陈皮能和普洱茶一起存放吗？

一、陈皮能和普洱茶一起存放吗？

不建议一起存放。因为陈皮是一种干货，含有较高的水分，而普洱茶则需要保持相对湿润的环境。将二者一起存放会导致湿度不稳定，陈皮易受潮变质，普洱茶也会受到影响。建议分别存放，同时注意防潮防潮。 陈皮是一种中药材，具有健胃消食、理气化痰等功效，但其含水量高、易受潮变质，所以存放时需要注意保持干燥。普洱茶则是属于黑茶类别，需要保持相对湿润的环境，否则会失去其特有的滋味。因此，不同品类的茶叶和食材，需要根据其特性分别存放，以免相互污染或影响品质。

二、普洱茶为什么加陈皮才好喝？

普洱茶中加陈皮的原因主要有两个:

一是陈皮具有健脾开胃的功效,可以促进消化吸收,增强食欲;

二是陈皮可以帮助茶叶中的咖啡碱转化为维生素b1,从而提高茶的耐泡度。

三、陈皮普洱那层白色的东西是发霉还是白霜？可以饮用吗？

什么是发霉？

发霉是一种很常见的自然现象，多出现在食物中，本质是微生物（也就是霉菌）的繁殖。因为食物自身含有蛋白质、糖等成份会为霉菌提供营养条件，当处于氧气和水分适宜的环境中时，霉菌就会在食品中大量繁殖，从而造成食物的霉变。而霉菌只有在养份、水份、氧气充足以及温度适宜的环境里，才会有较好的繁殖能力，反之则不易发霉。而陈皮普洱从加工工艺可以了解到，其成品的水份含量极低，在包装方法得当、存储环境适宜的情况下（未受潮）是很不容易发霉的。

那陈皮普洱表皮的那层白霜是什么呢？

陈皮普洱表皮的那层“白霜”，在广东新会本地被称为“柑油晶”、“脑晶”，是陈皮普洱在制作过程，柑皮经高温烘焙后释放出的柑油形成的结晶，与柿饼、话梅、地瓜干等果实类形成白霜的机理类似，属于正常现象。白霜的形成与柑皮的厚薄、生长阶段以及柑油含量等因素相关，就新会柑来说，越是核心产区的柑，其柑油含量越丰富，故而产生的白霜就越多。

起了白霜的陈皮普洱还能喝吗？

答案是肯定的。白霜的化学成份是一些萜类和醇类化合物，是根据柑皮的成长阶段和工艺特点自然形成的，对产品品质没有影响，对身体是无害的，而事实上，由于越是产区好、油包多的柑果，产生的白霜越多，所以从某种意义上是一个正向的指标呢。

如何区分白霜和发霉？

虽然白霜不是发霉，但不可否认，食物都是有可能发霉的，如果工艺不当、包装有问题、存储受潮，都有可能造成陈皮普洱发霉。区分起来也比较容易，首先是看，白霜是霜一样的白色，而霉菌通常是褐黄或墨绿色，其次是闻，起白霜的柑皮不会产生异味，闻起来还是柑果的香味，而发生霉变的陈皮普洱，根据霉变的程度闻起来则是霉味、苦味甚至馊味等令人不舒服的异杂味，再次是摸，白霜不易脱落而霉菌易脱落，起白霜的陈皮普洱质地不会发生变化，而发霉的陈皮普洱由于肌理结构受霉菌的侵蚀，可能会轻易地发生变形甚至腐烂。最后嘛，当然是喝。。。不过通过前面几种方法其实已经可以轻易地判断出来是起白霜还是发霉了，不想进医院的话发霉的就不要喝了。