普洱茶的品种有哪些？

一、普洱茶的品种有哪些？

一、按照加工方法分类——生普、熟普

鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。

1、普洱生茶

普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。

普洱生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。

生茶汤色橙黄明亮，香气清雅纯正，回甘生津。

经过若干年存放后，茶性逐渐驯服，陈香中蕴涵飘逸。

生茶茶气浓郁，时间越长，内香及活力越盛，价值逐年增加。

2、普洱熟茶

普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。熟茶的制作工艺是1973年左右发明的。

茶汤色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。

熟茶经珍藏之后，口感愈陈愈酽。

熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

熟茶经过渥堆发酵，富含有益菌，在降脂、降压、减肥等方面效果突出，更兼茶性温暖柔和，能温暖身体，保护肠胃，且不影响睡眠。

二、普洱茶六大茶区的划分及特点？

答案:1.普洱茶六大茶区包括勐海、勐库、思茅、西双版纳、临沧、保山。这些地区的茶树生长环境各不相同。2.勐海茶区气候湿润,土壤肥沃，产茶历史悠久；勐库茶区交通路途遥远,人们常种植边远山区,海拔较高的茶树；思茅茶区生长的茶树呈矮生态,三只人手竟可合抱；西双版纳茶区茶叶揉制后发酵较重,入口爽滑；临沧茶区目前正处在开发期；保山茶区圆形茶饼销往世界各地，深受不同地区茶人的喜爱。3.普洱茶的分区是基于茶树生长的气候环境，土壤环境等因素而形成的。不同的茶区对茶叶的质量、口味、样式等方面都产生了影响，因此可以说普洱茶这一品种在不同茶区之间呈现出了非常多的变化和多样性。

三、普洱茶有几种茶？

普洱茶品种有散茶、饼茶、沱茶、砖茶，其中，散茶是保持茶叶原本的零散的叶形，没有被紧压成特殊的形状。饼茶是扁平圆盘状，有点像披萨饼。沱茶形状酷似饭碗，直径约十公分左右，选料多为嫩叶。砖茶，长方形，选料多为成熟叶片，口感醇厚，耐冲泡。

四、普洱茶种类？

1、以茶种分类可分为阿萨姆种（普洱茶种）、非阿萨姆种（非普洱茶种）。

　　2、以茶树进化类型分类：野生型、栽培型、过渡型。

　　3、以茶树种植管理方式分类：野生茶、茶园茶（野放茶、台地茶）。

　　4、以市场自然分类：古树茶、野放茶、台地茶。

五、普洱茶种类？

普洱茶的种类有：

一，普洱生茶，茶色墨绿有光泽，泡出来的水是黄绿色，口味比较生涩，喝了以后舌头和咽喉有刺激感。

二，普洱熟茶，茶色呈褐红色或深栗色，泡出来的水，红浓透明，滋味醇厚，顺滑甘甜。

三，散茶，茶色褐红泛灰白，茶水红浓有金圈。

四，紧压茶，包括茶饼，沱茶，砖茶，工艺茶。

五，乔木茶。

六，台地茶，是指人工栽培的茶。

六、搜普洱茶种类？

普洱茶品种有九种：饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头，饼茶为扁平圆盘状，沱茶为秤砣形状，砖茶呈砖头形状，金瓜贡茶呈半南瓜形，柱茶为成长柱状的普洱茶，七子饼茶为圆形的茶饼七饼包装成一提，小金沱为圆形的沱茶，老茶头为自然卷曲或纠结成块。

七、普洱茶有几种？

普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成的。按加工工艺和特征，普洱茶有分为二种，一种是普洱生茶（生普）一种是普洱熟茶（熟普）这两种类型。

八、普洱茶有几种？

普洱茶是一种制作工艺的定义，其中以大叶种茶种制作的最好，所以普洱茶就是一种茶！！！但是有生熟茶之分。

生茶普洱茶基本四步：

鲜叶采摘-鲜叶杀青(炒制)-揉捻成条-晒干。

其中炒制锅温280至320摄氏度之间，根据茶叶脱水程度和熟度决定出锅时间。这些步骤都是要经过有经验的师傅制作而成，如果有一步没有把握好，对成品都有一定影响。

尤其是炒制这一步，对于普洱茶后期存放转化影响最大。

图1：基本4步 晒干后的普洱茶毛茶。

图2：紧压茶。毛茶经过蒸汽回软后，可压制成圆饼、圆坨、方砖等紧压茶！

熟茶普洱茶基本5步：

鲜叶采摘-鲜叶杀青(炒制)-揉捻成条-晒干-渥堆回水（人工发酵）。

熟茶只是把生茶毛茶，堆放到一起，晒水使其自然升温而得以发酵，一般50天左右。

图3、4 生茶渥堆发酵。

熟茶毛茶同样可以制成圆饼、圆坨、方砖等紧压茶！

九、普洱茶有哪些？

—、普洱茶按树种分为：

乔木茶：茶树从几米长到几十米，其中很多是野生老茶树，叶片较大，称为大叶茶；

灌木茶：茶树比较矮小，分枝稠密，没有明显的主干，也是我国栽培最广的茶树类型之一；灌木茶叶片单薄，养分少，被称为小叶茶；

二、按照生长方式分为：

野生茶：通常有一定的树龄，茶气充沛，养分充足，绿色无污染；

台地茶：也称茶园茶，是人工栽培采摘的茶树茶叶；

三、按照外形分为：

散茶：芽头多，保持茶叶原本的零散叶形，没有被紧压成特殊的形状，成品散茶通常由灌木茶制成；

茶饼：用普洱茶压缩成饼的形状；历史上，一饼357克，七饼为一挑；方便计算及骡马驮运；

沱茶：属紧压茶，系选用优质晒青毛茶做原料，经高温蒸压精制而成；选料多为嫩叶，口感鲜活，活性物质多；

沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名。

砖茶：大约是砖块的一半，选料多为成熟茶叶，口感醇厚，耐冲泡；大部分砖茶都是由西藏，蒙古等地运至各方；制成这种形状主要是为了便于运输。

四、按照存放方式分为：

干仓普洱：普洱茶存放于干燥，通风及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10—20年为佳；条索结实，颜色鲜润，油而光泽，充分表现了茶叶的活力感。

湿仓普洱：普洱茶放置于较潮湿的地方，如地下室，地窖等；以加快其发酵速度。

五、按地域位置分为：

西双版纳产区—普洱市产区一易武茶产区

西双版纳是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头。著名的云南普洱大茶山均在西双版纳境内。

临沧最出名的山头当属勐库18寨，寨寨出好茶。现在提到临沧普洱茶，首先想到的应该是冰岛和昔归了。

易武茶产地，称为古六大茶山：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒；