湖南白茶有哪些？
一、湖南白茶有哪些？
白茶的品种：
1、白毫银针，茶形似针、芽头肥壮、芽茸毛厚；
2、白牡丹，绿叶夹杂着银白色的毫心，形似花朵；
3、贡眉，毫心显多，色泽翠绿。白茶属于不发酵茶，产于福建和云南等地，是采摘鲜嫩芽叶，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有多为芽头、芽毫完整、满身披毫、如银似雪、毫香清鲜的特点，冲泡后汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，主要有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等品种
二、湖南白茶哪个品牌好？
桑植白茶是湖南省张家界市桑植县特产，是国家地理标志证明商标，受农产品地理标志保护。桑植白茶结合白族文化特色，按照“风花雪月”系列制定桑植白茶分级新标准：月系列原料以芽头为主，雪系列原料以一芽一叶为主，花系列原料以一芽二叶为主，风系列以一芽三、四叶为主。
桑植白茶继承传统晾制工艺，进行六大茶类的工艺融合与创新，融入“晒青、晾青、摇青、提香、压制”工艺，创新优化“养叶、走水、增香”工艺参数，产品初泡花香甜香交融，复泡甜香花香起伏。
三、湖南可以种植白茶吗？
湖南可以种植白茶， 1月19日，湖南新化县青文生态农业发展有限公司总经理谢青文先生向笔者透露，投资980万元，占地面积1200亩的三陇白茶基地，茶苗种植成功，成活率为99.9%，证明白茶在此地适宜生长。3.2公里沙石公路修通，小车可直达山顶。
四、白茶为什么叫白茶？
白茶：因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。
五、黄金白茶和白茶区别？
主要有以下四点区别:
1、颜色的区别。溧阳黄金茶和白茶最直观的区别，就是茶叶颜色的区别。黄金茶之所以被称之为黄金茶，是因为这种茶一年四季都是黄色的，并不会随着季节变化而变颜色。溧阳黄金茶鲜叶金黄色，干茶是亮黄色。而白茶色泽银白汇率，叶底是黄绿色。
2、汤色的区别。观看过外表颜色之后，我们可以取适量茶叶冲泡一下。从冲泡出来的茶汤颜色来区别白茶与溧阳黄金茶。白茶的茶汤一般是清黄色，非常透亮，而天目湖黄金茶茶汤颜色一般是黄绿色，非常明亮。
3、口感区别。将茶泡好之后，我们还可以尝一尝，进一步从茶汤的口感来区别白茶与溧阳黄金茶。白茶的口感是很醇厚的，有浓郁的香气，且回甘很快。溧阳黄金茶的口感是很鲜爽的很甘醇的。黄金茶回甘比白茶更快。
4、价格区别。最后，我们再从价格方面，来看看白茶与溧阳黄金茶的区别。溧阳黄金茶因为颜色特殊，观赏价值非常高，而且功效也很强。相比较于同等级的白茶，黄金茶价格会更高，而白茶的售价会更加便宜。
六、新白茶老白茶区别？
新白茶是当年的茶，老茶是三年以上的茶。
七、安溪白茶和安吉白茶？
安吉白茶和安溪白茶属于不同种类的茶，根据爱好选择。
安吉白茶 安溪白茶 区别
1、产地不同
【安吉白茶】
安吉白茶，浙江省安吉县特产，国家地理标志产品。
【安溪白茶】
安溪白茶，植株中等，树姿半开张，叶片呈水平状着生。原产福建省安溪县城厢镇同美村阆苑岩，相传清代已有。主要分布在安溪县。
2、特点不同
【安吉白茶】
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
安吉白茶 安溪白茶 区别
【安溪白茶】
安吉白茶以白、活、香、鲜、清为特色，其鲜叶、干茶均叶白脉绿，颜色鲜活，茶叶汤色清澈、透亮，喝一口鲜味足，香气高而持久。
安溪白茶叶椭圆或长椭圆形，叶色黄绿或绿，叶面平，具光泽，叶缘平，叶身稍内折或平，叶尖渐尖，叶齿稍锐浅密，叶质较薄软。芽叶黄绿带微紫色，茸毛少，节间较短，一芽三叶百芽重52.5g。花冠直径3.1cm，花瓣8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润;冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。鲜爽甘醇，香高持久。
安吉白茶 安溪白茶 区别
3、创制历史不同
【安吉白茶】
安吉白茶有近千年的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。
【安溪白茶】
对于安溪白茶相传清代已有。
4、制作工艺不同
【安吉白茶】
安吉白茶手工炒制过程分为：采摘、摊放、杀青理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干燥七道工序。每道工序都有特别要求，其中鲜叶只能用春茶前期20来天的鲜叶。采摘一芽带一片或二片真叶，不带奶叶、鱼叶。由于叶片极薄，茎梗粗，杀青理条对温度有苛刻要求，否则非焦叶即红梗。做到叶不焦，梗不红，而又要保持叶张完整，除要求有正确的温度外，还要保持苛刻的湿度，需要极高的手感和手法。
【安溪白茶】
安溪白茶基本采用传统的白茶制作技法，通常为采摘→萎凋→烘干→保存等四道工序。每道工序的都有很多细节，对安溪白茶手工炒制的质量都有着直接或间接的影响，因此，抓好每项细节，都是提高安溪白茶质量的关键。
八、奶白茶和白茶区别？
白茶和奶白茶虽然在名字上只有一个字之差同，但它们是两种不同的茶叶，分别属于茶叶中的两个不同家族，白茶是六大茶叶种类之一，而奶白茶则是绿茶的一种，它并不是真正的白茶。
白茶和奶白茶的区别
1、茶叶种类，茶叶种类不同是白茶和奶白茶最重要的区别，白茶是真正的白茶，16的茶叶种类之一，而奶奶茶并不是真正的白茶，它是绿茶的一种，是安吉白茶的重要成员，他也叫安吉黄金芽，因为这种茶有独特的奶香而得名。
2、加工方式，白茶和奶白茶在加工方式上也有所不同，虽然他们都是采集茶树上鲜嫩的茶芽制成的茶叶，但白茶在加工过程中经过了微微的发酵，属于发酵产业，而奶白茶在加工过程中则没有发酵这个步骤，只需要经过晾晒，烘烤和揉捻等多个加工步骤就能加工完成。
3、营养价值，白茶和奶白茶在营养价值上也有一定的区别，因为白茶在加工过程中经过了发酵，它茶多酚的数量会有所流失，但会产生大量的活性酶，所以它在促进消化的方面比奶白茶更为出色，但奶白茶的加工过程比较简单，它最大限度保留了新鲜茶叶中的丰富营养，茶多酚和叶绿素等物质的含量比较高，能满足人体正常工作和代谢的需要。
4、滋润口感，白茶和奶白茶在滋润口感上也有明显的区别，奶白茶的口感比较清爽，白茶的滋味比较醇厚，奶白茶在冲泡以后的茶汤嫩绿色或者翠绿色，但白茶在冲泡以后茶汤多为黄绿色或者浅黄色，奶白茶冲泡以后的茶汤带有淡淡的奶香，而白茶却没有这种香味存在，这也是两者之间的重要区别。
九、安吉白茶属于白茶吗？
不是，安吉白茶属于绿茶。
安吉白茶是一种没有经过发酵的茶叶，属于绿茶制成后的成品安吉白茶，形如兰蕙，条索挺直略扁；色泽翠绿油润，白毫显盛。冲泡之后，有着浓郁的清香，香气持久，滋味很是鲜爽。入喉后，唇齿留香，回味甘甜。
十、白茶饼和白茶区别？
白茶：传统工艺和新工艺
白茶压饼其实是新工艺，我们来谈谈白茶工艺。从散白茶和白茶饼两种形态的白茶来界定，可以把白茶的制作分为传统工艺和新工艺。
传统工艺的要点就是日光萎凋、不炒不揉、低温干燥。新工艺白茶主要是因为当地天气的缘故，采用室内萎凋，而室内萎凋的湿度较大，因此在干燥时无法再采用低温而使用高温干燥。
而对于压饼，我们知道制作紧压茶需要经过蒸汽的高温使茶叶变软，同时压制时需要挤压茶叶使其成型。也就是说白茶压饼，茶叶要经历高温、经历挤压使细胞破裂（类似于揉捻）
