铁观音怎么做奶茶?
一、铁观音怎么做奶茶?
(1)准备好以下几种材料:碳香铁观音50g,牛奶500ml,蜂蜜2勺,砂糖50g。
(2)首先,将铁观音冲泡一次后文火煮开,待煮开后,加水200ml多了味太淡,后面还要加奶。
(3)接着煮开出香味后放入鲜奶,边加热边搅拌至奶香茶香融合,一般煮7分钟,最后关火。
(4)加入砂糖,比你加入蜂蜜,混合,隔煮锅放在装满冷水的人中搅拌冷却,最后用水壶过滤即可!
二、铁观音可以做奶茶吗?
铁观音并不太适合做奶茶,因为铁观音的水路比较清晰,相对于红茶,黑茶熟,普洱茶来讲,它的水路太清,如果与奶制品如鲜奶,酸奶等融合,就会稀释掉,反而是减分的,不是加分的