铁观音跟龙井有什么区别啊？
一、铁观音跟龙井有什么区别啊？
龙井和铁观音的区别
区别一：产地不同
龙井茶分为西湖产区、钱塘产区和越州产区。龙井茶西湖产区：杭州西湖是龙井茶最重要的产地，按照产地不同，又有“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类。除了西湖产区的茶叶叫作西湖龙井之外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723～1735年，既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间。安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市，产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
龙井和铁观音的区别
区别二：茶类不同
龙井茶属于绿茶，在制作过程中未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
铁观音属于乌龙茶类，中国十大名茶乌龙茶类的代表，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制成。
龙井和铁观音的区别
区别三：外形区别
龙井茶外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛，汤色嫩绿（黄）明亮，清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香，滋味清爽或浓醇，叶底嫩绿、尚完整。
铁观音条索卷曲、壮结、沉重，传统工艺的茶叶呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿色，红点明，叶表带白霜，汤色金黄、浓艳清澈、明亮，滋味醇厚甘爽、入口回甘带蜜味，叶底肥厚明亮、具绸面光泽。
区别四：功效不同
龙井茶中富含的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。此外，龙井茶还能抗氧化、缓衰老，对养颜美容、减肥排毒都有奇效。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。
二、龙井、碧螺春、铁观音、雀舌、毛尖这几种茶叶那种最好？
除了铁观音，其他都是绿茶，从工艺来说绿茶是没发酵的茶叶，茶味一般比较清香，铁观音是乌龙茶是半发酵茶叶，香气会比较浓，茶汤也是，不过每种茶的香味还是有差别的。但如果胃不是很好，建议还是喝些重发酵观音或者红茶。
三、铁观音茶叶好喝还是龙井好喝？
回答如下:
铁观音属于乌龙茶，龙井属于绿茶。同时又同是十大名茶之一。
二者很难分出高下。可以根据自己的体质和喜好来选择。如果是去火用龙井比较好。如果想减肥就得用铁观音效果比较好。而且经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
龙井茶是绿茶，铁观音是乌龙茶。龙井泡后色绿气香，有新鲜橄榄的回味。铁观音泡后香气醇厚甘甜。两种茶各有所长，依饮用者的饮茶习惯
四、龙井与铁观音区别，以及茶叶的冲泡方法？
龙井和铁观音的区别如下：
1、属性不同，龙井属于绿茶；铁观音属于乌龙茶类。
2、外形不同，绿茶类的西湖龙井外形扁平光滑，茶叶形状看起来有些尖削，茶芽要比茶叶长。西湖龙井茶叶外形色泽非常嫩绿，冲泡以后的汤色明亮又呈清澈明亮的嫩绿色。
3、汤色区别，龙井：汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。铁观音：冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
龙井和铁观音的冲泡方法：
龙井茶：水温方面，则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。
铁观音：5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果最佳。
五、铁观音和龙井，哪个更好喝？
个人口味不同，很难一概而论。龙井茶属于绿茶，是中国著名的十大名茶之一，具有清香、鲜爽、甜润、入口甘醇的特点，常常被誉为中国绿茶的代表。铁观音是中国乌龙茶中的代表茶品之一，属于半发酵茶，具有香气高扬、滋味浓郁、回甘醇厚的特点。两者风味和香气各有千秋，具体口感因人而异，
六、碧螺春和铁观音哪个好？
两者都属于名贵的茶叶，所以都经常被用来作为馈赠的佳品。通过下面的解读，相信大家也能够明白两者的区别所在。如果非要说道碧螺春好还是铁观音好?那还真是可有所爱的选择，实在是难分高下。
碧螺春和铁观音哪个好 有什么区别
碧螺春和铁观音有什么区别：
1、外观区别
第一,碧螺春细小卷曲,有很多毫(通俗讲就是毛很多),条形特别细。铁观音是颗粒状,颗粒要比碧螺春大很多,而且是看不到毛的。
第二,碧螺春是采细芽,铁观音是采成熟叶。一张铁观音的叶子抵得上几十个碧螺春的芽头。
第三看色泽,碧螺春是绿到墨绿,铁观音是砂绿。
2、产地区别
杭州茶叶，以“碧螺春”闻名，“龙井”是碧螺春中的极品。就像福建“乌龙茶”，天下闻名，“铁观音”是乌龙茶中的极品一样。
碧螺春，是绿茶，没有经过发酵过程。红茶，是发酵茶。乌龙茶，属半发酵茶。
乌龙茶，产于福建。福建南方，闽南一带尤为有名。台湾闽南人多，闽南文化盛行，所以台湾也盛行热衷喝乌龙茶。台湾“冻顶”，是台湾乌龙极品，在台湾，其名气相当于我们的铁观音。
3、口感区别
铁观音属于青茶，碧螺春属于绿茶
口感差别比较大
青茶是半发酵茶，香气比较醇厚，绵软。
绿茶是炒青，保留了植物特有的清新香气，说白了有草青味。
碧螺春：嫩香清鲜，冲泡水温80度适宜，过高水温会有一种烫熟之味
铁观音：铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有音韵。铁观音茶香高而持久,可谓七泡有余香。
好了，应该知道那个好了吧。
七、铁观音和龙井哪个好？
铁观音好
因为说到名气得话，自然是铁观音更高一些的。铁观音和龙井茶常有个人优点和益处，要真辨别二者谁好，这一很难辨别。就仿佛每一人口数量感不一样，喝起來的觉得也不一样，也许你觉得铁观音好吃，而别人觉得龙井茶好吃，就是这一大道理。
