉、避光、无异味。
做到了以上这些,并且老白茶闻起来香气纯正,汤感饱满,稠滑细腻,没有杂味异味,便是可以喝的。
《4》
为什么市面上有很多“十年陈老白茶”?
相信有人看了开头,会觉得村姑陈太没见识了。
10年的老白茶,随处都能买到,甚至15年、20年的老白茶,只要有渠道,都不是问题。
不不不,并非如此。
实际上,真正的十年陈老白茶,十分稀缺,基本不会在市面上流通。
即便有,年份真实、大品牌的,一饼也必然在五位数以上,只多不少。
至于各位在某宝、某东、某音、某夕夕上能买到的,大部分都是西贝货。
一年365天,10年就是将近4000天。
这么多个日日夜夜,不仅要扣除日常消耗的需求,还要付出很多精力。
专业的存茶仓库,24小时都开着抽湿机和空调,以保护白茶,为它们提供一个恒温恒湿的稳定环境。
可想而出,除了时间和精力,花费的还有大量金钱。
故而,十年陈老白茶,来之不易,根本不可能满大街都是。
泛滥成灾的,终究只是冒牌货。
那些以新茶为原料,通过渥堆、暴晒、高温烘干等方式,让茶叶摇身一变,短时间内失去了生机和活力。
看过去,暮气沉沉,发黑发暗,的确是不像新白茶。
而不明真相的茶友们,很容易就会将其误认为是老白茶。
然而,它们真正的名字,是做旧茶。
人为做旧,让新茶快速老化,不复当初的新鲜和爽口。
再加上,做旧茶的价格往往卖得很低。
不知道老白茶真正价值,贪图便宜的人,很容易就会上当受骗。
别说10年了,5年的老白茶,就已经是稀罕货了。
经不起推敲,经不起溯源的老白茶,还是敬而远之为妙。
《5》
有年份的白茶,固然好。
但这也不能代表,十年陈老白茶就一定是好茶。
喝茶,喝的是茶叶本身的色、香、味,看的是品质。
俗话说,打铁还是需自身硬。
空有年份,却没有品质,再老的白茶也是垃圾。
要想让自己的茶越存越香,除了要把关质量,还有就是细心储存。
离墙离地,三层包装,避光阴凉。
只有这样,才能存出满足味蕾的老白茶,让感官得到极致的享受。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
四、福鼎大白茶保质期是多久?
福鼎白茶的保质期为10~20年。
福鼎白茶是福建特产,是采摘大白茶、水仙、群体种茶树鲜叶或芽头为原料,经萎凋、干燥等工艺制成,其成品茶具有越陈越香的特征,且依照《GB/T30375》的规定,在适当的存储环境下,白茶可长期保存。
有“一年茶,三年药,七年宝”之说。
白茶具有长期存放的价值,但是并不等于长期存放就好喝。
茶的存放年份,并不代表必然会有多好。
每种茶的存放都有一个最佳品饮期,过了最佳品饮期之后,虽然茶还是可以继续放下去,但是转化的效果会减缓。同时茶叶存放的价值还与茶叶本身的品质、工艺、原料、存放环境等等有关系。
如是一饼外地原料加工的福鼎白茶,想必也没什么价值,其次密封、常温(25℃)是存白茶的要点,如若存放不当,那么很快变质也是极有可能的。
白茶按照等级划分的话,不同等级的白茶也是有不同保质期的。
五、罐装白茶的保质期多久?
有一年。
一般来说罐装的白茶,可以存放12个月左右,当然有的白茶存储的比较好,也可以存放18个月左右。保存白茶的时候,需要密封好,放在干燥的环境中存放。
白茶在适当的条件下是不会在四年之内过期的,白茶跟普洱茶,黑茶一样,都是越陈越香,随着储存的时间越久,茶叶的很多物质转化下来口感会变得更加醇和,温润,香气也会慢慢从新茶的生茶气逐渐退化蜕变,会因为储存的地区,地方,不同仓储条件下变成不同的香气!
六、沉香白茶的保质期多久?
密封分装的沉香茶保质期一般保存12个月,低温下储存时间会长一些,
按包装上写的日期来算。比散装的和饼状的储存时期长。一般12个月左右吧。
沉香白茶拥有白木香的天然木香味道之外,在增强体质还有提高免疫力的功效上面,沉香茶也是非常出众的,从白木香这种珍稀木材中所制成的沉香茶,除了具有很好的保健作用之外,口感独特的沉香茶,
七、白茶的保质期都多久?
白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。那么,白茶的保质期一般是多久?
白茶由于制作的工艺不同,一般在普通的保存环境下是两年左右,而且在保存的时候需要注意,不要让茶叶受潮,否则保存的时间可能还会缩短。但是如果是没有经过揉炒的白茶一般可以放很久,没有具体的保质期,而且储存年份越久,茶味越是醇厚和香浓,市场上有很多十几年的白茶,非常珍贵,但是需要良好的保存条件,最好是密封并且保持干燥,而且温度也需要比较低,这样才可以延长保存时间。
八、靖安白茶保质期多久?
靖安白茶的最佳保存时间:6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。
靖安白茶一般的保存时间:12个月。我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等,靖安白茶是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。
九、普洱白茶保质期多久?
普洱茶的保质期在10到20年左右。普洱是茶叶的一种,茶的保质期长短与茶叶的种类有很大关系。普洱茶是一种比较耐存储的茶,在一定时间限度内,普洱茶存储时间越久,茶会越香,越入味。
普洱又分为生茶和熟茶,生茶的保质期较长,大约是10到25年,熟茶的保质期较短,在8到15年左右。普洱的存储条件也大大影响它的保质时长。
普洱适合在干燥通风,避免阳光直射,避免潮湿的地方存储,还要避免其他异味,以防让普洱的香气丧失掉。
十、2015白茶保质期多久?
10年左右。久放的白茶茶香更浓郁,冲泡后的口感也更佳。虽然白茶可以久放,但是也是需要在良好的存储条件下,存放白茶的时候环境要选择阴凉干燥且无异味的地方,最好先用塑料膜或者锡箔纸包裹,然后再放在纸箱中且密封好。
在储存的时候不要随随便便的打开,打开多次,空气进入到茶叶中,则会氧化茶叶。